Maizes ražotāja tests LG HB-156 JE

Tas ir pabeigts! Beidzot Es saņēmu iespēju izmēģināt automātisko maizes ceptuvi! LG man uzticēja izmēģināt vienu no viņu jaunajiem izstrādājumiem - maizes ražotāju HB-156 JE. Šī bija mana pirmā saskarsmes pieredze ar šādu ierīci, pirms tam es tās redzēju tikai no tālienes. No kastes izņemtās krāsns izmēri mani patīkami pārsteidza. Es iedomājos šo tehnoloģiju brīnumu vēl nedaudz, ne tik kompaktu. Tiesa, LG HB-156 JE nav lielākais maizes ražotājs, tas ir paredzēts 3-4 cilvēku ģimenei. Cepta klaipa maksimālais svars ir 680 grami. Parasts veikala rullis sver apmēram tikpat. Lielākā daļa konkurējošo firmu maiznīcu cep iespaidīgākas maizes.

Krāsns LG HB-156 JE ir balts, diezgan glīts pēc izskata. Tas ir pagarināts dziļumā, kas nozīmē, ka tā uzstādīšanai nav nepieciešams pārāk daudz vietas. Jūs to varat uzstādīt jebkur, tikai ne blakus plīts vai daži citi siltuma avoti. Nelieciet to arī uz palodzes vai caurvējā. Tas var vai nu paātrināt, vai krasi palēnināt raugu, padarot cepšanas rezultātus neparedzamus.
Ierīces vads nav garš, apmēram metrs. Tas nedaudz sarežģī ierīces uzstādīšanu. Vai nu būs jāmeklē vieta netālu no kontaktligzdas, vai arī jāizmanto pagarinātāji. Bet ražotāji uzskata, ka skaitītājs ir optimālais auklas garums: tas nekur nenokarājas, tajā ir diezgan grūti sapīties. Un kontaktligzdas modernā virtuvē jau sen atrodas tajās vietās, kur ir ierasts uzstādīt sadzīves tehniku.

Noņemot vāku, maizes ceptuves iekšpusē atradu to, kas man tur bija jāatrod: nelipīgu veidni un apļveida nokrāsu. Veidlapa ir aprīkota ar rokturi, kuru ērti to izvilkt. Veidnes apakšā ir neliels rotējošs mīklas maisītājs mīklas mīcīšanai. Sprauslu var viegli noņemt no transmisijas vārpstas. Vāku var viegli salocīt un droši nostiprināt vertikālā stāvoklī.

Nelipojoša veidne, lāpstiņas stiprinājums, mērkrūze un karote

Maizes ražotājam ir plastmasas mērglāze miltiem un šķidrumiem. Tās tilpums ir 230 ml. Krūzes sienas ir caurspīdīgas, uz tām ir ērtas atzīmes, kas ļauj izmērīt jebkuru nepieciešamo šķidruma tilpumu jebkurā vienībā. Komplektā ir arī abpusēja mērkarote. Viena tā puse atbilst standarta ēdamkarotes (15 ml) tilpumam, bet otra - tējkarotei (5 ml). Bet, kā izrādījās vēlāk, dažās receptēs ir "puse ēdamkarotes cukura" vai "ceturtdaļa tējkarotes rauga". Karotes ir izgatavotas no necaurspīdīgas plastmasas, un pusi no tām ir grūti izmērīt.

Kastītē bija arī diezgan detalizēta, skaidri uzrakstīta instrukcija un maizes recepšu apkopojums.

Maize

Gandrīz visās receptēs ir vienas un tās pašas sastāvdaļas. Tie ir milti, cukurs, piena pulveris, sāls, sausais raugs un ūdens. Man nebija piena pulvera, tāpēc man pēc tā bija jāiet uz veikalu. Es arī nopirku dažas svaigas sausā rauga paciņas.

Maizei nepieciešami milti, cukurs, piena pulveris, sviests, sāls un raugs.

