|
Midea BM-210JN-IV maizes automāta raksturojums
Minimālais cepamo izstrādājumu svars (g) 750,0
Maksimālais cepamais svars (g) 1000,0
Spriegums un frekvence 220-240 V, 50-60 Hz
Kontrole
Vadības veids Pieskarieties
Kavētais starts 13 stundas
Displejs Jā
Funkcijas
Automātisko programmu skaits 13.0
Programmas saglabāšana pēc strāvas padeves pārtraukuma 10 minūtes
3 grādi cepšanas garoza ir
Maizi turot siltu 60 minūtes
Jogurta trauks iekļauts komplektā
Skatīšanas logs Jā
Gatavošanas veidņu materiāls Alumīnijs
Vārāmās pannas pārklājums Nedegošs
Ārējais materiāls Plastmasa
Galvenā maize ir
Ir īpaša maize
Ir ātra maize
Jogurts ir
Ir pīrāgs
Ir gatavošanas receptes
Krāsa, izmēri un svars
Krāsa Ziloņkaula
Kopējie izmēri (H * W * D), mm 345 * 258 * 287
Svars (kg) 5.1
Kalpošanas laiks 5 gadi
Garantija
Garantija, mēnesis 12.0
Maizes ražotāja ierīce Midea BM-210JN-IV
(1) Vāks
(2) Mīcītāja airis
(3) Cepšanas trauks
(4) LCD LCD displejs
(5) Vadības panelis
(6) Mājokļi
(7) Mērglāze
(8) Mērkarote (galds un tēja)
(9) Jogurta trauks
Kā cept maizi Midea BM-210JN-IV maizes ražotājā
1. Izņemiet cepšanas trauku no maizes automāta, pagriežot to pretēji pulksteņrādītāja virzienam un pavelkot uz augšu. Lai mīklas maisītāja asmeni varētu viegli noņemt no gatavās maizes, pirms sastāvdaļu iekraušanas ir nepieciešams ieeļļot vārpstu, mīklas maisītāja asmeni un tajā esošo atveri.
2. Ielejiet sastāvdaļas cepšanas traukā. Ievērojiet sastāvdaļu pievienošanas kārtību, kā norādīts lietotajā receptē. Parasti vispirms pievieno šķidras sastāvdaļas, pēc tam cukuru, sāli un miltus. Vispirms pievienojiet sausu ātru raugu vai cepamo pulveri. Ja jūs gatavojat maizi ar rudzu vai pilngraudu miltiem, mīkla darbosies labāk, ja sastāvdaļas pievienos apgrieztā secībā: raugu un miltus, un pēc tam visas šķidrās sastāvdaļas.
3. Ar pirkstu izveidojiet nelielu ievilkumu miltos, ielejiet tajā ātrdarbīgu raugu. Nekad nesajauciet tos ar sāli vai jebkuru šķidrumu.
4. Instalējiet veidlapu. Pagrieziet pulksteņrādītāja kustības virzienā, līdz tas nofiksējas vietā.
5. Viegli aizveriet vāku un pievienojiet strāvas vadu strāvas kontaktligzdai.
6. Atkārtoti nospiediet pogu MENU, līdz displejā parādās vēlamās cepšanas programmas numurs.
7. Nospiediet pogu COLOR, lai izvēlētos garozas krāsu.
8. Nospiediet WEIGHT pogu, lai izvēlētos nepieciešamo klaipa izmēru (750 g vai
1000 g).
9. Nospiediet pogu TIME + vai TIME -, lai iestatītu dīkstāves aizkavi. Ja esat gatavs pāriet tieši uz cepšanas procesu, izlaidiet šo soli.
10. Lai sāktu programmu, nospiediet pogu START / STOP. Gatavošanas cikla ilguma displejā sāks mirgot kols, un laiks tiks skaitīts.
11. Lietojot cepšanas programmas Pamata maize, franču maize, pilngraudu maize, ātrā cepšana, saldā maize, ātrā maize
Gatavošanas procesā jūs dzirdēsiet ātrus pīkstienus, kas norāda, ka ir pienācis laiks pievienot pārējās sastāvdaļas. Cepšanas laikā no ventilācijas atverēm var izdalīties tvaiks. Tas ir pilnīgi normāli.
12. Tiklīdz cepšanas process beigsies, jūs dzirdēsiet pīkstienus. Turiet nospiestu pogu START / STOP 2 sekundes, lai apturētu programmu.
