Endever SkyLine MB-61. Maizes automāta apraksts un raksturojums

Maizes automāta Endever SkyLine MB-61 tehniskās īpašības

Jauda (W): 650

Nominālais spriegums (V): 220 V, 50 Hz

Izmēri: 37 * 30,2 * 28,5

balta krāsa

Funkcijas un papildu funkcijas:

19 gatavošanas programmas:

Klasisks

Franču

Pilngraudu

Borodinskis

Ātri

Cepšana

Nesatur glutēnu

Maize ar piedevām

Deserts

Maisīšana

Mīkla bez rauga

Rauga mīkla

Kūka

Ievārījums

Jogurts

Cepšana

Dzēšana

Atkausēšana

Grauzdēšana

Taimeris 15 stundas

Automātiskā iesildīšana: 60 minūtes

Pauzes funkcija

Pašreizējo programmas iestatījumu saglabāšana - 10 minūtes

LCD displejs

Nepiedegoša bļoda

Cepamais svars - 500 gr / 750 gr / 1000 gr

Piegādes saturs:

Maizes gatavotājs

Nepiedegoša cepšanas trauks

Vārglāze

Liekšķere

Mīcīšanas lāpstiņa

Asmens izvilkšanas āķis

Manuāli

Garantijas karte

Maizes ražotāja ierīce Endever SkyLine MB-61

Izvēlnes taustiņš

Nospiežot šo taustiņu pēc kārtas, jūs varat izvēlēties vienu no 19 piedāvātajām programmām. Displejā tiks parādīts programmas numurs.

SVARA ATSLĒGA

Cepamo izstrādājumu izvēle (displejā redzamie rādītāji: 500 g / 750 g / 1000 g).

ATSLĒGAS "▲" un "▼"

Izmanto taimera iestatīšanai. Secīga nospiešana ļauj izvēlēties iestatīšanas soli, displejā esošie skaitļi pārstās mainīties, tiklīdz taustiņš tiks atlaists.

ATSLĒGS "ĪSS"

Garozas krāsas izvēle (indikatori displejā Gaisma / Vidēja / Tumša). Nospiežot šo taustiņu pārmaiņus, jūs varat izvēlēties garozas krāsu (gaiša, vidēja vai tumša).

SĀKUMA / Apturēšanas / Pauzes taustiņš

Nospiežot šo pogu, jūs varat sākt gatavošanas procesu (šajā gadījumā atskanēs pīkstiens), ja nepieciešams, pārtrauciet gatavošanas procesu pirms grafika, nospiežot pogu 1 sekundi (līdz atskan pīkstiens). Pēc tam gatavošanas procesu nebūs iespējams turpināt - maizes ražotājs atgriezīsies pie programmas sākotnējiem iestatījumiem.

Ja pēc gatavošanas uzsākšanas jūs turat nospiestu pogu ilgāk par 1 sekundi, laika atskaite līdz programmas beigām tiks pārtraukta, produkts pārslēgsies pauzes režīmā. Jūs varēsiet pievienot sastāvdaļas. Atkārtoti nospiežot pogu, gatavošanas process tiks atsākts. Pēc gatavošanas procesa beigām un skaņas signāla nospiediet un vienu sekundi turiet pogu, lai izslēgtu produktu.

Mērglāze ar izgriezumiem šķidruma tilpuma un miltu porciju maiņai. Pilna glāze atbilst aptuveni 160 g miltu.

Sastāvdaļu izsniegšanai izmanto mērkarotes. Āķis tiek izmantots, lai noņemtu lāpstiņu no ceptām precēm.

Pirms pirmās lietošanas reizes

Rūpīgi izsaiņojiet instrumentu, noņemiet visus iepakojuma materiālus un reklāmas uzlīmes, izņemot sērijas numura uzlīmi. Sērijas numura trūkums produktā automātiski anulē jūsu garantijas apkalpošanu. Noslaukiet maizes automāta ķermeni ar mitru drānu. Nomazgājiet maizes pannu un mīcīšanas lāpstiņu ar siltu ziepjūdeni. Noslaukiet ierīci un tās daļas sausas. Pirms ieslēgšanas pārliecinieties, vai ierīces iekšējās un ārējās daļas nav bojātas, sasmalcinātas vai citi defekti.

