|
 Jau sen ir zināms, ka probiotikas lieliski palīdz stiprināt imūnsistēmu un normalizēt zarnu darbību. Tomēr, neskatoties uz viņu slavu, ne visi zina, ka probiotikas ir neefektīvas bez viņu mazāk pazīstamā partnera - prebiotikas, pareizāk sakot, prebiotikas šķiedras. Mēģināsim saprast, kas ir prebiotiskās šķiedras, kā tās palīdz probiotikām un kāpēc tās jāiekļauj uzturā.
Kas ir prebiotiskās šķiedras?
Vārds "prebiotika" ir diezgan jauns jēdziens (termins sāka lietot tikai 1995. gadā), taču paši prebiotikas nav jauni. Prebiotikas ir grūti sagremojama šķiedras forma, kas atrodama dažos augļos, dārzeņos un cietē. Prebiotikas ir pārtikas avots labvēlīgajām baktērijām resnajā zarnā. Ir svarīgi atzīmēt, ka katrs prebiotiķis ir šķiedra, taču ne visas šķiedras var klasificēt kā prebiotikas.
Šķiedra jāuzskata par "prebiotiku", ja tā atbilst šādiem kritērijiem:
Netiek sagremoti vai absorbēti kuņģa-zarnu trakta augšdaļā.
Resnā zarnā fermentē mikroflora.
Tie stimulē zarnu mikrofloras augšanu vai palielina bioloģisko aktivitāti.
Prebiotiku un probiotiku attiecības
Prebiotikas un probiotikas ir savstarpēji nesaraujami saistīti. Prebiotiskās šķiedras ir galvenais pārtikas avots probiotikas... Paši probiotikas nevar pastāvēt bez prebiotikām. Probiotisko prebiotisko šķiedru piedevas lietošana nesagremojamos prebiotikas ievieto zarnās, kur probiotikas barojas ar tām. Tas ļauj labvēlīgajām baktērijām kolonizēt zarnu mikrofloru. Un otrādi, ja probiotikas lietojot atsevišķi no prebiotikām, to pozitīvā ietekme ievērojami samazināsies.
Prebiotiku derīgās īpašības
Neskatoties uz to, ka prebiotikas iepriekš nebija zināmas, to īpašības tagad ir labi saprotamas.
Mēs jūsu uzmanībai iepazīstinām ar dažām prebiotiku labvēlīgajām īpašībām un to ietekmi uz cilvēka veselību.
Uzlabo zarnu kustīgumu
Pētījuma gaitā izrādījās, ka prebiotikas un probiotikas stimulē gremošanas sistēmu. Tas ir tikai viens no daudziem pētījumiem, kas parāda, ka prebiotiskās šķiedras ir būtiskas zarnu veselībai. Rezultāti ir publicēti žurnālā The Nutrition.
Stiprina kaulus
Saskaņā ar British Journal of Nutrition, prebiotiskās šķiedras uzlabo minerālvielu uzsūkšanos organismā, ieskaitot magniju un kalciju, kas ir būtiski kaulu veselībai.
Atbalsta sirds un asinsvadu sistēmu
Prebiotikas pozitīvi ietekmē lipīdu metabolismu un labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas darbību.
Palīdz kontrolēt apetīti un svaru
Pētījumi, kas publicēti British Journal of Medicine un American Journal of Clinical Nutrition, ir parādījuši, ka prebiotikas palīdz kontrolēt apetīti, palielinot hormonus, kas ir atbildīgi par sāta sajūtu, tādējādi nomācot izsalkumu.
Regulējiet jutību pret insulīnu
Journal of Nutrition ziņo, ka, patērējot 15-30 gramus izturīgas cietes (prebiotisko šķiedru veida) dienā, cilvēki ar lieko svaru samazina jutību pret insulīnu.
Ietekmēt smadzeņu darbu
Neirobioloģijas jomā prebiotikas ir sava veida "psiobiotikas", kas labvēlīgi ietekmē zarnu baktērijas un būtiski ietekmē zarnu-smadzeņu ass darbību.
Uzlabo garīgo un emocionālo veselību
Eksperimentu rezultāti cilvēkiem un dzīvniekiem ir parādījuši, ka prebiotiskās šķiedras atbalsta normālu garīgo un emocionālo veselību un samazina stresa negatīvo ietekmi uz ķermeni.
Nodrošiniet mierīgu miegu
Kolorādo universitātes zinātnieki veica pētījumus ar dzīvniekiem un atklāja, ka regulāra prebiotiku lietošana palielina dziļa (Non-REM) un sekla miega (REM) ilgumu pēc stresa ciešanām.
Prebiotiku veidi
Prebiotikas var atrast gan pārtikā, gan uztura bagātinātājos.
Prebiotiskās šķiedras ir atrodamas šādos pārtikas produktos un piedevās:
Acai ogu košļājamā gumija
Inulīns
Laktuloze
Lafinoza
Oligosaharīdi (pazīstamākie prebiotikas), tostarp:
Fruktooligosaharīdi (FOS)
Oligofruktoze (OP)
Galaktooligosaharīdi (GOS)
Transgalaktooligosaharīdi (TOC)
Polidekstroze
Plantain
Izturīga ciete (CC)
Kviešu dekstrīns
Lai gan turpinās debates par to, kuri prebiotikas ir visizdevīgākie, ir skaidrs, ka jebkura prebiotika lietošana kopā ar probiotikām ir īpaši vērtīga.
