|
Miranda
 Izmēģinājis vafeļu ražotāju beļģu mīkstajām vafelēm, es nolēmu to salīdzināt ar vafeļu veidotājiem plānām vafelēm. Lai gan es joprojām sauktu Bomann WA 5018 vafeļu gludekli par vafeļu gludekli vidējām (biezumā) vafelēm.
Ja man būtu izvēle - tikai viena vafeļu gludeklis, un tajā pašā laikā pirms tam nebūtu neviena, t.i. Man būtu jāizvēlas no attēla, tad es izvēlētos beļģu vafeles. Tāpēc, ka tie ir skaisti, garšīgi, atgādinot atvaļinājumu Eiropā. Un plānas vai vidējas ir kaut kādas līdzīgas parastajām. Izvēloties šo vienu vafeļu ražotāju, es nekad nezinātu, cik garšīgas ir citas vafeles.
Nav tā, ka daži ir sliktāki, bet daži ir labāki. Viņi vienkārši ir pilnīgi atšķirīgi! Bet sāksim kārtībā.
Tātad, Bomann WA 5018 vafeļu ražotājs.
Specifikācijas:
- jauda 1200 W
- Vadība - mehāniska
- Liela darba virsma (Ø apmēram 18 cm) ar nelipīgu pārklājumu
- Temperatūras kontrole
- Pārkaršanas aizsardzība
- Darba rādītājs
Maza mīļa kaste
Plašajās malās ir vienādi zīmējumi un uzraksti dažādās valodās.
Šaurajās malās ir detalizētāka informācija dažādās valodās, ieskaitot krievu valodu.
Pati vafeļu dzelzs ir iesaiņota maisiņā un aizsargāta ar putām.
Putas ir cieši pieguļošas, tāpēc to ir grūti iegūt.
Bet tas ir labi. Kastītē, protams, ir arī instrukcijas.
Starp virsmām ir aizsargmateriāls.
Vads arī nav garš - 70cm.
Virsmas tur kopā ass un atsperes. Un augšdaļa ir nedaudz ļodzīga.
Sākumā domāju, ka varbūt ass ir nobīdījusies, es tur pat spīdēju lukturīti, lai redzētu. Bet vēlāk, kad es sāku cept, es sapratu, ka viss tika darīts ar nolūku, viss bija pārdomāts.
Fakts ir tāds, ka, ielejot mīklu, vāks nedaudz paceļas, lai pilnībā pārklātu mīklu, tam ir arī neliela pretreakcija. Bez tā pretējā mala būtu slikti nospiesta un cepta.
Gumijotās kājas paceļ vafeļu dzelzi.
Man patika, galda virsma nesasilst.
Šis vafeļu dzelzs arī zina, kā stāvēt taisni un aizņem maz vietas, tāpēc to ir ērtāk uzglabāt.
Zemāk ir standarta uzlīme jebkurai tehnikai ar datiem par konkrētu modeli.
Un ventilatoru caurumi.
Norādījumi dažādās valodās, krievu valodā tikai 5 lappuses.
Visa tā pati recepte ar 5 dzeltenumiem kā Clatronic.
Dīvaini, ka tiek piedāvāta tik neinteresanta recepte. Vienīgais negatīvais, ko atradu.
Augšpusē ir termostats un divas spuldzes.
Kad to pievienojat, iedegas sarkanā krāsā. Zaļš norāda, ka notiek apkure. Sasniedzot iestatīto temperatūru, zaļā gaisma nodziest, un tiklīdz temperatūra mainās, tā atkal iedegas, norādot, ka notiek apkure.
Pirms vafeļu dzelzs pirmās izmantošanas jums tas ir jāpievieno kontaktligzdai, jāieeļļo virsma ar eļļu, jāiestata maksimāli un jāatstāj 10 minūtes. Var būt sveša smaka, un tas ir normāli. Pēc tam izslēdziet to, ļaujiet tam atdzist, noslaukiet virsmu, atkal ieeļļojiet - un jūs varat cept. Bet drošības apsvērumu dēļ ražotājs neiesaka ēst pirmo vafeļu - uz tās var būt rūpnieciskās smērvielas paliekas.