Novietojiet ierīci uz stingras, līdzenas un horizontālas virsmas, prom no siltuma avotiem, vietām, kur uz ierīces var nokļūt ūdens, karsti tauki un citi piesārņotāji. Uzstādot, pārliecinieties, ka tuvumā nav dekoratīvu pārklājumu, elektronisku ierīču un citu priekšmetu, kurus varētu ietekmēt augsta temperatūra.

Nenovietojiet maizes cepšanas iekārtu tuvu galda malai vai tuvu sienām vai citām ierīcēm. Novietojot zem piekārtajām mēbelēm, pārliecinieties, vai ir pietiekami daudz vietas, lai atvērtu vāku.

Pirmās palaišanas laikā, sadedzinot tehniskās smērvielas, ko izmanto gatavā produkta konservēšanai, var parādīties raksturīga smarža vai viegli dūmi. Tas nav ražošanas defekts.

Maizes automāta Endever SkyLine MB-61 darbība

1. Atveriet vāku, izņemiet cepšanas trauku, turiet to aiz roktura, nedaudz pagrieziet to un pēc tam velciet uz augšu. Izņemot veidni, nemēģiniet to šūpot ierīces korpusā. Pelējuma bojājumi nākotnē var izraisīt nepareizu temperatūras sensora darbību un cepšanas kvalitātes pasliktināšanos.

2. Novietojiet mīklas lāpstiņu uz vārpstas, izlīdzinot rievas.

3. Nosver nepieciešamās sastāvdaļas saskaņā ar izvēlēto recepti. Pēc receptes sagatavojiet papildu sastāvdaļas (sieru, šķiņķi, augļus, riekstus, rozīnes utt.). Visām sastāvdaļām jābūt istabas temperatūrā (25–35 ° C), ja vien receptē nav norādīts citādi.

Ievietojiet galvenās sastāvdaļas maizes pannā receptē norādītajā secībā: Vispirms pannā ievietojiet šķidrās sastāvdaļas (ūdeni, pienu) un / vai olas. Ūdenim vajadzētu būt istabas temperatūrā (apmēram 25-35 ° C), jo pārāk augsta ūdens temperatūra negatīvi ietekmēs mīklas pieaugumu.

Vispirms pievienojiet raugu vai cepamo pulveri. Šīs sastāvdaļas nedrīkst nonākt saskarē ar šķidrumu, vai arī fermentācija sāksies pārāk agri. Rezultāts ir grūts, garozains un rupja maize. Raugam arī nevajadzētu nonākt saskarē ar sāli. Miltu kaudzē ieteicams izveidot caurumu un ievietot tajā raugu vai cepamo pulveri.

4. Rūpīgi ievietojiet cepšanas trauku maizes ceptuves sildīšanas kamerā. Aizveriet vāku ar skata logu.

5. Pievienojiet maizes ražotāju elektrotīklam. Ieslēdziet ierīci, nospiežot pogu “Start / Stop / Pause”. Ierīce pīkst un displejā būs redzams programmas numurs un taimeris.

6. Instalējiet programmu, nospiežot pogu "Izvēlne" pa vienam (pēc pabeigšanas atskanēs pīkstiens).

7. Noregulējiet cepamo izstrādājumu svaru, nospiežot pogu "Svars" pa vienam (pabeidzot dzirdēsit pīkstienu).

8. Iestatiet garozas krāsu, nospiežot pogu "Krāsa" pa vienam (pēc pabeigšanas atskanēs pīkstiens).

9. Ja nepieciešams, iestatiet atliktā starta taimeri, izmantojot taustiņus "+" un "-" (pēc pabeigšanas atskanēs pīkstiens).

Aizkavētā starta funkcija ļauj pagatavot produktu vēlamajā laika intervālā līdz 15 stundām (ieskaitot gatavošanas laiku) ar 10 minūšu soli. Nelietojiet šo režīmu, ja receptē ir piena un ātri bojājoši produkti (olas, svaigs piens, gaļa, siers utt.). Aizkavētā starta funkcija nav pieejama programmām 3,12,14,17-19.

Programmas sākuma laiks tiks pieskaitīts tās darbības laikam. Iegūto rezultātu redzēsiet displejā.

