Supra BMS-270. Specifikācijas un instrukcijas maizes ražotājam

Drošības instrukcijas

Maizes ražotāja ierīce

Vadības panelis

Uzturiet siltu funkciju

Tīrīšana un apkope

Sastāvdaļas maizes pagatavošanai

Sastāvdaļu mērīšanas sistēma

DROŠĪBAS PIEZĪME

Izstrādājot un ražojot savus produktus, mēs cenšamies padarīt to drošu tos izmantojot.

Turklāt, strādājot ar elektroierīcēm, mēs lūdzam ievērot parastos drošības pasākumus un ievērot šādus piesardzības pasākumus:

Lūdzu, uzmanīgi izlasiet šo lietošanas instrukciju, pirms pirmo reizi lietojat šo ierīci, un saglabājiet to turpmākai izmantošanai.

Pārliecinieties, ka tīkla spriegums un kontaktligzda sakrīt ar ierīcē norādīto vērtību.

Ja strāvas avota kontaktligzda nav saderīga ar ierīces kontaktdakšu, veiciet nepieciešamo kontaktligzdas nomaiņu, izmantojot kvalificētu speciālistu palīdzību.

Ierīces elektriskā drošība tiek garantēta tikai tad, ja tā ir savienota ar atbilstošu zemējuma avotu saskaņā ar spēkā esošajiem elektrodrošības noteikumiem. Ja rodas šaubas, konsultējieties ar kvalificētu tehniķi.

Ierīces pievienošanai nav ieteicams izmantot adapterus, tējas un / vai pagarinātājus. Ja nepieciešams, izmantojiet tikai tādus adapterus un pagarinātājus, kas atbilst pašreizējiem drošības noteikumiem un kuriem ir atbilstoša jauda. Šajā gadījumā jums jāpārliecinās, ka netiek pārsniegts adapterī norādītais jaudas ierobežojums.

Maizes automātu ir aizliegts darbināt ārēju taimeru vai citu tālvadības sistēmu vadībā, kas regulē ierīces ieslēgšanu / izslēgšanu.

Iepakojuma sastāvdaļas (plastmasas maisiņi, putupolistirols utt.) Jātur bērniem nepieejamā vietā, jo tie var būt bīstamības avoti.

Šī ierīce jāizmanto tikai sadzīves vajadzībām. Jebkura cita lietošana tiek uzskatīta par neatbilstošu vai bīstamu.

Ražotājs nav atbildīgs par bojājumiem, kas radušies nepareizas, kļūdainas vai neatbilstošas ​​ierīces lietošanas dēļ, kā arī par remontu, ko veic kvalificēts personāls.

Neaiztieciet ierīci ar mitrām vai mitrām rokām vai kājām.

Lai izvairītos no elektrošoka, turiet ierīci prom no ūdens vai citiem šķidrumiem. Nepievienojiet ierīci elektrotīklam, ja tā ir uzstādīta uz mitras virsmas.

Novietojiet ierīci uz horizontālas, sausas, cietas un stabilas virsmas.

Nelietojiet ierīci siltuma avotu, piemēram, plīts, tuvumā.

Neļaujiet bērniem lietot ierīci bez uzraudzības.

Šī ierīce nav paredzēta personām ar ierobežotām pārvietošanās spējām vai garīgām spējām (ieskaitot bērnus līdz 8 gadu vecumam) vai personām, kurām nav attiecīgu zināšanu un pieredzes. Ierīci drīkst izmantot tikai tādas personas uzraudzībā vai vadībā, kura ir atbildīga par tās drošu lietošanu.

Bērniem ir aizliegts spēlēt ar ierīci.

Lai palielinātu ierīces lietošanas drošību, strāvas padeves ķēdē ieteicams uzstādīt atlikušās strāvas ierīci (RCD) strāvai, kas nepārsniedz 30 mA. Izmantojiet kvalificēta speciālista padomu.

Neatstājiet ieslēgto maizes automātu bez uzraudzības, jo tas var kļūt par briesmu avotu.

Nelieciet un nesaspiediet vadu un nestaigājiet pa to.

Izņemot strāvas kontaktdakšu no kontaktligzdas, nekad nevelciet strāvas vadu, satveriet strāvas kontaktdakšu.