Tie. tieši tāds pats princips kā Clatronic WA 3606 vafeļu veidotājam
Es to sīki aprakstīju pirmā pārskatīšana
Un tagad vafeļu gludeklis ir gatavs lietošanai, es tik ļoti vēlējos cept, ka aizmirsu nofotografēt, kā es ielēju mīklu pirmajai vafelei. Un, kad es atcerējos, viņa jau cepās, bija patīkams aromāts un tvaika roze (vai fotoattēlā redzat tvaiku?)
Un šeit ir pirmā vafele.
Mmm, garšīgi! Kraukšķīgi!
Es nevarēju to ievilkt mēģenē, bet arī tās nav plānas vafeles. Bet to var skaisti sagriezt sirdīs. Bet man tas patīk visapkārt.
Un es fotografēju otro daļu
Man noteikti patika labāk mīklu lej ar šo vafeļu dzelzi.
Pirmkārt, ir pietiekami ielej vidū, un pēc vāka aizvēršanas mīkla pati tiks sadalīta. Otrkārt, ja tas ir nepietiekami piepildīts, nebūs neviena perfekta sirds zieda, bet, ja tas būs pārpildīts, tad mīkla neizlīsīs no vafeļu dzelzs, bet gan savāks rievā ap ziedu.
Redzi, tā izskatās pārpilde.
Ja es apmācīju beļģu vafeles un izvēlējos optimālo daudzumu, tad es par to nemaz neuztraucos.
Cep vienādi labi no abām pusēm.
Šeit ir mīnuss
Ļoti ātri es izcepu nelielu vafeļu kaudzīti.
Katra vafele ilga apmēram 4 minūtes.
***
Un tagad es vēlētos dalīties iespaidā par diviem vafeļu gludekļiem vienlaikus.
Tā viens otram blakus izskatās divi vafeļu veidotāji - Bomann WA 5018 un Clatronic WA 3606
Es tos pārbaudīju gandrīz vienlaikus un izmantoju to pašu recepti, īpaši, lai salīdzinātu garšas.
Formai ir nozīme!
No tās pašas mīklas izrādījās pilnīgi atšķirīgas vafeles.
Pēc struktūras, pēc garšas, pēc sajūtas mutē.
Es vienmēr esmu domājis, kā itāļi jūtas pret makaroniem.
Padomju virtuves ēdieni burtiski izdalījās vairākos veidos: garie makaroni, īsie makaroni, cirtainie makaroni.
Itāļi izceļ visus 50 toņus. pelēks ielīmēt.
Viņi var teikt: "Šodien es nevēlos Fusilli (spirāles), bet es gribu Farfalla (tauriņš)." Nu, labi, tas ir saprotams, forma ir atšķirīga, to dažādos veidos apvieno ar mērcēm un jūt mutē.
Bet tas, kā viņi atšķir, kad Tagliatelle (5 mm platas plakanas plānas nūdeles) un kad labāk ir Fettuccine (7 mm platas plānas plakanas nūdeles), man ir noslēpums. Es nejūtu šo 2mm atšķirību. No vienas mīklas viņi vienkārši sagriež vienādu garumu un biezumu, tikai platums atšķiras par 2 mm.
Tā tas bija līdz brīdim, kad mana drauga itāļu vīrs vienlaicīgi pagatavoja Tagliatelle un Fettuccine. ES biju šokēts! Tie ir patiešām dažādi ēdieni!
Tā ir apmēram tā pati sajūta, ko piedzīvoju, kad izmēģināju dažādas vafeles no vienas mīklas, kas gatavotas ar dažādiem vafeļu veidotājiem. Lai gan atšķirības starp tām, manuprāt, joprojām ir lielākas nekā makaronu.
Beļģijas vafeles, kaut arī kraukšķīgas, tomēr ir mīkstas, tuvāk biskvītam. Un sirdis ir asākas. It īpaši, kad viņi atdziest.
Es nevaru izvēlēties, kurš ir labāks. Tie ir domāti dažādiem noskaņojumiem, dažādām mērcēm.
Tāpēc es nevienu nevaru ieteikt. Abi ir labi.
Nu, es sapratu, ka es nevaru iztikt ar vienu vai diviem "ceptiem izstrādājumiem".
Protams, "ceptas preces" nav nepieciešams sīkrīks, bet ļoti patīkams, un tāpēc es tās joprojām saņemšu. Es pat jau zinu, kādu kolekciju vēlos kolekcionēt.
Forumā vafeļu ražotāju diskusija.
|
