Piezīme
• Nepievienojiet vairāk sastāvdaļu, nekā norādīts receptē, jo tas var sabojāt maizes ražotāju.
• Ja nepieciešams, izmantojiet lāpstiņu, lai no cepešpannas notīrītu pielipušo maisījumu un sajauktu ar maisījuma galveno daļu.
• Nepievienojiet vairāk par 560 g miltu un 3 tējkarotes, 4 tējkarotes un 5 tējkarotes rauga, lietojot attiecīgi parasto maizes, ātro cepšanas un Lieldienu kūku programmu.
• Izmantojot programmu Pašdarināta maize, pievienojiet ne vairāk kā 560 g miltu un 3 tējkarotes rauga.
• Šim maizes automāta modelim vienmēr izmantojiet aktīvo sauso raugu.
Padoms
• Vienmēr precīzi nosveriet sastāvdaļas.
• Visām sastāvdaļām jābūt istabas temperatūrā, ja vien receptē nav norādīts citādi.
• Ievietojiet sastāvdaļas cepšanas traukā receptē norādītajā secībā.
• Vispirms pievienojiet šķidras sastāvdaļas, pēc tam sausas sastāvdaļas.
• Sausais raugs maizes automātam jāpievieno atsevišķi no citām sastāvdaļām. Nejauciet raugu ar sāli.
• Pirms pievienošanas maizes cepšanai sviests un citi tauki jāsagriež mazos gabaliņos, kas atvieglo rūpīgāku sajaukšanos.
1. programma. [Balta]
baltmaize
Piemērots baltmaizes pagatavošanai
750 g 1000 g
1. Ūdens 280 ml 350 ml
2. Rast eļļa, 1,5 ēdamk. karotes 2 ēd.k. karotes
3. Sāls 1 tējk 1,5 tējk
4. Cukurs 1,5 ēd.k. karotes 2 ēd.k. karotes
5. Maizes milti 455 g 560 g
6. Sausais aktīvais raugs 1 tējk 1 tējk
2. programma. [Ātra baltmaize]
Ātra baltmaizes cepšana
Ātrāka maizes pagatavošana salīdzinājumā ar Baltās maizes programmu, taču maize būs mazāka un biezāka.
750 g 1000 g
1. Ūdens 280 ml 350 ml
2. Rast eļļa, 1,5 ēdamk. karotes 2 ēd.k. karotes
3. Sāls 1 tējk 1,5 tējk
4. Cukurs 1,5 ēd.k. karotes 2 ēd.k. karotes
5. Maizes milti 455 g 560 g
6. Sausais aktīvais raugs 1,6 tējkarote 1,6 tējkarotes
3. programma. [Viegla rupjmaize]
Sēta rudzu miltu maize
Jūs varat sajaukt maizes un rudzu miltus
Piezīme: Ķimenes sēklas jāmaļ.
1000 g
1. Ūdens 240 ml (30-40 "C)
2. Rast, eļļa 2 ēd.k. karotes
3. Sāls 0,5 tējk
4. Cukurs 2 ēd.k. karotes
5. Ķimeņu sēklas 1 ēd.k. karoti
6. Kakao pulveris 2 ēd.k. karotes
7. Rudzu maizes milti 140 g
8. Maizes milti 280 g
9. Sausais aktīvais raugs 1,5 tējk
5. programma. [Sweet]
Saldie konditorejas izstrādājumi
Maize būs salda un kraukšķīga.
750 g 1000 g
1. Ūdens 240 ml 300 ml
2. Rast, eļļa 2 ēd.k. karotes 2 ēd.k. karotes
3. Sāls 1 tējkarote 1 tējkarote
4. Cukurs 4 ēd.k. karotes 4 ēd.k. karotes
5. Maizes milti 400 g 500 g
6. Sausais aktīvais raugs 1,3 tējkarote 1,3 tējkarote
6. programma [īpaši ātra]
Ekspress cepšana
Maize tiek pagatavota ātrāk nekā baltmaizes un baltmaizes ātrās maizes programmas, taču maize būs gaišas krāsas
1000 g
1. Ūdens 310 ml (40-50 ° С)
2. Rast, eļļa 2 ēd.k. karotes
3. Sāls 1 tējk
4. Cukurs 2 ēd.k. karotes
5. Maizes milti 560 g
6. Sausais aktīvais raugs 4 tējk
7. programma [bez lipekļa]
Maize bez lipekļa
Piemērots, ja tiek izmantotas sastāvdaļas bez lipekļa, kuru pagatavošana prasa ilgāku laiku
1000 g
1. Rast, eļļa 5 ēd.k. karotes
2. Piens 300 ml
3. Etiķis 1,5 ēd.k. karotes
4. Olas 3
5. Sāls 1,5 tējk
6. Cukurs 2 ēd.k. karotes
7. Maizes milti bez lipekļa 500 g
8. Sausais aktīvais raugs 2 tējk
8. programma. [Pilngraudu kvieši]
Pilngraudu maize
Ir paredzēts priekšsildīšanas režīms, lai graudi absorbētu ūdeni un uzbriest.
