Pārtikas piramīda: Vai, plānojot ikdienas uzturu, jāievēro piramīdas teorija? |
|
USDA piramīda tiek attēlota kā trīsstūris, parādot sešas dažādas pārtikas grupas un katras daudzumu, kas personai būtu jālieto. Lielākais plāksteris, kas piramīdā atrodams jebkurā pārtikas grupā, parasti ir veseli graudi, kam seko augļi un dārzeņi, piena produkti, jūras veltes un visbeidzot tauki un pārstrādāti pārtikas produkti. Gadu gaitā katras pārtikas grupas saturs un īpatsvars piramīdā ir bijis pretrunīgs dažādu ekspertu vidū, kā rezultātā tika izveidotas daudzas standarta pārtikas piramīdas versijas. Tad radās plaisa, kas balstīta uz reģioniem un vietējiem ēšanas paradumiem. Piemēram, Āzijas virtuve ļoti atšķiras no Eiropas vai Amerikas, tad pārtikas piramīdā bija iekļauti uztura ieteikumi cilvēkiem, pamatojoties uz viņu uzturu un reģionu, kurā viņi dzīvo. Dažās piramīdas versijās var būt uztura bagātinātāji, bet citās būs fermentēti pārtikas produkti vai piena produktu izcelšana kā izvēles pārtikas grupa. Pārtikas piramīda, ko izdevis USDA Uztura centrs, iesaka ierobežot taukus līdz 30% no jūsu ikdienas kalorijām. USDA piramīda apakšā ievieto veselus graudus, jo tā ir lielākā grupa - ieteicams 6-11 porcijas dienā. Pēc tam seko dārzeņu grupa - 3-5 porcijas dienā, augļu grupa - 2-4 porcijas dienā. Pēc tam seko piena produktu, gaļas, jūras veltes un mājputnu grupas - 2-3 porcijas dienā. Piramīdas augšpusē ir tauki, eļļas un saldumi, kas "jāēd saprātīgā daudzumā" saskaņā ar USDA tiešsaistes pārtikas piramīdas vadlīnijām. “Piramīda ir diagramma, kas jums jāēd katru dienu. Šī nav grūta recepte, bet gan vispārīga vadlīnija, kas ļauj izvēlēties sev piemērotu veselīgu uzturu. Piramīdā ir nepieciešami dažādi pārtikas produkti, lai jūs iegūtu vajadzīgās barības vielas un tajā pašā laikā pareizo kaloriju daudzumu svara uzturēšanai vai uzlabošanai. Pārtikas piramīdas vadlīnijās galvenā uzmanība tiek pievērsta taukiem, jo lielākajā daļā amerikāņu diētu tauki, īpaši piesātinātie tauki, tiek pārmērīgi izmantoti, ”atzīmē USDA Pārtikas piramīdu rokasgrāmatas tiešsaistes publikācija.
Pārtikas piramīda, Indijas perspektīvas“Ja mēs runājam par Indijas pārtikas piramīdu, mums tās īsti nav.Modelis, kuru esmu izmantojis kopā ar klientiem, lai sastādītu diētas plānu, atbilst koncepcijai, ka personai ir jāpatērē 50–60% ogļhidrātu no kopējās dienas kalorijas, 20–30% tauku un olbaltumvielu. Tā kā mūsu uztura pamatā ir graudi, lielākā daļa no mums mēdz samazināt olbaltumvielas, tāpēc olbaltumvielas ir tas, ko mēs iesakām pievienot visās galvenajās maltītēs. Ikdienas indiešu ēdiens tik un tā ir sabalansēts, jums ir dārzeņi, pupiņas, graudi, piena produkti raita vai paniņu veidā, mums tas katru dienu vienkārši jāskatās, ”sacīja Dr. Hrithika Sammadar, Max Super slimnīcas speciālās slimnīcas uztura konsultante. , Saketa, Deli. USDA diētas vadlīnijasVienmēr ieteicams konsultēties ar sertificētu dietologu, lai uzzinātu vairāk par jūsu uztura vajadzībām un to, kā jūs varat plānot ikdienas uzturu atbilstoši savām vajadzībām. Un tikmēr, aplūkojot dažas USDA pamatnostādnes, jūs varat saprast uztura pamatus. Alkoholu lietojiet mērenībā Kardopolova M. Ju. |
Pārtikas piramīda daudzus gadus ir bijusi viens no galvenajiem instrumentiem sabalansēta uztura plāna izstrādē. Ja jūs nevēlaties iedziļināties sarežģījumos, kādam vajadzētu būt ideālam uztura plānam, “tad vienkārši sekojiet Pārtikas piramīdas tabulai,” atbildēja mana ģimenes ārste, kad es jautāju par dažādām pārtikas produktu grupām un cik daudz būtu mana optimālā diēta. Pārtikas piramīdas koncepciju pirmo reizi ieviesa Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departaments (USDA) 1992. gadā. Sākotnēji to sauca par “Uztura instrukciju”, bet tas tika atjaunināts 2005. gadā un beidzot ar nosaukumu “Mana plāksne” - jaunākais uztura ceļvedis, ko 2011. gadā publicēja USDA Uztura centrs.| Ābolu ieguvumi veselībai: 8 neticami ābolu ieguvumi, par kuriem jūs, iespējams, nezināt | 5 iemesli, kādēļ veģetārisms var palīdzēt jums dzīvot ilgāk |
|---|
Jaunas receptes
