|
Midea BM-220DS-SS maizes automāta raksturojums
Enerģijas patēriņš, vats 550,0
Sajaukšanas jauda, vats 80,0
Minimālais cepamo izstrādājumu svars (g) 500,0
Maksimālais cepamais svars (g) 750,0
Spriegums un frekvence 220-240 V, 50-60 Hz
Kontrole
Vadības veids Pieskarieties
Kavētais starts 13 stundas
Displejs Jā
Funkcijas
Automātisko programmu skaits 14.0
Programmas saglabāšana pēc strāvas padeves pārtraukuma 10 minūtes
3 grādi cepšanas garoza ir
Maizi turot siltu 60 minūtes
Dozators automātiskai graudu / riekstu barošanai ar maizi
Jogurta trauks iekļauts komplektā
Skatīšanas logs Jā
Gatavošanas veidņu materiāls Alumīnijs
Vārāmās pannas pārklājums Nedegošs
Ārējais materiāls Nerūsējošais tērauds
Galvenā maize ir
Īpaša maize, franču, pilngraudu, salda, rudzu, ābolu, kviešu kukurūzas, soda, spinātu, kafijas, banānu, kanēļa, ananāsu, rozīņu, sezama, kokosriekstu, valriekstu, apelsīnu, ābolu-auzu
Ir ātra maize
Ir ievārījums
Eļļa Nr
Jogurts ir
Biskvīta kūka, medus, ogu-kokosriekstu, ābolu, rīsu pudiņš
Ir gatavošanas receptes
Cepšanas receptes 11.0
Ievārījuma receptes 2.0
Pīrāgu receptes 5.0
Mīklas receptes 2.0
Gatavošanas laiks Īpašā maize 3: 20-3: 30
Pagatavošanas laiks Jogurts 6-10 stundas
Krāsa, izmēri un svars
Krāsa melna / sudraba
Kopējie izmēri (H * W * D), mm 340 * 240 * 296
Svars (kg) 5.6
Kalpošanas laiks 5 gadi
Garantija, mēnesis 12.0
Midea BM-220DS-SS maizes ražotāja vadība
1. Cepšanas trauks
2. Vadības panelis
3. Pārklājiet
4. Skatīšanas logs
5. LCO LCD
6. Lieta
7. Mēra stikls
8. Mērkarote
9. Konteiners jogurtam
Katru pogas nospiešanu pavada pīkstiens, kas apstiprina komandas ievadi. Gatavošanas beigas pavada arī skaņas signāls.
Signālu var izslēgt, vienlaikus turot pogu TIMER un DISPENSER.
Šī funkcija tiks atspējota pēc viena pīkstiena. Lai atgrieztu visu preses skaņu pavadījumu, vienlaikus nospiediet pogas TIMER un DISPENSER
1) LCD
• Displejs klaipa svara izvēlei: mazs - 500g, liels - 750g
• Atlikušais cepšanas laiks minūtēs
• Izvēlētā maizes garozas krāsa: gaiša, vidēja, tumša
• Atlasītās programmas numurs
2) IZVĒLNE
Ielādējiet vēlamās cepšanas programmas. LCD displejā parādīsies programmas numurs un atbilstošais cepšanas laiks. Katru reizi nospiežot pogu (pievienojot īsu pīkstienu), tiek mainīta programma.
3) STUNDA un MINŪTA Cepšanas kavēšanās laiks.
Nepārtraukti nospiediet HOUR un / vai MINUTE pogas, lai pielāgotu aizkaves laiku.
4) START / STOP
Lai palaistu un apturētu pašreizējo programmu vai atiestatītu "Taimeri". Lai pabeigtu darbību un atiestatītu iepriekš iestatītos iestatījumus, nospiediet taustiņu "START / STOP" 2 sekundes, līdz atskan pīkstiens.
Piezīme: Nospiediet START / STOP pogu, ja vēlaties pārbaudīt maizes stāvokli.
5) ĪSS
Izmanto, lai izvēlētos ceptu garozas krāsu: Gaiša, Vidēja, Tumša. Nospiediet pogu, lai bultiņu novietotu pretī vēlamajai krāsai. Garozas krāsas izvēle ir pieejama tikai programmām
1,2,3,4,5,6,7.
6) SVARS
Izmanto, lai izvēlētos klaipa izmēru "500g" vai "750g". Lūdzu, ņemiet vērā, ka cepšanas laiks ir atkarīgs no jūsu izvēlētā klaipa lieluma. Nospiediet pogu, līdz displejā parādās vēlamais svars. Svara izvēle ir pieejama tikai programmām 1,2,3,4,5, b, 7.
7) IEDEVĒJS
Jūs varat iepriekš pievienot papildu sastāvdaļas dozatoram.
