Pankūkas no Dienvidkarolīnas krievu valodā

Pankūkas no Dienvidkarolīnas krievu valodā

Kategorija: Piena un olu ēdieni

Virtuve: Amerikānis

Sastāvdaļas
Milti / s	200 g
Olu	1 dators
Kefīrs	0,5 st
Piens	0,5 st
Cukurs	2 ēd.k.
Vaniļas cukurs	2 paciņas
Cepamais pulveris	1 tējk
Soda	1 tējk
Dārzeņu eļļa	2 ēd.k.
Medus, sīrups, oga, sīrups	Par garnējumu

Gatavošanas metode

Sajauc sausās sastāvdaļas.

Sakuļ olu, pievieno kefīru, viegli sakuļ, pievieno pienu.

Sajauc sausās sastāvdaļas un olu un piena maisījumu.

Ļaujiet nostāvēties 5 minūtes un pievienojiet augu eļļu. Es izmantoju Oleīnu. Cep bez eļļas. To es izdarīju 4 porcijas.

Es cepu Tefal uz krepējamā aparāta.

ĻOTI SVARĪGI: Apvelciet pankūkas, tiklīdz augšdaļa sāk burbuļot. Pārmērīgas ekspozīcijas gadījumā pankūkas nebūs tik maigas.

Labu apetīti! Tas ir ļoti viegli un ātri izdarāms!

Trauks ir paredzēts

12 gab

Piezīme

Vienmēr apbrīnoju pankūku garšu Čārlstonā, Dienvidkarolīnā. Ir restorāns "Toast", kur vietējie iedzīvotāji un pilsētas viesi brokastis. Šajā pilsētā, tāpat kā nekur citur, ir ierasts brokastis ieturēt restorānos. Īpaši nedēļas nogalēs nāk ģimenes, draugu grupas un vienkārši kaimiņi. Var redzēt, ka daudzi ir pazīstami viens ar otru un apkalpojošo personālu. Tātad, restorāns "Toast" tiek iestudēts ar savām pankūkām. Recepti, protams, neviens neizpauž, bet ... Eksperimentējot vairāk nekā gadu, man izdevās pēc iespējas tuvināties šai gaumei. Šīs pankūkas pasniedz ar kļavu vai šokolādes sīrupu un sviestu. Un man tas patīk ar medu un saldētām dzērvenēm. Delikāta pankūka, medus salduma un dzērveņu savelkošanas / skābuma kombinācija.

Līdzīgas receptes

Amerikāņu pankūkas (SanechkaA)

Ābolu pankūkas (SanechkaA)

Amerikāņu pankūkas (Elena Bo)

Ļoti smalkas pankūkas! Un paldies par tik interesantu stāstu

[SanechkaA]

SanechkaAPankūkas ir patiešām maigas. Mana ģimene viņus ļoti mīl. Un nav ko viņus cept.

Atvainojiet, bet receptē teikts:
Soda -1 tējkarote
Cepamais pulveris - 1 tējkarote
Tātad jums vienlaikus jāievieto gan soda, gan cepamais pulveris?
Vai arī tas ir vai nu tas?
Kurš tikko domāja, ka cepamais pulveris ir soda aizstājējs?

[Kir]

KirAbi ir izplatīti amerikāņu virtuvē, abus bieži lieto vienlaikus. Cepamais pulveris un soda ir divas dažādas lietas. Cepamais pulveris ir soda un citronskābes maisījums. Abi produkti tiek izmantoti, lai maizes izstrādājumiem piešķirtu gaisīgumu.

Cepamais pulveris un soda ir dažādas lietas.

Zemāk:

Cepamais pulveris ir soda un citronskābes maisījums.

Es ilgi domāju.
Bet paldies par atbildi! :-)

Hmm, es biju neskaidrs. Es domāju, ka cepamais pulveris ir cepamais pulveris (maisījums), un soda ir tikai soda. Balda esmu.
Šeit ir no Wikipedia:
cepamais pulveris
Tas ir sauss pārtikas piedevu - bāzes un skābju sāļu - maisījums, pievienojot pildvielu, kas novērš to mijiedarbību pirms lietošanas (ievadīšana mīklā).

Vienkāršākais sastāvs:
1 daļa soda (E500ii)
1 daļa citronskābes (E330)
1 daļa miltu, cietes, cukura pulvera (vai to maisījuma)
Klasiskā kompozīcija:
125 g cepamā soda (E500ii)
250 g kremora zobakmens (E336)
20 g amonija karbonāta (E503i)
25 g rīsu miltu

bija neskaidrs. ES domāju

Tagad es visu saprotu! Paldies par skaidriem un izsmeļošiem paskaidrojumiem! PALDIES!.