13. Ja maize nav pietiekami cepta vai nav vēlamās garozas krāsas, sāciet 12. programmu papildu cepšanai.
14. Pirms maizes pannas noņemšanas atvienojiet maizes automātu no elektrotīkla. Maizes noņemšanai izmantojiet krāsns dūraiņus.
15. Atveriet vāku un cieši satveriet cepšanas trauku ar rokām, pagrieziet to pretēji pulksteņrādītāja virzienam un pavelciet uz augšu, lai to izņemtu no mašīnas.Apgrieziet cepšanas trauku un viegli sakratiet maizi uz plaukta>. Ja nepieciešams, izmantojiet nelipošu lāpstiņu, lai noņemtu maizi no veidnes. Ja lāpstiņa paliek maizes iekšpusē, varat uzmanīgi sagriezt maizi un noņemt lāpstiņu.
BRĪDINĀJUMS: Cepšanas trauks un maize būs ļoti karsti! Tāpēc vienmēr turiet tos ļoti kārtīgus un noteikti izmantojiet cepeškrāsns dūraiņus.
16. Ja programmas beigās nenospiežat pogu START / STOP, cepeškrāsns automātiski pārslēdzas uz iepriekšējas uzsildīšanas režīmu, un jūsu maize tiks turēta karstā stāvoklī vēl 1 stundu. Apkure apstājas pēc 1 stundas.
17. Ielieciet maizi sausā un vēsā vietā un ļaujiet tai apmēram atdzist
20 minūtes.
18. Ja esat pabeidzis maizes pagatavošanu vai neizmantojat maizes automātu, atvienojiet to no kontaktligzdas.
PIEZĪME Maizes automāts dažādās temperatūrās darbojas vienlīdz labi, tomēr ļoti siltā un ļoti aukstā telpā pagatavota klaipa izmērs var atšķirties. Mēs iesakām turēt telpu, kurā atrodas ierīce, temperatūrā no 15 ° C līdz 34 ° C.
Jogurta gatavošana maizes automātā Midea BM-210JN-IV
1. Gatavošana ēdiena gatavošanai
un. Iekārtu sagatavošana
Rūpīgi izskalojiet un pārlejiet ar verdošu ūdeni jogurta trauku, vāku iekšpusē un ārpusē ar karstu ūdeni, pēc tam nosusiniet ar mīkstu sausu dvieli.
b. Sastāvdaļu sagatavošana jogurta pagatavošanai
Jogurta pagatavošanai kā laktobacillu avotu varat izmantot veikalā nopērkamo jogurta starteri vai dzīvo Lactobacillus jogurtu. Jums nepieciešams arī pilnpiens vai pasterizēts piens. Lai iegūtu labākos rezultātus, visām sastāvdaļām jābūt istabas temperatūrā. Jūs varat pievienot augļu sulas, ogas, augļus, ievārījumus, šokolādi, cukuru un citas garšas.
Uzmanību:
Pērciet jogurtu, kas ir atdzesēts un satur dzīvus laktobacillus. Fermentēti piena dzērieni, kas tiek uzglabāti istabas temperatūrā, nav piemēroti jogurta pagatavošanai. Dzīvo laktobacillu skaitam jābūt vismaz 10 "KVV / ml.
Iegādājoties visas sastāvdaļas, pievērsiet uzmanību to derīguma termiņam.
2. Sagatavošana
un. Sajauciet pienu un jogurtu 10: 1 jogurta traukā (100 ml jogurta uz litru piena). Vispirms sajauciet jogurtu ar nedaudz piena, pēc tam ielejiet atlikušo pienu un izmantojiet putotāju, lai maisījumu vienmērīgi samaisītu. Cieši aizveriet vāku.
b. Ielieciet pārklāto jogurta trauku maizes ceptuves traukā, ievietojiet to pareizi, pēc tam aizveriet maizes ražotāja jumtu.
iekšā. Nospiediet pogu "MENU", lai izvēlētos programmu "Jogurts". Iestatiet gatavošanas laiku. Fermentācijas process parasti ilgst 8-10 stundas. Ja piena un apkārtējās vides temperatūra ir zemāka, fermentācija prasa ilgāku laiku. Palielinoties gatavošanas laikam, jogurts kļūst biezāks.
d. Lai sāktu gatavošanu, nospiediet pogu "Sākt / Apturēt", displejā tiks skaitīts laiks. Pēc vārīšanas uzglabājiet jogurtu ledusskapī.
Svarīgi drošības norādījumi:
Jogurta trauku var izmantot tikai jogurta režīmā maizes gatavotājā, pretējā gadījumā trauks var izkust. Gatavojot citus maizes automāta darbības režīmus, šo trauku ir aizliegts izmantot.
