|
 Garšaugi un garšvielas ir dabiski tablešu un zāļu līdzinieki, kas bagātināti ar barības vielām ar ārstnieciskām īpašībām un spēcīgu aromātu.
Šeit ir 8 no apbrīnojamākajiem ārstniecības augiem kā dabiski līdzekļi:
1. Tulsi ("Svētais baziliks") - Ocimum Tenuiflorum
Ārstnieciskajai zālītei tulsi ir liela nozīme hindu reliģijā. Tulsi ir unikāls augs, ko hinduisti ciena un pielūdz katru rītu un vakaru. Daudzās mājās var atrast šo augu, kas tiek uzskatīts par svētu un kam piemīt daudzas ārstnieciskas īpašības.
Šobrīd es izmantoju šo izcilo zāli savā klīnikā. Pavisam nesen viņi no tā sāka ražot tinktūru, kas jau dod lieliskus rezultātus. Es gribētu uzzināt, kāpēc tulsi nav populārs rietumos, jo tā ārstnieciskās īpašības ir neticamas un dažādas. Tulsi atjauno, uzlabo imunitāti, palīdz atgūties no stresa, noņem fluoru no ūdens, brīnumaini iedarbojas uz virsnieru dziedzeriem, labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu un nervu sistēmu. Turklāt tulsi ir pretsēnīšu līdzeklis, tāpēc tās ir lieliskas zāles, lai novērstu Sandida ģints rauga sēnīšu augšanu.
Tradicionāli daudzas Indijas vecmāmiņas gatavoja tēju no "svētā bazilika" lapām, lai mazinātu gremošanas traucējumus un galvassāpes. Veikto pārbaužu rezultātā tika konstatēts, ka tulsi novērš krūts vēža attīstību. Svētā bazilika tēja samazina audzēju skaitu, samazinot to asins piegādi un apturot to izplatīšanos. Dzert tēju katru dienu, lai ārstētu krūts vēzi. (Tam vajadzētu būt tikai "svētajam bazilikam", nevis cita veida bazilikam). Ielejiet 10-15 svaigas bazilika lapas ar divām tasītēm vārīta ūdens un ļaujiet sēdēt 5 minūtes. Pirms ēšanas noņemiet lapas. Dzērienu varat izmantot arī kā tinktūru.
Ja jums mājās ir tulsi, pievienojiet svaigas lapas salātiem, čipsiem, karijiem un kokteiļiem. Visticamāk, savā apkārtnē neatradīsit tulsi sēklas vai augus, bet tos var iegādāties pēc pasūtījuma vai tiešsaistē. Tulsi tiek pārdots veselīgas pārtikas veikalos kā uztura bagātinātājus, tēju vai uzlējumus.
2. Safrāns - Crocus sativus
Safrāns ir garšviela, ko iegūst no krokusa sativus zieda, kas pazīstams kā "safrāna krokuss". Krokuss sativus aug līdz 20-30 cm un dod līdz četriem ziediem, no kuriem katram ir trīs aveņu stigmas.
Lai iegūtu kilogramu safrāna garšvielu, jums jāsavāc vairāk nekā 150 000 ziedu. Augus ievāc ar rokām, un tas ir tālu no viegla darba, tāpēc safrāns tiek uzskatīts par vienu no dārgākajām garšvielām pasaulē. Krokusa skaistums pārsteidz ne tikai ar krāsu, bet arī ar neparasto formu. Ir zināms, ka pat senos laikos safrāns tika izmantots kā zāles.
Augs satur antioksidantus, kas aizsargā ķermeni no oksidatīvā stresa, vēža, infekcijām. Safrāns darbojas arī kā imūnmodulators. Visā pasaulē krokuss sativus tradicionālajā medicīnā lieto, jo tas ir antiseptisks, antidepresants un antioksidants. Safrāns palīdz uzlabot gremošanu un tam piemīt pretkrampju īpašības.
Safrāna krokuss tiek izmantots tādu elpošanas ceļu slimību gadījumā kā klepus, emfizēma un astma, un to lieto arī flegmas noņemšanai. Zāle efektīvi ārstē bezmiegu, gāzes, depresiju, Alcheimera slimību, trauksmi, šoku, sāpes, grēmas un sausu ādu.Safrāns ir lielisks tonizējošs līdzeklis aknām un sirdij, to lieto diabēta ārstēšanā un palīdz atgūties no narkotiku un alkohola lietošanas.
Gadsimtiem ilgi sievietes ir izmantojušas krokusu sativus, lai mazinātu menstruāciju sāpes un premenstruālo sindromu, savukārt vīrieši to lieto priekšlaicīgas ejakulācijas un neauglības ārstēšanai. Šajā sakarā safrāns ir pazīstams kā afrodiziaks. Mājās pagatavojiet tēju no kaltētiem safrāna ziedu stigmiem un katru dienu lietojiet šo dzērienu. Safrāna toniku var iegādāties veselīgas pārtikas veikalos. Gatavošanas laikā pievienojiet safrāna garšvielas, lai ēdienreizēm būtu aizraujošs un unikāls aromāts.