Es sāku svēto rituālu ar zināmu satraukumu: maize man vienmēr šķita mistisks produkts, pilns ar noslēpumu un svētu nozīmi. Tā ir nozīme, kas man bija jāsaprot. Es nolēmu sākt ar visparastāko, galda baltmaizi, ar lielu klaipu.

Es izvilku formu, noslaucīju to ar mitru drānu, kā iesaka ražotājs. Veidni nav ieteicams mazgāt zem tekoša ūdens, tas var sabojāt transmisijas mehānismu. Es uzlieku vārpstu vai "vārpstu", kā ražotājs to mīlīgi sauc, lāpstiņu mīklas mīcīšanai. Gatavi produkti: milti, cukurs, sāls, raugs, piena pulveris, sviests.Kā norādīts instrukcijās, vispirms es izleju ūdeni veidnē, 1 glāzi un trešdaļu tases. Tad viņa ielej miltus, sāli, cukuru, piena pulveri. Pirms miltu pievienošanas tasi vajadzēja noslaucīt sausu. Tas nav ļoti ērti; maizes gatavotāju būtu ieteicams komplektēt ar divām tasītēm. Tie ir lēti, un laika ietaupījums ir diezgan taustāms.

Ēdamkarote cukura

Recepte prasīja divas ēdamkarotes sviesta. Bet aukstais sviests pieķērās karotei un to bija grūti nokasīt. Man ienāca prātā, ka vieglāk sviestu nemērīt ar karotēm, bet nosvērt precīzā virtuves mērogā. Es to izdarīju tikai ar otro karoti. Izrādījās 12 grami. Visos turpmākajos testos es jau esmu mērījis eļļu uz svariem.

Ēdamkarote sviesta sver 12 gramus

Pēc tam, kad visi produkti tika ielādēti veidnē, es ievietoju veidni vietā, krāsns iekšpusē, pievienoju cepeškrāsni un iestatīju programmu.

Sastāvdaļas formā. Krāsns ir gatava ieslēgšanai.

Programmu ir ļoti viegli uzstādīt. Maizes recepte norādīja, ka tā ir jācep "pamata" režīmā. Šis režīms tiek iestatīts, divreiz nospiežot pogu "MENU". Tad es izvēlējos garozas krāsu - gaišo un iestatīju to, divreiz nospiežot pogu "KRONAS KRONA". Pēc tam viņa nospieda pogu "SĀKT". Gatavošanas laiks tika parādīts uz ekrāna - 3.40, un maizes automāts sāka darboties.

Darbības laikā jūs nevarat atvērt vāku - var tikt pārkāpts temperatūras režīms, kas nepieciešams pareizai rauga augšanai - tas tika norādīts instrukcijās. Un logs pie plīts nav pārāk liels, un caur to var redzēt ne visu, ko vēlaties. Bet es to neizturēju un tomēr atvēru vāku, lai redzētu, kā ierīce darbojas, un nofotografētu procesu.

Mīklas bumbiņa ruļļos veidnē

Iekšpusē velmēta glīta gandrīz gatavas mīklas bumba, nedaudz lielāka par vīrieša dūri. Mašīna apstājās, un mīklas kamols nokrita apakšā. Es aizvēru vāku, lai mīkla ērti iederētos. Mīklas pacelšanās laikā mašīna pāris reizes tika ieslēgta uz dažām minūtēm, lai mīcītu mīklu. Apmēram trīs stundas vēlāk atskanēja neliela sprakšķēšana un maiznīcas smarža. Maizes ražotājs ir sācis vissvarīgāko brīdi - maizes cepšanu. Mīkla pieauga un aizņēma apmēram divas trešdaļas no veidnes tilpuma. Tagad mīklu jau varēja viegli redzēt pa caurspīdīgo logu. Maizi cepa 50 minūtes, pēc tam tā 20 minūtes atdzisa, kā tas bija gatavošanas programmā.

Pēc pīkstiena es ar nepacietību atvēru vāku, izņēmu veidni un no tā izkratīju rudaino klaipu uz salvetes. Formu turēju īpašos dūraiņos karstiem ēdieniem, lai nesadedzinātu sevi. Maize nav ļoti augsta, pašā cepšanas sākumā augšējā garoza ir nedaudz ieplaisājusi.

