|
sprādzieni
 Ikviens zina par dārzeņu priekšrocībām. Un es, protams, par to zinu, taču ilgu laiku nevarēju pats atrast problēmas risinājumu: kā ar minimālu fizisko piepūli un ar vismazāko laiku, kas pavadīts to pagatavošanai / gatavošanai, ievest šos dārzeņus jūsu ikdienas uzturs kā pamats visai viņu bagātībai, daudzveidībai, mazkaloriju saturam un, man jāsaka, lētumam: cukini, bietes, burkāni, kolrābji, tas pats brokoļu kātiņš (kātiņš)? ... Kā alternatīva kāpostiem, tomāti (kuru nopelnus es neapstrīdu).
Un kā jūs varat padarīt šos veselīgos dārzeņus garšīgus, tos viegli un ātri pagatavojot, lai jūs beidzot atbrīvotos no sāpīgās darbietilpības un laikietilpības sajūtas: kad jūs gatavojat ilgāk nekā ēdat? ...
It īpaši, ja - vakariņām, kad pēc pārnākšanas no darba nav tik daudz laika, lai to varētu tērēt arī tieši šo vakariņu pagatavošanai (un pēc tam visu izmantoto trauku un virtuves piederumu mazgāšanai un žāvēšanai).
Lūk, kā tie paši spageti, piemēram, un citi "makaroni", kas, ja tos apvieno ar dažādām mērcēm, var būt ļoti garšīgi, lai arī ne tik veselīgi un ne tik viegli ķermenim (atšķirībā no dārzeņiem (īpaši vakariņām!)) , bet kas tiek pagatavoti ļoti ātri un viegli, ieskaitot laiku gan pirms, gan pēc vārīšanas ...
Manas problēmas risinājums, ņemot vērā manus pieprasījumus: fiziskās piepūles un laika patēriņa minimums (visam), bija vertikāls spiralizators ar tādu galveno funkciju kā dārzeņu / augļu sagriešana "spagetos", ti. Dažāda platuma "lentes": 2 mm, 3 mm, 5 mm, 9 mm, 40 mm.
Tas bija vertikālais spiralizators, kas atbilda visām manām vēlmēm:
- nav fiziskas piepūles, strādājot ar viņu,
- ātri (ļoti!) spirāles,
- viegli tīrāms (mazgā 3-4 elementus),
- viegli uzglabājams: kompakts un estētiski pievilcīgs (tādēļ tas vienmēr var būt uz galda "tuvu pie rokas", un jums tas nav jāslēpj skapī),
- ir salīdzinoši plašas iespējas (es domāju konusu asmeņu klāstu), lai gan šīs iespējas ierobežo iekraušanas caurules-kakla platums - 6,5 cm.
Pirmais mūsu uzmanību piesaistīja Kenwood FGP 203 WG. lielisks pārskats Miranda.
Un šajā pārskatā labas ziņas man (kā arī daudziem citiem laimīgiem Kenwood virtuves mašīnu īpašniekiem) tika dotas atsevišķā rindā, jo īpaši, ka Kenwood KAX 700 spiralizētāja stiprinājumam drīz vajadzētu pārdot.
Un tiklīdz tas nonāca pārdošanā (26.04), es to uzreiz pasūtīju, un tas parādījās kopā ar mani, ņemot vērā nedēļas nogales un svētku dienas, 4.05.
Lai gan kopš šī gada februāra es ar prieku katru dienu (un dažreiz vairākas reizes dienā) lietoju Gemlux GL-SR-1003 spiralizatoru ar tādām pašām īpašībām kā Kenwood FGP 203 WG (kuru man neizdevās iegādāties) : kakls 6, 5 cm, komplektā ar 3 asmeņiem: 3 mm, 5 mm un 9 mm (nebija 40 mm), un aprūpe ir arī vienkārša, ērta, kompakta (izskatīga!), Un arī ātri spirālē.
Tomēr es nevarēju atteikt Kenwood KAX 700 spiralizētāja piestiprināšanu, tāpēc es iesaku to apskatīt kopā ar mani un mēģināt salīdzināt ar vertikālu spiralizatoru, it īpaši ar Gemlux GL-SR-1003.
* * *
Krāsainā kastē nonāca sprausla, uz kuras, starp citu, ir brīdinājums par to, kuras virtuves mašīnas tā lieto bez adaptera un kurām - šāds adapteris ir vajadzīgs.
Katram gadījumam vietne to arī norāda (un, pasūtot sprauslu šajā tiešsaistes veikalā, mani interesēja manas mašīnas nosaukums (KENWOOD KVC5040T Chef Sense)).