3. Uzglabāšana
un. Iegūto jogurtu ar dzīviem laktobacilliem var lietot tūlīt pēc pagatavošanas. Pēc atdzesēšanas jogurts garšo labāk.
b. Pēc vārīšanas jūs varat pievienot jebkādus aromātus savam mājas jogurtam. Mēģiniet pievienot augļu sulu, augļu biezeņus, dzērienus, šokolādi, cukuru vai citas jums patīkamas piedevas.
iekšā. Gatavu jogurtu uzglabājiet ledusskapī.
Midea BM-210JN-IV maizes automāta tīrīšana un kopšana
Pirms tīrīšanas atvienojiet maizes automātu no strāvas un ļaujiet tai pilnībā atdzist.
Mazgāšanai izmantojiet tikai šķidrus mazgāšanas līdzekļus.Nav ieteicams lietot agresīvus mazgāšanas līdzekļus, benzīnu, krāsns tīrīšanas līdzekļus un citus līdzekļus, kas var saskrāpēt vai sabojāt tīrāmo virsmu. Atveriet vāku un cieši turiet cepšanas trauku ar rokām, pagrieziet to pretēji pulksteņrādītāja virzienam un pavelciet uz augšu, lai noņemtu to no maizes automāta.
Lai noņemtu atlikušās sastāvdaļas un drupatas no vāka, skapja un vārīšanas skapja, noslaukiet ar mitru drānu un pēc tam noslaukiet sausu. Neiegremdējiet maizes automātu ūdenī un nelietojiet ūdeni gatavošanas nodalījumā!
Cepšanas trauka ārpusi noslauka ar mitru drānu. Noskalojiet iekšpusē ar ūdeni un trauku mazgājamo šķidrumu. Neiegremdējiet cepšanas trauku ūdenī.
Cepšanas trauks ir pārklāts ar nelipīgu pārklājumu. Tīrīšanai neizmantojiet metāla instrumentus, kas varētu sabojāt nelipīgo pārklājumu. Neuztraucieties, ja nelipīgais pārklājums laika gaitā maina krāsu. To var izraisīt tvaika, mitruma, pārtikas, skābju un sastāvdaļu maisījuma iedarbība, nevis ierīces nodilums vai defekti. Šīs izmaiņas nav bīstamas un neietekmē ierīces darbību.
Ja asmens nenokļūst no vārpstas, ielejiet siltu ūdeni veidnē un ļaujiet sēdēt apmēram 30 minūtes. Tagad jūs varat viegli noņemt asmeni. Viegli noslaukiet to ar mitru kokvilnas drānu. BRĪDINĀJUMS: Cepšanas trauku un mīcītāja lāpstiņu nedrīkst mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.
Noslaukiet vāka un apskates loga iekšpusi un ārpusi ar nedaudz mitru drānu.
Viegli noslaukiet ar mīkstu, mitru drānu. Nelietojiet abrazīvus līdzekļus korpusa virsmas tīrīšanai, kā jūs varat saskrāpēt tā spīdīgo virsmu.
Maizes pagatavotājam jābūt tīram un sausam.
1. Kviešu cepamie milti
Tajā ir augsts lipekļa saturs (tajā ir daudz olbaltumvielu, kas nepieciešami lipekļa veidošanai, kas nosaka maizes struktūru un elastību), un tāpēc maize izrādās augsta un elastīga un nenosēžas. pēc cepšanas. Nu, tā kā šajos miltos ir vairāk lipekļa nekā parasti, to var izmantot, lai ceptu lielas maizes ar labāku iekšējo struktūru. Kviešu maizes milti ir vissvarīgākā maizes cepšanas sastāvdaļa.
2. Smalkie milti
Milti, kas pagatavoti, sajaucot rūpīgi atlasītas mīkstās un cietās kviešu šķirnes, ir piemēroti ātrās maizes vai smalkmaizīšu pagatavošanai.
3. Pilngraudu milti
Tas ir izgatavots no sasmalcinātiem kviešu graudiem, ieskaitot klijas un lipekli. Pilngraudu milti ir smagāki un barojošāki nekā parastie milti. Maizes, kas gatavotas no pilngraudu miltiem, parasti ir mazākas. Lai iegūtu labākos rezultātus, daudzās receptēs ieteicams sajaukt maizes un pilngraudu miltus.
4. Rupji milti
Augstas šķiedrvielu miltu šķirne, ļoti līdzīga pilngraudu miltiem. Tas ļauj maizei daudz uzrūgt, tāpēc ieteicams to lietot kopā ar daudz maizes miltu.