Maize nav ļoti augsta, garoza ir saplaisājusi

Instrukcijās sīki aprakstīti visi iespējamie defektu veidi, kas rodas, cepot maizi LG maizes ražotājā. Tika piedāvātas vairākas kļūdu iespējas: daudz miltu, veca rauga vai maz rauga, maz cukura vai pārāk maz ūdens. Raugs bija svaigs, es ievietoju cukuru un ūdeni stingri saskaņā ar instrukcijām. Es laikam kaut kur bija nepareizi. Vēlreiz pārlasot instrukcijas, es sapratu, ka milti ir jāieliek mērkrūzītē bez tampēšanas. Es viņu diezgan stipri nospiedu.

Milti jāieliek krūzē bez tampēšanas

Iespējamais kļūdas cēlonis ir atrasts. Bet klaips pēc izskata bija tik garšīgs, ka es ne mirkli nešaubījos par tā kvalitāti. Pirms klaipa griešanas es to pārbaudīju no visām pusēm. Es pamanīju, ka maisītājs ir izcepts maizē. Bet instrukcijās bija rakstīts, ka to paredz dizains, dažreiz tas notiek un nav ierīces defekts. Nolemjot par to neuztraukties, es to uzmanīgi izvilku ar nelielu plastmasas lāpstiņu.

Mīklas mikseris, kas cepts klaipā

Es sāku griezt maizi. Pirmkārt, es sagriezu klaipu uz pusēm, tad sāku nogriezt gabalus, apmēram 15 mm platus. Vispirms ar nazi un pēc tam ar šķēlīti. Maize tika labi sagriezta, nesabruka, nesadrupās un nesalūza.Es neuzdrošinājos nogriezt plānāku gabalu - mīksta svaiga maize tam nav paredzēta.

Griežot, maize nesadrupās un nesalūza

Un tad sākās visbriesmīgākais: mana izsalkušā ģimene, kas ilgu laiku vēroja un šņāca virtuvē notiekošo, ieskauj šķīvi un pastiepj ciešanas pret to. Es uzliku tējkannu, bet velti. Tieši pēc 5 minūtēm plāksne bija tukša. Neviens negaidīja tēju, arī es, kad piecēlos gabalu, stāvot kājās. Mūsu trīs cilvēku ģimene parasti ēd maizes klaipu nedēļā. No vīra un dēla izsalkušajām acīm sapratu, ka man steidzami jāizcep nākamā porcija.

Kuličs

Maizes automāta ražotājs LG ļoti lepojas ar Krievijas pavāra cepšanas programmu, kas iekļauta šajā modelī. Šī programma ir īpaši paredzēta maizes cepšanai pēc tradicionālajām krievu receptēm. Jūs varat cept rupjmaizi, medus-sinepju maizi un pat Lieldienu kūku. Tas bija īstas Lieldienu tortes solījums, kas izraisīja manu neticību. Neskatoties uz to, ka Lieldienas vēl ir tālu, es nolēmu tās cept kā eksperimentu.

Lieldienu kūkas recepte ir vissarežģītākā, mīklu mīca uz mīklas, ēdienu bļodā ievieto divos posmos. Vēlreiz apskatījis instrukcijas, izlasījis recepti un komentārus, es sāku gatavot produktus. Es ielej 50 ml. ūdens, salauza 4 olas, pievienoja 2 ēdamkarotes cukura, 2 glāzes miltu un 2 tējkarotes rauga. Es nemērīju sviestu krūzītēs, bet rūpīgi svēru 72 gramus (6 ēdamkarotes). Izmantojot pogu “MENU”, es izvēlējos programmu “Russian Chef”, ar cepšanas vadības pogu izvēlējos vieglu garoziņu. Recepte ieteica izvēlēties vidēju, bet mīkla ar lielu cepšanu un cukuru diezgan ātri brūna. Nospiedu pogu "START", sāka darboties mīcīšanas mehānisms.