DISPENSER funkcija tiek aktivizēta, nospiežot pogu DISPENSER. Iedegas gaismas indikators, kas norāda šīs programmas sākumu. Pēc 5 minūtēm sāksies automātiska sastāvdaļu pievienošana.Ja izslēdzat šo pogu vēlreiz 5 minūšu laikā, displeja funkciju var izslēgt, un šī darba režīma gaismas indikators nodziest
8) Programmas numurs
Programmas numurs tiek parādīts LCD ekrāna augšējā kreisajā stūrī.
9) Atmiņas funkcija
Ja ēdiena gatavošanas laikā elektrotīkla strāvas padeve tika atvienota mazāk nekā uz 10 minūtēm, tad, atjaunojot strāvas padevi, maizes mašīna automātiski uzsāks izvēlēto gatavošanas programmu, nenospiežot pogu START / STOP. Ja ir pagājušas vairāk nekā 10 minūtes, programma netiks saglabāta un būs jāsāk no jauna.
10, Skata stikls
Pa logu varat vērot cepšanas procesu.
Ieslēdzot maizes automātu Midea BM-220DS-SS
Pārliecinieties, vai ir pieejami visi piederumi un detaļas, un pārbaudiet, vai tie ir neskarti.
UZMANĪBU: lai pievienotu krāsni elektrotīklam, ir jānodrošina kontaktligzda ar zemējuma kontaktu!
UZMANĪBU: kontaktligzdai jāatrodas maizes automāta tiešā tuvumā, tai jābūt brīvi pieejamai, lai vajadzības gadījumā jūs varētu nekavējoties atvienot cepeškrāsni no elektrotīkla!
Pievienojiet strāvas kontaktdakšu kontaktligzdai. Tajā pašā laikā atskanēs skaņas signāls, un displejā būs redzama norāde: “1”, “3:00” (kur “1” ir programmas numurs, “3:00” ir programmas izpildes laiks). Kols starp “3” un “00” nemirgos. Bultas rādīs uz Medium un 750g. Šie ir noklusējuma iestatījumi.
Pievienojot papildu sastāvdaļas
Dozators ir ērta funkcija, kas padara cepšanas procesu automātisku. Šādus produktus, piemēram, šokolādi un sieru, labāk ievietot cepšanas traukā uzreiz, un sukādes, desas, žāvētus augļus, riekstus, sēklas, pārslas labāk ievietot dozatorā, jo tām jābūt sausām.
• Precīzi aprēķināts tilpums - pildījumam vajag tikai tik daudz, cik ir piemērots dozatoram. Tas jo īpaši attiecas uz sieriem, šķiņķi utt., Pretējā gadījumā var rasties problēma pārmērīga daudzuma dēļ. Maize var necept un paaugstināties vai iznākt pārāk labi.
• Sastāvdaļas neplīst / nesalūst - ja jūs ievietojat visu uzreiz, tad komponenti tiek sajaukti ilgāk ar visiem no tā izrietošajiem negatīvajiem momentiem.
Ievietojiet papildu sastāvdaļas dozatorā vai tieši cepšanas traukā (atkarībā no sastāvdaļu veida) un nospiediet pogu DISPENSER, atskanēs pīkstiens un iedegsies atbilstošais indikators.
Sausas un nešķīstošas sastāvdaļas
Ievietojiet papildu sastāvdaļas rozīņu un riekstu dozatorā un izveidojiet maizes ceptuvi. Žāvēti augļi
Sagriež apmēram 5 mm kubiņos. Cukura pārkaisa sastāvdaļas var pielipt un nederēt.
Rieksti
Smalki samaļ. Rieksti maskē lipekļa garšu, tāpēc izvairieties no pārmērīgas to pievienošanas.
Saulespuķu sēklas
Lielu, cietu sēklu izmantošana var saskrāpēt dozatora un maizes pannas pārklājumu.
Garšaugi
Izmantojiet līdz 1-2 tējkarotēm žāvētu augu. Lai iegūtu svaigus garšaugus, ievērojiet receptes norādījumus.
Šķiņķis
Dažreiz taukainas sastāvdaļas var pielipt pie dozatora un neietilpt maizes pannā.
Bez dozatora
Pagaidiet pīkstienu, pēc tam pievienojiet nepieciešamās sastāvdaļas maizes ceptuvei. Mitras / viskozas sastāvdaļas, šķīstošās sastāvdaļas Novietojiet šīs sastāvdaļas kopā ar citām veidnē.
Svaigi un uz spirta bāzes veidoti augļi
Izmantojiet daudzumu stingri saskaņā ar recepti, jo sastāvdaļās esošais ūdens var ietekmēt maizes kvalitāti.