Kas ir prebiotiskais papildinājums?
Tālā pagātnē cilvēki ēda augu pārtiku, kas bagāta ar prebiotikām un uztura šķiedrvielām. Ja jūs neievēroat šo tradīciju un nelietojat pietiekami daudz pārtikas, kas satur prebiotikas, tad prebiotikas piedevas var aizpildīt šīs nepilnības.
Pašlaik prebiotikas ir pieejamas kā atsevišķs papildinājums vai kombinācijā ar probiotikas formulu, lai uzlabotu potenci. Atkarībā no mērķa varat izmantot kombinētu produktu vai tīru prebiotiku. Paturiet prātā, probiotikas vislabāk lietot kopā ar prebiotikām (kā papildinājumu vai pārtikā).
Labākie ēdamie prebiotiskie ēdieni
Tā kā "prebiotikas" ir samērā jauns jēdziens veselības jomā, ir daži pretrunīgi jautājumi par to, kuri pārtikas produkti ir "prebiotikas" un kuri ne. Daži eksperti apgalvo, ka jebkurai šķiedrvielu saturošai pārtikai ir prebiotiskas īpašības. Tas, visticamāk, ir taisnība. Mēs pievēršam jūsu uzmanību atzītākajiem prebiotiskajiem pārtikas produktiem.
Sparģeļi ir šķiedru struktūras.
Banāni - satur nedaudz nenogatavojušos izturīgas cietes daudzumu.
Cigoriņu sakne - bagāta ar inulīnu. Diezgan populārs produkts probiotiku ražotāju vidū. Cigoriņu sakni izmanto arī kā kafijas aizstājēju.
Ķiploki lieliski atbalsta imūnsistēmu un zarnu veselību.
Topinambūrs, kas pazīstams arī kā topinambūrs, ir garšīgs kartupeļu bumbulis, kas pildīts ar prebiotiskām šķiedrām.
Puraviem ir daudz noderīgu īpašību, ieskaitot prebiotikas.
Sīpoli ir būtiski imūnsistēmas un zarnu veselības uzturēšanai.
Kartupeļu ciete - plaši izplatīta pārtikas preču veikalos, jo tajā ir daudz izturīgas cietes.
Sojas pupas - veselas sojas pupas ir labs prebiotisko šķiedrvielu avots. Ja jums patīk soja, ēdiet to mērenībā un meklējiet dabiskus fermentētus sojas ēdienus, piemēram, tempeh un miso (kas nav ĢMO).
Pilngraudu kukurūza - izmantojiet dabīgus (bez ĢMO) diedzētus kukurūzas produktus.
Veseli graudi, piemēram, auzas.
Ir svarīgi atzīmēt, ka prebiotikas lielā daudzumā atrodamas mātes pienā. Tie rada vislabākos apstākļus labvēlīgo zarnu baktēriju augšanai un reprodukcijai, jo īpaši aizsargājot zīdaiņus no infekcijām.
Cik daudz Prebiotikas pārtikas vajadzētu ēst katru dienu?
Dietologs var palīdzēt noteikt pareizo diētu, ņemot vērā jūsu veselības stāvokli un mērķus.Pamatojoties uz pašreizējiem pētījumiem, iesakām patērēt vismaz vienu vai divus pārtikas produktus, kas bagāti ar prebiotikām dienā, lai atbalstītu zarnu veselību. Tas tiek papildināts ar pārtiku, kas jau ir bagāta ar augļiem un dārzeņiem, kas satur prebiotikas. Ēdiet zupas ar sīpoliem un ķiplokiem, kartupeļus nomainiet ar topinambūru un kokteiļiem pievienojiet banānus vai izturīgu cieti (piemēram, kartupeļu cieti). Noteikti pārliecinieties, ka probiotisko piedevu sastāvā ir prebiotiskās šķiedras.
Prebiotikas: kopsavilkums
Atgādinām, ka prebiotiskās šķiedras ir galvenais probiotiku pārtikas avots. Probiotikas zarnās nevar pastāvēt bez prebiotikām. Prebiotikas piedevas jālieto atsevišķi vai kopā ar probiotiku, piemēram, FloraTrex. Lai saglabātu zarnu veselību, FloraTrex apvieno 23 dažādus probiotikas ar pareizo prebiotiku daudzumu.
Vai prebiotikas ir jūsu uzmanības centrā? Cik labi jūs tos saprotat? Atstājiet komentāru zemāk un dalieties savās domās ar mums.
atsauces informācija
Ārstēšanas rezultāti var atšķirties. Šī informācija ir sagatavota izglītības nolūkos, un tā nav paredzēta, lai ignorētu jūsu PCP ieteikumus. Globālais veselības centrs neiesaka, neizraksta zāles un nediagnosticē slimības. Atzinumi un padomi par uzturu neizslēdz medicīnisko pārbaudi. Ja jums ir nopietna slimība vai veselības problēmas, apmeklējiet speciālistu.
N.V.Naumčiks
|