PIEMĒRS: 22:00 vēlaties maizi cept līdz pulksten 8:00, kas ir 10 stundas vēlāk. Tiek izvēlēti šādi parametri: 1. programma, produkta svars 1 kg, vidējas garozas vārīšana. Displejā redzams gatavošanas laiks 3:16. Nospiediet un turiet pogu "▲", līdz displejā parādās 10:00. Ja esat "nokavējis" nepieciešamo laika vērtību, nospiediet pogu "▼", lai to samazinātu. Jūs esat iestatījis aizkavēto sākuma laiku. Cepšanas process tagad beigsies pēc 10 stundām, plkst. 8:00.

Ja vēlaties sākt gatavošanas procesu tūlīt, izlaidiet šo soli.

10. Pārliecinieties, ka maizes ražotājs ir gatavs lietošanai (sastāvdaļas ir ielādētas, programmas numurs izvēlēts, maizes svars un garozas krāsa, vajadzības gadījumā tiek iestatīts aizkavētais sākuma laiks). Nospiediet pogu “Sākt / Apturēt / Pauze”, lai sāktu gatavošanas procesu (atskanēs pīkstiens, sāksies atpakaļskaitīšana līdz programmas beigām).

11. Kad gatavošanas process ir beidzies, laika atskaite beigsies, displejā būs redzami cipari "0:00" un atskanēs skaņas signāls.

12. Apkure. 1. – 9. Programmas beigās pēc pīkstiena automātiski tiek aktivizēts sagatavotā ēdiena temperatūras uzturēšanas režīms (displejā tiks parādīts programmas numurs un laiks 0:00).Režīms automātiski izslēgsies pēc 60 minūtēm, un pēc pabeigšanas atskanēs pīkstiens. Lai izslēgtu automātiskās sildīšanas funkciju, nospiediet un turiet pogu Sākt / Apturēt / Pauze, līdz atskan pīkstiens. Lai sasniegtu vislabākos rezultātus, gatavos produktus ieteicams izņemt no maizes automāta tūlīt pēc vārīšanas. Nav pieejams programmām 10.-19.

13. Nospiediet Start / Stop / Pause pogu, lai izslēgtu izstrādājumu. Atvienojiet ierīci no kontaktligzdas.

14. Izmantojiet cepeškrāsns dūraiņus, lai noņemtu cepšanas trauku. Atveriet vāku ar skata logu, noņemiet cepšanas trauku, turot rokturi un ar nelielu spēku pavelkot uz augšu.

15. Apgrieziet cepamo trauku otrādi un, nedaudz kratot, izņemiet gatavo maizi no veidnes, ielieciet uz režģa vai trauka. Atstāj atdzist 20 minūtes. Maizes automāta dizains paredz, ka pēc cepamo izstrādājumu izņemšanas no bļodas mīcīšanas lāpstiņai jāpaliek uz vārpstas pelējuma iekšpusē. Ja tas nenotiek un tas paliek maizē, noņemiet to, izmantojot komplektā iekļauto īpašo āķi. Tas nav darbības traucējums.

16. Pēc cepšanas trauka un ierīces atdzesēšanas notīriet tos saskaņā ar sadaļu "Tīrīšana un apkope".

UZMANĪBU!

Pēc maizes automāta iedarbināšanas sāksies miltu sajaukšana. Programma var automātiski iestatīt pirmās maisīšanas intervālu - 2 minūtes. Pēc 2 minūtēm ieslēgsies pauzes režīms, pēc tam ieslēgsies atkārtotas maisīšanas režīms. Ja nepietiek ar dažām sastāvdaļām (piemēram, ūdeni), atskanēs skaņas signāls.

Pēc aizkavētā starta režīma iestatīšanas displejā sāk mirgot indikators. Kad ir īstais laiks, ierīce sāk darboties, sāksies atpakaļskaitīšana un miltu sajaukšana.

Ar iestatītu programmu Nr. 5 "Pilngraudu maize", pirmā maisīšana sāksies dažas minūtes pēc programmas sākuma. Tā kā šai maizei izmantotie milti ir smagāki, programma pirms mīklas mīcīšanas pusstundu uzkarsē sastāvdaļas un atstāj mīklu ilgāku laiku sēdēt. Graudu miltu klaipi parasti ir mazāki un blīvāki.