Pirms tīrīšanas un apkopes darbu sākšanas atvienojiet ierīci no elektrotīkla.

Ja ierīce sabojājas vai nedarbojas pareizi, pārtrauciet tās lietošanu, izslēdziet to un nemēģiniet to labot pats. Remonta nepieciešamības gadījumā sazinieties tikai ar ražotāja sertificētu servisa centru.

Ja šī produkta strāvas vads ir bojāts, sazinieties ar pilnvarotu servisa centru, lai saņemtu nomaiņu.

Nelietojiet un nenovietojiet nevienu šīs ierīces daļu uz karstām virsmām (gāzes vai elektriskās plītis vai krāsnis).

Nelietojiet ķīmiski aktīvus vai abrazīvus tīrīšanas līdzekļus.

Neaiztieciet ierīces karstas virsmas. Izmantojiet potholders vai dūraiņus.

Darbības laikā nepieskarieties maizes automāta kustīgajām daļām.

Maizes krāsni nav ieteicams ieslēgt nevajadzīgi, ja tajā nav uzstādīta cepšanas forma ar sastāvdaļām.

Pirms tīrīšanas ļaujiet maizes pagatavotājam atdzist.

Neiegremdējiet maizes cepšanas aparātu, strāvas vadu vai kontaktdakšu ūdenī vai citā šķidrumā un neapsmidziniet to ar ūdeni.

Vienmēr izņemiet cepšanas trauku no krāsns kameras, lai pievienotu sastāvdaļas.

Neglabājiet neko krāsns kamerā.

Darbības laikā nebloķējiet tvaika atveres un nenodrošiniet pietiekamu ventilāciju krāsnim. Novietojiet cepeškrāsni tā, lai starp korpusu un sienām būtu vismaz 5 cm atstarpe.

Cepumu ierīce

PIEZĪME:

Visi šīs rokasgrāmatas attēli ir piemēri, faktiskais produkts var atšķirties no attēliem.

7 - iekļautā taimera indikators

8 - WEIGHT poga - maizes svara izvēle

9 - Darba indikators

10- Poga START / PAUSE / STOP - iespējojiet / apturiet / atspējojiet gatavošanas režīmu.

IERĪCES LIETOŠANA

Sagatavošana lietošanai

Pēc instrumenta izņemšanas no iepakojuma pārbaudiet, vai tas ir ideālā stāvoklī.

Ja ierīcei vai piederumiem ir bojājumi, sazinieties ar servisa centru.

Noņemiet visus iepakojuma materiālus un etiķetes no instrumenta virsmas un iekšpuses, izņemot modeļa nosaukumu un sērijas numuru.

Notīriet visas ierīces, kas nonāk saskarē ar pārtiku, kā aprakstīts šīs rokasgrāmatas attiecīgajā sadaļā.

Novietojiet ierīci paredzētajā vietā. Nenovietojiet cepšanas trauku iekšpusē. Aizveriet maizes automāta vāku.

Ierīces ieslēgšana

Ielieciet lāpstiņu uz vārpstas cepšanas trauka centrā.

Ievietojiet pārtiku tīrā cepšanas traukā, pēc tam ievietojiet cepšanas trauku maizes automāta korpusā.

Pārliecinieties, ka veidne ir piemērota bez deformācijas un ka mīcīšanas lāpstiņa ir pagriezta. Cieši aizveriet vāku.

Pievienojiet strāvas vadu elektrības kontaktligzdai, pārliecinoties, ka kontaktdakša un kontaktligzda ir droši pievienoti. Krāsns tagad ir gaidīšanas režīmā.

Gatavošanas programmas izvēle

Poga MENU kalpo programmas izvēlei. Katrs pogas nospiešana maina programmu. Jūs varat instalēt vienu no 14 programmām. Šajā gadījumā displejā tiks parādīts izvēlētās programmas numurs un laiks, kas nepieciešams tās izpildei.

Katras programmas funkcijas ir aprakstītas tālāk.

1. Normāls: parastās maizes mīcīšana, celšana un cepšana.

Noteiktā laikā atskanēs 10 pīkstieni, un mīklai varat pievienot papildu sastāvdaļas atbilstoši savām personīgajām vēlmēm.

