Kondensētais piens 10 minūtēs Steba multivarkā

Kondensētais piens 10 minūtēs Steba multivarkā

Kategorija: Piena un olu ēdieni

Sastāvdaļas
Piens-3,2% tauku	300 ml.
Cukurs	200gr.
Sviests	20 gr.

Gatavošanas metode

• Šodien es Štebā 10 minūtēs vārīju iebiezinātu pienu no parastā piena - 3,2% tauku ... pēc tam, kad kļuva neiespējami ēst nopirkto, bet mans bērns neēd pankūkas ar neko citu ... sāka izskatīties alternatīvi .. ..
• Recepti atradu internetā, rezultāts man patika tāāāāāāāā ... es nedaudz sev to izmainīju ..., tātad:
• Ieslēdziet cepšanu, kad sākas atpakaļskaitīšana, izlejiet visas sastāvdaļas, uzvāra un vāriet 10 minūtes ar vāku. NEVĀRĀJIET, masa palielināsies 3 reizes, procesā vairākas reizes samaisiet, sabiezē
• acis, izslēdz to un ielej burkā, ieliec ledusskapī, kad tas atdziest ... pēkšņi kāds noderēs ... Es aizmirsu, ka mājā bija tikai cepts piens, tāpēc krāsa izrādījās tāda ... krēms ... protams, tas ir iespējams uz plīts, bet es to neizmantoju ...

Laiks sagatavošanai:

10 minūtes

Gatavošanas programma:

Grauzdēšana ...

Gaļajaja, paldies par atsevišķo recepti !!!
Jūs man sakāt, vai pēc tam tas saņem cukuru?

Ahhh! KONSENSĒTA KAA! Kur ir mana lielā karote?

[Gaļina]

Gaļina, tas ir tik skaisti! Cik vienkārši! Un no cepta piena - tas būs vēl interesantāk. Paldies par recepti!

[Masinens]

Masinens
Cilvēks, man jau ir bijusi 5. diena ledusskapī, līdz šim visi noteikumi., Bet izrādās, ka nedaudz no šiem produktiem, iespējams, var, varbūt nedaudz vairāk, es domāju, ka tam nebūs laika cukurot .. .
Manna, gala10,
Lūdzu meitenes, tas ir vienkārši neiespējami ... ..... un pats galvenais ātri, un jūs zināt, ka bez piena un cukura nav nekā cita ...

jūs zināt, ka nav nekā cita kā piens un cukurs.

Tieši tā! Tāpēc mēs paši cepam maizi, paši gatavojam skābu pienu ... ja vien uz lodžijas mums būtu govs ...

dabū vēl vienu govi uz lodžijas ...

Bravo, izjokoja)

Sakiet, vai cepšanas režīms štebā tiek cepts stipri vai smalki? Es gribu izmēģināt Panasonic, es nezinu, kuru režīmu izvēlēties. Bet, iespējams, šeit galvenais ir sabiezēt, ja gatavošana prasa nedaudz vairāk laika, tad tas nav biedējoši?

[Anastasija]

Anastasija, ļoti labi kartupeļi.

[Gaļina]

Gaļina, un kādā kastrolī darīt?

Panasonic tas nedarbosies. Ir ļoti smalka cepšana ... Es to darīju ļoti ilgi. Galija, es jau gatavoju.

[Gaļina,]

Beidzot mēs gaidījām! Jau sen gribēju pati gatavot iebiezinātu pienu, man apnicis saindēties veikalā. Tikai es, iespējams, katliņā visu to pašu gatavošu uz gāzes, piedodiet par multeni. Gaļina, paldies par recepti!

Panasonic tas nedarbosies. Ir ļoti smalka cepšana ... Es to darīju ļoti ilgi. Galija, es jau gatavoju.

Un, ja jūs izmantojat "tvaicēšanu"?

[marlanca]

Meitenes! Ja kāds to dara Panasikā, lūdzu, anulējiet abonementu. Es arī ļoti vēlos to darīt.
marlanca, paldies par recepti! Es to aizvilku, katram gadījumam, grāmatzīmēs, es domāju, ka "tvaicēšana" ietaupīs mani no iebiezinātā piena bada

Patiesībā šodien bija lieliska diena! Šādas receptes ir vairāk vajadzīgas un labākas nekā citas!

Anna, teorētiski tas ir iespējams pārim, bet žēl ratiņus. Es to pagatavoju parastajā pannā, fotoattēlu parādīšu vēlāk. Iziet no 250g. Kamēr es gāju pēc fotokameras, es apcepos un dabūju saldumu.))))) Tātad pēdējās 5 minūtes jums nepārtraukti jāmaisa. Galija, paldies !!!!!!!!!!!

[Omela]

Omela, un kas notiks ar kastroli? Vai jūs domājat, ka tas būs garšīgs?