Automātiskās gatavošanas programmas

1. CLASSIC programma

Izmanto, lai ceptu klasisko baltmaizi. Programmā ietilpst mīcīšana, mīklas pierādīšana un maizes cepšana. Skaņas signāls norāda, kad ir pievienotas papildu sastāvdaļas.

2. ĀTRĀ programma

Izmanto baltmaizes ātrai cepšanai. Pievienojiet baltmaizes mīklai papildu 1/3 tējkarotes rauga, pamatojoties uz 600 g cepto izstrādājumu svaru.Programma ietver karsētu mīcīšanu, pierādi un cepšanu. Skaņas signāls norāda, kad ir pievienotas papildu sastāvdaļas.

3. SDOBA programma

Programma saldas maizes pagatavošanai ar dažādām piedevām. Programma ietver mīcīšanu, pārbaudi un cepšanu. Skaņas signāls norāda, kad ir pievienotas papildu sastāvdaļas.

4. FRANČU programma

Izmanto, lai ceptu vieglu franču maizi ar kraukšķīgu garoziņu. Nodrošina mīklas ilgstošu mīcīšanu un pārbaudi. Programmā ietilpst mīcīšana, mīklas pierādīšana un maizes cepšana.

5. VISU GRAUDU programma

Tā kā šai maizei izmantotie šķembu milti ir smagāki, programma pirms mīklas mīcīšanas sastāvdaļas 5 minūtes uzsildīs un ļaus mīklai ilgāk “sēdēt”. Graudu miltu klaipi parasti ir mazāki un blīvāki.

6. Programma "BORODINSKY"

Ieteicams Borodino maizes pagatavošanai. Programmā ietilpst mīcīšana, mīklas pierādīšana un maizes cepšana.

7. Programma bez lipekļa

Maizes bez lipekļa cepšanai. Programma ietver sastāvdaļu sildīšanu, mīcīšanu, mīklas pierādīšanu un maizes cepšanu.

8. Programma "Maize ar piedevām"

Ieteicams maizes cepšanai ar dažādām piedevām.Programmā ietilpst mīcīšana, mīklas pierādīšana un maizes cepšana. Skaņas signāls norāda, kad ir pievienotas papildu sastāvdaļas.

9. DESSERT programma

Ieteicams dažādu desertu pagatavošanai. Ir pieejamas automātiskās sildīšanas un aizkavētās palaišanas funkcijas, kā arī produkta garozas krāsas izvēle.

10. Maisīšanas programma

Programma miltu pamatīgai sajaukšanai ar dažādām sastāvdaļām. Ļauj iegūt viendabīgu mīklu.

11. TERAPIJAS Mīklas programma

Programma mīklas bez rauga mīcīšanai un pierādīšanai bez turpmākas cepšanas. Ir pieejama aizkaves starta funkcija.

12. Rauga mīklas programma

Programma rauga mīklas mīcīšanai un pierādīšanai bez turpmākas cepšanas. Ir pieejama aizkaves starta funkcija.

13. KEKS programma

Ieteicams smalkmaizīšu cepšanai ar dažādiem pildījumiem. Programma ietver ātru mīcīšanu, pārbaudi un cepšanu.

14. JAM programma

To izmanto ievārījumu, ievārījumu, cepamo piedevu, vafeļu un saldējuma, kečupa, visu veidu garšvielu, kā arī vairāku produktu pagatavošanai mājas konservēšanai. Gatavošanas laiku var noregulēt diapazonā no 10 minūtēm līdz 1 stundai un 20 minūtēm ar iestatīšanas soli 5 minūtes. Noklusējuma gatavošanas laiks ir 40 minūtes. Aizkavētā starta un automātiskās sildīšanas funkcijas nav pieejamas.

15. JOGURTA programma

Programma dažādu veidu jogurta pagatavošanai. Gatavošanas laiku var noregulēt diapazonā no 10 minūtēm līdz 12 stundām ar iestatīšanas soli 5 minūtes. Noklusējuma gatavošanas laiks ir 8 stundas. Aizkavētā starta un automātiskās sildīšanas funkcijas nav pieejamas.

