Papildus informācija
- Mīcītāju skaits 1
- Dozators nē
- Strāvas zuduma atmiņa 10 minūtes
- Displeja apgaismojums tur ir
- Ķermeņa materiāls metāls
Pirms ierīces lietošanas uzmanīgi izlasiet šo rokasgrāmatu, kurā ir svarīga informācija par jūsu drošību, kā arī ieteikumi par ierīces pareizu lietošanu un kopšanu.
Rūpējieties par šīs rokasgrāmatas drošību, izmantojiet to kā atsauces materiālu ierīces turpmākajā lietošanā.
DROŠĪBAS INSTRUKCIJAS
Pārliecinieties, ka uz ierīces norādītā jauda un spriegums atbilst jūsu tīkla jaudai un spriegumam. Ja jauda un spriegums nesakrīt, sazinieties ar specializētu servisa centru.
Lai izvairītos no elektriskās strāvas trieciena riska, noteikti pievienojiet kontaktligzdas tipam strāvas vada kontaktdakšu. Ja kontaktdakša neatbilst kontaktligzdai, konsultējieties ar kvalificētu elektriķi.
Lai samazinātu elektrošoka un ugunsgrēka risku, neiegremdējiet ierīci, strāvas vadu un kontaktdakšu ūdenī vai citos šķidrumos. Ja ierīce ir nomesta ūdenī:
Neaiztieciet ierīces korpusu un ūdeni;
Nekavējoties atvienojiet strāvas vadu no elektrotīkla, tikai pēc tam ierīci var noņemt no ūdens;
Sazinieties ar pilnvarotu servisa centru, lai pārbaudītu vai salabotu instrumentu.
Nelietojiet ierīci ar bojātu strāvas vadu un / vai kontaktdakšu. Lai izvairītos no briesmām, bojāts vads jānomaina pilnvarotā servisa centrā.
Nelietojiet izstrādājumu pēc tam, kad tas ir nokritis vai citādi sabojāts. Lai izvairītos no elektrošoka, nemēģiniet pats izjaukt vai salabot izstrādājumu. Ja nepieciešams, sazinieties ar autorizētu servisa centru.
Lai izvairītos no apdegumiem, nepieskarieties ierīces karstām virsmām. Lietošanas laikā ārējās virsmas kļūst ļoti karstas. Noņemot karsto maizes pannu, vienmēr izmantojiet virtuves cimdus.
Lai novērstu ierīces apgāšanos, novietojiet to tikai uz stabilas, līdzenas, karstumizturīgas virsmas.
Turiet strāvas vadu prom no asām malām un karstām virsmām.
Nelietojiet ierīci ārpus telpām. Tikai dzīvošanai.
Pēc lietošanas pabeigšanas, pirms tīrīšanas un tad, kad to nelieto, vienmēr atvienojiet ierīci no elektrotīkla.
Atvienojot ierīci no elektrotīkla, nevelciet strāvas vadu, vienmēr satveriet kontaktdakšu.
Ierīce nav paredzēta lietošanai mitros apstākļos.
Lai izvairītos no pārkaršanas, nepārsedziet ierīci ar priekšmetiem.
Attālumam starp sienu un ierīci jābūt vismaz 6 cm.
Darbības laikā nepārvietojiet ierīci.
Īpaša piesardzība jāievēro, ja operētājsistēmas tuvumā atrodas bērni un / vai personas ar invaliditāti.
Neatstājiet ieslēgto ierīci bez uzraudzības.
Glabājiet ierīci bērniem nepieejamā vietā.
Ja ierīce netiks izmantota ilgu laiku, tā ir jāuzglabā.
Šī ierīce ir paredzēta tikai mājas lietošanai. Ierīce nav paredzēta komerciālai vai rūpnieciskai lietošanai.
Pirms sastāvdaļu pievienošanas vienmēr noņemiet maizes pannu no krāsns. Pretējā gadījumā sastāvdaļas var nokrist uz sildelementa, aizdegties un radīt dūmus.
Pēc maizes pannas noņemšanas nelieciet rokas krāsns dobumā, jo cepeškrāsns dobums kļūst ļoti karsts.
Neaiztieciet ierīces iekšpusē esošās kustīgās daļas.
Nepārsniedziet maksimālo norādīto cepamās maizes daudzumu, jo tas var pārslogot krāsni.
Izvairieties no tiešas saules gaismas uz plīts un nenovietojiet to karstu ierīču vai pārsega tuvumā. Tas var ietekmēt krāsns iekšējo temperatūru un pasliktināt gatavojamā ēdiena kvalitāti.
Neieslēdziet ierīci, neielādējot sastāvdaļas, jo tas var to sabojāt.
Neglabājiet ierīces iekšpusē svešķermeņus.
Lai izvairītos no ugunsbīstamības, netraucējiet ventilācijas atveres ierīces pārsegā.
Pārvadājiet un pārdodiet ierīci oriģinālā iepakojumā, kas pasargā to no bojājumiem transportēšanas laikā.