Mīkstais siers, šokolāde
Šīs sastāvdaļas nevajadzētu ievietot rozīņu un riekstu dozatorā, jo tās var pielipt pie dozatora un neietilpst veidnē.
Atlikšanas laika iestatīšana
Aizkavētā starta funkcija ļauj ēdienu pagatavot vēlamajā laika intervālā līdz 13 stundām (ieskaitot gatavošanas laiku). Nelietojiet šo režīmu, ja recepte ietver ātrbojīgu pārtikas produktu izmantošanu. Aizkavētā starta režīms ir pieejams tikai programmām
1,2,3,4,5,6,7. Lai iestatītu aizkavētā starta režīmu, rīkojieties šādi:
1. Pārliecinieties, ka sastāvdaļas ir ievietotas tieši tā, kā norādīts receptē, izvēlēts programmas numurs, maizes svars un garozas krāsa.
2. Nospiediet pogu TIMER, pēc tam nospiediet HOUR un MINUTE pogas, lai iestatītu laiku, pēc kura jūs
gribētu saņemt jau ceptu maizi (diapazonā līdz plkst. 13). Pēc tam nospiediet pogu Sākt, lai sāktu režīmu.
Ievērojiet, ka iestatītā gatavošanas aizkave ietver arī iestatītās programmas ilgumu. Tas ir, kavēšanās cikla beigās jūs saņemsiet gatavu karstu maizi. Vispirms izvēlieties cepšanas programmu, svaru un garozas krāsu un pēc tam iestatiet nepieciešamo laiku, palielinot vai samazinot to, nospiežot pogas, HOUR maina laiku par 1 stundu un MINUTE maina laiku par 10 minūtēm. Maksimālā gatavošanas aizkave ir 13 stundas.
Piemēram, tagad ir pulksten 20:30. Jūs vēlaties, lai maize būtu gatava nākamajā dienā pulksten 7:00, t.i. pēc 10 stundām un 30 minūtēm. Izvēlieties cepšanas programmu, garozas krāsu, klaipa izmēru, nospiediet pogu TIMER, pēc tam nospiežot pogas HOUR un MINUTE, displejā redzamais laiks ir 10:30. Pēc tam nospiediet pogu START / STOP, lai sāktu kavēšanās programmu. Sākas atpakaļskaitīšana (mirgo kols), un displejā tiek parādīts atlikušais laiks. Maize būs gatava līdz pulksten 7:00 no rīta, tad maizes ražotājs to stundu turēs karstu.
Piezīme
3. Programmās 8-14 nevar iestatīt aizkavētu gatavošanu un iestatīt garozas krāsu.
4. Izvēloties atliktā vārīšanas režīmu, nelietojiet ātri bojājošās sastāvdaļas: olas, svaigu pienu, augļus, sīpolus utt.
5. Programmā “13” (Cepšana), nospiežot pogu MINUTE, varat mainīt cepšanas laiku no 10 līdz 60 minūtēm ar 1 minūtes soli.
PIRMS Cepšanas
Lai cepšanas process būtu veiksmīgs, lūdzu, ņemiet vērā šādus faktorus:
• Pirms sastāvdaļu ievietošanas tajā noņemiet maizes pannu.
• Ja sastāvdaļu ir vairāk, sildelementu sildīšanas dēļ tas var izraisīt ugunsgrēku.
• Vienmēr ievietojiet sastāvdaļas cepšanas traukā norādītajā secībā.
• Lai uzturētu optimālu rauga mīklas augšanu, visām sastāvdaļām jābūt istabas temperatūrā.
• Izmēra precīzu sastāvdaļu daudzumu. Pat neliela novirze no receptē norādītā daudzuma var ietekmēt cepšanas rezultātu.
Pirms pirmās palaišanas
• Nomazgājiet visus piederumus saskaņā ar sadaļu Tīrīšana un kopšana. Noslaukiet sausu un samontējiet visas detaļas.
• Pievienojiet maizes automātu elektrotīklam.
• Nospiežot pogu MENU, izvēlieties programmu “13” (Cepšana) un 10 minūtes palaidiet to ar tukšu trauku un pēc tam noslaukiet vēlreiz.
• Pirms pirmās lietošanas reizes iesakām ieeļļot jaunu cepšanas trauku un mīcītāja lāpstiņu un karsēt apmēram 10 minūtes, lai pasargātu nelipīgo pārklājumu. Šī procedūra periodiski jāatkārto. Maizes automāts ir gatavs lietošanai.
Brīdinājums!
Nekad nelietojiet vairāk sastāvdaļu. Mīkla var pacelties ārpus parastā diapazona un nokļūt uz sildelementiem, izraisot ugunsgrēku.
