Top 10 pārtikas pārstrādātāji 2018. gada sākumā

Ja virtuvē jums ir nepieciešams palīgs, vēlaties papildināt savu recepšu kastīti vai viegli pagatavot ēdienu lielam uzņēmumam, ir pienācis laiks domāt par virtuves kombaina iegādi.

Labākajiem pārtikas pārstrādātājiem ir daudzfunkcionālas ēdiena gatavošanas ierīces, kas ļauj sajaukt, sasmalcināt, sagriezt, sasmalcināt, sasmalcināt un ielīmēt visu, ko sirds vēlas, neatkarīgi no tā, vai esat profesionāls pavārs vai hobijs.
Tomēr ir jāņem vērā galvenie mērķi, kādiem kombains tiks izmantots (sitšanai vai sajaukšanai), lai jūs varētu izvēlēties vienību ar nepieciešamajiem stiprinājumiem. Piemēram, kokteiļu un zupu pagatavošanai noderēs krūka stiprinājums.
Arī porciju skaitam vai to cilvēku skaitam, kuriem jūs gatavojat, ir nozīme, tāpēc, izvēloties, noteikti aprēķiniet bļodas un servēšanas caurules lielumu.
Kombainam ir daudz funkciju, bet, ja jums ir nepieciešams sasmalcināt ēdienu vai biezeni, meklējiet mazāku, vienkāršotu un lētu “mini kombainu” vai rokas blenderi. Tie ir kompaktāki, bet ne tik universāli.
Kad mēs aicinājām top pavārus dalīties ar iecienītākajiem zīmoliem, izrādījās, ka lielākā daļa no viņiem turas pie labi pazīstamiem zīmoliem. “Es palieku uzticīgs klasikai - tās ir labākās un oriģinālākās. Mani iecienītākie zīmoli ir KitchenAid, Vitamix, Thermomix un Bamix, ”sacīja Dens Flečers, Sky Garden dārza Fenchurch galvenais šefpavārs.
Nav svarīgi, kāda veida produkts tiek ievietots mašīnā, svarīgāk ir tas, ka kombainu ir viegli lietot un elastīgi mazgāt. Galu galā ierīcei vajadzētu pārņemt visas gatavošanas grūtības. Rūpējieties par maigu trauku mazgājamo mašīnu.
Tātad, bez papildu domām, šeit ir daži no labākajiem pārtikas pārstrādātājiem, kas ir jūsu palīgi virtuvē. Iespējas ir izvēlētas gan tiem, kuriem virtuvē nav pietiekami daudz vietas, un neliels budžets, gan tiem, kuri ir gatavi ieguldīt pilnā pirkumā.
Kad esat atradis sev piemērotāko ierīci, iepazīstieties ar mūsu jaunākajām receptēm, lai iegūtu visiedvesmojošāko ēdienu gatavošanas pieredzi.

1. KitchenAid virtuves kombains

Labās mājturības institūts augstu novērtēja 3.1L KitchenAid (93/100) un tiek dēvēts par "īstu darba zirgu". Kombainam ir divi ātrumi, trīs padeves caurules, kas ļauj sagriezt dažādu izmēru pārtiku.

2. Dualit XL1500 virtuves kombains

Šis robustais kombains ir ideāli piemērots putošanai, sajaukšanai un sasmalcināšanai tikai John Lewis universālveikalu ķēdei. Komplektā ir noderīgu lietojumprogrammu kopa. Komplektā ietilpst trīs dažāda lieluma trauki ar integrētu hermētisku piedziņas sistēmu, trīs asmeņi katrai bļodiņai, rīves vai skuvekļa disks, kas lieliski piemērots cietajiem sieriem un šokolādei, un smalcināšanas plāksne, kas lielāko daļu dārzeņu pārvērsīs plānās šķēlēs. Labās mājturības institūts novērtēja produktu 75/100 par nepietiekami skaļu taimeri, norādot, ka tā ir "izturīga mašīna ar ērtu trīsceļu sistēmu dažādu pārtikas produktu pagatavošanai". Tomēr viņi uzskatīja, ka automātisko impulsu programma neatbilst cerībām, un manuālais režīms tika atzīts par pieņemamāku.

3. Kompaktais mini kombains Cuisinart kompaktais mini virtuves kombains

Gatavošanas ierīces atrašana nelieliem uzdevumiem, piemēram, mērču pagatavošanai, var būt garlaicīgs process. Tas ir tieši tas, kas paredzēts Cuisinart mini versijai, kas ir pietiekami pārnēsājama, lai neuzkrītoši atrastos uz jūsu virtuves virsmām. Mini procesors ir ērts ikdienas uzdevumos, piemēram, riekstu, dārzeņu, siera un gaļas malšanai, kafijas pupiņu malšanai un pat pārtikas sajaukšanai, tādējādi viegli pagatavojot mērces. Tas ir arī pieejamāks nekā KitchenAid un Dualit.