2:04 (500 g) un 2:28 (750 g) pirms programmas beigām dzirdēsiet skaņas signālus, kas norāda sastāvdaļu (graudu, riekstu utt.) Pievienošanas laiku maizes aromatizēšanai.

1:30 pirms programmas beigām atskanēs pīkstieni, norādot sastāvdaļu (sezama sēklas, karameles utt.) Pievienošanas laiku, lai maizei piešķirtu izskatu.

2. Salds: mīcīšana, maizes celšana un cepšana ar augstu cukura saturu vai augļu sulu, rozīņu, šokolādes utt.

2:05 (500 g) un 2:18 (750 g) pirms programmas beigām dzirdēsiet skaņas signālus, kas norāda sastāvdaļu (graudu, riekstu utt.) Pievienošanas laiku, lai maizei pievienotu aromātu.

1:30 (500 g) un 1:35 (750 g) pirms programmas beigām atskanēs skaņas signāli, norādot sastāvdaļu (sezama, karameles utt.) Pievienošanas laiku, lai maizei piešķirtu izskatu.

3. franču: mīcīšana, celšana un maizes cepšana. Šajā režīmā mīklas celšanās prasa ilgāku laiku. Maize ir kraukšķīga un vieglas struktūras. Nelietojiet šo programmu maizes cepšanai, kas satur sviestu, margarīnu vai pienu.

2:06 (500 g) un 2:16 (750 g) pirms programmas beigām atskanēs pīkstieni, norādot laiku, lai pievienotu sastāvdaļas (graudus, riekstus utt.) Maizes aromatizēšanai.

1:35 (500 g) un 1:45 (750 g) pirms programmas beigām atskanēs skaņas signāli, norādot sastāvdaļu (sezama, karameles u.c.) pievienošanas laiku, lai maize iegūtu izskatu.

4. Veseli graudi: pilngraudu maizes mīcīšana, celšana un cepšana.

2:15 (500 g) un 2:25 (750 g) pirms programmas beigām atskanēs skaņas signāli, norādot sastāvdaļu (graudu, riekstu utt.) Pievienošanas laiku, lai maizei pievienotu aromātu.

1:40 (500 g) un 1:49 (750 g) pirms programmas beigām atskanēs skaņas signāli, norādot sastāvdaļu (sezama, karameles u.c.) pievienošanas laiku, lai maize iegūtu izskatu.

5. Ātri: mīcīšana, audzēšana un maize mazāk laika nekā galvenā programma.

Maize, kas pagatavota ar šo programmu, parasti ir mazāka un blīvāka tekstūra nekā programma Normal.

6. Diēta: mīcīšana, celšana un maizes cepšana, kuras recepte nesatur cukuru ..

2:21 (500 g) un 2:34 (750 g) pirms programmas beigām atskanēs pīkstieni, norādot sastāvdaļu (graudu, riekstu utt.) Pievienošanas laiku maizes aromatizēšanai.

1:45 (500 g) un 1:58 (750 g) pirms programmas beigām atskanēs skaņas signāli, norādot sastāvdaļu (sezama, karameles utt.) Pievienošanas laiku, lai maizei piešķirtu izskatu.

7. Daudzgraudu: mīcīšana, celšana un maizes cepšana no dažāda veida graudu miltiem.

2:15 (500 g) un 2:24 (750 g) pirms programmas beigām atskanēs pīkstieni, norādot sastāvdaļu (graudu, riekstu utt.) Pievienošanas laiku maizes aromatizēšanai.

1:40 (500 g) un 1:45 (750 g) pirms programmas beigām atskanēs skaņas signāli, norādot sastāvdaļu (sezama, karameles u.c.) pievienošanas laiku, lai maize iegūtu izskatu.

8. Pārbaude: mīcīšana, celšana un cepšana ar elastīgu struktūru un plānu garozu.

2:00 (500 g) un 2:05 (750 g) pirms programmas beigām dzirdēsiet skaņas signālus, kas norāda sastāvdaļu (graudu, riekstu utt.) Pievienošanas laiku maizes garšas piešķiršanai.

1:25 pirms programmas beigām atskanēs pīkstieni, norādot sastāvdaļu (sezama, karameles utt.) Pievienošanas laiku, lai maizei piešķirtu izskatu.