Maizes cepšana Midea BM-220DS-SS maizes ražotājā
Apmācība
Ievērojiet šīs rokasgrāmatas drošības instrukcijas. Novietojiet maizes automātu uz stingras, līdzenas virsmas.
Piezīme
Šī maizes ražotāja maksimālā ietilpība ir 750 grami, nav ieteicams izmantot vairāk sastāvdaļu. Vispirms pievienojiet eļļu, ūdeni un citus šķidrumus, pēc tam pievienojiet cukuru, sāli, miltus, raugu.
1) Izņemiet cepšanas trauku no maizes automāta, pagriežot to pretēji pulksteņrādītāja virzienam un pavelkot uz augšu.
2) Ievietojiet mīcīšanas lāpstiņu maizes pannā. Pārliecinieties, ka tas ir stingri nostiprināts.
3) Ievietojiet receptes sastāvdaļas noteiktā secībā cepšanas traukā. Vispirms pievienojiet šķidrumus, cukuru un sāli, pēc tam miltus, kā pēdējo sastāvdaļu pievienojiet raugu.
Piezīme
Pārliecinieties, ka raugs nesaskaras ar sāli un šķidrumu.
4) Novietojiet maizi atpakaļ ierīces paplātē. Pārliecinieties, vai viss ir pareizi uzstādīts.
5) Aizveriet instrumenta vāku.
6) Pievienojiet kontaktdakšu kontaktligzdai. Atskanēs pīkstiens, un displejā būs redzams programmas numurs un noklusējuma ilgums.
7) Atkārtoti nospiediet pogu MENU, līdz displejā tiek parādīts vajadzīgās cepšanas programmas numurs atbilstoši programmu tabulai (katru nospiešanu apstiprina skaņas signāls).
8) Izvēlieties vēlamo maizes krāsu. Indikācija displejā parādīs, vai ir izvēlēta gaiša, vidēja vai tumša.
9) Tagad jums ir iespēja iestatīt izvēlētās programmas beigu laiku, izmantojot kavēšanās funkciju. Jūs varat aizkavēt gatavošanu ar maksimālo kavēšanos līdz 13 stundām (ieskaitot pašas programmas laiku).
Jogurta gatavošana maizes automātā Midea BM-220DS-SS
1. Gatavošana ēdiena gatavošanai
• Iekārtu sagatavošana
Rūpīgi izskalojiet un vāriet jogurta trauku, vāku iekšpusē un ārpusē ar karstu ūdeni, pēc tam noslaukiet ar sausu, mīkstu dvieli.
• Sastāvdaļu sagatavošana jogurta pagatavošanai
Kā laktobacillu avotu jogurta pagatavošanai varat izmantot īpašu jogurta sākuma kultūru vai jogurtu ar veikalā iegādātiem dzīviem laktobacilliem. Jums nepieciešams arī pilnpiens vai pasterizēts piens. Lai iegūtu labākos rezultātus, visām sastāvdaļām jābūt istabas temperatūrā. Jūs varat pievienot augļu sulas, ogas, augļus, ievārījumus, šokolādi, cukuru 10
un citas garšas.
Uzmanību:
Pērciet jogurtu, kas ir atdzesēts un satur dzīvus laktobacillus. Fermentēti piena dzērieni, kas tiek uzglabāti istabas temperatūrā, nav piemēroti jogurta pagatavošanai. Dzīvo laktobacillu skaitam jābūt vismaz 106 KVV / ml.
Iegādājoties visas sastāvdaļas, pievērsiet uzmanību to derīguma termiņam.
2. Sagatavošana
• Sajauciet pienu un jogurtu 10: 1 jogurta traukā (100 ml jogurta uz 1 litru piena). Vispirms sajauciet jogurtu ar nedaudz piena, pēc tam ielejiet atlikušo pienu un izmantojiet putotāju, lai maisījumu vienmērīgi samaisītu. Cieši aizveriet vāku.
• Maizes automāta traukā ievietojiet pārklātu jogurta trauku, pareizi ievietojiet to, pēc tam aizveriet maizes automāta jumtu.
• Nospiediet pogu MENU, lai izvēlētos jogurta programmu. Iestatiet gatavošanas laiku. Parasti jogurta rūgšanas process ilgst 8-10 stundas. Ja piena un apkārtējās vides temperatūra ir zemāka, fermentācija var aizņemt ilgāku laiku. Šis modelis ļauj iestatīt gatavošanas laiku no 6 līdz 12 stundām. Jo ilgāks gatavošanas laiks, jo biezāks ir jogurts.
• Nospiediet pogu START / STOP, lai sāktu gatavot, displejā tiks skaitīts laiks. Pēc vārīšanas uzglabājiet jogurtu ledusskapī.