Tātad, šis pielikums ir saderīgs ar:
Šefpavārs / majors (modeļi līdz 2014. gadam sākas ar KM) - jā, bet caur adapteri;
KAT001ME, Sense / Sense XL - jā;
Chef / Chef XL (modeļi pēc 2016. gada sākas ar KVC, KVL, KCC) - jā;
kMix - jā;
Prospero nē, MultiOne nē.
Arī uz kastes ir attēli ar konusiem-asmeņiem (kurus saskaņā ar instrukcijām sauc par "ragiem"), komplektā ir 5 (par tiem - zemāk).
Iekšpusē, ja jūs sākāt to atvērt, bija garantijas karte, kā arī pārbaude.
Mēs atveramies tālāk, un ir instrukcija, kas krievu valodā sniegta 158.-169. Lappusē (un labi, ka nav putu).
Mēs izņemam un atveram no gofrētā kartona izgatavoto "apvalku", kur viss ir iepakots atsevišķos "maisiņos": sprauslas korpuss, kakls ("vāks ar ielādes cauruli"), "raga" turētājs (asmeņi-konusi ) un 5 "ragi" (ti, konusu asmeņi), iesaiņoti plastmasas "konusu traukos", kas var būt noderīgi asmeņu uzglabāšanai.
Šie ir sprauslas korpusa izmēri (šūnas platums - 1 cm):
Sprauslas korpusu nav iespējams mazgāt (vispār!), Bet pirms pirmās lietošanas to varat (un vajadzētu) noslaucīt ar mitrām sadzīves salvetēm (es nomainīju 2 salvetes) un pēc tam noslaucīt to sausu, un ar to pilnīgi pietiks, jo tur nav nekā, kas sasmērētos; visu pārējo var mazgāt, arī zem tekoša ūdens (ērti) un trauku mazgājamā mašīnā.
Sprauslu komplekta svars 780 grami (sprauslas korpuss + konusveida asmeņu turētājs + konusa asmens + kakls (un sprauslu-kubu griezēja svars ir 1 750 g.))
Šeit viņa man tagad “dzīvo” (virtuves atvilktnes augstums ir 14 cm (noderīgs “laukums”)), t.i. vienmēr pie rokas ikdienas un regulārai lietošanai (ērti!).
* * *
Tagad sāksim to izmantot.
Bļodu (tur noslaucītais putns “dzīvo”) no virtuves mašīnas neizņēmu, bet vāks ir jānoņem, lai pasargātu to no šļakatām.
Pirmkārt, es uzstādīju sprauslas korpusu maza ātruma slotā (neieslēdzot mašīnu), pēc tam, tāpat kā vertikālajā spiralizētājā, es ievietoju asmens turētāju, aiz tā es ievietoju konusa asmeni un uzliku uz kakla, nostiprinot - ritinot pulksteņrādītāja kustības virzienā (pretējā gadījumā tas nedarbosies) (lai gan instrukcijas iesaka vispirms salikt sprauslu un pēc tam to ievietot mašīnas kontaktligzdā).
Saskaņā ar instrukcijām ieteicams spirālēt ar maksimālo ātrumu 4 (bet mēs varam arī samazināt ātrumu, lai redzētu, kas notiek).
Starp citu!
Nelietojiet pārmērīgu spēku, stumjot dārzeņus ar stūmēju!
Un šeit ir vēl viena lieta, kas pievērš uzmanību:
Tā kā es daudz spirālēju, piemēram, cukini (izrādās, ka tie var būt garšīgi!), Ir iespējams aizstāt lielāku bļodu (vai uzreiz salātu bļodu (vai bļodu ar caurduri)), kas dod papildu ērtības, pretstatā vertikālajam spiralizatoram, kuru bļoda man bija jāatlaiž tā ātrās pildīšanas dēļ (bija iekļautas 2 vidējas cukini) (un atkal, piestiprinot pie mašīnas, izrādās, ka mazgā mazāk par 1 elementu (trauku) !).
* * *
Tātad. Mums ir 5 asmeņi ...
Sāksim ar to, ar kuru es sāku savu iepazīšanos ar spiralizētāja stiprinājumu: viļņainas griešanas asmeņi (5.).
Mūsu iepazīšanās laikā viss ritēja šādi:
Pirmkārt - viļņota cieta lente, un tad šī lente tika sadalīta "spagetos", kas, manuprāt, bija saistīts ar faktu, ka es sāku pagriezt regulatoru (pogu "Sākt") no 1, 2, 3 ātrumiem, un, kamēr automašīna paātrinājās, burkāni iznāca cietā lentē, un ar 4 ātrumiem - jau spageti formā ...