Kamēr mīkla mīcījās, es sagatavoju visas pārējās sastāvdaļas, kā ieteikts receptē: 1 glāze miltu, 2 ēdamkarotes cukura, 1 tējkarote vaniļas cukura, 1 tējkarote sāls, puse tējkarotes rauga. Recepte iesaka pievienot pusi tases rozīņu, bet, tā kā manai ģimenei nepatīk rozīnes, es nolēmu tās nelikt.

Pēc 15 minūtēm pēc diezgan skaļa “pīkstiena” es pa vienai pievienoju visas sastāvdaļas mīklai. Plīts atkal pagriezās. Šoreiz es vairs nebiju ziņkārīgs un neatvēru vāku. Maizes automāts lieliski strādāja automātiskajā režīmā, bez manas līdzdalības. Apmēram pusstundu pirms programmas beigām es domāju par kūka glazūru. Recepšu grāmatā tika dota diezgan vienkārša un diezgan tradicionāla glazūras recepte: ņem 200 gramus cukura pulvera, izsijā caur sietu bļodā. Pievieno 2 ēdamkarotes karsta piena un ar koka karoti berzē līdz viendabīgai un spīdīgai. Gatavo glazūru vajadzēja pārliet atdzisušajam Kuličam un dekorēt ar daudzkrāsainu prosu.

No šīs "daudzkrāsainās prosas" elpoja tāda rāmums, tāda mājvieta, ka es iesmējos. Ar ģimenes padomes lēmumu prosa tika atcelta. Nedaudz padomājis, es arī atcēlu matējumu. Tomēr Kulich ir svētku Lieldienu ēdiens. Un es to pagatavoju testa režīmā.

Pēc 3 stundām 40 minūtēm pēc sākuma atskanēja jau pazīstamais "pīkstiens" un ekrānā parādījās "END". Es atvēru vāku. Kūka izcili pieauga, daudz labāk nekā maizes klaips, kuru es cepu agrāk.

Kuličs krāšņi piecēlās

Neskatoties uz to, ka režīmā "RUSSIAN COOK" ir iekļauts dzesēšanas laiks, Kuličs joprojām bija karsts. Nebija iespējams pat pieskarties veidlapas rokturim. Man atkal bija jāizmanto dūraiņi. Es izkratīju kūku no veidnes, izvilku mīcīšanas lāpstiņu no viņa ķermeņa un atstāju to atdzist. Kūka bija daudz garāka nekā maizes klaips. Pārdomājot, es tomēr nolēmu to izrotāt. Bija par vēlu sasmalcināt glazūru, un es nolēmu to vienkārši apkaisīt ar pūdercukuru.

Cukura pulveris ir cienīgs glazūras aizstājējs

Kūka ir auksta. Tagad atliek to sagriezt. Tradicionālās Lieldienu kūkas cep apaļas formas un sagriež stūra sektoros.Mūsu kūka bija kvadrātveida, un es nolēmu, ka tomēr būtu ieteicams to sagriezt uz pusēm un pēc tam šķēlēs, piemēram, maizi. Neskatoties uz krāšņumu un gaisīgumu, kūka tika pārsteidzoši viegli sagriezta ar maizes nazi.

Netradicionāla kūka sagriešana šķēlēs

Bet pēc izmēģināšanas es biju vīlusies. Tas bija garšīgi, svinīgi, bet tā nebija Lieldienu kūka, pie kuras mēs visi esam pieraduši. Tas vairāk garšoja pēc maizes. Pikanti, saldi, smaržo pēc vaniļas, bet pēc maizes. Visa mana ģimene, kas audzināja īstas vecmāmiņas kūkas, man piekrita. Bet tomēr viņi to apēda 10 minūtēs. Tajā pašā laikā vīrs smērēja šķēles ar sviestu, bet dēls ar apelsīnu marmelādi.