9. Cupcake: Cep smalkmaizīti (recepte ar cepamo sodu vai cepamo pulveri) 60 minūtes.

10. Mīcīšana: mīklu mīcīšana pelmeņiem vai pelmeņiem apmēram 15 minūtes, maisot citus produktus, kas nav cieti

11. Fermentācija: mīcot mīklu līdz maigumam.

12. Ievārījums: sagatavošana (vārīšana apmēram 1 stunda 20 minūtes) saglabā un ievārījumus.

13. Jogurts: iedarbība apmēram 38 ° C temperatūrā 6-13 stundas. Laiks tiek noregulēts ar vairākiem pogas Taimeris klikšķiem.

14. Cepšana: tikai cepot 10-60 minūtes bez iepriekšējas mīcīšanas un mīklas pacelšanas. Izmanto arī cepšanai citās programmās. Programmas laiks tiek noregulēts ar vairākiem pogām Taimeris.

Citi krāsns iestatījumi

Pēc vēlamās programmas izvēles un, ja nepieciešams, nospiežot pogu, izvēlieties vajadzīgo svaru SVARS.

Piezīme: Šis iestatījums nav pieejams režīmos 9-14.

Pēc tam, ja nepieciešams, nospiežot pogu, izvēlieties vēlamo maizes grauzdēšanas pakāpi KORCH-KA.

Piezīme. Šis iestatījums nav pieejams režīmos 5,6,9-14.

Pēc tam, ja nepieciešams, iestatiet laiku

Sv \ sāciet gatavot, nospiežot pogas EP.

Piezīme: taimera iestatīšana nav iespējama režīmos 9,10,12-14.

Pēc tam, nospiežot pogu START / STOP iespējot norādītās programmas izpildi.

Jūs dzirdēsiet pīkstienu, un programma sāksies.

Ja nepieciešams, uz laiku pārtrauciet maizes automāta darbību - nospiediet pogu START / STOP - ierīce pārslēgsies pauzes režīmā. Displejā un darbības indikatorā mirgo cipari. Lai turpinātu darbu, nospiediet pogu START / STOP.

Piezīme: Skaņas signāli automātiski brīdina, ka pauzes režīms ir ieslēgts apmēram pēc 2 minūtēm.

Ja nepieciešams, pārtrauciet maizes automāta darbību - nospiediet un 2 sekundes turiet pogu START / STOP - ierīce nonāk gaidīšanas režīmā.

Dažu programmu izpildes laikā (skat. Programmu aprakstu) maizes gatavotājs kādu laiku pēc darba sākšanas atskaņos vairākus pīkstienus. Tas ir signāls, ka tagad maizes garšas uzlabošanai var (vajag) pievienot sastāvdaļas (riekstus, augļus utt.) Saskaņā ar recepti. Atveriet cepeškrāsns vāku un pievienojiet nepieciešamās sastāvdaļas. Pēc dažām sekundēm krāsns turpinās darboties.

Dažu programmu izpildes laikā (skat. Programmu aprakstu) maizes cepējs kādu laiku pēc darba uzsākšanas dos vairākus skaņas signālus. Tas ir signāls, ka tagad jūs varat (vajag) pievienot sastāvdaļas (riekstus, augļus utt.) Saskaņā ar recepti, lai uzlabotu maizes izskatu. Atveriet cepeškrāsns vāku un pievienojiet nepieciešamās sastāvdaļas. Pēc dažām sekundēm krāsns turpinās darboties.

Taimeris, aizkavēta gatavošana

Izmantojot pogas TAIMERIS jūs varat iestatīt laiku, pēc kura maize ir gatava. Iestatītajā taimera laikā jāietver izvēlētās programmas darbības laiks. Maksimālais iespējamais iestatīšanas laiks ir 15 stundas.

Vispirms izvēlieties programmu, maizes svaru un garozas krāsu un pēc tam izmantojiet pogu TAIMERIS

Ulaiks. Katra pogas nospiešana EP palielina taimeri par 30 minūtēm.

Piemērs:

Tagad ir pulksten 20:10, un jums tas ir nepieciešams Normāli maize bija gatava no rīta līdz pulksten 7, t.i. pēc 10 stundām un 50 minūtēm. Ievietojiet sastāvdaļas cepšanas traukā. Ievietojiet formātu krāsnī. Instalējiet izvēlnes programmu - Normāli. Displejā tiks parādīts laiks, kas nepieciešams šīs programmas izpildei. Pēc tam nospiežot pogu Taimeris, iestatiet taimera laiku "10:30" (vistuvāk vēlamajai "10:50" vērtībai). Pēc tam nospiediet pogu START / STOP, lai aktivizētu taimeri.