Bet tagad es mēģināšu griezties ar minimālu ātrumu ("min"),
un tas notika: lentes no ābola un no burkāna (dzeltenas).
Tā kā konusa asmeņi ir piemēroti Gemlux, es mēģināju to uzlikt uz "5" asmens.
Tas darbojās (kopumā).
Burkāns:
Tas ir no Gemlux un izmantojot Kenwood KAX 700 sprauslu:
Ābols:
Burkāns:
Tātad vertikālajam spiralizatoram ir 1 ātrums ar 80 (70) vatu jaudu, kas, protams, ir pietiekami, taču attiecīgi nav iespējams pielāgot ātrumu (lai gan, iespējams, nav īpašas vajadzības).
Šie ir citu asmeņu izmantošanas rezultāti (skaitīšana notiek sekundēs), es varu teikt, ka man bija ērtāk spirālēt ar 3 ātrumiem (starp citu, jo lielāks ātrums, jo platāk izejošā lente sāk griezties) .
Brīvi stāvošā vertikālā spiralizatorā ieteicams spirālēt ne ilgāk kā 1 minūti (pietiek, pirms nākamā dārzeņa piestiprināšanas stūmējam vienkārši jāizslēdz poga "Sākt").
Kas attiecas uz Kenwood mašīnu, instrukcijā nav brīdinājumu par lietošanas laika ierobežošanu, tāpēc pēc viena dārzeņa tvaicēšanas, aizstājot ar citu, nav nepieciešams izslēgt pogu "Sākt" (regulators).
Bet, ja jums ir jāmaina asmens, tad, protams, izslēdziet mašīnu.
Tagad mums ir jāmazgā mūsu "instrumenti" ...
Tikko  …
* * *
Es to pārbaudīju vairākas dienas, sākumā, ieraduma dēļ, rokas sniedzās tieši līdz Gemlux ... tad, šķiet, es pārkonfigurēju izmantot sprauslu.
Bet, ja sākotnēji bija jautājums par izvēli un tam bija nosacījumi, tad, iespējams, ja man būtu KENWOOD virtuves mašīna, šobrīd es uzreiz nopirktu sprauslu (galu galā 5 asmeņi), un izmērs ir pat mazāks, un ir iespēja uzreiz spirālēt jebkurā bļodā ...
Lai gan es netaisos atbrīvoties no Gemlux (iespējams, tas vienkārši pārvietosies uz citu adresi).
Izeja: ja vertikālajam spiralizatoram nav būtisku iebildumu (ņemot vērā tā īpašības iekraušanas caurules platuma veidā (faktiski pārvarams)), tad, manuprāt, gan spirālizatora stiprinājums Kenwood mašīnai, gan brīvais -izcils spiralizators tiek galā ar izvirzītajiem uzdevumiem: ar minimālu fizisko piepūli un laika patēriņu (visam) palīdz sagatavot-pagatavot dārzeņus / augļus, lai tie varētu viegli iekļūt ikdienas uzturā.
P.S. Bet es negribēju to visu asināt uz parastās rīves (un arī uz neparastas).
Es gribēju, lai viss būtu ātri, viegli un ar pēc iespējas mazāk pūlēm (arī pēc vārīšanas).
Ātrums, ērtums man ir prioritāte.
Ir arī svarīgi, lai dārzeņi būtu garšīgāki, pateicoties tam, ka spirāles ir labāk piesātinātas ar mērcēm, garšvielām ... Un tie kļūst tik garšīgi, ēdami (kā parasto itāļu makaronu gadījumā, kad runa ir par mērci (un tikai tajā (kā likums)) ... es domāju, ka katrs no mums ēda "korejiešu stila burkānus", bet galvenais ir mērces mērce, kurā tiek pagatavots šis burkāns, un tieši tā sagriešanas dēļ tā ir labāk piesātināts ar šo mērci.
Dārzeņi noteikti ir sākuši ēst biežāk (katru dienu) un lielos daudzumos, jo, manuprāt, spiralizators ātri un daudz apvieno ātrumu, ērtības, vienkāršību un rezultātā arī garšīgumu ...
Sīkāka informācija, ieskaitot receptes un idejas (un arī mans):
Spirālveida smalcinātājs (griezējs, spiralizators) dārzeņu un augļu griešanai
Paldies, es ceru, ka tas bija interesanti.
|