Svarīgi drošības norādījumi:
Jogurta trauku var izmantot tikai jogurta iestatījumā maizes mašīnā, pretējā gadījumā plastmasas trauks var izkust. Gatavojot citus maizes automāta darbības režīmus, šo trauku ir aizliegts izmantot.
3. Uzglabāšana
• Iegūto jogurtu ar dzīviem laktobacilliem var lietot tūlīt pēc pagatavošanas. Pēc atdzesēšanas jogurts garšo labāk.
• Pēc vārīšanas jūs varat pievienot jebkuram aromātam savu mājas jogurtu. Mēģiniet pievienot augļu sulu, augļu biezeņus, dzērienus, šokolādi, cukuru vai citas jums patīkamas piedevas.
• Sagatavotu jogurtu uzglabājiet ledusskapī.
Biezpiena vārīšana maizes automātā Midea BM-220DS-SS
Izpildiet jogurta pagatavošanas norādījumus, izmantojot īpašu biezpiena starteri (pieejams aptiekā vai pārtikas veikalā). Tāpat, lai palielinātu gatavā produkta apjomu, vārīšanai varat izmantot trauku maizei.Fermentācijas laiku skatiet uz biezpiena startera iepakojuma, parasti laiks ir 10-12 stundas.
1. Raudzēto maisījumu uz nelielas uguns ielieciet ūdens vannā. Vāra, viegli maisot, 15-20 minūtes, līdz izveidojas biezpiena recekļi.
2. Tiklīdz nedaudz uzkarsētā masa ir stratificēta biezpienā un sūkalās, novietojiet to malā, līdz tā pilnībā atdziest.
3. Pēc tam sagatavojiet ietilpīgu trauku, uz tā uzlieciet caurduri, pārklājiet to ar biezu kokvilnas audumu (siets šādām manipulācijām nav piemērots).
4. Ielejiet maisījumu uz sagatavotās drānas, sasieniet to mezglā un pakārt virs sagatavotā trauka, lai atdalītās sūkalas varētu tajā iztecēt. Tiklīdz sūkalas pārstāj pilēt, biezpiens ir gatavs.
5. Iegūto biezpienu var lietot tūlīt pēc vārīšanas. Biezpiens pēc atdzesēšanas kļūst garšīgāks.
6. Pēc vārīšanas savam mājas biezpienam varat pievienot jebkurus aromatizētājus: ievārījumu, cukuru, zaļumus, garšvielas, žāvētus augļus vai citas piedevas pēc saviem ieskatiem.
7. Gatavo biezpienu uzglabājiet ledusskapī.
Maizes cepšanas programmas Midea BM-220DS-SS
Izvēlieties vajadzīgo programmu, nospiežot pogu MENU. LCD ekrānā tiek parādīts atbilstošais programmas numurs. Cepšanas laiks ir atkarīgs no izvēlētās programmas iestatījumu kombinācijas. Skatiet tabulu "Gatavošanas laiks".
1. programma: Klasiskā maize
Baltmaizēm un jauktām maizēm, galvenokārt kviešu miltiem vai rudzu miltiem. Maize ir blīva.
2. programma: franču maize
Baltai rauga maizei, kas pagatavota no smalkiem miltiem. Parasti maize ir mīksta ar kraukšķīgu garoziņu. Nav piemērots ceptiem izstrādājumiem, kuriem nepieciešams sviests, margarīns vai piens.
3. programma: pilngraudu maize
Cietām maizēm, kas prasa ilgu mīcīšanu un audzēšanu (piemēram, kviešu milti un rudzu milti). Maize būs liesāka un smagāka.
4. programma: baltmaize
Maizes mīcīšana, celšana un cepšana notiek īsā laika posmā.
5. programma: Cepšana
Maizēm ar piedevām, piemēram, sīrupiem, sasmalcinātu kokosriekstu, rozīnēm, žāvētiem augļiem, šokolādi vai cukuru. Garākas celšanas fāzes dēļ maize būs gaiša un pūkaina.
6. programma: Liesa mīkla
Mīcīšana, celšana un cepšana notiek ļoti īsā laikā. Bet maize ir grūts.
7. programma: Cepšana bez lipekļa
Programmu izmantošana:
Maizes un smalkmaizīšu bez lipekļa pagatavošanai jāizmanto programmas N21, 2 un 3. Katrai no šīm programmām ir iespējama tikai viena svara izvēle. Maize bez lipekļa ir piemērota cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret lipekli, kas atrodams vairākos graudu veidos (kvieši, mieži, rudzi, auzas utt.). Ir svarīgi izvairīties no pieskaršanās pārtikas produktiem bez lipekļa un parastām maizēm, pārliecinoties, ka maizes bļoda un nazis ir rūpīgi mazgāti un ka jūsu izmantotais raugs ir bez lipekļa.