[Babuška]

Babuška, Brīnišķīgas pankūkas un fotogrāfijas un tasi tējas no Kislovodskas porcelāna fabrikas

[sazalexter]

sazalexter, Paldies! Jā, kauss Fīniksas rūpnīcas no Kislovodskas ..

[Babuška]

Babuška, Mana mīļotā, tagad viņi to vairs nedara.

[sazalexter]

sazalexter, Es zinu, es uzaugu Kislovodskā.Tas bija ļoti sen.

[Vecmāmiņa Tanechka]

Mūsu tuviniekiem ir līdzīga recepte: Sulīgas pankūkas
Bet es vēl neesmu mēģinājis pusi kefīra aizstāt ar pienu.
Un tagad mēs ļausimies arī Dienvidkarolīnai

Vecmāmiņa Tanechka - paldies par recepti!

[Babuška]

Babuška, Es nopirku tos un vēl vienu lielu tējkannu, atrodoties Pjatigorskā vēl PSRS laikos .. vai tūlīt pēc ... nu bija reizes ...

[sazalexter]

sazalexter, bija reizes ...

[Jūlija]

Jūlija, ļoti līdzīga recepte ... es noteikti izmēģināšu. Un cep sviestā?

Jā, es cepos eļļā

[Babuška]

BabuškaKāds prieks, bet tas viss ir roku darbs un mirgo ... tagad ekskluzīvs. Viss bija piepildīts ar viltus ketai (nevis Ķīnu, kas ir porcelāna dzimtene ... tā arī ir, bet tikai tā vērts)

[Babuška]

Babuška, Tatjanapaldies par recepti !!
Uzņemiet fotoreportāžu

[Marija]

Marija, Paldies. Ļoti skaista, maiga.
Es šonedēļ cepu katru dienu. Viņa visus baroja un pati ēda
No pirmdienas

Garšīgi apdullināti !! Man ir apnicis krievu pankūkas, un tāpēc es nolēmu mainīt jūsu)
Bērniem tas patīk !!

[Taņa!]

Taņa! Viņa mani ķircināja ar pankūkām uz Vīni. Es mēdzu gatavot pēc Jūlijas dotās receptes. Un šeit tās iegūst tieši ar pankūkām - ar pankūku rakstu. Un jums un Marijai ir tik vienmērīga krāsa. Vai tas ir pankūku ražotāja dēļ?

Un kādu rotaļlietu jūs gatavojaties skatīties Vīnē?

[lana19]

lana19, Svetlana, es cepu Chapatnitsa, varbūt man nav pankūku ražotāja)

[Marija]

Marija, Es priecājos, ka bērniem tas patika!
Sveta, vienmērīga krāsa, pateicoties tam, ka tos cep bez eļļas, un tāpēc, ka mīkla ir ļoti maiga.
Rotaļlieta - jā, zupas plīts Moulinex

[Marija!]

Marija! Lieliski! Tik pat! Es iedziļinājos tēmā chapatnits un redzēju, kā jūs to darāt. Es arī gribu chapatnitsa. Vairāk mīklu ripināšanas dēļ. Es gandrīz katru dienu nodarbojos ar chapatis, domāju, ka drīz uzvilkšu sari un saukšu mani par Savitri

[Taņa!]

Taņa! Es arī vēlos zupas plīti un chapatnitsa un citas mazas lietas. Bet es gribu Raselu. Un drīz viņi netiks nogādāti mūsu valstī un vai vispār tiks piegādāti. Es savtīgiem nolūkiem uzmeklēju Raslu Austrijā, bet meklētājprogramma izsniedz tikai Franciju

Man būs jāizmēģina pankūkas uz pannas bez eļļas.

[Sveta]

Sveta, Es domāju, ka pannā bez eļļas būs labi. Vissvarīgākais ir tas, ka panna ir labi jāuzsilda.
Un man ir sari, pat 2 gabali ... bet nav chapatnitsa.

Indijas vietnēs atradu chapatnitsa - cena ir jauka! 12 -15 $ Bet piegāde tikai visā Indijā Tanyusha! 2 sarees atrodas dīkstāvē! Tātad jums vajag arī chapatnitsa! Vai arī sapņi par Moulinexa zupas plītiņu aizēnoja visas vēlmes

[Priecīgu pankūku!]

Priecīgu pankūku!

Iznāca ļoti garšīgi! Paldies! ...
Pat mans vīrs, kurš vienmēr bija pret viņiem vienaldzīgs, ēda pusi, un es pat nerunāju par bērnu, viņš lūdza viņus tos atkal cept nākamajā rītā. Pirms tam es izmēģināju daudzas receptes, bet tas nebija tik garšīgs ...

