|
 Pistācijas rieksti ir pistāciju koka augļi. Pistāciju ēdamā daļa ir rieksts, ko ieskauj sastindzis un ļoti ciets apvalks. Pistācijas ir veselīgas un pilnas ar uzturvērtību zemā kaloriju skaita dēļ.
Tie tiek uzskatīti par uzkodām, kas satur minerālvielas un vitamīnus. Pistācijas ir ne tikai pārtikas sēklu avots, bet arī ekstrakcijas eļļas izejviela. Kādas ir pistāciju eļļas īpašības?
Pistācijas koks ir augs, kas aug mērenā klimatā. Auga ēdamā daļa - sēklas, ko sauc par pistācijām, ir ļoti populārs pārtikas produkts. Viņiem ir vērtīgas uzturvērtības īpašības. Pistācijas satur daudz vērtīgu vitamīnu, ieskaitot B grupas vitamīnus (īpaši B6 vitamīnu). Papildus vitamīniem tie satur biotīnu, tiamīnu, riboflavīnu, niacīnu un pantotēnskābi. Daudzi mikroelementi, ieskaitot kāliju, dzelzi, fosforu, varu, magniju un mangānu. Tajos ir maz kaloriju. Pateicoties antioksidantu saturam, ieskaitot E vitamīnu, daudzi tos novērtē ādas novecošanās novēršanas aspektā. Ir pierādīts, ka antioksidanti, kas atrodami pistācijās, uzlabo asinsvadu veselību, lipīdu profilu un glikozes līmeni asinīs. To augstais karotinoīdu, ieskaitot luteīnu un zeaksantīnu, saturs padara tos par labu acīm. Novērš makulas deģenerācijas slimību.
Pistāciju rieksti ir arī šķiedrvielu avots, regulē zarnu darbību un palīdz uzturēt veselīgu ķermeņa svaru.
Pistāciju eļļas izmantošana un īpašības
Pistāciju eļļa ir kosmētikas izejviela, ko aukstās presēšanas un rafinēšanas procesā iegūst no pistāciju sēklām. Tam ir spilgti zaļa krāsa, kas pēc rafinēšanas procesa kļūst nedaudz dzeltena. Dabiskā pistāciju eļļa ir oleīnskābes un linolskābes, aminoskābju, minerālvielu, karotīna, B1 un E vitamīnu avots. Aktīvo vielu bagātības dēļ šo eļļu var izmantot ādai, matiem un nagiem. Šī dabīgā eļļa mīkstina un baro ādu, pasargājot to no izžūšanas un plaisāšanas. Tas labi ietekmē arī matu stāvokļa uzlabošanos.
Šis izejmateriāls aizsargā ādu no UV starojuma negatīvās ietekmes. Šīs eļļas priekšrocība ir tā, ka bez atšķaidīšanas to var uzklāt tieši uz ādas. Tas ir papildinājums roku un nagu krēmiem, kā arī kosmētikai sausai un sasprēgājušai ādai.
Izmantojot pistāciju eļļu
Eļļu var uzklāt tieši uz ādas, lai veiktu masāžu, kas uzlabo asinsriti un ādas stāvokli. Matu kopšanai ieteicams eļļu nelielos daudzumos iemasēt mitros matos tieši pirms žāvēšanas. Eļļas kompreses jālieto pirms mazgāšanas un kā seruma sastāvdaļa sasprēgājušai kāju ādai.
Pistāciju eļļa var būt sastāvdaļa barojošai un mīkstinošai ādas vannai. Šim nolūkam vannai jāpievieno apmēram 20 ml eļļas, kas piepildīta ar 1/3 tilpuma. Vannas ilgums ir no 15 līdz 20 minūtēm.
Jarmoļenko V.O.
|