No rīta plkst. 6.40 cepeškrāsnī būs karsta maize, un siltuma uzturēšanas funkcija automātiski sāk darboties 1 stundu.

PIEZĪMES:

Taimera funkcija nav pieejama dažām programmām (skatiet programmu aprakstus).

Neizmantojiet taimera funkciju, ja maize satur ātri bojājošos pārtikas produktus, piemēram, olas, svaigu pienu, augļus, sīpolus utt.

Uzturiet siltu funkciju

Gatavo maizi pēc cepšanas automātiski turēs siltu 60 minūtes. Šī funkcija nav pieejama visos režīmos (skat. Programmu aprakstu).

Kad šī funkcija ir aktīva, displejā tiek parādīti cipari "0:00".

Gatavi izstrādājumi

Ja vēlaties izņemt maizi pirms siltuma uzturēšanas funkcijas beigām, vispirms izslēdziet apkuri, nospiežot pogu START / STOP, un pēc tam noņemiet maizi.

Nepastāvīga atmiņa

Īsas strāvas padeves pārtraukuma gadījumā maizes pagatavošanas laikā cepšanas process tiks automātiski atsākts pēc strāvas padeves atjaunošanas, pat nenospiežot pogu START / STOP, ja strāvas padeve ir atvienota ne ilgāk kā apmēram 15 minūtes. Ja strāvas padeves pārtraukums ilgst vairāk nekā apmēram 15 minūtes, iestatījumi netiek saglabāti, un krāsns programma ir jāatsāk.

Ja ēdiena gatavošana nav pārsniegusi pirmo mīcīšanas posmu, kad beidzas strāvas padeve, varat nospiest pogu START / STOP, lai sāktu programmu no jauna - tas ir, jums nav jāmaina gatavošanas sastāvdaļas.

PADomi krāsns lietošanai

Veidojošās sastāvdaļas

1. Novietojiet cepšanas trauku uz horizontālas virsmas. Nofiksējiet mīcīšanas lāpstiņu pie lāpstas vārpstas. Pirms lāpstiņas uzstādīšanas ieteicams eļļot to un asi ar eļļu, lai izvairītos no mīklas pielipšanas, kā arī lai atvieglotu maizes noņemšanu no lāpstiņas.

2. Ievietojiet sastāvdaļas cepšanas traukā. Izpildiet receptes secību. Parasti vispirms ielej ūdeni vai citas šķidras sastāvdaļas, pēc tam pievieno miltus, cukuru un sāli, kā arī pēdējo pievieno raugu vai cepamo pulveri.

Raugs,

SĀLS utt.

Milti, olu pulveris Utt. Ūdens, piens utt.

3. Miltos izveidojiet nelielu caurumu un ielieciet tajā raugu, pārliecinieties, ka raugs nesaskaras ar šķidrumu vai sāli.

Gatavā produkta noņemšana

Atveriet vāku, pēc tam, izmantojot krāsns dūraiņus, cieši satveriet cepšanas trauka rokturi, viegli pavelciet cepšanas trauku taisni uz augšu un no mašīnas.

UZMANĪBU:

Cepšanas forma un pati maize var būt ļoti karsta! Esiet piesardzīgs ar viņiem!

Pirms maizes noņemšanas ļaujiet cepšanas traukam atdzist. Pēc tam ar nelipīgu lāpstiņu viegli atdaliet maizes malas no pannas sāniem.

Apgrieziet cepšanas trauku otrādi virs tīras virtuves restes vai dēļa un viegli sakratiet, līdz maize nokrīt uz režģa vai dēļa.

Kad nelietojat maizes automātu vai pabeidzat to kopā, atvienojiet strāvas vadu no sienas kontaktligzdas.

UZMANĪBU:

Pirms maizes sagriešanas izmantojiet priekšmetu, lai aizķertu un izvelciet mīcīšanas lāpstiņu, kas paslēpta klaipa apakšpusē. Maize var būt ļoti karsta, nekad nenoņemiet mīcīšanas lāpstiņas ar rokām.

