|
Maizes automāta Profi Cook PC-BBA 1077 tehniskās īpašības
- Temperatūras uzturēšana: jā
- Zīmols: ProfiCook
- Jauda: 550W
- Maksimālais cepamais svars (g): 1000
- Cepšanas svara pielāgošana: jā
- Cepšanas forma: maize
- Garozas krāsas izvēle: Jā
- Taimeris: Jā, līdz 13 stundām.
- Cepšanas programmu skaits: 13
- Cepamie produkti bez lipekļa: jā
- Pielāgots režīms: jā
- Pilngraudu maize: Jā
- Mīklas mīcīšana: Jā
- Paātrināta cepšana: jā
- Konservi, ievārījumi: Jā
- Franču bagete: Jā
- Noņemams vāks: jā
- Dispensers: Jā
- Elektrības padeves pārtraukuma atmiņa: 10 minūtes
- Displeja apgaismojums: Jā
- Korpusa materiāls: metāls
- Izmēri un svars Svars: 7,8 kg
Maizes ražotājs ProfiCook PC-BBA 1077
Strāvas vads
B Rīkojieties ar vāku
C Pārsegs ar pārbaudes logu
D Sastāvdaļu dozators
E Vadības panelis ar displeju
F Sānu ventilācija
G Cepšanas trauks
H Lāpstiņa mīklas mīcīšanai
I Mājoklis
Piederumi:
Mērglāze
b Mērkarote
c Āķis mīklas asmens noņemšanai
Displejs maizes ražotājam ProfiCook PC-BBA 1077
Apraksts maizes ražotājs ProfiCook PC-BBA 1077
ProfiCook PC-BBA 1077 - Maizes gatavotājs ar 13 iebūvētām programmām. Ar tās palīdzību jūs varat viegli mājās sagatavot daudzas mājās gatavotu konditorejas izstrādājumu šķirnes, kā arī dažādus desertus. Šādas ierīces klātbūtne mājā ļauj ne tikai nodrošināt ģimeni ar svaigi ceptu mājās gatavotu maizi katrai gaumei, bet arī izrotāt galdu ar oriģināliem ēdieniem jebkurām brīvdienām.
Iepriekš iestatītie režīmi ietver maizes, piemēram, pilngraudu, baltā, piena, franču, bez lipekļa, sviestmaizes maize un citi. Turklāt to var izmantot, lai ceptu kūku vai pagatavotu lielisku mājas ievārījumu. Tam ir arī savs režīms, kuru varat pats ieprogrammēt.
Gatavošanas forma atšķiras ar tās plašumu: gatavā ēdiena maksimālais svars ir 1 kg. Īpaši materiāli, no kuriem veidlapa ir izgatavota, nodrošina aizsardzību pret mīklas uzlīmēšanu. Tas arī atvieglo tīrīšanu pēc vārīšanas.
Papildus receptes izvēlei lietotājs var arī ieprogrammēt vēlamo cepšanas pakāpi, izvēloties garozas krāsu. Jūs varat arī iepriekš iestatīt gatavā ēdiena izmēru un svaru, izvēloties no 2 iespējām: 700 gr. un 1000 gr.
Īpašs papildināšanas dozators ir paredzēts, lai izveidotu traukus ar dažādām piedevām: riekstiem, ogām, augļiem, sēklām utt.
Maizes automātu kontrolē, izmantojot elektronisko paneli ar iebūvētu displeju.
Metāla korpuss ne tikai aizsargā ProfiCook PC-BBA 1077 no fiziskiem bojājumiem, bet arī izskatās stilīgi jebkuras virtuves interjerā.
Jautājumi par cepšanu
• Pēc cepšanas maize pielīp pie pelējuma
Ļaujiet maizei apmēram 10 minūtes atdzist veidnē, apgrieziet veidni un, ja nepieciešams, viegli pārvietojiet mīklas lāpstiņu no sāniem uz otru ar piedziņas vārpstu.
Pirms cepšanas viegli ieeļļojiet mīcīšanas lāpstiņu.
• Kā var novērst caurumus maizē (mīklas lāpstiņas dēļ)
Mīcīšanas lāpstiņu varat noņemt ar miltu pirkstu, pirms mīkla parādās pēdējo reizi. Displejā (atkarībā no programmas) jānorāda kopējais programmas laiks aptuveni. 1:30. Ja šī metode jums nedarbojas, izmantojiet āķi, lai noņemtu lāpstiņu mīklas mīcīšanai pēc cepšanas. Ja rīkosities uzmanīgi, lielas bedres nebūs.
• Kad mīkla paceļas, tā plūst pāri cepšanas trauka malām
Tas jo īpaši notiek, lietojot kviešu miltus, kas ir labāk piemēroti augstākā lipekļa procentuālā daudzuma dēļ.
Līdzeklis:
a) Samaziniet miltu daudzumu un attiecīgi pielāgojiet citu sastāvdaļu daudzumu. Gatavā maize paliks liela.
b) Pievienojiet miltiem 1 ēdamkaroti kausēta margarīna.
• Mīkla ir piemērota, bet cepšanas laikā nosēžas
a) Ja maizes centrā parādās V veida bedre, miltos nav pietiekami daudz lipekļa, kas ir saistīts ar pārāk zemu olbaltumvielu saturu graudos (tas notiek, ja vasara bija lietaina) vai ja milti ir pārāk slapjš.