Iepakoto ierīci var pārvadāt ar visu veidu slēgtu transportēšanu GOST 15150-69 apstākļos temperatūrā, kas nav zemāka par mīnus 20 ° C, vienlaikus pasargājot to no tiešas nokrišņu, putekļu un mehānisku bojājumu iedarbības.
Ierīce ir samontēta no moderniem un drošiem materiāliem. Pēc ekspluatācijas laika beigām, lai izvairītos no iespējama kaitējuma dzīvībai, patērētāja veselībai, viņa īpašumam vai videi, ierīce jāiznīcina atsevišķi no sadzīves atkritumiem saskaņā ar atkritumu apglabāšanas noteikumiem jūsu reģionā.
Ražotājs un izplatītājs atsakās no atbildības un anulē ierīces lietošanas garantiju, kas neatbilst sniegtajām instrukcijām.
Transports, uzglabāšana un izplatīšana
Pēkšņu temperatūras vai mitruma izmaiņu gadījumā ierīces iekšpusē var veidoties kondensāts, kas var izraisīt īssavienojumu. Pirms lietošanas 2 stundas turiet ierīci istabas temperatūrā.
Izmantojiet oriģinālo iepakojumu, lai aizsargātu ierīci no netīrumiem, triecieniem, skrāpējumiem un piegādes bojājumiem.
Aizsargājiet ierīci no tiešas atmosfēras nokrišņu un tiešu saules staru iedarbības.
Nenovietojiet ierīci siltuma vai apkures avotu tuvumā. Glabājiet ierīci bērniem nepieejamā vietā.
Ievērojiet temperatūras režīmu no -20 ° С līdz + 50 ° С.
PRAKTISKIE PADOMI
Visām sastāvdaļām jābūt istabas temperatūrā 20–25 ° C (ja receptē nav norādīts citādi) un rūpīgi jāsver.
Izmēriet šķidrumus (ūdeni, svaigu pienu vai piena pulvera šķīdumu), izmantojot komplektācijā iekļauto mērglāzi. Mērot, turiet mērkrūzi tā, lai šķidruma līmenis būtu horizontāls, acu līmenī. Mērīšanai izmantojiet tikai tīru mērkrūzi, kurā nav citu sastāvdaļu atlikumu.
Izmantojiet dubultu liekšķeri, lai izmērītu nelielu daudzumu sausu un šķidru sastāvdaļu. Mērot 1 tējkaroti vai 1 ēdamkaroti, piepildiet to līdz malai, bet bez "slaida", jo pat neliels sastāvdaļas pārpalikums var izjaukt receptes līdzsvaru.
Ir svarīgi izmērīt precīzu miltu daudzumu. Iegūto cepamo izstrādājumu kvalitāte ir atkarīga no receptes precizitātes.
Izmantojiet aktīvo dehidrēto cepamā rauga paciņu (ja vien receptēs nav norādīts citādi). Pēc rauga maisa atvēršanas izlietojiet to divu dienu laikā.
Jāievēro šāda sastāvdaļu pievienošanas secība: vispirms šķidrās sastāvdaļas (ūdens, piens, augu eļļa, olas), pēc tam sausās sastāvdaļas: sāls, cukurs, piena pulveris utt., Pēc tam milti un visbeidzot raugs. Lūdzu, ņemiet vērā, ka raugu var ievietot tikai sausos miltos. Raugam nevajadzētu nonākt saskarē ar sāli.Izmantojot aizkavēšanas gatavošanas funkciju, nekad nepievienojiet ātri bojājošos pārtikas produktus, piemēram, olas, pienu, augļus utt.
Izmantotās sastāvdaļas:
Tauki un augu eļļa: tauki maizei piešķir pūkainību un garšu. Arī šai maizei ir ilgāks glabāšanas laiks. Pārmērīgs tauku daudzums palēnina mīklas rašanos. Ja izmantojat sviestu, sagrieziet to mazos gabaliņos, lai vienmērīgāk sadalītos mīklā, vai arī iepriekš to mīkstiniet. Nelietojiet maizes automātā šķidru eļļu. Izvairieties no tauku saskares ar raugu, jo tauki var traucēt rauga piesātinājumu ar mitrumu.
Olas: olas bagātina mīklu, uzlabo maizes krāsu un veicina garšīgas drupatas veidošanos. Ja izmantojat olas, samaziniet šķidro sastāvdaļu daudzumu. Krekinga olu un pievienojiet šķidrumus līdz daudzumam, kas receptē norādīts šķidrumam. Receptes prasa vidēju olu 50 gramus; lielākām olām pievienojiet nedaudz miltu; mazākām olām samaziniet miltu daudzumu.
Piens: jūs varat izmantot svaigu vai pulverveida pienu. Ja izmantojat piena pulveri, pievienojiet ūdeni sākotnēji norādītajam tilpumam. Ja izmantojat svaigu pienu, varat pievienot arī ūdeni, bet kopējam šķidruma tilpumam jābūt vienādam ar receptē norādīto tilpumu. Pienam ir arī emulgējošs efekts, kas ļauj iegūt vienmērīgākus dobumus un skaistāku drupatas izskatu.