4.Magimix premium BlenderMix virtuves kombains

Magimix premium 5200XL BlenderMix ir visaugstākajā līmenī. Trīs pogas nodrošina piekļuvi visām pieejamajām funkcijām, savukārt motors automātiski pielāgojas, lai nodrošinātu nepieciešamo jaudu dažādām darbībām.
Komplektā ietilpst arī trīs dažāda lieluma trauki (galvenie, vidējie un mazie), kas ir gatavi darboties neatkarīgi viens no otra, ļaujot vienlaikus veikt vairākus uzdevumus. Īpaši lielā padeves caurule ir piemērota masveida gatavošanai, padarot šo vienību ideāli piemērotu lielai ģimenei.
"Mums mājās ir Magimix, jo mums ir nepieciešama ierīce malšanai, biezenim un krēmam," saka Ēdas Čavots, Koda Alberta zāles šefpavāra konsultants. "Magimix ir viegli lietojams un viegli tīrāms, jo jums jāpieliek pūles. lai bļoda paliktu vietā, un tās var būt smagas. Produkta izturība un uzticamība ir jūtama, kā man patīk. Es nevēlos, lai kombains vibrētu un pārvietotos pa darba virsmu. Es domāju, ka Kenvuds lieliski veic arī smalcināšanu, sasmalcināšanu un mīcīšanu. Es vienmēr izmantoju savu mikseri stāvēšanai. "

5. Vitamix - Blenderis Vita-Prep 3

Blenderis Vitamix Vita-Prep ir Aggie Sverrisson, šefpavāra un Michelin zvaigznīti novērtētā Textured restorāna īpašnieka izvēle.
"Šis ir jaudīgākais un izturīgākais blenderis, ko jebkad esmu izmantojis, un ātruma izvēle ir ērta aizņemtai virtuvei," viņš saka. Būtu gudrs pavāra vai šefpavāra lēmums iegādāties šo mašīnu. Izmantojot šo pirkumu, jūs varat pārcelt savu virtuvi uz nākamo līmeni. Sverrsions iesaka arī Thermomix, kas tiek uzskatīts par viedāko pārtikas pārstrādātāju pasaulē. Tās daudzās funkcijās ietilpst ne tikai sasmalcināšana, bet arī cepšana augstā temperatūrā, pārtikas svēršana un vārīšana ar tvaiku.

Profesionāli blenderi RawMID DREAM, King MIX, Vitamix

6. Bamix Gastro rokas virtuves kombains

Pēc Sverrissona domām, Bamix ir visu laiku labākais rokas blenderis. "To ir viegli lietot, un tam ir noderīgi papildinājumi," viņš teica. Papildinājumi ietver pātagu, mīcīšanu, sasmalcināšanu un sasmalcināšanu un trīs traukus. Var izmantot olu daušanai un gaļas sasmalcināšanai, kā arī majonēzes, saldējuma, kokteiļu, piena kokteiļu un zupu pagatavošanai.

Bamix M200 Superbox blenderis un visa Bamix blenderu saime

7. Andrew James virtuves kombains ar blenderi, 2L

Veic visu, sākot no dārzeņu sasmalcināšanas līdz svaigām sulām no iecienītākajiem augļiem. Septiņi stiprinājumi (smalcinātājs, griezējs, smalcinātāja asmeņi, biezenis, citrusaugļu sulu spiede, kubu griezējs) ir paredzēti ērtai lietošanai kopā ar 1,4 litru krūzi.
Tikmēr 1,8 litru krūze ir noderīga kokteiļu, kokteiļu un mērču pagatavošanai. Šī daudzpusīgā mašīna vienkāršo visdažādāko pārtikas produktu, piemēram, mājās gatavota humusa, sasmalcinātu riekstu un sēklu, sagatavošanas procesu.

8. Robotu kupeja Blixer 4

"Mans iecienītākais virtuves kombains ir Robot coupe Blixer 4," saka Tarja Silvani, 28 ° -50 ° Vīna darbnīcas un virtuves galvenā šefpavāra Londonā, "tā ir viegla un viegli lietojama." Uzticama mašīna, uz kuru varat paļauties, kaut arī tā izskatās nedaudz industrializēta. "

9. Kenwood FPP215 Multipro kompaktais pārtikas pārstrādātājs

Šis Kenwood virtuves kombains un blenderis drupina, sarīvē, pātagu un sajauc pārtikas produktus.
Ērtai tīrīšanai ir divi ātrumi, slēdzene bez vāka un noņemami tērauda asmeņi.
Mazāks par standarta virtuves kombainu, tas lieliski iekļaujas jūsu virtuvē, neaizņemot daudz vietas. Mašīna ir aprīkota ar Dual Drive sistēmu, kas ļauj vienā un tajā pašā pamatnē izmantot gan blenderi, gan kombainu.

Kenvuds apvienojas forumā

10. VonShef 1000W virtuves kombains

Sākot ar veselīgu sulu ražošanu un beidzot ar kūku sastāvdaļu sajaukšanu, šim budžetam draudzīgajam VonShef virtuves kombainam ir tiesības veikt visdažādākās kulinārijas funkcijas.
Lielajā 2,5 litru maisīšanas traukā ir dažādas sastāvdaļas, savukārt platā piltuve ļauj jums viegli pievienot pārtiku, kad nepieciešams.

Kombainam ir desmit regulējami ātrumi un papildu "pulsa iestatījums", kas ļauj sajaukt trauku sastāvdaļas līdz ideālai konsistencei. Jūs varat izvēlēties opciju, kas vislabāk atbilst jūsu situācijai.
Mūsu favorīti
Mini-kombains Cuisinart ir ideāli piemērots cilvēkiem, kuriem nav brīvas vietas, taču tas labi paveic ikdienas uzdevumus. Lielākām ģimenēm ar plašākām virtuvēm un lielāku pārtikas daudzumu ēdiena gatavošanai Magimix premium izmantos tās milzīgo padeves cauruli un spēju efektīvi veikt daudzas funkcijas. Runājot par rokas mikseriem, pavāri iesaka Bamix Gastro, un ražošanas virtuvei Robot kupeja Blixer 4 ir stabila iecienītākā persona.

Valērija Nikolajevna