3. Kurkuma - Curcuma longa
Kurkuma pieder "ingveru" dzimtas (Zingiberaceae) zālaugu augiem. Tas aug Indijas dienvidrietumos 20 līdz 30 ° C karstumā. Tas ir diezgan mitrumu mīlošs augs. Kurkumai ir asa un rūgta garša, un tās maigais aromāts nedaudz atgādina apelsīnu vai ingveru. Kurkumu plaši izmanto karijs. Neskatoties uz skaisto zelta krāsu, augam ir arī daudz noderīgu īpašību. Pirmkārt, kurkuma novērš resnās zarnas vēzi un Alcheimera slimību. Tas stiprina imūnsistēmu, pateicoties tā antioksidanta īpašībām, kas neitralizē brīvo radikāļu iedarbību.
Saskaņā ar Amerikas Savienoto Valstu statistiku cilvēki bieži saslimst ar resnās zarnas, krūts, prostatas un plaušu vēzi. Indijā, kur kurkuma tiek plaši izmantota, vēža risks ir 10 reizes mazāks nekā Amerikā. Kurkumai piemīt pretiekaisuma īpašības, tā labvēlīgi ietekmē aknas un uzlabo gremošanu. Ievietojiet 1 tējkaroti žāvētas kurkumas vai 1 ēdamkaroti svaigi sarīvētas kurkumas 30 ml silta ūdens. Pēc garšas pievienojiet saldinātāju, medu vai kļavu sīrupu. Audzējiet augu pats, ja to atļauj tropiskais klimats, vai iegādājieties kurkuma sakni tirgos vai kā kapsulas aptiekā. Kurkumu izmanto arī Indonēzijas mīlas dzēriena Džamu Asiha Kinashi pagatavošanai, kas vārdam mīlestība piešķir pilnīgi jaunu nozīmi.
4. Ķimenes sēklas - ķimenes cyminum
Mazās ķimeņu sēklas, kas bieži sastopamas Tuvo Austrumu, Indijas un Meksikas receptēs, ne tikai labi garšo. Ķimenes sēklas ir lielisks dzelzs avots, kas ir būtisks enerģijas ražošanai un metabolismam. Ķimenes ir būtisks minerāls veselīgai imūnsistēmai. Jau sen ir zināms, ka tam ir pozitīva ietekme uz gremošanas procesiem, taču tikai nesen to apstiprināja zinātniski eksperimenti.
Pētījumi parādīja, ka ķimenes stimulē aizkuņģa dziedzera enzīmu sekrēciju, veicina pareizu gremošanu un barības vielu uzsūkšanos. Ķimenes sēklām piemīt pretkancerogēnas īpašības. Ķimenes ir spēcīgs antioksidants, kas izvada no organisma brīvos radikāļus. Ķimenes palielina aknu enzīmu ražošanu ķermeņa detoksikācijai, kas tieši ietekmē veselību. Gatavojot ēdienu, izmantojiet dabīgas sēklas vai ķimeņu pulveri. Pievienojiet ķimenes mērcei, ceptiem dārzeņiem, karijiem, zupām un sautējumiem.
5. Kanēlis - Cinnamomum cassia
Lielākā daļa cilvēku zina kanēļa lomu kā dekoru virtuļiem vai franču grauzdiņiem. Tomēr tā izmantošana pārsniedz šo izpratni. Pulverveida kanēli bieži sajauc ar cukuru, maltiem valriekstu čaumalām un galgangas saknēm. Kanēlis ir ieteicams 2. tipa cukura diabēta pacientiem. Ir zināms, ka kanēļa ekstrakts katru dienu samazina cukura līmeni asinīs par aptuveni 10%. Kanēlis samazina sirds un asinsvadu slimību risku, kā arī samazina “sliktā” holesterīna daudzumu par 13% un triglicerīdu daudzumu par 23%.
Katru dienu lietojiet 1 gramu kanēļa, lai kontrolētu cukura līmeni asinīs, vai 1 līdz 6 gramus, lai pazeminātu holesterīna līmeni. Turklāt kanēlis pozitīvi ietekmē kuņģi un nervu sistēmu. Kanēlis galvenokārt tiek izmantots Rietumos kā zāles, jo tas palīdz caurejas, sliktas dūšas, vemšanas un meteorisma gadījumā.
6. Rozmarīns - Rosmarinus officinalis
Šis skaisti aromātiskais augs dārzā nav pievilcīgs. Nav vērts apkārt rozmarīns pārmērīga aprūpe, bet drīzāk to ignorē, un augs uzplauks. Rozmarīnam patīk sausa, labi drenēta augsne, tāpēc to var atrast Vidusjūras klintīs. Rozmarīna ārstnieciskās īpašības ir daudz un dažādas. Auga divas galvenās zāļu sastāvdaļas, kofeīnskābe un rozmarīnskābe, ir spēcīgi antioksidanti un pretiekaisuma līdzekļi. Šīs skābes mazina ar astmu saistīto iekaisumu un uzlabo aknu un sirds darbību. Rozmarīns ir bagātināts ar E vitamīnu, kas palīdz cīnīties ar brīvajiem radikāļiem un stiprina sirdi.