Ūdens: ūdens piesātina un aktivizē raugu. Tas arī piesātina cieti miltos un nodrošina drupināšanu. Ūdeni daļēji vai pilnībā var aizstāt ar pienu vai citiem šķidrumiem. Pēc pievienošanas šķidrumiem jābūt istabas temperatūrā.
Milti: miltu svars ir ļoti atkarīgs no tā veida. Iegūtie maizes izstrādājumi atkarībā no miltu kvalitātes var atšķirties. Glabājiet miltus hermētiskā traukā, jo tie var reaģēt uz temperatūras un mitruma svārstībām, absorbējot vai, gluži pretēji, atbrīvojot mitrumu. Pievienojot mīklai auzu miltus, klijas, kviešu dīgļus, rudzu miltus un visbeidzot pilngraudu, tiek iegūta smagāka un mazāk pūkaina maize.
Ieteicams lietot augstākās kvalitātes miltus, ja vien receptēs nav norādīts citādi.
Rezultātus ietekmē arī tas, cik milti ir izsijāti - jo vairāk tas ir vesels (tas ir, ja tajā ir kviešu graudu čaumalas daļiņas), jo mazāk mīkla paceļas, un maize izrādās blīvāka. Veikalos var atrast arī gatavu cepamo mīklu. Izmantojot šo testu, ievērojiet ražotāja norādījumus. Parasti, izvēloties programmu, jāievēro prasības attiecībā uz gatavajiem cepamajiem izstrādājumiem. Piemēram, pilngraudu maizei izmantojiet 3. programmu.
Cukurs: priekšroka tiek dota rafinēta cukura vai medus lietošanai. Nekad nelietojiet rafinētu cukuru vai vienreizēju cukuru. Cukurs baro raugu, piešķir maizei garšu un uzlabo garozas brūninošo krāsu.
Sāls: sāls piešķir garšu maizes izstrādājumiem un palīdz regulēt rauga darbību. Tam nevajadzētu nonākt saskarē ar raugu. Pateicoties sāli, mīkla ir stingra, kompakta un neceļas ļoti ātri. Sāls uzlabo arī mīklas tekstūru.
Raugs: Ir vairāki maizes rauga veidi: svaigs kubiņos, žāvēts aktīvais raugs vai žāvēts šķīstošais raugs. Vienmēr labi sasmalciniet svaigu raugu ar pirkstiem, tas atvieglos sajaukšanu. Tikai žāvēts aktīvais raugs (bumbiņu veidā) pirms lietošanas jāsajauc ar nedaudz silta ūdens. Izvēlieties temperatūru ap 35 ° C, zemākā temperatūrā raugs ir mazāk aktīvs, un augstākā temperatūrā tas var nedarboties. Ievērojiet noteikto devu. Ja izmantojat svaigu raugu (skat. Konversijas tabulu zemāk), palieliniet daudzumu.
Ekvivalents daudzums / svars starp žāvētu un svaigu raugu:
|
Sausais raugs (tējkarotēs)
|
1
|
1,5
|
2
|
2,5
|
3
|
3,5
|
4
|
4,5
|
5
|
|
Svaigi trīce (gramos)
|
9
|
13
|
18
|
22
|
25
|
31
|
36
|
40
|
45
|
Piedevas (augļi, žāvēti augļi, rieksti, olīvas utt.):
Ir nepieciešams pievienot sastāvdaļas:
stingri pēc attiecīgā astoņkārtīgā pīkstiena.
Sagatavošanās darbam
Izpakojiet ierīci un izņemiet no tās visas uzlīmes.
Rūpīgi nomazgājiet maizes pannu ar remdenu ūdeni un mazgāšanas līdzekli, pēc tam noslaukiet sausu.
Noslaukiet ierīces korpusu ar mīkstu, mitru drānu.
IERĪCES APRAKSTS
2. Vadības panelis
3. Pārklājiet
4. Novērošanas logs
5. Rokturis vāka atvēršanai
6. Mērglāze
7. Mērkarote
8. Sprausla mīklas mīcīšanai
9. Veidlapa maizes cepšanai
10. Āķis maizes noņemšanai no formas
1. Programmas izvēles poga
2. Poga garozas krāsas izvēlei
3. Pogas aizkavētā gatavošanas laika iestatīšanai
4. Svara izvēles poga
5. Ieslēgšanas / izslēgšanas poga
6. Displejs
Displeja apraksts
Kad ierīce ir pievienota elektrotīklam, displejā tiks parādīts “1 3:05”, kur “3:05” ir noklusējuma gatavošanas laiks, “1” ir noklusējuma gatavošanas režīma numurs (“Baltmaizes” režīms) . Divas bultiņas uz displeja norāda uz 750 g (maizes svars) un U (vidēji cepts).
IERĪCES DARBĪBA
1. Novietojiet instrumentu uz līdzenas, stabilas virsmas.
2. Noņemiet maizes pannu, turot rokās pannas rokturi.
Ievietojiet mīklas stiprinājumu maizes pannā. Lai mīcīšanas laikā mīkla nepieliptu pie stiprinājuma, eļļojiet stiprinājumu ar saulespuķu vai olīveļļu, tādējādi arī pēc maizes pagatavošanas būs viegli atdalīt maizi no stiprinājuma.
