Kurš gan nemīl jaunus traukus? Uzbekistānas un Centrālāzijas tautu ikdienā jaunu ēdienu iegūšana ir vesels paradums, pat nosacījums, piemēram, kāzu ceremonija. Kad meitene tiek precēta, viņas radinieki dienu vai divas pirms kāzām atnes citu dāvanu keramikas trauki: pusducis bļodu, tases, pāris trauki plovam, divi vai trīs tējkannas. Protams, traukiem jābūt ne tikai ērtiem, bet arī, piemēram, drēbēm vai mūzikai, skaistiem, lai dvēseles svētki tiktu uzdrukāti uz ilgu laiku.
|
|
Smiltsērkšķis ir viens no nedaudzajiem savvaļas augiem, kas strauji kļuvis par plaši pazīstamu jaunu augļu kultūru. Ir pat grūti iedomāties, ka tikai pirms kādiem 20-25 gadiem tas bija pazīstams tikai kā savvaļas, noderīgs augs. Smiltsērkšķi savvaļā aug Sibīrijā un Kaukāzā, Vidusāzijā un daudzās Eiropas un Āzijas valstīs. Visbiežāk tas ir krūms, bet var būt mazs koks, un dažreiz pat liels līdz 15 m. Atkarībā no augšanas apstākļiem tas ļoti atšķiras arī ar bioloģiskajām īpašībām. No trim zināmajiem smiltsērkšķu veidiem mūsu valstī aug tikai viens: smiltsērkšķi. Šī auga vietējie nosaukumi ir ļoti atšķirīgi: Sibīrijā un Tālajos Austrumos - dereza, slotas kāts, riņķi, laktārijs, slota un pat tikai ērkšķis, Kaukāzā - dzhakudla, Centrālajā Āzijā - jeddah.
|
|
Cukura diabēts ir viena no visbiežāk sastopamajām slimībām. Tikai mūsu valstī ir aptuveni 11 miljoni diabētiķu. Diemžēl pasaulē joprojām nav iespējas izārstēt šo slimību. Ir tikai viens veids - uzturēt optimālu cukura līmeni asinīs, tas ir, ievērot diētu, ārsta ieteikumus par noteiktajām insulīna devām, tabletēm. Nav iespējams pieļaut smagas un ilgstošas hipoglikēmijas attīstību, kas nelabvēlīgi ietekmē traukus, smadzeņu darbību.
|
|
|
To sauc arī par borage, borage vai pat borage; pēdējo vārdu tomēr lieto tikai botāniķi. Visā pasaulē gurķu zāle tiek audzēta diezgan ierobežoti, Krievijā tā ir ļoti reti sastopama, galvenokārt kā dārzeņu, medu un ārstniecības augs dārzeņu dārzos. Bet senajā Romā un viduslaiku Eiropā karavīru un jaunlaulāto ēdienkartē borāža bija izplatīta. Agrāk tika uzskatīts, ka ziedi palīdz pacelt garu un dzīt skumjas.
|
|
Aleksandrovs - bijusī Aleksandrovskaja Sloboda - pilsēta ar bagātīgu vēsturisko pagātni. XIII gadsimta vidū. Pereslavļas apanāžu valdību, kas ietvēra tagadējā Aleksandrova teritoriju, no tēva mantoja princis Aleksandrs Ņevskis. |
|
No visām medību šķirņu grupām, iespējams, senākie ir suņi. Seno cilvēku pirmo reizi izmantoja suņu marinēšanas spēju vajāt dzīvnieku ar balsi (mizu). Raksturīgi, ka tad prasības šiem suņiem ļoti maz atšķīrās no mūsdienu.Viņi arī pieprasīja izturību, viskozitāti - nepadoties vajāšanas dēļ, agresivitāti, jūtīgumu un skanīgas un skaļas balss glabāšanu.
|
|
Jautājums par pienācīgas kartupeļu ražas iegūšanu kopā ar labu kvalitāti to zemes gabalos tagad uztrauc daudzus iedzīvotājus. Turklāt dažiem no viņiem nav praktisku iemaņu darbā ar šo kultūru. Uzdevumu sarežģī fakts, ka dārza gabali parasti tiek piešķirti uz neapbūvētas zemes.
|
|
Cikuta jeb indīgais pavērsiens ir augs, kas slavens ar to, ka ar tiesas spriedumu Sokrats tika saindēts ar to. Mūsdienās cilvēki nav saindējuši hemloku - lielākoties viņi nezina, kā tas izskatās.
