|
 Taizeme ir atpūtas paradīze ar pārsteidzošām pludmalēm, arhitektūru un tikai paradīzes atmosfēru. Bet ne tikai tas var pārsteigt Taizemi. Šeit ir arī ļoti garšīga vietējā virtuve, kas paliks atmiņā ar aromātiem un unikālo garšu.
Pastaigājoties pa vietējiem apskates objektiem, jūs nepalaidīsit garām šīs smaržas, noteikti vēlaties kaut ko izmēģināt. Taizemieši paši piekrīt, ka ēdiena gatavošana un pati ēdiena ēšanas ceremonija viņiem tiek uzskatīta par augstu radošumu. Šeit ir daži taju ēdieni, kurus noteikti vajadzētu izmēģināt. Mēs ceram, ka jūs viņus mīlēsit.
Lielākā daļa tūristu baidās ēst taizemiešu ēdienus vietējās kafejnīcās, baidoties saindēties, dodot priekšroku ēst restorānos viesnīcu teritorijā, vienlaikus dodot taizemiešu standartiem lielu naudu.
Pastāstīsim jums nesarežģītu noslēpumu: ja jebkurā "kafejnīcā" atrodat lielu skaitu taizemiešu un tūristu, tad ziniet, ka ēdiens šeit vienmēr tiek svaigi pagatavots. Protams, no pirmā acu uzmetiena šīs kafejnīcas jums būs ļoti vienkāršas, un tas jums nebūs pazīstams. Bet atcerieties, kāpēc restorānā jāmaksā papildus par interjeru, ja šajās kafejnīcās ēdiens nekādā ziņā nav zemāks par garšu restorānos, kur vakariņu rēķins būs divreiz dārgāks. Esiet piesardzīgs, jo ēdiens tiek uzskatīts par pikantu kārumu. Pasūtot ēdienu, lūdziet, lai ēdiens jums tiktu piegādāts vai nu bez pikanta, vai ar nelielu rūgtas garšas nokrāsu. Pasūtot ēdienu, runājiet ar vietējiem kafejnīcas vai restorāna darbiniekiem pieejamā valodā un norādiet, cik čili jāievieto ēdienā: "viens čili" - viens čili pipars; "Divi čili" - divi čili vai "nav čili" - čili nav vajadzīgi. Ja jūs gatavojaties iepazīties ar taizemiešu ēdieniem, tad pasūtiet ar vienu piparu, pēc otrā varat. Vietējie iedzīvotāji ēd trīs uzreiz, bet tādā veidā jūs, iespējams, nejūtat visa ēdiena garšu.
Sākumam labāk izvēlēties ne pārāk pikantu ēdienu (cepti rīsi, gaļas šašliks, jūras veltes šašliks). Bet, ja jūs nolemjat pats izmēģināt pikantu ēdienu, tad palūdziet atnest jums rīsu vai zupas porciju, šie ēdieni atbrīvosies no dedzinošas sajūtas mutē.
Tagad mēs jums pastāstīsim par pieciem ēdieniem, kas jums jāizmēģina.
Pad Thai... Šis ēdiens ir iecienīts gan tūristu, gan vietējo iedzīvotāju vidū. Lai kur jūs to pieprasītu, neatkarīgi no tā, vai tas ir restorānā, kafejnīcā vai piekabē ceļmalā, tas jums tiks sagatavots. Šajā ēdienā ietilpst ceptas rīsu nūdeles ar sojas kāpostiem, jūras veltēm un zemesriekstiem. Šis ēdiens tiek uzskatīts par ne pikantu, un katru dienu varat izbaudīt sevi.
Tur sams... Tie ir salāti, kas satur papaijas zaļumus, tomātus, zaļās pupiņas, čili piparus, ķiplokus, laima sulu, zemesriekstus. Trauks ir ļoti garšīgs, tas labi sader ar rīsiem vai nūdelēm.
Massaman karijs... Salds ēdiens ar kanēļa garšu. Arī šajā ēdienā nav čili, tāpēc visiem tas patiks. Kompozīcijā ietilpst gaļa, kas tiek sagriezta mazās šķēlēs, kartupeļi. Trauks ir piesātināts ar kokosriekstu mērci un, protams, garšvielām.
Zaļš / dzeltens / sarkans karijs... Trīs karijas, kas pilnīgi atšķiras pēc krāsas, piešķirs oriģinalitātes garšu. Tas ir iekļauts gaļā vai jūras veltēs, iemērc kokosriekstu piena mērcē, kas satur lielu daudzumu garšvielu un zaļumu. Izmēģiniet šo ēdienu ar rīsiem - tas labi iederas. Šo ēdienu var ēst gan ar pipariem, gan nebūt ne pikantu.
Toms Jamss... Šis ēdiens ir ļoti populārs. Pārsteidzoši, ka lielākā daļa cilvēku mīl šo ēdienu. Tas ietver skābu garšu, saldumu, rūgtumu un, protams, asumu. Zupa tiek pagatavota ar dažādu gaļu un jūras veltēm. Vispirms izmēģiniet garneļu zupu.Jūs varat izmēģināt šo šedevru vai nu ar čili, un bez tā - tas ir arī labi.
Tie nav visi ēdieni, kurus varat iepazīt Taizemē. Bagātīgā un daudzveidīgā Taizemes virtuve apburs jūs ar savām garšām. Mēs iesakām dažas dienas veltīt vietējai virtuvei un apmeklēt ēdiena gatavošanas kursus. Tādējādi jūs varat uzzināt visus izcilās virtuves priekus un noslēpumus. Vai varbūt jūs meklējat kur var garšīgi paēst? Maskavas restorāni un kafejnīcas.
A. Vidavskaja
|