3. Ievietojiet visas sastāvdaļas maizes pannā precīzi receptē norādītajā secībā.
4. Pārliecinieties, ka visas sastāvdaļas ir precīzi izmērītas, jo nepareizs daudzums var pasliktināt maizes kvalitāti.
5. Novietojiet maizes pannu maizes automātā un aizveriet vāku.
6. Kad ierīce ir pievienota elektrotīklam, atskanēs skaņas signāls un displejā parādīsies noklusējuma programmas rādījumi: "1, 3:05", maizes ikona un 750 g, kur "1" ir skaitlis. gatavošanas režīma, "3:05" - gatavošanas laiks, maizes ikona - vidēja cepe, 750 g - maizes masa.
7. Jūs varat sākt gatavot tūlīt, nospiežot pogu o. Vai arī jūs varat izvēlēties jebkuru citu gatavošanas programmu.
Priekš šī:
- Atkārtoti nospiediet pogu w, lai izvēlētos vajadzīgo gatavošanas programmu. Šajā krāsnī kopā ir 12 dažādas gatavošanas programmas. (Skatiet sadaļu "Gatavošanas programmas izvēle").
Lūdzu, ņemiet vērā, ka, izvēloties programmu, gatavošanas laiks tiek iestatīts automātiski.
- Izvēlieties garozas krāsu. Lai to izdarītu, nospiediet grāmatas ikonas pogu, līdz bultiņa apstājas pretī jums vajadzīgajam simbolam, kas atbilst garozas krāsai no tām, kas ieteiktas tabulā:
|
Simbols
|
Garozas krāsa
|
|
0
|
Gaisma
|
|
1
|
Vidēji
|
|
V
|
Tumšs
|
Noklusējuma iestatījums ir vidēja grauzdēšana.
Garozas krāsu nevar iestatīt šādās programmās: ievārījums, mīkla.
- Izvēlieties maizes svaru. Lai to izdarītu, nospiediet pogu ii, līdz displejā parādās vēlamais svars 500 g vai 750 g.
- Nospiediet pogas "+/-", lai iestatītu atlikto gatavošanas laiku. (Skatiet sadaļu Aizkavēt gatavošanu).
- Lai ieslēgtu cepeškrāsni, nospiediet pogu (1).
Ja jums ir jāatceļ vai jālabo iestatītā programma - lai to izdarītu, nospiediet un 1 sekundi turiet pogu (!). Pēc tam atkārtojiet darbības, lai instalētu programmu.
Uzmanību! Pirmo reizi lietojot maizes automātu, var rasties vāja dedzinoša smaka. Tas ir normāli un bieži notiek, kad jaunas ierīces tiek ieslēgtas pirmo reizi, un tas nav darbības traucējums.
8. Kad gatavošanas laiks ir beidzies, atskanēs skaņas signāls, un cepeškrāsns automātiski pārslēgsies uz maizes uzsildīšanas režīmu. Maize pēc cepšanas automātiski turēs siltu 1 stundu. Pīkstiens un atkārtosies ik pēc 5 minūtēm.
- Lai izslēgtu maizes siltuma uzturēšanas režīmu - nospiediet un turiet pogu (!) 1 sekundi, atskanēs pīkstiens.
9. Atvienojiet krāsni no strāvas padeves.
desmit. Noņemiet maizes pannu no krāsns, turot rokturi. Vienmēr lietojiet krāsns dūraiņus, jo maizes pannas rokturis ir ļoti karsts.
11. Pēc tam apgrieziet trauku otrādi un novietojiet to uz atbalsta (plāksnes, paplātes utt.) Atdzist. Pēc tam viegli kratot, noņemiet maizi no veidnes.
Atstājiet maizi apmēram 30 minūtes atdzist. Pretējā gadījumā karstu maizi būs ļoti grūti sagriezt. Kad maize ir atdzisusi, uzmanīgi noņemiet stiprinājumu no maizes.
12. Tīriet maizes pannu un piederumu tūlīt pēc lietošanas (skatiet sadaļu Ierīces tīrīšana).
Aizkavē gatavošanu
Šis režīms ļaus atlikt cepšanas procesu līdz 13 stundām. Aizkavēto gatavošanas režīmu nevar izmantot programmām "Super Fast" (7), "Jam" (9), "Cepšana" (12).
Aizkavētais gatavošanas laiks tiek ieprogrammēts šādi:
1. Izvēlieties gatavošanas programmu, iestatiet garozas krāsu un maizes svaru.
2. Nospiediet pogas "+" un "-", lai iestatītu gatavošanas aizkaves laiku ("+" - palieliniet stundas, "-" - palieliniet minūtes). Iestatot aizkavēto gatavošanas laiku, nav jāņem vērā izvēlētās programmas cepšanas laiks. Jums vienkārši jānosaka laiks, pēc kura jūsu maizes izstrādājumiem jābūt gataviem.
Piemērs:
Pieņemsim, ka ir pulksten 20:00, un jūs vēlaties, lai jūsu ceptas preces būtu gatavas nākamās dienas pulksten 7:00 - tad aizkavētajam gatavošanas laikam vajadzētu būt 11 stundām.