Līdzeklis:
500 g miltu mīklai pievieno 1 ēdamkaroti kviešu lipekļa.
b) Ja mīkla piltuves formā nokrīt centrā, tas var būt šādu iemeslu dēļ:
- ūdens temperatūra ir pārāk augsta,
- ir izmantots pārāk daudz ūdens,
- miltos nav pietiekami daudz lipekļa,
- cepšanas laikā atverot vāku, radusies melnraksts.
• Kad cepšanas laikā es varu atvērt maizes automāta vāku?
Principā tas jebkurā gadījumā ir iespējams mīklas mīcīšanas laikā. Šajā laikā, ja nepieciešams, varat pievienot nelielu daudzumu miltu vai šķidruma.
Ja pēc cepšanas maizei vajadzētu būt noteiktam izskatam, rīkojieties šādi: Pirms mīkla sāk parādīties pēdējo reizi (jā, displejā, atkarībā no programmas, jāparāda laiks aptuveni 1:30). , īsi atveriet vāku un pagatavojiet ar a, iepriekš uzkarsēts nazis sagriež iegūto garozu, apkaisa garozu ar sēklām vai ieeļļo ar cietes un ūdens maisījumu tā, lai pēc cepšanas tā spīdētu. Norādītajā laikā cepeškrāsns vāku var atvērt pēdējo reizi, pretējā gadījumā maize nokritīs.
• Ko nozīmē miltu veida numuri?
Jo mazāks tipa numurs, jo mazāk miltu satur balastu un tas ir vieglāks.
• Kas ir pilngraudu milti?
Pilngraudu miltus var pagatavot no visu veidu graudiem, t.i. no kviešiem, ieskaitot. Apzīmējums "pilngraudu milti" nozīmē, ka milti ir malti no pilngraudiem un tāpēc satur vairāk balasta. Tāpēc pilngraudu milti ir nedaudz tumšāki. Tomēr pilngraudu maizei nav jābūt tik tumšai, kā domā lielākā daļa cilvēku.
• Kas jāņem vērā, lietojot rudzu miltus?
Rudzu milti nesatur lipekli, kas apgrūtina maizes cepšanu. Tāpēc no maizes rauga ir jācep “RŪZU GRAUDA MAZA”.
Mīkla ir piemērota tikai tad, ja, lietojot bezglutēna rudzu miltus, vismaz% no norādītā miltu daudzuma tiek aizstāti ar 550 veida miltiem.
• Kas ir lipeklis miltos?
Jo lielāks ir tipa numurs, jo mazāk miltu satur lipekli un mazāk piemērota būs mīkla. 550 veida miltos ir vislielākais lipekļa daudzums.
• Kādi milti ir un kā tos lieto?
a) Kukurūzas, rīsu un kartupeļu milti vislabāk ir cilvēkiem ar lipekļa alerģiju vai cilvēkiem ar sprue vai celiakiju.
b) Speltas milti ir ļoti dārgi, bet tie nesatur
ķimikālijas, jo speltas audzēšana uz ļoti sliktas augsnes neabsorbē mēslojumu Tāpēc speltas milti ir īpaši noderīgi alerģijas slimniekiem. Lai ceptu ar šiem miltiem, varat izmantot visas receptes no lietošanas instrukcijas, kurās norādīti miltu veidi 405, 550 vai 1050.
c) prosa milti ir īpaši piemēroti cilvēkiem ar alerģiju pret vairākām vielām. Lai ceptu ar šiem miltiem, varat izmantot visas receptes no lietošanas instrukcijas, kurās norādīti miltu veidi 405, 550 vai 1050.
d) Cietie kviešu milti konsistences dēļ vislabāk piemēroti bagetu cepšanai, tos var aizstāt arī ar rupjiem cieto kviešu miltiem.
• Kā palielināt svaiga maizes sagremojamību?
Ja miltiem pievienojat 1 vārītu kartupeļu biezeni, svaigas maizes sagremojamība palielināsies.
• Cik daudz cepamā pulvera lietot?
Tāpat kā rauga mīklas gadījumā un rauga maizes gadījumā, ko pārdod dažādos daudzumos, ir jāievēro ražotāja ieteikumi, kas norādīti uz iepakojuma, un jāaprēķina atbilstošā cepamā pulvera daudzums atkarībā no tā, cik mīklas ir. milti.
• Ko jūs varat darīt, ja jūsu maize smaržo pēc rauga?
- Ja esat lietojis cukuru, samaziniet daudzumu. Tomēr tas padarīs maizi nedaudz vieglāku.
- Pievienojiet ūdenim parasto spirta etiķi. Par nelielu maizes klaipu = 1 1L st. l., lieliem - 2 ēdamk.
- Nomainiet ūdeni ar paniņām vai kefīru. To var izdarīt visās receptēs, starp citu, tas arī palīdz saglabāt maizes svaigumu.
• Kāpēc maizes krāsns garša atšķiras no maizes automāta maizes?
Tas ir saistīts ar atšķirīgo mitruma līmeni: krāsnī cepta maize ir daudz sausāka, jo ir lielāks krāsns izmērs. Maizes gatavotājs ir mitrāks.
|