Bezglutēna maizes maisījumi:
Maizes bez lipekļa pagatavošanai ir īpaši maisījumi. Šos maisījumus var atrast lielveikalā, specializētajā veikalā vai tiešsaistē.
Ne visi maisījumi bez lipekļa darbojas vienādi. Tādēļ, lai iegūtu vislabākos rezultātus, jums, iespējams, būs jāizmēģina recepte vairākas reizes. Jūs varat mēģināt pielāgot šķidruma daudzumu mīklā (kūkas mīklai jābūt plānākai nekā maizes mīklai).
8. programma: Deserti
Programma ir ieteicama šokolādes un piena desertu pagatavošanai. Ietver sastāvdaļu sajaukšanu, kam seko karsēšana. Aizkavētā starta funkcija nav pieejama. Produkta svara izvēle un manuāla laika pielāgošana nav sniegta.
9. programma: neraudzēta mīkla
Programma neraudzētas mīklas mīcīšanai, no kuras pagatavo nūdeles, klimpas utt., Bez turpmākas cepšanas. Ierīce darbojas tikai pakešrežīmā. Aizkavētā starta funkcija nav pieejama.Produkta svara izvēle un manuāla laika pielāgošana nav sniegta.
10. programma: Rauga mīkla
Rauga mīklas pagatavošanai maizei, picai vai kūkām. Programma mīca un ceļ mīklu bez cepšanas.
11. programma: ievārījums
Svaigu augļu pārstrādei un tādu produktu sagatavošanai kā konservi, ābolu putas, ievārījumi utt. Norādītos daudzumus nedrīkst pārsniegt, jo ievārījums ir jāvāra cepšanas kamerā līdz vārīšanai.
12. programma: Cupcake
Kūku cepšanas programma. Piemērots gataviem cupcake maisījumiem. Ietver ātru mīcīšanu un cepšanu. Jūs varat izvēlēties garozas krāsu. Aizkavētā starta funkcija nav pieejama. Produkta svara izvēle un manuāla laika pielāgošana nav sniegta.
13. programma: Cepšana
Programma tikai cepšanai. Var izmantot, lai pabeigtu uz nepietiekami ceptas maizes vai ceptu no jēlas mīklas. Maize pēc cepšanas beigām tiks turēta silta stundu. Tas novērš mitruma uzkrāšanos.
14. programma: Jogurts
Pārtrauciet šo funkciju agri, 2 sekundes nospiežot pogu START / STOP, līdz atskan pīkstiens. Lai izslēgtu ierīci, atvienojiet to no barošanas avota.
1., 2., 3., 4., 5. un 6. programmā gatavošanas laikā atskanēs pīkstiens. Drīz pēc tam pievienojiet tādas sastāvdaļas kā augļi vai rieksti.
Ja esat iestatījis taimeri, sākumā visas sastāvdaļas varat ievietot maizes pannā. Tomēr šajā gadījumā augļi un rieksti jāsagriež mazos gabaliņos.
Programmas palaišana
Tagad sāciet programmu ar pogu START / STOP.
Programma automātiski palaiž dažādas programmas. Laiku var pārbaudīt caur maizes automāta logu. Cepšanas laikā dažreiz var parādīties kondensāts. Maisīšanas laikā ierīces vāku var atvērt.
Piezīme
Cepšanas laikā neatveriet ierīces vāku. Tas var traucēt maizes cepšanu.
Programmas beigas
Kad cepšanas process ir pabeigts, atskan pīkstiens, un displejā tiek parādīta noklusējuma programma un laiks. Programmas beigās ierīce uz 60 minūtēm automātiski pārslēdzas uz apkures režīmu. Šajā režīmā ierīces iekšpusē cirkulē silts gaiss. Funkciju var deaktivizēt, turot nospiestu pogu START / STOP, līdz atskan pīkstiens.
Brīdinājums!
Pirms ierīces vāka atvēršanas noņemiet kontaktdakšu no kontaktligzdas. Kad ierīci nelieto, to nedrīkst pieslēgt!
Vienmēr izmantojiet cepeškrāsns dūraiņus vai krāsns dūraiņus, lai izvairītos no sevis applaucēšanās, noņemot maizi no formas. Turiet cepamo trauku sasvērtu un viegli sakratiet, līdz maize izlīst ārā.
Piezīme
Nelietojiet metāla priekšmetus, kas varētu saskrāpēt nepiedegošo pārklājumu. Pēc maizes noņemšanas cepamo trauku nekavējoties noskalojiet ar siltu ūdeni. Tas novērš mīklas pielipšanu mīcīšanas lāpstiņai.
Padoms: ja izņemat mīcīšanas lāpstiņu tūlīt pēc galīgās mīklas, maize paliks neskarta bez iecirtuma no lāpstiņas.