Izmantojiet pogas "+" vai "-", lai iestatītu laiku līdz pulksten 11.
3. Nospiediet pogu (|) - displejā sāks mirgot jūsu iestatītais atliktais gatavošanas laiks.
4. Ja pieļāvāt kļūdu un vēlaties mainīt iestatīto aizkaves laiku vai izvēlēties citu gatavošanas programmu, nospiediet un turiet pogu (J), līdz atskan pīkstiens. Pēc tam atkārtojiet 1. – 3. Darbības.
Piezīme:
Izmantojot kavēšanas gatavošanas funkciju, nelietojiet ātri bojājošas sastāvdaļas, kas istabas temperatūrā vai augstākā temperatūrā ātri zaudē savas īpašības, piemēram, pienu, olas, sieru, jogurtu, augļus, sīpolus utt.
Maizes sildīšanas funkcija
Šī krāsns ir aprīkota ar maizes sildīšanas funkciju. Maize tiek automātiski turēta silta 1 stundu pēc cepšanas beigām. Ja šajā laikā maize jāizņem no krāsns, vispirms izslēdziet apkuri, nospiežot un turot pogu (1), līdz parādās skaņas signāls. Šī funkcija netiek izmantota 10. un 11. programmā.
ATMIŅAS FUNKCIJA
Ja strāvas padeves pārtraukuma dēļ maizes pagatavošanas process tika pārtraukts, tad, atjaunojot spriegumu elektrotīklā pēc ne ilgāk kā 7 minūšu pārtraukuma, maizes pagatavošanas process automātiski atsāksies no pārtrauktās vietas. Lūdzu, ņemiet vērā, ka gatavošanas laiks palielināsies tieši tik ilgi, kamēr tiek pārtraukta strāvas padeve. Ja strāvas padeve tiek pārtraukta ilgāk par 7 minūtēm, visi iestatījumi krāsns atmiņā tiks zaudēti, un cepšanas process būs jāsāk no jauna, nomainot sastāvdaļas.
PARĀDĪT BRĪDINĀJUMUS
1. Ja displejā ir uzraksts "H: HH" un atskan skaņas signāls, tas nozīmē, ka temperatūra krāsns iekšpusē ir pārāk zema (zem 15 ° C) vai pārāk augsta (virs 55 ° C). Pēc tam krāsns automātiski izslēgsies. Šajā gadījumā atvienojiet ierīci no strāvas padeves, atveriet vāku, izņemiet maizes pannu no krāsns un pagaidiet, līdz krāsns uzsilst / atdziest līdz istabas temperatūrai).
2. Ja displejā redzams uzraksts "E: E0" vai "E: E1" un atskanēja skaņas signāls, tas nozīmē, ka kāds krāsns elektriskās ķēdes elements nedarbojas pareizi, piemēram, temperatūras sensors. Šajā gadījumā atvienojiet ierīci no elektrotīkla un sazinieties ar servisa centru, lai to pārbaudītu.
GATAVOŠANAS PROGRAMMAS ATLASE
1. Baltmaize
Šī programma ļauj cept maizi no kviešu miltiem.
2. franču bulciņa
Šī programma atbilst tradicionālās franču baltmaizes receptei. Maize ir mīksta, bet kraukšķīga.
3. Pilngraudu maize
Šī programma ir paredzēta maizes cepšanai no pilngraudu miltiem.
4. Ātrs režīms
Maizes pagatavošanas laiks šajā režīmā ir 2 stundas 15 minūtes.
5. Salda maize
Šī programma ir pielāgota saldās maizes receptēm ar augstu cukura un tauku saturu.
6. Bez lipekļa
Maizi bez lipekļa (bez lipekļa) drīkst cept tikai ar pusfabrikātu mīklu bez lipekļa. Tas ir paredzēts cilvēkiem, kuri nepanes lipekli (vēdera slimības), kas ir daudzos graudos (kvieši, mieži, rudzi, auzas utt.). Ja jūsu diēta prasa stingru bez lipekļa diētu, pārliecinieties, ka jūsu izmantotais raugs arī nesatur lipekli. Miltu bez lipekļa konsistence neļauj optimāli sajaukt. Tāpēc, mīcot, noņemiet mīklu no formas malām ar elastīgu plastmasas lāpstiņu. Maize bez lipekļa ir biezāka un bālāka nekā parasta maize.
7. Īpaši ātrs režīms
Maizes pagatavošanas laiks šajā režīmā ir 1 stunda.
8. Svaiga mīkla
Šī programma nav piemērota cepšanai. Tas ir piemērots jebkuras rauga mīklas, piemēram, picas mīklas, mīcīšanai un celšanai.
9. Ievārījums
Šī programma ir paredzēta ievārījuma pagatavošanai.
10. Itāļu konditorejas izstrādājumi
Itāļu maizi cep ar kviešu miltiem un raugu, vai ar kviešu skābi, parasti pievienojot olīveļļu. Šai maizei ir kraukšķīga garoza un mīkstums ar lielu, nevienmērīgi sadalītu porainību.
11. Cupcake
Šī programma ir piemērota smalkmaizīšu / kūku cepšanai, izmantojot miltus, cepamo pulveri, olas un pienu.