Un tomēr mums ir jāzina augs (citā veidā to sauc par angeliku, kaķu pētersīļiem, cūkgaļas utīm, vyakha, omega, ūdens trakumsērgu, ūdens hemlock, mutnik, gorigolova, omezhnik).
|
|
Tā sauc zirgu komandu, kas sastāv no trim zirgiem, kas tiek izmantoti vienā rindā. Centrā zem arkas ir sakne, parasti lielāks un jaudīgāks zirgs, un abās pusēs tiek izmantoti zirgi, kas jāvelk, kuriem, ātri braucot, ir jāšūpojas un, kā saka, jāieritina gredzens skaistumam.
Trīs zirgu kamanas Krievijā parādījās apmēram pirms 250-300 gadiem. Tie bija nepieciešami ātrai suverēna pasta piegādei galamērķos un augsta ranga pasažieru pārvadāšanai.
|
|
Ērkšķoga izvēlas barojošu melnzemi vai labi apaugļotu māla augsni, pietiekami mitru un saulainu stāvokli. Vieglās un sausās augsnēs lielaugļu angļu ērkšķogu šķirnes ir pilnīgi neveiksmīgas, un šeit jūs varat audzēt tikai mazaugļu ērkšķogas, kurām nav rūpnieciskas vērtības (piemērotas vīndarībai). Ērkšķogas ir jutīgākas pret salu un dažreiz cieš smagās ziemās, īpaši mitrās, purvainās augsnēs.
|
|
Pat leģendārais Hipokrāts daudzus augus uzskatīja ne tikai par uztura avotu, bet arī par dabiskām zālēm, ko pati daba mēra organismam nepieciešamās devās. To apstiprina pati dzīve. Ir zināms, ka daudzas Āzijas, Āfrikas un Amerikas valstu tautas, kuru pārtikā tiek plaši izmantoti daudzi dārzeņu augu veidi, nezina aptaukošanos, ateroskleroze, diabēts un daudzas citas mūsu valstī izplatītas slimības. Japānai, kurā ir vairāk nekā 180 “dārzeņu ēdienkartes” veidi, ir visilgākais paredzamais dzīves ilgums pasaulē.
|
|
|
|
|
Ar milzīgu ābolu šķirni tie ir vieglāk, un, pirmkārt, tie būtu jāsadala atbilstoši nogatavošanās periodam 3 grupās: vasarā, rudenī un ziemā. Runa nav par ražas novākšanas datumu, bet gan par jau novākto ābolu nogatavošanos. Pirmās grupas šķirnes ēd vai pārstrādā tūlīt pēc ražas novākšanas, jo šie augļi sabojājas tikai dažās dienās. Otrās (rudens) šķirnes bez bojājumiem var saglabāt līdz 2 mēnešiem pēc ražas novākšanas, bet labākos apstākļus tās sasniedz pēc apmēram divu nedēļu uzglabāšanas.Ziemas ābolu šķirnes (trešā grupa) novāc vēlākais, gandrīz iestājoties aukstam laikam, taču, ilgstoši uzglabājot temperatūrā, kas ir tuvu 0 ° C, tās pēc garšas un aromāta kļūst labākas, nebojājas līdz 9 mēnešiem.
|
|
|
Vai jūs dzīvojat ļoti aizņemtu dzīvi? Neuztraucieties, japāņu Matcha tēja jums palīdzēs, jo pētnieki ir atklājuši, ka tai ir dažādas veselības priekšrocības, piemēram, trauksmes mazināšana.
Pētījums ar pelēm, kas publicēts žurnālā Functional Foods, atklāja, ka grauzēju trauksmes uzvedība ir mazinājusies pēc mača pulvera vai mača ekstrakta lietošanas.
|
|
Kurš gan nemīl burkānus? Tas ir viens no garšīgākajiem sakņu dārzeņiem, kas pieejams visā pasaulē, un tagad, pateicoties bioloģiskajai lauksaimniecībai, tas ir pieejams visu gadu. Burkāni ir dažādos pigmentos, piemēram, sarkanā, oranžā, violetā, dzeltenā krāsā, un tos var ēst neapstrādātus vai vārītus. Tajā ir maz kaloriju, bet daudz barības vielu. Burkāni ir universāla sastāvdaļa, kuru var sajaukt ar citiem augļiem vai dārzeņiem, lai iegūtu maksimālu labumu.