• Īsi nospiediet pogu START / STOP, lai pārtrauktu cepšanas procesu vai atvienotu kontaktdakšu no kontaktligzdas.
• Atveriet ierīces vāku un izņemiet maizi. Jūs varat paņemt miltu mīklu ar rokām un noņemt mīcīšanas lāpstiņu.
• Nomainiet mīklu un aizveriet ierīces vāku.
• Ievietojiet kontaktdakšu atpakaļ kontaktligzdā un nospiediet pogu START / STOP. Cepšanas programma turpinās. Pirms ēšanas ļaujiet maizei atdzist 15-30 minūtes.
Ieteikumi produktu izvēlei
1. Kviešu cepamie milti
Tajā ir augsts lipekļa saturs (tajā ir daudz olbaltumvielu, kas nepieciešami lipekļa veidošanai, kas nosaka maizes struktūru un elastību), un tāpēc maize izrādās augsta un elastīga un nenosēžas. pēc cepšanas. Nu, tā kā šajos miltos ir vairāk glutēna nekā parasti, to varat izmantot lielu maizes cepšanai un labākai iekšējai struktūrai.Kviešu maizes milti ir vissvarīgākā maizes cepšanas sastāvdaļa.
2. Smalkie milti
Milti, kas iegūti, sajaucot rūpīgi atlasītas mīkstās un cietās kviešu šķirnes, ir piemēroti ātrās maizes vai smalkmaizīšu pagatavošanai.
3. Pilngraudu milti
Tas ir izgatavots no sasmalcinātiem kviešu graudiem, ieskaitot klijas un lipekli. Pilngraudu milti ir smagāki un barojošāki nekā parastie milti. Maizes, kas gatavotas no pilngraudu miltiem, parasti ir mazākas. Lai iegūtu labākos rezultātus, daudzās receptēs ieteicams sajaukt maizes un pilngraudu miltus.
4. Rupji milti
Augstas šķiedrvielu miltu šķirne, ļoti līdzīga pilngraudu miltiem. Ļauj maizei stipri uzrūgt, tāpēc to ieteicams lietot kopā ar lielu daudzumu maizes miltu.
5. Milti smalkmaizīšu cepšanai
To ražo, sasmalcinot dažādus mīkstos kviešus, kas satur maz olbaltumvielu. Izmanto smalkmaizīšu cepšanai. Dažādi milti atšķiras viens no otra. Miltu absorbcijas spēja jeb citiem vārdiem sakot, cik labi no tiem pagatavotā maize celsies, ir ļoti atkarīgs no tā, kur kvieši tika audzēti, kādos apstākļos, kā tie tika malti, kā tie tika uzglabāti. Jūs varat iegādāties un salīdzināt dažādu ražotāju garšas un izvēlēties to, kas dod jums vislabāko garšu un rezultātu.
6. Kukurūzas un auzu milti
Kukurūzu un auzu pārslu gatavo, attiecīgi sasmalcinot kukurūzu un auzas. Šos miltus parasti izmanto kā piedevu parastajiem miltiem, lai iegūtajai maizei piešķirtu specifisku garšu un tekstūru.
7. Raugs
Raugs izraisa fermentācijas procesu, radot oglekļa dioksīdu, piešķirot maizes tilpumu un struktūru. Lai nodrošinātu rauga uzturu, no cukura ir nepieciešami ogļhidrāti.
• 1 tējk. sauss raugs = 3/4 tējk ātras darbības raugs
• 1,5 tējk. sauss raugs = 1 tējk ātras darbības raugs
• 2 tējk. sauss raugs = 1,5 tējk ātras darbības raugs
Glabājiet raugu ledusskapī kā augsta temperatūra ir kaitīga mikroorganismiem. Pirms lietošanas pārbaudiet to derīguma termiņu. Pēc iespējas ātrāk ielieciet rauga paliekas ledusskapī. Bieži vien mirušais raugs ir iemesls, kāpēc maize nepieaug. Šādā veidā jūs varat pārbaudīt, vai jūsu raugs ir miris, svaigs vai nē:
1) Mērkrūzē ielej pusi tases silta (45-50 ° C) ūdens
2) Ievietojiet 1 tējkaroti baltā cukura mērkrūzītē un samaisiet, pēc tam pievienojiet 2 tējkarotes rauga.
3) Novietojiet mērglāzi 10 minūtes siltā vietā. Nekratiet ūdeni.
4) Putām vajadzētu paaugstināties līdz 1 glāzes līmenim. Pretējā gadījumā raugs ir vai nu miris, vai nelietojams.