12. Cepšana
Tikai ceptas preces. Bez mīcīšanas un mīklas pacelšanas.
DARBA CIKLI
|
1. Baltmaize
|
| |
500g.
|
750g.
|
|
2:58
|
3:05
|
|
Mīcīšana 1
|
11
|
|
12
|
|
|
1. pieaugums
|
20
|
20
|
|
Mīcīšana 2
|
17
|
UN*
|
18
|
UN
|
|
2. pieaugums
|
25
|
|
25
|
|
|
3. pieaugums
|
40
|
40
|
|
Maizes izstrādājumi
|
65
|
70
|
|
Temperatūras uzturēšana
|
60
|
60
|
|
Maksimālā gatavošanas aizkave
|
13:00
|
|
2. franču bulciņa
|
| |
500g.
|
750g.
|
|
3:45
|
3:55
|
|
Mīcīšana 1
|
18
|
|
20
|
|
|
1. pieaugums
|
40
|
40
|
|
Mīcīšana 2
|
22
|
UN
|
25
|
UN
|
|
2. pieaugums
|
30
|
|
30
|
|
|
3. pieaugums
|
45
|
45
|
|
Maizes izstrādājumi
|
70
|
75
|
|
Temperatūras uzturēšana
|
60
|
60
|
|
Maksimālā gatavošanas aizkave
|
13:00
|
|
3. Pilngraudu maize
|
| |
500g.
|
750g.
|
|
3:37
|
3:45
|
|
Mīcīšana 1
|
11
|
|
12
|
|
|
1. pieaugums
|
25
|
25
|
|
Mīcīšana 2
|
21
|
UN
|
23
|
UN
|
|
2. pieaugums
|
35
|
|
35
|
|
|
3. pieaugums
|
60
|
60
|
|
Maizes izstrādājumi
|
65
|
70
|
|
Temperatūras uzturēšana
|
60
|
60
|
|
Maksimālā gatavošanas aizkave
|
13:00
|
|
4. Ātrs režīms
|
| |
/
|
|
2:15
|
|
Mīcīšana 1
|
12
|
|
|
1. pieaugums
|
10
|
|
Mīcīšana 2
|
13
|
UN
|
|
2. pieaugums
|
0
|
|
|
3. pieaugums
|
25
|
|
Maizes izstrādājumi
|
75
|
|
Temperatūras uzturēšana
|
60
|
|
Maksimālā gatavošanas aizkave
|
13:00
|
|
5. Salda maize
|
| |
500g.
|
750g.
|
|
2:55
|
3:00
|
|
Mīcīšana 1
|
12
|
|
12
|
|
|
1. pieaugums
|
5
|
5
|
|
Mīcīšana 2
|
23
|
UN
|
23
|
UN
|
|
2. pieaugums
|
30
|
|
30
|
|
|
3. pieaugums
|
40
|
40
|
|
Maizes izstrādājumi
|
65
|
70
|
|
Temperatūras uzturēšana
|
60
|
60
|
|
Maksimālā gatavošanas aizkave
|
13:00
|
|
6. Bez lipekļa
|
| |
500g.
|
750g.
|
|
2:55
|
3:00
|
|
Mīcīšana 1
|
12
|
|
12
|
|
|
1. pieaugums
|
5
|
10
|
|
Mīcīšana 2
|
13
|
UN
|
13
|
UN
|
|
2. pieaugums
|
30
|
|
30
|
|
|
3. pieaugums
|
40
|
39 ° C
|
40
|
39 ° C
|
|
Maizes izstrādājumi
|
75
|
|
75
|
|
|
Temperatūras uzturēšana
|
60
|
60
|
|
Maksimālā gatavošanas aizkave
|
13:00
|
|
7. Īpaši ātrs režīms
|
| |
500g.
|
750g.
|
| |
1:33
|
1:43
|
|
Mīcīšana 1
|
13
|
UN
|
13
|
UN
|
|
1. pieaugums
|
0
|
|
0
|
|
|
Mīcīšana 2
|
5
|
|
5
|
|
|
2. pieaugums
|
25
|
|
30
|
|
|
3. pieaugums
|
|
|
|
Maizes izstrādājumi
|
50
|
|
55
|
|
|
Temperatūras uzturēšana
|
60
|
|
60
|
|
|
Maksimālā gatavošanas aizkave
|
/
|
/
|
| |
8 Mīkla
|
9 ievārījums
|
11 cupcake
|
| |
/
|
/
|
/
|
| |
1:30
|
1:20
|
1:50
|
|
|
Mīcīšana 1
|
25
|
0
|
7
|
|
|
1. pieaugums
|
0
|
15
|
4
|
|
|
Mīcīšana 2
|
0
|
0
|
10
|
UN
|
|
2. pieaugums
|
65
|
0
|
9
|
|
|
3. pieaugums
|
45
|
|
|
|
Maizes izstrādājumi
|
0
|
20
|
80
|
|
|
Temperatūras uzturēšana
|
0
|
0
|
60
|
|
|
Maksimālā gatavošanas aizkave
|
13:00
|
/
|
13:00
|
|
10 itāļu konditorejas izstrādājumi
|
| |
500g.