Es jutos rāpojošs. Vispirms maizes klaips, pēc tam Kuličs ... Ja lietas rit tādā tempā, tad pēc pāris mēnešiem mūsu dzīvoklim būs nepieciešams nopietns remonts, paplašinot durvju ailes. Mēs netiksim cauri parastajiem. Ne velti slaidās francūzietes apgalvo, ka cepšana mutē notiek divas minūtes, bet pēc tam visu mūžu - uz gurniem. To apstiprināja arī svari, uz kuriem es cēlos nākamajā rītā. Plus 600 grami. Un šī ir diena!

Un pamodinātā ģimene naidīgi uzlūkoja tradicionālo auzu pārslu un pieprasīja maizi! Bet viņi nesaņēma maizi, kā arī cirkus.

Ievārījums

Ja ierīce nonāca manās rokās, tad tā jāpārbauda līdz galam. Un es nolēmu pagatavot ievārījumu. Viņa sasmalcināja mārciņu ābolu, kā rakstīts receptē, ielej tos veidnē, izspieda pusi citrona un pievienoja cukuru.

Āboli sagriezti ievārījumam

Kā rakstīts receptē, es krata veidni, lai sajauktu sastāvdaļas. Ievietojis veidlapu maizes gatavotājā, es izvēlējos programmu un nospiedu pogu "SĀKT". Gatavošanas laiks tika parādīts uz ekrāna: 1 stunda 20 minūtes. Lāpstiņa palika vietā, bet ierīce sāka sakarst. Pēc dažām minūtēm lāpstiņa vairākas reizes pagriezās, sajaucot saturu. Pēc vēl pāris minūtēm tas sāka pastāvīgi griezties. Ievārījums burbuļoja, burbuļoja sajaukts un vārījās no visa spēka. Pēc noteiktā laika maizes ražotājs čīkstēja un izslēdzās. Iedegās zīme “END”, ievārījums bija gatavs. Bet temperatūra bija augsta, un vārīšanās pēc inerces turpinājās vēl vairākas minūtes. Arī vārīšanās katliņā, kas atrodas uz elektriskās plīts, nekavējoties neapstājas.

Ievārījums izrādījās diezgan šķidrs, ar sīrupā peldošiem ābolu gabaliņiem. Es nolēmu, ka pirms ievārījuma ievietošanas vāzē tam vajadzētu nedaudz atdzist. Pēc pusstundas es joprojām izliku ievārījumu, izmantojot plastmasas teflona karoti, lai nesaskrāpētu pelējumu.

Āboli nav vārīti

Forma bija jāmazgā nekavējoties. Bet saskaņā ar instrukcijām jūs nevarat mazgāt veidlapu. Pēc katras lietošanas ir nepieciešams to noslaucīt ar mitru sūkli. Man neizdevās noslaucīt atlikušo cukura karameli no sienām. Pretējā gadījumā es riskēju saskrāpēt formu. Man vajadzēja to piepildīt ar ūdeni, lai samirktu. Pēc apmēram 15 minūtēm cukurs bija pazudis, un es noslaucīju pelējumu sausu.
Šajā laikā ievārījums atdzisa, nedaudz sabiezēja. Tieši šo konsistenci visērtāk ir iesmērēt pankūkām, kruasāniem vai vienkārši maizei.

Man patika ievārījuma pagatavošanas process, un es nolēmu labot materiālu, mēģinot vēlreiz. Šoreiz es paņēmu puskilogramu saldētu zemeņu iepakojumu, kas atradās ledusskapī. Norādījumos un recepšu grāmatā nekas nebija teikts par to, vai jūs varat vai nevarat pagatavot ievārījumu no saldētām ogām. Es nolēmu pamēģināt. Bez atkausēšanas es ogas ielēju pelējuma formā, pārleju ar citrona sulu un pārklāju ar cukuru. Viņa to satricināja un ielika maizes automātā.