16. Cepšanas programma

Programma cepšanai bez iepriekšējas mīcīšanas un mīklas pacelšanas. Izmanto arī konditorejas izstrādājumu cepšanai.

17. DZINĒŠANAS programma

Ieteicams gaļas un dārzeņu sautēšanai. Programma sāk sildīt bez maisīšanas.

18. Atkausēšanas programma

Pārtikas atkausēšanas programma.

19. Grauzdēšanas programma

Programmā ietilpst cepšana bez maisīšanas.

Tīrīšana un apkope

Pirms ierīces tīrīšanas pārliecinieties, ka tā ir atvienota no strāvas un pilnībā atdzisusi. Pirms turpmākas lietošanas vienmēr noslaukiet ierīci un tās daļas sausas.

1. Atveriet vāku un noņemiet cepšanas trauku, pavelkot rokturi uz augšu.

2. Noņemiet mīcīšanas lāpstiņu. Ja lāpstiņa nenokļūst no ass, cepamo trauku piepilda ar siltu ūdeni un atstāj uz brīdi. Tas mīkstinās lipīgo mīklu, un lāpstiņa viegli atdalīsies.

3. Nomazgājiet mērglāzi, mērkaroti, cepšanas trauku un mīcīšanas lāpstiņu karstā ziepjūdenī un nosusiniet.

Ja maisīšanas lāpstiņas iekšpuse ir ļoti netīra, uz brīdi ielieciet to karstā ūdenī un pēc tam uzmanīgi notīriet.

4. Notīriet instrumenta iekšpusi un korpusu ar mitru drānu. Ja nepieciešams, izmantojiet nelielu daudzumu mazgāšanas līdzekļa. Mazgāšanas līdzekli pilnībā noņemiet ar ūdeni, pretējā gadījumā tas var ietekmēt cepamo izstrādājumu garšu.

5. Pirms maizes automāta atkārtotas izmantošanas vai uzglabāšanas pārliecinieties, ka visas daļas ir sausas.

UZMANĪBU!

Neiegremdējiet instrumenta korpusu un strāvas vadu ūdenī vai citos šķidrumos.

Maizes automāta un tā daļu tīrīšanā ir aizliegts izmantot abrazīvus mazgāšanas līdzekļus un sūkļus ar cietu vai abrazīvu pārklājumu, kā arī šķīdinātājus (benzīnu, acetonu, sārmus utt.).

Maizes automāts un tā daļas nav tīras trauku mazgājamajā mašīnā vai tīras.

Cepšanas trauka izmantošana

Cepšanas traukam un mīcīšanas lāpstiņai ir nelipīgs pārklājums, lai izvairītos no traipiem un padarītu maizi viegli noņemamu. Lai izvairītos no virsmas bojājumiem, ievērojiet tālāk sniegtos norādījumus:

Izņemot maizi no trauka, nelietojiet metāla vai asus piederumus (piemēram, nazi vai dakšiņu).

Pārliecinieties, ka klaipa iekšpusē nav mīcīšanas lāpstiņas, pirms to sagriežat atvērtu. Ja lāpstiņa ir iekšā, pagaidiet, līdz maize ir atdzisusi, un tikai pēc tam noņemiet lāpstiņu ar īpašu āķi.

Esiet uzmanīgs, rīkojoties ar mīcīšanas lāpstiņu, jo tā var būt karsta.

Tīrot cepšanas trauku un bradāt, izmantojiet mīkstu sūkli. Nelietojiet abrazīvas vielas (piemēram, mazgāšanas pulverus) vai cietus sūkļus.

Cietas, rupjas vai rupjas sastāvdaļas (piemēram, pilngraudu, cukurs, rieksti vai sēklas) var sabojāt gatavošanas trauka nelipīgo pārklājumu. Lietojot daudz sastāvdaļu, sadaliet tās mazās porcijās. Ievērojiet receptēs norādītos ieteicamos daudzumus un darbību secību.

Maizes automāta uzglabāšana

Uzglabājiet samontēto instrumentu sausā, vēdināmā vietā. Aizsargājiet to no ievērojamām temperatūras izmaiņām un ilgstošas ​​tiešu saules staru iedarbības.