750 g 1000 g
1. Ūdens 280 ml 350 ml
2. Rast, eļļa 1 ēd.k. karote 2 ēd.k. karotes
3. Sāls 1 tējk 2 tējk
4. Cukurs 2 ēd.k. karotes 2 ēd.k. karotes
5. Maizes kviešu milti 450 g 560 g veseli graudi
6. Sausais aktīvais raugs 2 tējk 2 tējk
9. programma. [Pilngraudu ātrie] (tikai HD9015)
Ātra pilngraudu maizes cepšana
Maize tiek pagatavota ātrāk nekā pilngraudu maizes programma, taču maize būs mazāka un biezāka.
750 g 1000 g
1. Ūdens 280 ml 350 ml
2. Rast, eļļa 1 ēd.k. karote 2 ēd.k. karotes
3.Sāls 1 tējk 2 tējk
4. Cukurs 2 ēd.k. karotes 2 ēd.k. karotes
5. Pilngraudu maizes ceptuves kviešu milti 450 g 560 g
6. Sausais aktīvais raugs 2 tējk 2 tējk
9. programma [Jogurts] (tikai modelim Philips HD9016)
Jogurts
• Pirms jogurta pagatavošanas jogurta trauku rūpīgi nomazgā ar siltu ūdeni un nedaudz ziepēm un kārtīgi nosusini.
• Jūs varat izmantot pilnpienu, vājpienu vai 296 pienu.
• Fermentējošā komponenta aktīvai darbībai jāizmanto svaigs jogurts.
Mājas jogurta pagatavošana
1. Piens 1000 ml
2. Jogurts 100 ml
10. programma. [Mīkla]
Piezīme
Spraugas svara un garozas krāsas iestatījumi nav pieejami, lietojot tālāk norādītās programmas.
Mīkla
Sastāvdaļu sajaukšanai un mīklas mīcīšanai bez cepšanas
1000 g
1. Ūdens 330 ml
2. Rast, eļļa 2 ēd.k. karotes
3. Sāls 2 tējk
4. Cukurs 4 ēd.k. karotes
5. Maizes milti 560 g
6. Sausais aktīvais raugs 2 tējk
11. programma. [Jam]
Ievārījums
Par ievārījuma pagatavošanu
Piezīme: Vispirms zemenes jāsagriež mazos gabaliņos.
1. Zemeņu 300 g
2. Cukurs 150 g
12. programma. [Lieldienu kūka]
Lieldienu kūkas
Lieliski piemērota Lieldienu kūku pagatavošanai
Piezīme:
• Pirms lietošanas citrona miziņa un mandeles jāsasmalcina.
• Sviests jāsagriež mazos gabaliņos.
• Rozīnes 30 minūtes jāmērcē šerijā.
1. Piens 120 ml
2. Cukurs 0,25 glāzes
3. Sāls 0,5 tējk
4. Olas 1
5. Olu dzeltenumi 2
6. Sviests 3 ēd.k. karotes
7. Citrona miziņa 1 tējk
8. Rozīnes 30 g
9. Jāņogas 30 g
10. Mandeles 30 g
11. Parastie milti 365 g
12. Šerija 0,5 glāzes
13. Sausais aktīvais raugs 4,5 tējk
Kopējais programmas laiks
Piezīme: Siltuma uzturēšanas periods programmām (no 1 minūtes līdz 9) ir 60
Programmas nosaukums 750 g klaips
Gaiši Vidēji Tumši
1. Baltmaize 3:55 3:55 4:10
2. Ātra baltmaizes cepšana 2:45 2:45 2:55
4. franču valoda 3:45 3:50 3:55
5. Saldais 3:22 3:22 326
7. Bez lipekļa - 2:49 -
3. Pilngraudu maize 3:50 3:55 4:05
9. Ātri cepiet pilngraudu maizi 2:39 2:44 2:49
(HD9015)
Programmas nosaukums 1000 g klaips
Gaiši Vidēji Tumši
1. Baltmaize 4:00 4:00 4:15
2. Ātra baltmaizes cepšana 2:50 2:50 3:00
4. franču valoda 3:50 3:55 4:00
5. Saldie 3:23 325 3:29
7. Bez lipekļa - 2:59 -
3. Pilngraudu maize 355 4:00 4:10
9. Ātri cepiet pilngraudu maizi 2:44 2:49 2:54
(HD9015)
Piezīme: Lietojot zemāk uzskaitītās programmas, klaipu svara un garozas krāsas maiņa nav pieejama.
Programmas nosaukums Vidēja temperatūras uzturēšana (minūtēs)
3. Maize no iesētu rudzu miltiem 4:00 60
6. Izteikt cepšanu 0:58 60
9. Jogurts (HD9016) 8:00
10. Mīkla 1:30
11. Ievārījums 1:15
12. Lieldienu kūkas 2:00 60
Maizes ražotājs Philips HD9015 / 30 - atsauksmes, atsauksmes, receptes diskusija
Maizes ražotājs Philips HD9016 / 30 - atsauksmes, atsauksmes, receptes diskusija
|