Iekštelpu temperatūra

Iekārta var darboties dažādās temperatūrās, taču maizes kvalitāte, kas cepta ļoti augstā vai ļoti zemā apkārtējā temperatūrā, atšķirsies. Optimālā istabas temperatūra no 15 ° C līdz 34 ° C.

Parādīt brīdinājumus

Ja pēc krāsns ieslēgšanas vai programmas palaišanas displejā parādās paziņojums "C-NN", "L-NN" utt., Tas nozīmē, ka krāsns automatizācija ir atklājusi nepareizu darbību un programma ir apstājās. Šajā gadījumā jums jācenšas novērst darbības traucējumus, vadoties pēc tabulas IESPĒJAMĀS Neveiksmes un labošanas iespējas ieteikumiem.

Ja pats nevarat novērst problēmu, sazinieties ar ražotāja pilnvaroto servisa centru.

Maizi uzmanīgi izņem no formas un pirms sagriešanas ļauj tai atdzist apmēram 20 minūtes.

Ja jūs izgājāt no istabas vai nenospiedāt pogu START / STOP programmas beigās maize tiks turēta silta 1 stundu, un pēc tam strāva izslēgsies. Lai deaktivizētu siltuma uzturēšanas funkciju un izņemtu maizi, nospiediet pogu START / STOP.

SASTĀVDAĻAS Maizes cepšanai

1. Maizes milti

Maizes miltos ir augsts lipekļa saturs (tos sauc arī par augsta lipekļa miltiem, kas ir bagāti ar olbaltumvielām). Šiem miltiem ir laba elastība un tie ļauj maizei saglabāt apjomu pēc pacelšanas. Lai pagatavotu maizi ar lielāku tilpumu un labāku iekšējo struktūru, var izmantot tikai īpašus maizes miltus. Maizes milti ir galvenā maizes pagatavošanas sastāvdaļa.

2. Kviešu miltu

Milti, kas nesatur cepamo pulveri, ir piemēroti ātras maizes pagatavošanai.

3. Pilngraudu milti

Pilngraudu miltus gatavo no nerafinētiem graudiem. Tas satur kviešu mizu un lipekli. Pilngraudu milti ir smagāki un barojošāki nekā parastie milti. Maize, kas pagatavota ar pilngraudu miltiem, parasti ir maza izmēra. Lai iegūtu labākos rezultātus, daudzas receptes iesaka sajaukt pilngraudu un maizes miltus.

4. Tumšo kviešu milti

Tumšo kviešu milti jeb tā sauktie "pilngraudu milti" ir milti ar augstu uztura šķiedrvielu saturu un pēc īpašībām līdzīgi pilngraudu miltiem. Lai pēc mīklas pacelšanas iegūtu lielu daudzumu, šie milti jāizmanto, pievienojot maizes miltu proporciju.

5. Pašu celšanās ("pankūku") milti

Šāda veida milti satur cepamo pulveri un ir īpaši paredzēti pīrāgu pagatavošanai.

6. Kukurūzas milti un auzu milti

Kukurūzas miltus un auzu pārslas gatavo atsevišķi no kukurūzas un auzām. Šīs ir papildu sastāvdaļas rupjas maizes pagatavošanai, un tās izmanto, lai uzlabotu garšu un tekstūru.

7. Cukurs

Cukurs ir ļoti svarīga sastāvdaļa, lai maizes būtu saldas un krāsainas. Cukurs tiek uzskatīts par barības vielu rauga maizē. Baltais cukurs tiek plaši izmantots. Brūno cukuru, cukura pulveri vai kokvilnas cukuru pievieno saskaņā ar īpašām prasībām.

8. Raugs

Fermentācijas laikā raugs izdala oglekļa dioksīdu. Oglekļa dioksīds palielina maizes tilpumu un padara iekšējo struktūru mīkstāku. Tomēr rauga fermentācijas procesam ir nepieciešams ogļūdeņradis, kas atrodams cukurā un miltos kā uzturviela.

1 tējkarote aktīvā sausā rauga = ^buz tējkarote tūlītēja rauga

1,5 tējkarotes aktīvā sausā rauga = 1 tējkarote ātrā rauga

2 tējkarotes aktīvā sausā rauga = 1,5 tējkarotes ātrā rauga

Uzturiet raugu ledusskapī raugs var nomirt augstā temperatūrā. Pirms lietošanas pārbaudiet rauga ražošanas datumu un glabāšanas laiku.