Lai sajauktu komponentus, forma jāsakrata

Ogas vārījās gandrīz uzreiz. Ievārījums izrādījās katastrofāli šķidrs, vairāk līdzīgs sulai. Gandrīz nebija cerību, ka tas sabiezēs. Bet neko darīt nebija, atlika tikai gaidīt procesa beigas. Rezultāts bija katastrofāls, tā bija pilnīga izgāšanās! Pat tad, kad ievārījums bija pilnīgi auksts, tas izlija kā sīrups. Vienīgais, ko jūs varētu darīt, bija tējas papildināšana. Bet sīrups bija ļoti garšīgs, un brīnišķīgi saglabājās svaigu zemeņu smarža.

Zemeņu ievārījums izplatījās kā sīrups

Vīrs un dēls vairs nesaņēma maizi, šeit es parādīju pietiekamu stingrību. Bet vakariņu laikā ābolu ievārījums un zemeņu sīrups tika nekavējoties iznīcināti. Es neliku viņiem nosvērt sevi, es nebojāju garastāvokli. Bet nākamajā dienā ar vieglu sirdi maizes gatavotāju aizvedu uz redakciju. Un viņa stingri nolēma: šī ierīce nekad nebūs mūsu mājā! Mums nav vajadzīgi lieki kārdinājumi!

Svari - ierīce, kas jums vienkārši jāpērk kopā ar maizes ražotāju

Plusi:

• Māja vienmēr ir svaiga, ļoti garšīga, maize, kas atgādina maizi no krievu krāsns.
• Iespēja pagatavot maizi brokastīs, pusdienās vai vakariņās.
• Dažādas maizes receptes.
• Iespēju pagatavot ievārījumu.
• Viegli mīcīt mīklu picai, ruļļiem un pelmeņiem.
• Cepšanas kontrole.
• Pārvaldības vienkāršība, intuitīva izvēlne.

   

  Mīnusi:

• Rozīņu un citu piedevu automātiskas pievienošanas funkcijas trūkums.
• Nespēja mazgāt cukuru, kas pielīp pie bļodas sāniem, zem tekoša ūdens.
• Papildu mārciņas un centimetri uz gurniem kļūst pamanāmi otrajā dienā.

   

  

  LG maizes ražotājs HB-156 JE ir pasaulē viskaitīgākais sīkrīks

  
  

  Specifikācijas:

• Klaipa izmērs: 450 gr, 680 gr.
• Izmēri bez iepakojuma: 232 x 392 x 330 mm.
• Iepakojuma izmērs 440 × 300 × 395 mm
• Skata logs augšējā panelī
• Neto svars 7,3 kg.
• Bruto svars 8,3 kg.
• Galvenā sildītāja jauda: 550 W.
• Miksera jauda: 100 W.
• Vadības veids: Pulkstenis (pogas)
• Atlikušā darba laika indikators.
• Displejs.
• Programmas saglabāšana pēc strāvas padeves pārtraukuma 10 minūtes.
• Programmu skaits: 7
• Laiks sagatavošanai:
• Krievu pavārs - 3 stundas 40 minūtes.
• Franču maize - 4 stundas
• Īpaša maize - 3 stundas 40 minūtes.
• Ātra maize - 1 stunda 59 minūtes.
• Mīkla - 1 stunda 03 minūtes.
• Ievārījums - 1 stunda 20 minūtes.
• Uztur maizi siltu 3 stundas
• Taimeris ar kavēšanos līdz 13 stundām.
• 3 garozas cepšanas grādi: gaiši, vidēji un tumši

   

  Apkalpošana: Jūs varat salabot LG maizes ražotāju, ja nedod Dievs, ka tas sabojājas, Maskavā jūs varat 11 specializētos servisa centros. Sanktpēterburgā - 4. Ir arī apkalpošanas centri visos reģionos, gandrīz visās lielākajās Krievijas pilsētās, Ukrainā, Baltkrievijā, Vidusāzijas un Baltijas valstu valstīs, Kazahstānā un Kaukāzā. Par visiem jautājumiem jums jāsazinās ar centralizēto informācijas dienestu.

  
  

  K. Vorontsova,

   

Forums un atsauksmes par LG maizes ražotājiem