|
 Veicot veselīgu bērnu uzturu divu gadu vecumā, jāņem vērā, ka gremošanas trakts vēl nav pilnībā izveidojies, bet bērns jau ir pieaudzis līdz 20 zobiem un katru dienu košļājamie muskuļi kļūst stiprāki. Tādēļ bērnam vēl nevajadzētu dot ceptu vai taukainu pārtiku, bet jau ir nepieciešams izvēlēties rupjāku pārtiku. Šo ieteikumu ievērošana nodrošinās bērna veselīgu attīstību.
Bērniem vajadzētu būt veselīgam uzturam vismaz tāpēc, ka līdz ēšanas brīdim bērna kuņģī pietiekamā daudzumā rodas gremošanas sulas un līdz ar to tiek nodrošināta labāka pārtikas uzsūkšanās. Turklāt trešajā dzīves gadā bērna kuņģis pilnībā atbrīvojas no pārtikas 3,5 - 4 stundu laikā, un tāpēc nākamajai ēdienreizei vajadzētu būt pēc šāda laika perioda. Tie. veselīgai attīstībai bērnam jāēd 4 reizes dienā. Bet ko tad, ja bērns vēl nav izsalcis un nevēlas ēst noteiktā laikā? Pirmkārt, starp ēdienreizēm ir jāizslēdz "uzkodas" vai jāsamazina tās līdz minimumam. Tad pusstundas novirze no ēdienreižu grafika nav kritiska. Tas ir labāk nekā piespiedu kārtā barot bērnu.
Produkti veselīgam bērnu uzturam
Bērna veselīgajā uzturā jābūt pienam un piena produktiem. Piena produktu daudzumam, ņemot vērā ēdiena gatavošanai izmantotos produktus, vajadzētu būt apmēram 600 gramiem dienā. Vēlams, lai bērns saņemtu apmēram 200 gramus no tiem kefīra formā. Turklāt bērnam jādod biezpiens ar tauku saturu līdz 15% daudzumā līdz 100 gramiem, krēmam vai krējumam jābūt ne vairāk kā 20% tauku, un tas jātērē līdz 20 gramiem. ēdiena gatavošana, turklāt jūs varat izmantot pienu, sieru un citus piena produktus, kuru kvalitātē esat pārliecināts.
Šajā vecumā jūs varat dot bērnam gandrīz visus gaļas produktus ar zemu tauku saturu. Ir vērts atturēties tikai no pīļu un zosu gaļas, jo tās organismam ir grūti absorbēt. Nevajadzētu aizmirst par aknām, kā arī par citiem blakusproduktiem, kas ir ne tikai viegli sagremojami, bet arī bagāti ar vitamīniem un olbaltumvielām. Gaļas produktu dienas deva ir līdz 120 gramiem. Gaļas produktus veselīgam bērna uzturam varat pagatavot jebkurā veidā, izņemot cepšanu.
Ola var kalpot kā galvenais olbaltumvielu avots mazulim. Patēriņa līmenis ir viena ola dienā. Tas ietver olas, kuras izmanto ēdiena gatavošanai, piemēram, kotletes. Šajā vecumā bērnam nav ieteicams dot ceptu olu.
Vēlams, lai veselīga bērna uzturā būtu zivis, bet dienas deva ir tikai 30 grami. Gatavot šo zivju daudzumu ir vienkārši neiespējami. Tāpēc bērnam jādod tas, kas sagatavots kopējam galdam. Piemēram: vārītas zivis vai sautētas ar zivju buljonu. Jūs varat iemērc reņģes, noņemt kaulus un dot bērnam. Nepieciešams izslēgt taukainas šķirnes, izsmalcinātu zivju, kūpinātu zivju vai konservu šķirnes.
Dārzeņi ir būtiska bērna veselīga uztura sastāvdaļa, jo tajos ir daudz minerālvielu un daudz šķiedrvielu. Turklāt dārzeņi uzlabo apetīti, veicinot gremošanas sulas sekrēciju. Bērnu līdz trīs gadu vecumam dārzeņu dienas deva ir aptuveni 250 grami. Turklāt 100 - 120 gramiem jābūt kartupeļiem. Papildus kartupeļiem bērnam var dot nelielu daudzumu sīpolu, dilles, redīsus, spinātus, kāpostus - un gandrīz visus dārzeņus, izņemot eksotiskos un marinētos. Vārīt vajag ne tikai dārzeņu biezenisbet arī smalki sagrieztus salātus.
Augļi ir neaizstājams vitamīnu avots veselīga bērna attīstībai.Divu gadu veca bērna augļu dienas deva ir līdz 200 gramiem. Bet personīgi es domāju, ka ierobežot bērnu augļu patēriņā nav tā vērts, ja vien tie neizraisa alerģisku reakciju vai gremošanas traucējumus.
Putra, piemēram, mieži, mieži, prosa, ir ļoti noderīga jaunattīstības bērna veselīgam ķermenim. Varbūt garšas ziņā tie neatbilst jūsu mazulim, tad talkā nāk maisījumi graudaugu pagatavošanai pārslu veidā, kurus ir viegli pagatavot un izvēlēties piemērotus jebkura bērna gaumei.
Zirņi un pupiņas ir ļoti līdzīgi graudaugiem, bet satur vairāk olbaltumvielu. Jūs varat tos pagatavot bērnam vienu vai divas reizes nedēļā.
2 gadus vecā bērna uzturā varat iekļaut miltu produktus, piemēram, pankūkas un pankūkas.
Īpaša uzmanība jāpievērš cukura patēriņam, kura dienas norma ir tikai 30-40 grami, ņemot vērā produktos esošo cukuru. Kā būt šeit? Galu galā jebkurš bērns vēlas ēst konfektes vai pat šokolādes tāfelīti. Ja jūs dodat konfektes divus gadus vecam bērnam, tad šādas konfektes, marmelāde, zefīrs. Kad dot saldumus? Vislabāk ir dot saldumus pusotru stundu pirms ēšanas. Kā izņēmumu jūs varat dot konfektes pēc ēdienreizes kā atlīdzību par labu uzvedību pie galda.
Zaicevs Yu.A.
|