Pēc katras lietošanas pēc iespējas ātrāk ievietojiet tos ledusskapī. Parasti, ja mīkla nepaaugstinās, to izraisa slikts raugs.

Šīs darbības palīdzēs jums uzzināt, vai jūsu raugs ir svaigs un aktīvs vai nav:

1) Mērglāzi līdz pusei piepildiet ar siltu ūdeni (45-50 ° C).

2) Ielieciet glāzē tējkaroti cukura un samaisiet, pēc tam virsū pievienojiet 2 tējkarotes rauga.

3) Novietojiet mērglāzi apmēram 10 minūtes siltā vietā. Nemaisiet ūdeni.

4) Putām vajadzētu pieaugt līdz pilnai glāzei. Pretējā gadījumā raugs ir miris vai neaktīvs.

9. Sāls

Sāls ir nepieciešama, lai uzlabotu maizes garšu un kraukšķīgumu. Bet sāls var traucēt arī rauga pieaugumu. Nekad nelietojiet vairāk sāls, nekā teikts receptē. Maize būs lielāka, ja sāls netiks pievienota.

10. Olas

Olas var uzlabot maizes tekstūru, padarīt maizi barojošāku un apjomīgāku, olas jāsadala un jāsajauc viendabīgā masā.

11. Gī, sviests un augu eļļa

Ghee var mīkstināt maizi un pagarināt tās derīguma termiņu. Pirms lietošanas sviestam jābūt izkausētam vai sagrieztam mazos gabaliņos.

12. Cepamais pulveris

Cepamais pulveris tiek izmantots ātru maizes un kūku pacelšanai. Cepamais pulveris neprasa laiku, lai paceltu mīklu, un tas var radīt gaisu, gaisā veidojas burbuļi, kas mīkstina maizes faktūru pēc ķīmiskā procesa principa.

13. Soda

Soda pēc īpašībām ir līdzīga cepamajam pulverim. To var izmantot arī kopā ar raudzēšanas līdzekļiem.

14. Ūdens un citas šķidras sastāvdaļas

Ūdens ir galvenā maizes pagatavošanas sastāvdaļa. Vislabāk ir izmantot ūdeni, kura temperatūra ir no 20 ° C līdz 25 ° C. Ūdeni var aizstāt ar svaigu pienu vai ūdeni ar 2% piena pulveri, kas uzlabos maizes garšu un kraukšķīgās garozas krāsu. Dažas receptes paredz sulas pievienošanu, lai maizei piešķirtu aromātu, piemēram, apelsīnu, citronu utt.

SASTĀVDAĻU PASĀKUMU SISTĒMA

Viens no svarīgiem labas maizes pagatavošanas nosacījumiem ir pareiza sastāvdaļu deva. Lai izmērītu precīzu daudzumu, ļoti ieteicams izmantot mērkrūzīti un mērkaroti, pretējā gadījumā tiks ietekmēta maizes kvalitāte.

1. Šķidrās sastāvdaļas devas

Ūdens, svaigs piens vai atšķaidīts piena pulveris jāmēra ar mērtrauku. Novērojiet mērstikla līmeni horizontālā stāvoklī. Pēc augu eļļas vai citu līdzīgu sastāvdaļu mērīšanas rūpīgi noskalojiet mērkausu.

2. Sauso sastāvdaļu deva

Sausās sastāvdaļas jāmēra, maigi iemetot karotītēs mērkrūzītē, un tad, kad tās ir pilnas, tās jānolīdzina ar nazi. Nav nepieciešams ielej glāzi ar augšu vai tā saturu kondensēt, pretējā gadījumā sastāvdaļas pārpalikums var traucēt receptes proporcijas.

Mērot nelielu daudzumu sausu sastāvdaļu, izmantojiet mērkaroti. Sastāvdaļu līmenim karotē jābūt arī līdzenam un bez kalna, jo sastāvdaļas pārpalikums var izkropļot receptes proporcijas.