5. Milti smalkmaizīšu cepšanai
To gatavo, sasmalcinot dažādus mīkstos kviešus, kuros ir maz olbaltumvielu. Izmanto smalkmaizīšu cepšanai. Dažādi milti atšķiras viens no otra. Miltu absorbcijas spēja jeb, citiem vārdiem sakot, no tā, cik labi no tā pagatavotā maize celsies, ir ļoti atkarīgs no tā, kur kvieši tika audzēti, kādos apstākļos, kā tie tika malti, kā tie tika uzglabāti. Jūs varat iegādāties un salīdzināt dažādu ražotāju garšas un izvēlēties to, kas dod jums vislabāko garšu un rezultātu.
6. Kukurūzas un auzu milti
Kukurūzu un auzu pārslu gatavo, attiecīgi sasmalcinot kukurūzu un auzas. Šos miltus parasti izmanto kā piedevu parastajiem miltiem, lai iegūtajai maizei piešķirtu specifisku garšu un tekstūru.
7. Raugs
Raugs izraisa fermentācijas procesu, radot oglekļa dioksīdu, piešķirot maizes tilpumu un struktūru. Lai nodrošinātu rauga uzturu, no cukura ir nepieciešami ogļhidrāti.
Glabājiet raugu ledusskapī kā augsta temperatūra ir kaitīga mikroorganismiem. Pirms lietošanas pārbaudiet to derīguma termiņu. Pēc iespējas ātrāk ielieciet rauga paliekas ledusskapī. Bieži vien mirušais raugs ir iemesls, kāpēc maize nepieaug. Šādā veidā jūs varat pārbaudīt, vai jūsu raugs ir miris, svaigs vai nē:
1) mērkrūzē ielej pusi tases silta (45-50 ° C) ūdens
2) Ievietojiet 1 tējkaroti baltā cukura mērkrūzītē un samaisiet, pēc tam pievienojiet 2 tējkarotes rauga. 3) Novietojiet mērglāzi siltā vietā
10 minūtes. Nekratiet ūdeni.
4) Putām vajadzētu paaugstināties līdz 1 glāzes līmenim. Pretējā gadījumā raugs ir vai nu miris, vai nelietojams.
8. Cukurs
Ļoti svarīga sastāvdaļa, kas maizei piešķir saldu garšu un krāsu. Balto cukuru raugs izmanto kā barības vielu mīklas fermentēšanai. Tumšo cukuru, cukura pulveri vai niedru cukuru var dēvēt par īpašām piedevām.
9. Sāls
Sāli izmanto, lai garozai piešķirtu garšu un krāsu. Bet tas var arī nomākt rauga darbību. Nelietojiet receptē pārāk daudz sāls. Jūs nevarat izmantot sāli, tad maize izrādīsies lielāka apjoma.
10. Olas
Olas tiek pievienotas, lai palielinātu maizes uzturvērtību, lielumu, tekstūru un garšu. Pirms ievietošanas mīklā tos kārtīgi sakuļ.
11 Tauki, eļļa un augu eļļa
Tauki padara maizi mīkstu un kalpo ilgāk. Eļļa, kuru izņemat no ledusskapja, ir jāsasmalcina vai jāsagriež plānos gabaliņos, lai tā vienmērīgi samaisītos.
12. Cepamais pulveris
Cepamais pulveris visbiežāk tiek izmantots ātrai maizes cepšanai un smalkmaizīšu cepšanai. Lietojot to, nav vajadzīgs laiks, līdz mīkla uzrūgst, un raugs maizei piešķir gaisīgu vai mīkstu struktūru, šajā gadījumā tiem pašiem mērķiem tiek izmantots ķīmiskais princips.
13. Soda
Tas pats, kas cepamais pulveris. Bieži lieto kopā ar to.
14. Ūdens un citi šķidrumi
Ūdens ir brīnišķīga sastāvdaļa maizes pagatavošanai. Ir vērts pieminēt, ka visbiežāk tiek izmantots ūdens ar temperatūru 20-25 ° C. Bet ūdens var būt karsts. Tā, piemēram, lai pagatavotu maizi saskaņā ar Accelerated cepšanas programmu, maizes pacelšanai jāizmanto ūdens temperatūra 45-50 ° C temperatūrā. Ūdens vietā jūs varat izmantot svaigu pienu vai 2% piena pulveri, kas atšķaidīts ar ūdeni. Piens uzlabos maizes garšu un garozas krāsu. Dažās receptēs garšas pievienošanai tiek izmantotas sulas: ābols, apelsīns, citrons utt.
|