Rozmarīns novērš smadzeņu novecošanos un vēzi. Eksperimentu rezultātā tika atklāts, ka rozmarīna ekstrakts aizsargā DNS no brīvo radikāļu negatīvās ietekmes. Bloķējot estrogēna hormonu, rozmarīns novērš krūts vēža attīstību. Augs samazina ar vecumu saistītus ādas bojājumus un tiek izmantots kā diurētiķis tūskas gadījumā. Rozmarīns stimulē virsnieru dziedzeru darbību, tāpēc parādās vairāk enerģijas, uzlabojas garastāvoklis un atbrīvojas no stresa. Paņemiet rozmarīnu šķidrā veidā kapsulās vai pievienojiet tējai svaigas lapas.
7. Ingvers - Zingiber officinale
Ingvers - garšviela nelabuma mazināšanai neatkarīgi no tā rašanās cēloņa, vai tā būtu grūtniecība, kustību slimība, pārtikas nepanesamība, trauksme vai ķīmijterapija. Augsts serotonīna, ķīmiskas vielas, kas rodas smadzenēs un kuņģī, līmenis var izraisīt nelabumu. Kā spēcīgs antioksidants ingvers bloķē serotonīna izdalīšanos. Augs kavē brīvo radikāļu veidošanos, kas arī izraisa nelabumu. Pateicoties pretiekaisuma īpašībām, ingvers pazemina asinsspiedienu un tiek izmantots vēža un artrīta profilaksei. Turklāt ingvers nogalina olnīcu vēža šūnas pat labāk nekā tradicionālā ķīmijterapija. Ingvers regulē asinsriti, pazemina asinsspiedienu un samazina menstruālo asiņošanu.
Ir pierādīts, ka ingvera ekstrakts ievērojami mazina sāpes ceļa locītavas osteoartrīta gadījumā. Nevajadzētu būt grūti iekļaut uzturā svaigu ingveru. Berzējiet to ar sīpoliem un ķiplokiem un pievienojiet zupai, cepti kartupeļi, karijs vai kokteiļi, vārdu sakot, neatkarīgi no tā. Medicīniskiem nolūkiem iegādājieties ingveru kapsulās vai šķidrā veidā.
8. Salvija - Salvia officinalis
Salvija ir viens no iecienītākajiem augiem, un tam ir pamatoti iemesli. Salvija lieliski piemērots menopauzes un pastiprinātas svīšanas gadījumā. Menopauzes laikā dzeriet salvijas tēju vai šķidru ekstraktu. Lai balinātu zobus, paņemiet svaigu salvijas lapu un vairākas reizes nedēļā berzējiet to ar zobiem. Augs regulē menstruālo ciklu, ir dabisks "dezodorants", tonizējošs līdzeklis kakla sāpēm (mutes skalošanai), pateicoties tā antiseptiskajām un savelkošajām īpašībām. Ir prieks izmantot salviju kā ādas toniku. Turklāt tas nomierina nervus, veicina apdegumu sadzīšanu, mazina nelabumu un samazina meteorismu, uzlabo aknu darbību, noņem nieru un žultspūšļa akmeņus, ārstē smaganu slimības un ir arī labs antidepresants. Salvijas sajaukšana ar rozmarīnu var aptumšot sirmojošos matus. Sagatavojiet salvijas tēju un izskalojiet ar to matus, bet neizskalojiet ar ūdeni.Atkārtojiet šo procedūru vairākas reizes nedēļā. Svaigi salvija tradicionāli tiek izmantota kārpu, ādas vēža un audzēju ārstēšanai. Tas ir tikai pārsteidzošs augs!
Žāvētam salvijam bija svarīga loma gan senajos rituālos, gan tas ir populārs mūsdienu ceremonijās. Indiāņu indiāņi salviju sauc par svētu augu, jo tas attīra kosmosa enerģiju. Tas atgriež cilvēkam sparu un enerģijas pieplūdumu, attīrot ķermeni un prātu no ļaunajiem gariem un nešķīstajiem spēkiem. Sadedzinot salviju, gruzdošus dūmus uzskata par līdzekļiem fizisku, emocionālu, garīgu vai garīgu veselības problēmu novēršanai. Salviju var iegādāties veselīgas pārtikas veikalos vai pasūtīt tiešsaistē.
Ja jums nepieciešams spēcīgs līdzeklis, tad izvēlieties šos apbrīnojamos augus un garšvielas. Drīz jūs sajutīsiet, kā pazūd jūsu slimības un kaites.
N.V.Naumčiks
|