Burkānu sula ir labāka un vieglāka neapstrādātu vai vārītu burkānu ēšanas versija. Sula ar iecienītākajiem dārzeņiem un augļiem nodrošinās visu nepieciešamo uzturvielu koncentrētu sajaukumu. Turklāt dzert glāzi burkānu sulas ir vieglāk, efektīvāk un garšīgāk.
|
|
Ūdens, pēc zinātnieku domām, ir visas mūsu planētas dzīves šūpulis. Ne cilvēks, ne dzīvnieks, ne augs nevar pastāvēt bez ūdens.
Bet jautājums ir: bez kāda ūdens? Varbūt tikai doktoram Bombaram izdevās noturēties jūrā apmēram pusotru mēnesi. Un kā liecina zinātnieku eksperimenti un bēdīgā kuģu avāriju statistika, lai arī jūrās un okeānos ir daudz ūdens, cilvēks tomēr mirst jūrā, pat ja 5.-7.
|
|
Diemžēl gadu gaitā depresija, nopietni psiholoģiski traucējumi, ietekmē lielāko daļu pasaules iedzīvotāju. Cilvēki, kuri cieš no latentas depresijas, mēdz cīnīties ar saviem iekšējiem dēmoniem, un to reti redz no ārpuses. Tā kā mēs dzīvojam virspusējas attieksmes pret sevi un citiem laikmetā, mēs ne vienmēr atklājam savas problēmas citiem, bet mēdzam tās apspiest.
Tomēr tas nav problēmas risinājums! Lai varētu piedāvāt palīdzību kādam, kurš, iespējams, cieš no depresijas, jāspēj atpazīt dažus tās galvenos simptomus. |
|
|
|
Alveja ir viens no slavenākajiem un visplašāk izmantotajiem augiem, kas pazīstams ar medicīniskiem un citiem ieguvumiem veselībai. Tas ir labs ne tikai ķermeņa veselībai, bet arī ādai un matiem. Aloe vera, kas arī hindi valodā ir pazīstama kā hritkumari, ir salīdzinoši viegli audzēta visā pasaulē. Alvejas augus var atrast dārzeņu dārzos un podos uz palodzēm un daudzstāvu ēku balkoniem, jo šis augs aug viegli un ātri. Tas prasa minimālu apkopi, un lapu želeju (kas ir galvenā ēdamā sastāvdaļa) var arī viegli ekstrahēt un izmantot dažādiem mērķiem.
|
|
|
Lai gan burkāni ir ļoti veselīgi, ja tos lieto neapstrādātus, tie paši par sevi var nebūt labākie.
Burkāni ir viens no veselīgākajiem dārzeņiem, kas mums pieejami. Sarkanīgi oranži dārzeņi ir bagātināti ar beta-karotīnu, kas ir neticami svarīgi veselīgai redzei. Turklāt burkānos ir arī maz kaloriju un tie ir vieni no populārākajiem dārzeņiem diētās. Tas nozīmē, ka burkāni var palīdzēt svara zudumā, jo burkāniem var būt nepieciešams sagremot vairāk kaloriju nekā pašam dārzeņam. Burkāni ir sakņu dārzeņi, kuriem var būt svarīga loma gan galvenajos ēdienos, gan sānu ēdienos.
|
|
|
Bērnu fiziskās aktivitātes samazināšanās nopietni apdraud viņu veselību. Tāpēc pēdējos gados īpaša uzmanība tiek pievērsta cīņai pret hipodinamiju un hipokinēziju.
Bērniem un pusaudžiem, kuros organizētās fiziskās aktivitātes apjoms nedēļas laikā ir 6-8 stundas, parasti raksturīga augsta garīgā veiktspēja, laba fiziskā attīstība, pietiekama izturība pret nogurumu, labvēlīgāki ķermeņa funkcionālā stāvokļa rādītāji centrālā nervu sistēma, laba imūnreaktivitāte.
|
|
Cilvēks ir pasaules saimnieks. Tajā pašā laikā viņš pārstāv tikai vienu no miljona nepāra sugu dzīvo būtņu, kas dzīvo uz Zemes. Varbūt ir vērts piešķirt pilnu dabas vainaga zooloģisko "nosaukumu":
|
|
|
|