|
750g.
|
|
3:00
|
3:05
|
|
Mīcīšana 1
|
17
|
|
17
|
|
|
1. pieaugums
|
40
|
40
|
|
Mīcīšana 2
|
8
|
UN
|
8
|
UN
|
|
2. pieaugums
|
60
|
|
60
|
|
|
3. pieaugums
|
|
Maizes izstrādājumi
|
55
|
60
|
|
Temperatūras uzturēšana
|
60
|
60
|
|
Maksimālā gatavošanas aizkave
|
13:00
|
|
12. Cepšana
|
| |
/
|
|
1:00
|
|
Mīcīšana 1
|
0
|
|
1. pieaugums
|
0
|
|
Mīcīšana 2
|
0
|
|
2. pieaugums
|
0
|
|
3. pieaugums
|
0
|
|
Maizes izstrādājumi
|
no 10 līdz 60
|
|
Temperatūras uzturēšana
|
60
|
|
Maksimālā gatavošanas aizkave
|
/
|
* A - skaņas pavadījums par nepieciešamību pievienot augļus, sēklas vai riekstus
Ēdienu gatavošanas receptes
Zemāk minētās receptes norāda tikai uz sastāvdaļu daudzumu, faktiskais daudzums būs atkarīgs no jūsu personīgās izvēles.
Katrai receptei ievērojiet sastāvdaļu pievienošanas secību. tējkarote = tējkarote ēdamkarotes = ēdamkarote mēru. = mērīšanas kauss
|
1. PROGRAMMA
|
|
BALTMAIZE
|
|
Sastāvdaļas
|
500 BC
|
750. gadā pirms mūsu ēras
|
|
Ūdens
|
200 ml
|
270 ml
|
|
Dārzeņu eļļa
|
1,5 ēd.k.
|
2 ēd.k.
|
|
Sāls
|
0,5 tējk
|
1,5 tējk
|
|
Piena pulveris
|
1 ēd.k.
|
1,5 ēd.k.
|
|
Cukurs
|
1,5 ēd.k.
|
1,5 ēd.k.
|
|
Kviešu milti
|
2 pasākumi no.
|
3 pasākumi no.
|
|
Raugs
|
1 tējk
|
1 tējk
|
|
2. PROGRAMMA
|
|
FRANČU BULKS
|
|
Sastāvdaļas
|
500 BC
|
750. gadā pirms mūsu ēras
|
|
Ūdens
|
200 ml
|
280 ml
|
|
Dārzeņu eļļa
|
1,5 ēd.k.
|
2 ēd.k.
|
|
Sāls
|
1 tējk
|
2 tējk
|
|
Piena pulveris
|
1 ēd.k.
|
1,5 ēd.k.
|
|
Cukurs
|
1,5 ēd.k.
|
2 ēd.k.
|
|
Kviešu milti
|
2 pasākumi no.
|
3 pasākumi no.
|
|
Raugs
|
1 tējk
|
1 tējk
|
|
3. PROGRAMMA
|
|
PILNGRAUDU MAIZE
|
|
Sastāvdaļas
|
500 BC
|
750. gadā pirms mūsu ēras
|
|
Ūdens
|
200 ml
|
300 ml
|
|
Dārzeņu eļļa
|
2 ēd.k.
|
3 ēd.k.
|
|
Sāls
|
1 tējk
|
1,5 tējk
|
|
Cukurs
|
1 ēd.k.
|
1,5 ēd.k.
|
|
Kviešu milti
|
1,5 nopelni
|
1,5 nopelni
|
|
Pilngraudu milti
|
1 nopelns.
|
2 pasākumi.
|
|
Raugs
|
1 tējk
|
1 tējk
|
|
4. PROGRAMMA
|
|
ĀTRĀ REŽĪMS
|
|
Sastāvdaļas
|
500 BC
|
750. gadā pirms mūsu ēras
|
|
Ūdens
|
200 ml (40-50 ° C)
|
270 ml (40-50 ° C)
|
|
Dārzeņu eļļa
|
1,5 ēd.k.
|
2 ēd.k.
|
|
Sāls
|
0,5 tējk
|
1 tējk
|
|
Piena pulveris
|
1 ēd.k.
|
1,5 ēd.k.
|
|
Cukurs
|
1,5 ēd.k.
|
2 ēd.k.
|
|
Milti
|
2 pasākumi.
|
3 raksta pasākumi
|
|
Raugs
|
2 tējk
|
2 tējk
|
|
5. PROGRAMMA
|
|
SALDĀ MAIZE
|
|
Sastāvdaļas
|
500 BC
|
750. gadā pirms mūsu ēras
|
|
Ūdens
|
200 ml
|
280 ml
|
|
Dārzeņu eļļa
|
1,5 ēd.k.
|
2 ēd.k.
|
|
Sāls
|
1 tējk
|
1,5 tējk
|
|
Cukurs
|
3 ēd.k.
|
4 ēd.k.
|
|
Kviešu milti
|
2 pasākumi.