[Ksyusha]

Ksyusha, Esmu ļoti priecīgs, ka ģimenei patika pankūkas! Mums arī tie ir ļoti bieži uz galda!

Liels paldies par recepti! Tas izrādījās pārsteidzoši!

[Tatjana]

Tatjana, bet kefīru mājas jogurtam nevar aizstāt? Es nevaru aiziet uz veikalu pēc kefīra raibs purnsvējbakas.

Vai es varu atbildēt - es to izdarīju uz jogurta pirmo reizi - rezultāts ir pārsteidzošs!

Vai es varu atbildēt - es to izdarīju uz jogurta pirmo reizi - rezultāts ir pārsteidzošs! Es domāju, ka jūs varat izmantot jebkuru skābu pienu.

[akkkula]

akkkula, skaists! Paldies par uzmanību receptei! Un liels paldies par jūsu atbildi Tatjana

Tatjana, viss ir pareizi! Jebkurš fermentēts piena produkts šajā receptē darbosies bez problēmām.

[Tatjana]

Tatjana, cepts ātri un ļoti garšīgs. Cepts tefals uz pankūku automāta mazo pankūku formā. Mani milti, šķiet, ir ļoti sausi, un mīkla izrādījās ļoti bieza. Cepts 8 gab. Optimālākā summa. Mazai ģimenei vairāk nevajag. Bet nākamreiz es pievienošu nedaudz mazāk miltu, tad tie aktīvāk burbuļos un tie būs vēl gaisīgāki.
Pārlej ar krējumu 50/50 mājās gatavota skāba krējuma un piena + vaniļas virskārtas.
Paldies par recepti. Tas cieši iekļausies mūsu dzīvē.

[Tatjana]

Tatjana, bravo! Es arī mīlu šīs pankūkas uz Tefal pankūku ražotāja. Lai gan es to darīju laukā uz pannas ..
Paldies, ka nebaidāties izmēģināt recepti!

Tatjana! Liels paldies par recepti. Iznāca ļoti, ļoti garšīgi. Es sajaucu vienu porciju vienā paraugā. Mēs to ēdām ar lielu prieku, žēl, ka ar to nepietika (skābā piena vairs nebija). Cepts pannā Nordic Ware "Smilies".

[Ludmila]

Ludmila, ļoti jauki, ka man patika!

Paldies par recepti, man tā ļoti patika, bet izrādījās maz.Es nezinu, kā neveikli palielināt proporcijas.

[strazds]

strazds, prieks, ka patika! Lai dubultotu:
Sastāvdaļas

Milti, premium 400 gr
Olu 2 gab
Kefīrs 1 ēd.k.
Piens 1 ēd.k.
Cukurs 4 ēd.k.
Vaniļas cukurs 4 paciņas
Cepamais pulveris 2 tējk
Soda 2 tējk
Augu eļļa 4 ēd.k.
Veiksmi!

Tatjana! Es atkal cepu pankūkas. Tagad visiem ir bijis pilns. Liels paldies par recepti.

[Ludmila]

Ludmila, brīnišķīga fotogrāfija! Paldies!

[Babuška]

Babuška, Tatjana, paldies par tik vieglu un garšīgu recepti.
Es tos cepu nedēļu pēc kārtas. Man ir liels pankūku ražotājs, es vienlaikus cepu mazā vairumtirdzniecībā.
Šodien es atkal cepšu. Skatoties uz nakti. Kādas diētas, kad ir tik garšīgas

[Reine de Saba]

Reine de Saba, Es priecājos, ka recepte man patika!

Tatjana, vai nav daudz soda un cepamā pulvera? Un vanilīna maiss - cik gramu?

Maija, nav daudz cepamā soda un cepamā pulvera. Un vaniļas cukurs (nevis vanilīns) ir standarta 8 g maisiņš.
Veiksmi!

Paldies, es drīz izmēģināšu.

Tatjana paldies par recepti! Garšīgas un maigas pankūkas!
Šī recepte izrādījās tikai glābiņš ... Zooloģiskais dārzs pirms aptuveni 2 gadiem nopirka cepamo pannu no Nordic un sāka cept pankūkas pēc klasiskās receptes pienā, bet tās apēda visus, bet rezultāts man nepatika) )) iemeta pannu ..., un tad jūsu recepte, es domāju, dodiet, es mēģināšu cept ...
Un man tik ļoti patika viņu cepšana, ka šodien cepu jau 3 pannās un vairāk paņēmu normu. Paldies par paveikto darbu pie receptes.