Pārklājums ir nožēlojams. Tas var saplaisāt. Ļoti spēcīga vāra.

Pārklājums ir nožēlojams. Tas var saplaisāt. Ļoti spēcīga vāra.

Un man ir apaļa lietā alumīnija maizes panna, tā der diametrā un nedaudz zemāk. Es tajā taisīju plovu, tas izdevās lieliski. Varat arī izmēģināt iebiezināto pienu. Es viņu vienkārši nemīlu

Kas par yummy !!!! Gribi !!!!
Vakarā es eksperimentēšu, ir vērts mājās pagatavota burka ar pienu. Bet es tikko saņēmu karikatūru, pat ar to uz jums un čukstus ... Jā, un šādu zīmolu, es nevienu neesmu redzējis ... Flamberg ... Kā es varu izvēlēties režīmu

Eh! Žēl CastrUl, es neredzu iebiezinātu pienu ... Cik ilgi tas cepas?

Panasonic tas nedarbosies. Ir ļoti smalka cepšana ... Es to darīju ļoti ilgi. Galija, es jau gatavoju.

un ja uz maizes izstrādājumiem? Galējā gadījumā ir arī multivārs ar 130 temperatūru, vai tas darbosies?

Eh! Žēl CastrUl, es neredzu iebiezinātu pienu ... Cik ilgi tas cepas?

Tāpēc iegādājieties apaļu maizes pannu, jums tās noteikti ir. Es viņus atradu pie mums tūlīt pēc āmuļu pendeles, tagad neesmu par prieku. CastrUl paliks maigām manipulācijām.

Meitenes, es to izdarīju vienreiz Panasonic .. Tas nedarbojās, es to vairs neatkārtoju. Es vairs neesmu mājās, vēlāk parādīšu, kā vārās fotogrāfija. Es tam nepakļautu nevienu teflona ritentiņu. Vai kā Anna saka al. Veidlapa.

Es pagatavoju iebiezinātu pienu Steam 10min programmā. Kamēr tērauda bļoda tiek uzkarsēta, to bez kavēšanās ir jāmaisa, tad tā nelīp un cukurs izšķīst. Kad vārās, periodiski maisa. Nekavējoties ielejiet karstu iebiezinātu pienu. Panna būs tukša. Negatavojiet ilgāk par 10 minūtēm! Sākas šugaringa process.

[marlanca]

marlanca, Gaļina! Paldies par recepti! Es gatavoju tomēr Jamie Oliver HomeCooker - Philips. Ļoti ērti - viņš pats sajaucas! Lūk, rezultāts

Paldies meitenēm par uzmanību receptei, priecājos, ka visiem patika ....

[lana19]

lana19,
Gaisma ir lieliska, nākamreiz, kad mēģināšu gatavot Orsonā, notiek arī nemitīga maisīšana ...

[Gaļina]

Gaļina, Nekas nav pielipis nerūsējošajam tēraudam! Es apstiprinu! Un ar jaukšanu - tik vispār pasaka! Vēlreiz paldies par recepti!

[Gaļina]

Gaļina, Nekas nav pielipis nerūsējošajam tēraudam! Es apstiprinu! Un ar jaukšanu - tik vispār pasaka! Vēlreiz paldies par recepti!

[Omela]

Omela,
Mēs gaidām ...

Interesanti, vai tas darbosies maizes ražotājā pie maizes izstrādājumiem? Tur galu galā lāpstiņa traucē.

Izrādīsies

Interesanti, vai tas darbosies maizes ražotājā pie maizes izstrādājumiem? Tur galu galā lāpstiņa traucē.

Vai lāpstiņa traucē cepšanai? Kas ir Jam programma vai kāda cita maisīšanas programma?

[Anna1957]

Interesanti ...
Un kaut kur es redzēju recepti, izmantojot piena pulveri, bet es jau aizmirsu.
Man vajadzētu izmēģināt šo ...
Un tad no tā var pagatavot pelmeņus, vai arī tas nedarbosies?
Un saldējums derēs ar viņu?
Anna1957, Omela, un par kādu alumīnija veidni mēs runājam? Mo be, me identitāte nana ...

un par kādu alumīnija veidni mēs runājam?

Ir alumīnija lietie cepamie trauki - vispopulārākais ir L7, pēc tam L11 (Karēlijas maizes izmērs), ir arī apaļa (es neatceros tā marķējumu), tas vienkārši nokļūst lielajās Panās. Es nopirku Bareka, Yakornaya, 6. Kur jūs to pārdodat Maskavā - jautājiet Omelai.

[Anna1957]

Interesanti ...
Un kaut kur es redzēju recepti, izmantojot piena pulveri, bet es jau aizmirsu.
Man vajadzētu izmēģināt šo ...
Un tad no tā var pagatavot pelmeņus, vai arī tas nedarbosies?
Anna1957, Omela, un par kādu alumīnija veidni mēs runājam? Mo be, me identitāte nana ...