|
3 raksta pasākumi
|
|
Žāvēti augļi
|
40 g
|
50 g
|
|
Raugs
|
2 tējk
|
2 tējk
|
|
7. PROGRAMMA
|
|
SUPER ĀTRĀ REŽĪMS
|
|
Sastāvdaļas
|
750. gadā pirms mūsu ēras
|
|
Ūdens
|
270 ml (40-50 ° C)
|
|
Dārzeņu eļļa
|
2 piem.
|
|
Sāls
|
1 tējk
|
|
Piena pulveris
|
1 no. l.
|
|
Cukurs
|
1,5 ēd.k.
|
|
Kviešu milti
|
2 pasākumi no.
|
|
Raugs
|
2 tējk
|
|
8. PROGRAMMA
|
|
SVAIGA DARBA
|
|
Sastāvdaļas
|
|
|
Ūdens
|
270 ml
|
|
Dārzeņu eļļa
|
1 ēd.k.
|
|
Sāls
|
1 tējk
|
|
Piena pulveris
|
1,5 ēd.k.
|
|
Cukurs
|
1,5 ēd.k.
|
|
Kviešu milti
|
3 pasākumi no.
|
|
Raugs
|
1 tējk
|
|
9. PROGRAMMA
|
|
JAM
|
|
Sastāvdaļas
|
|
|
Ogas
|
4 pasākumi no.
|
|
Cukurs
|
1 pasākumi no.
|
|
Pudinga pulveris
|
1 pasākumi no.
|
|
Ūdens - 270 ml
|
1 pasākumi no.
|
|
10. PROGRAMMA
|
|
KŪKA
|
|
Sastāvdaļas
|
|
|
Ogas
|
4 pasākumi no.
|
|
Cukurs
|
1 pasākums no.
|
|
Pudinga pulveris
|
1 pasākums no.
|
|
Ūdens - 270 ml
|
1 pasākums no.
|
|
11. PROGRAMMA
|
|
ITĀLIJAS Ceptuve
|
|
Sastāvdaļas
|
500 BC
|
750. gadā pirms mūsu ēras
|
|
Ūdens
|
200 ml
|
270 ml
|
|
Sviests vai margarīns
|
1 no. l.
|
1,5 ēd.k.
|
|
Sāls
|
1 tējk
|
1,5 tējk
|
|
Cukurs
|
1,5 ēd.k.
|
2 ēd.k.
|
|
Piena pulveris
|
1 ēd.k.
|
1,5 ēd.k.
|
|
Kviešu milti
|
2 pasākumi no.
|
3 pasākumi no.
|
|
Raugs
|
1 tējk
|
1 tējk
|
Tīrīšana un kopšana
1. Pirms ierīces tīrīšanas atvienojiet to no elektrotīkla un ļaujiet tai pilnībā atdzist.
2. Neiegremdējiet ierīci un strāvas vadu ūdenī vai citos šķidrumos.
3. Noslaukiet instrumenta korpusu ar mīkstu, mitru drānu un pēc tam noslaukiet.
4. Tīriet maizes pannu un mīcītāju tūlīt pēc katras lietošanas reizes. Lai to izdarītu, līdz pusei piepildiet veidni ar siltu ziepjūdeni un ļaujiet tai 5-10 minūtes iemērc. Pēc tam veidni nomazgā ar mīkstu sūkli un noslauka.
5. Ierīces un maizes pannas tīrīšanai nelietojiet abrazīvus tīrīšanas līdzekļus, tērauda vates spilventiņus vai otas vai organiskos šķīdinātājus.
6. Ierīces tīrīšanai neizmantojiet trauku mazgājamo mašīnu!
IESPĒJAMĀS DARBĪBAS UN KOREKCIJAS
Tālāk ir norādītas dažas tipiskas problēmas, kas var rasties, gatavojot maizi maizes ražotājā, lasiet par šīm problēmām, to iespējamiem cēloņiem un darbībām, kas jums jāveic, lai šīs problēmas novērstu un veiksmīgi pagatavotu maizi.
IESPĒJAMĀS TEHNISKĀS kļūdas un to likvidēšanas metodes
|
PROBLĒMAS
|
Traucējumu novēršana
|
|
Mīcīšanas stiprinājums iestrēgst maizes pannā
|
Pirms noņemšanas iemērc ūdenī.
|
|
Nospiežot pogu (!) Maizes automāts neieslēdzas
|
Pirms sastāvdaļu ievietošanas veidnē eļļojiet mīcītāju ar augu eļļu.
|
|
Nospiežot pogu (!), Motors sāk griezties, bet mīkla nav mīcīta
|
Maizes panna nav pilnībā ievietota.
Nav mīcīšanas vai nepareiza stiprinājuma.
|
|
Dedzināšanas smarža
|
Dažas sastāvdaļas nokrita no formas. Atvienojiet cepeškrāsni no elektrotīkla, ļaujiet tai pilnībā atdzist un pēc tam noslaukiet skapja iekšpusi ar sūkli, nepievienojot mazgāšanas līdzekli.
Dažas sastāvdaļas no formas pārkrita sastāvdaļu pārdozēšanas dēļ. Stingri ievērojiet receptes proporcijas.
|