3. Sastāvdaļu pievienošanas secība

Jāievēro sastāvdaļu pievienošanas secība: vispirms ielieciet šķidrās sastāvdaļas, olas, sāli, piena pulveri utt. Pirms vārīšanas miltus nedrīkst pilnībā piesātināt ar šķidrumu. Raugu vajadzētu likt tikai uz sausiem miltiem. Turklāt raugs nedrīkst nonākt saskarē ar sāli.

Kādu laiku pēc tam, kad sākat mīcīt mīklu, cepot ar dažām programmām, jūs dzirdēsiet pīkstienu, kas nozīmē, ka ir pienācis laiks maisījumam pievienot augļu sastāvdaļas. Ja augļu sastāvdaļas pievienojat pārāk agri, pēc ilgas sajaukšanas tās var zaudēt izskatu un garšu.

Lietojot taimera funkciju ilgu cepšanas aiztures laiku, nekad nepievienojiet ātri bojājošas sastāvdaļas, piemēram, olas un augļu sastāvdaļas.

PROGRAMMAS TABULA

1-0 vienkāršs, 2 salds, 3 franču, 4 pilngraudu, 5 ātrs, 6 diētisks, 7 daudzgraudu, 8 grauzdiņš, 11 fermentācija

Piezīme: tabulā parādīts programmas darbību izpildes laiks produkta svaram 600g.Dažādiem svariem sagatavošanās laiks var nedaudz atšķirties.

Tīrīšana un kopšana

Urbjmašīna jātīra tūlīt pēc katras sagatavošanas tajā. Pirms tīrīšanas atvienojiet cepeškrāsni no elektrotīkla un ļaujiet tai atdzist.

1. Cepšanas trauks: noslaukiet iekšā un ārā ar mitru drānu. Neizmantojiet asus priekšmetus vai abrazīvus izstrādājumus, lai nesabojātu nepiedegošo pārklājumu. Pirms ievietojat maizes krāsnī, cepšanas panna pilnībā jāizžāvē. Neplīstošs pārklājums laika gaitā var nedaudz mainīt krāsu. Neuztraucieties kā tas ir saistīts ar mijiedarbību ar tvaiku un neietekmēs ierīces darbību. viegli noņemams tīrīšanai. Lāpstiņu vajadzētu arī viegli noberzt ar sausu kokvilnas drānu. Lūdzu, ņemiet vērā, ka cepšanas trauku un lāpstiņu var mazgāt ar trauku ziepēm.

3. Pārsegs un redzes stikls: Noslaukiet vāciņa un redzes stikla iekšpusi un ārpusi ar nedaudz mitru drānu.

4. Korpuss: Uzmanīgi noslaukiet korpusa ārpusi ar mitru drānu. Korpusa tīrīšanai nelietojiet abrazīvus līdzekļus, kā tie var sabojāt tā virsmu. Nekad nemērciet krāsns korpusu ūdenī.

5. Pirms maizes glabātāja glabāšanas pārliecinieties, ka tas ir pilnīgi vēss, tīrs un sauss un vai cepeškrāsns vāks ir aizvērts.

DROŠA IZnīcināšana

Jūsu ierīce ir izstrādāta un ražota augstas kvalitātes y \ 1 materiāli un komponenti, kas /®-1\ var izmest un atkārtoti izmantot.

Ja produktam ir pārsvītrots atkritumu tvertnes simbols, tas nozīmē, ka produkts atbilst Eiropas Direktīvai 2002/96 / EK.

Pārbaudiet vietējo elektrisko un elektronisko izstrādājumu dalītās savākšanas sistēmu. Ievērojiet vietējos noteikumus.

Iznīciniet vecās ierīces atsevišķi no sadzīves atkritumiem. Pareiza produkta iznīcināšana palīdzēs novērst iespējamās negatīvās sekas videi un cilvēku veselībai.

TEHNISKS Raksturlielumi

Barošanas spriegums: 220-240 V Strāvas frekvence: 50/60 EC

Maksimālais enerģijas patēriņš: 600 W 14 gatavošanas programmas Cepšanas svars: 500 g, 750 g

Iepakojuma izmēri (H x W x D):

343 x260 x312 mm

Ražotājs patur tiesības veikt izmaiņas ierīces konstrukcijā, dizainā un aprīkojumā, par šīm izmaiņām vairs nepaziņojot.

Supra maizes veidotāji forumā - pārskati un diskusija