Olga, es tikko dabūju vārītu ūdeni. Vienīgais, kas man bija jāpārspēj ar blenderi, bija padarīt struktūru vienmērīgu. Un konsistence izrādījās kā izdomājums, biezs. Pēc garšas konfektes mārīte. Bērns teica to darīt.

[Omela]

Omela,
Interesanti, pastāstīsim, kā radās "vārītais" iebiezinātais piens? Mans bērns ir pabeidzis šo, es to gribu !!!! ....... ...... Govs !!!

Galija, esiet pacietīgs līdz vakaram. Es jums parādīšu un pastāstīšu. Ļoti garšīgs. Es gribu uz tā pagatavot saldējumu.

Galija, esiet pacietīgs līdz vakaram. Es jums parādīšu un pastāstīšu. Ļoti garšīgs. Es gribu uz tā pagatavot saldējumu.

Ak, es gaidu ... es gaidu ...

Šeit ar piena pulveri, kur es to ieguvu, es neatceros: Piens 250 ml .. Piena pulveris (vēlams vājpiens) 1 1/2 tase ... Cukurs 1 1/2 tase. Sajauc to visu ar putojamo slotiņu. Šeit mums ir pusotra glāze cukura, pusotra glāze piena pulvera un 250 ml pilnpiena. Kondensētais piens tiks pagatavots ūdens vannā. Novietojiet lielu plītiņu ar ūdeni uz plīts un uzvāra ūdeni. iegremdējiet katliņu (vai kausu) ar maisījumu katliņā. Iegūto pienu vāriet iegūtajā ūdens vannā vienu stundu, laiku pa laikam maisot. Kondensēto pienu vāra 1 stundu !!!!! Tas ir priekšnoteikums! Pēc stundas tas joprojām būs šķidrs, bet, tiklīdz tas nakti stāv ledusskapī, no rīta jūs redzēsiet biezu, garšīgu iebiezinātu pienu !!!!! Tāpēc nesagremojiet to!

[tatamail]

tatamail,
Tanjuša, es redzēju šo recepti, bet es meklēju "bez vainas" .... tā teikt byrenko ...., un tas ir ļoti garš laiks ... .... bet es to saņēmu absolūti nav sagremota .... rezultāts ir 100% apmierināts ...

ES tev pateikšu ...
Ieslēgts cepšanai. Noklusējuma laiks ir 15 minūtes. Pēc karsēšanas signāla ielieciet pienu, cukuru, sviestu, samaisiet, līdz tas pilnībā izšķīst. Ēdiena uzsildīšana un vārīšana prasīja 5 minūtes. Tad no 10 līdz 5 minūtēm viņa laiku pa laikam maisīja. Pēdējās 5 minūtes sabiezēja. Tas ir 30 sekundes pirms programmas beigām:



Var redzēt apmali, uz kuru piens pacēlās. Vārīšanās ir vardarbīga. Pēc tam es devos ņemt kameru. Pēc programmas beigām pagāja 30-60 sekundes. T. n. kopējais vārīšanas laiks pēc vārīšanas ir 11 minūtes. Apakšā izveidojās tumša garoza, sajauca, ielej blenderī. sakuļ līdz viendabīgai masai. Joprojām karsts:


Pēc pilnīgas atdzesēšanas - absolūti bieza un viskoza masa. No augšas nedaudz izkristalizējās. Pēc garšas - mārīte !!!

[Omela]

Omela,
Ksyusha, super-duper .... ....... tas ir īsts vārīts iebiezinātais piens izrādījās, es noteikti to darīšu .... interesanti, vai kristāli palīdzēs noņemt nedaudz lielāku sviesta devu? Jāmēģina ....

Gal, ir tikai empīriski noķert šo brīdi, kad tas sāk tikai metināt, tas ir, nevis papildu 60 sekundes, bet 30. IMHO

[Oksjuša]

OksjušaUn, ja būtu nepārtraukta maisīšana (mēģinu savu Keshiku), vai sāktos arī kristalizācija?
Un kādu temperatūru jūs ieteiktu?

Olya, nepārtraukti maisot, es redzētu, ka sākās krāsas maiņa, un ātri to izslēdzu un izvelku pannu. Es atkārtoju, ka tas viss notika burtiski 1 minūtes laikā, fotografējot. Pēc smaržas es sapratu, ka tā sāka degt. Tempera, es domāju, 110C.

Vai lāpstiņa traucē cepšanai? Kas ir Jam programma vai kāda cita maisīšanas programma?

Atvainojiet. Par ievārījumu, protams.

Izrādīsies

PALDIES !!!!!

Ļoti nepieciešama recepte, šodien mēģināšu pagatavot

[Aenta]

Aenta,
Pastāsti man, kā tas notika ...