8. Cukurs
Ļoti svarīga sastāvdaļa, kas maizei piešķir saldu garšu un krāsu. Balto cukuru raugs izmanto kā barības vielu mīklas fermentēšanai. Tumšo cukuru, pūdercukuru vai niedru cukuru var klasificēt kā īpašas piedevas.
9. Sāls
Sāli izmanto, lai garozai piešķirtu garšu un krāsu. Bet tas var arī nomākt rauga darbību. Nelietojiet receptē pārāk daudz sāls. Jūs nevarat izmantot sāli, tad maize izrādīsies lielāka apjoma.
10. Olas
Olas tiek pievienotas, lai palielinātu maizes uzturvērtību, lielumu, tekstūru un garšu. Pirms ievietošanas mīklā tos kārtīgi sakuļ.
11 Tauki, eļļa un augu eļļa
Tauki padara maizi mīkstu un kalpo ilgāk. Eļļa, kuru izņemat no ledusskapja, ir jāsasmalcina vai jāsagriež plānos gabaliņos, lai tā būtu vienmērīgi sajaukta.
12. Cepamais pulveris
Cepamais pulveris visbiežāk tiek izmantots ātrai maizes cepšanai un cupcake cepšanai.Lietojot to, nav vajadzīgs laiks, līdz mīkla uzrūgst, un raugs maizei piešķir gaisīgu vai mīkstu struktūru, šajā gadījumā tiem pašiem mērķiem tiek izmantots ķīmiskais princips.
13. Soda
Tas pats, kas cepamais pulveris. To bieži lieto kopā ar to.
14. Ūdens un citi šķidrumi
Ūdens ir brīnišķīga sastāvdaļa maizes pagatavošanai. Ir vērts pieminēt, ka visbiežāk tiek izmantots ūdens ar temperatūru 20-25 ° C. Bet ūdens var būt karsts. Tātad, piemēram, lai pagatavotu maizi saskaņā ar ātrās cepšanas programmu, maizes pacelšanai jāizmanto ūdens temperatūra 45-50 ° C temperatūrā. Ūdens vietā jūs varat izmantot svaigu pienu vai 2% piena pulveri, kas atšķaidīts ar ūdeni. Piens uzlabos maizes garšu un garozas krāsu. Dažās receptēs garšas pievienošanai tiek izmantotas sulas: ābols, apelsīns, citrons utt.
Tīrīšana un apkope
Pirms tīrīšanas atvienojiet maizes automātu no strāvas un ļaujiet tai pilnībā atdzist.
Mazgāšanai izmantojiet tikai šķidrus mazgāšanas līdzekļus. Nav ieteicams lietot agresīvus mazgāšanas līdzekļus, benzīnu, krāsns tīrīšanas līdzekļus un citus līdzekļus, kas var saskrāpēt vai sabojāt tīrāmo virsmu. Atveriet vāku un cieši turiet cepšanas trauku ar rokām, pagrieziet to pretēji pulksteņrādītāja virzienam un pavelciet uz augšu, lai noņemtu to no maizes automāta.
Lai noņemtu atlikušās sastāvdaļas un drupatas no vāka, skapja un vārīšanas skapja, noslaukiet ar mitru drānu un pēc tam noslaukiet sausu.
Neiegremdējiet maizes automātu ūdenī un nelietojiet ūdeni gatavošanas nodalījumā!
Cepšanas trauka ārpusi noslauka ar mitru drānu. Noskalojiet iekšpusē ar ūdeni un trauku mazgājamo šķidrumu. Neiegremdējiet cepšanas trauku ūdenī.
Cepšanas trauks ir pārklāts ar nelipīgu pārklājumu. Tīrīšanai neizmantojiet metāla instrumentus, kas varētu sabojāt nelipīgo pārklājumu. Neuztraucieties, ja nelipīgais pārklājums laika gaitā maina krāsu. To var izraisīt tvaika, mitruma, pārtikas, skābju un sastāvdaļu maisījuma iedarbība, nevis ierīces nodilums vai defekti. Šīs izmaiņas nav bīstamas un neietekmē ierīces darbību.
Ja asmens nenokļūst no vārpstas, ielejiet siltu ūdeni veidnē un ļaujiet sēdēt apmēram 30 minūtes. Tagad jūs varat viegli noņemt asmeni. Viegli noslaukiet to ar mitru kokvilnas drānu. BRĪDINĀJUMS: Cepšanas trauku un mīcītāja lāpstiņu nedrīkst mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.
Noslaukiet vāka un apskates loga iekšpusi un ārpusi ar nedaudz mitru drānu.
Viegli noslaukiet ar mīkstu, mitru drānu. Nelietojiet abrazīvus līdzekļus korpusa virsmas tīrīšanai, kā jūs varat saskrāpēt tā spīdīgo virsmu.
Maizes pagatavotājam jābūt tīram un sausam.
|
