|
Sibelis
 Vakuuma blīvētājs nav pirmā ierīce, ko saimniece iegādājas. Bet, ja tas parādās virtuvē, tas noteikti tiks izmantots.
Produktu derīguma termiņa pagarināšana, racionāla telpas izmantošana ledusskapī un saldētavā, ēdiena gatavošana, izmantojot sous-vide tehnoloģiju, kodināšana - tam visam noder vakuuma aparāts. Starp citu, personai, kas dzīvo viena, šī ierīce būs ne mazāk noderīga kā lielai ģimenei: daudzi produkti tiek pārdoti iepakojumos tādā apjomā, ka vienam cilvēkam nav laika ēst, un dažiem produktiem ir visu laiku izmest. Manā gadījumā liels siera gabals, kas atvests no Itālijas - dabiski, vakuumā - kļuva par nopietnu pirkuma motivāciju. Tas gulēja pie manis mēnesi, jo es zināju, ka pēc atvēršanas tas sāks pasliktināties, bet bija patīkami to mazliet ēst. Es nekavējoties nolēmu izvēlēties putekļu sūcēju premium segmentā, lai tas būtu skaists, uzticams un izturīgs. Un šeit ir mana izvēle:
Vakuuma blīvētājs Solis Vac Prestige 575
Specifikācijas:
Elektroniskās vadības tips
Enerģijas patēriņš (W) 120
Darbības režīms automātisks
Sūkšanas ātrums (l / min) 12
Kompresijas spiediens (bar) 0,8
Korpusa materiāls: plastmasa / nerūsējošais tērauds
Somas platums (cm) 30
Iebūvēts plēves nazis
Darbības indikācija Jā
Vakuuma regulēšana Jā
Evakuācijas iespēja īpašos konteineros Jā
Izmēri (HxWxD) (cm) 9.5x40x19
Svars (kg) 2,19
Krāsa nerūsējošais tērauds / melns
2 gadu garantija
Izcelsmes valsts Ķīna
Šādi izskatās lodziņš. Iepakojuma izmērs 44x28x15, svars norādīts kā 4 kg, bet tas jūtas vieglāks.
Un šeit ir uzlīme uz kastes. Ko nozīmē "pseidopieskāriena pogas", es nezinu
Šeit teikts, ka tas tika ražots Ķīnā, bet patiesībā firma ir Šveice, un tas ir ļoti jūtams materiālu kvalitātē un apstrādē.
Mēs atveram kastīti.
Šādi tiek izgatavots īpašs putu profils, lai blīvētājs būtu nedaudz atvērts. To nevar uzglabāt slēgtu - gumijas blīvējumi pasliktināsies.
Komplektā ietilpst 5 somas 30x40, 5 somas 20x30 un divi ruļļi - 20x300 un 30x300.
Plēve uz somām un ruļļiem ir gofrēta no abām pusēm. Kā šis:
Vakuuma ģeneratoram ir pievienots melnbalts buklets vairākās valodās (bez krievu valodas), atsevišķs buklets krievu valodā, kaut kāds reklāmas kupons solis produktiem, derīgs tikai Šveicē, un garantijas karte.
Krievu valodas apmācība ir pieticīgi, bet kārtīgi veidota, satur visaptverošu informāciju un ir uzrakstīta perfektā krievu valodā.
Šādi pati ierīce izskatās aizvērta.
Un brīvā dabā.
Es ievietoju ruļļa nodalījumā 20 cm platu ruļļu un nospiedu to ar griezēju. Atliek tos ar spiedienu vilkt no labās uz kreiso pusi, un vēlamā filmas daļa tiks nogriezta. Šeit nav ļoti viegli ietaupīt naudu, jo normālai blīvēšanai ir nepieciešams pietiekami garš brīvais gals. Ražotājs iesaka 8 cm attālumā no izstrādājuma plus 2-3 cm blīvēšanai.
Šeit jūs varat redzēt griezēju paceltā stāvoklī. Augšpusē, starp citu, to nekas nenostiprina; tas tika piestiprināts iepakojumā ar divām papīra lentes daļām, lai transportēšanas laikā tas nenokarātu.
Iekšpusē uz vāka ir nodalījums adaptera uzglabāšanai putekļu sūcējiem konteineros. Komplektā ir adapteris - tā ir silikona caurule ar diviem identiskiem uzgaļiem
Vienu galu ievieto speciālā vakuuma aparāta savienotājā, otru - traukā. Konteiners nav iekļauts komplektā, tāpēc es nevaru pārbaudīt šo funkciju. Turklāt man vēl nav izdevies atrast šos konteinerus pārdošanā Krievijā. Oficiālajā vietnē ir divi komplekti - trīs dažāda izmēra sešstūra formas konteineri vai divi taisnstūrveida konteineri.
Šeit ir vakuuma ierīces šļūtenes savienotājs:
Ražotājs apgalvo, ka nerūsējošais tērauds korpusa augšpusē ir pasargāts no pirkstu nospiedumiem - un tā ir taisnība, kas ir jauki.
Vakuuma vienībai ir noņemams mitruma trauks, kas pasargā pašu ierīci no šķidruma, ko var iesūkt, veicot mitru izstrādājumu putekļsūcēju.
Nu, sildelements izskatās standarta, šuves platums ir 2,5 mm
Ierīce stāv uz silikona spilventiņiem, tā ir pietiekami stabila, vads tiek ievilkts īpašā nodalījumā apakšā. Auklas garums ir aptuveni 135-140 cm.
Šādi izskatās vadības panelis.
Labajā pusē ir izvēles poga delikātam vai normālam, sausam vai mitram produktam. Noklusējums ir sauss normāls. Delikāts režīms saīsina evakuācijas laiku apmēram uz pusi, slapjš režīms pagarina blīvēšanas laiku.
Kreisākā poga ir manuālais režīms, tas ir, tā tiek evakuēta, kamēr to nospiežat. Nākamā poga ir jebkuras darbības pārtraukšana. Tad galvenā poga, automātiskais režīms - evakuējas un aizzīmogo atbilstoši labajā pusē izvēlētajām īpašībām. Vēl viena liela poga ir blīvēšana bez putekļsūcēja. Visbeidzot, divas pogas, viena virs otras - trauks un marinēti gurķi. Marinēšanas poga sāk vairākus secīgus periodus, kad mainās vakuums un normāls spiediens, aprēķinot 8 minūtes. Tas darbojas arī nevis ar iepakojumu, bet ar konteineru.
Iepriekš redzamajā fotoattēlā ir ieslēgta kreisā poga, kas nozīmē, ka putekļu sūcēja process notiek, tiklīdz tas beidzas un sākas hermetizācija, iedegsies labā poga. Kā šis:
Tad tas nodzisīs, un pēc vēl trim sekundēm atskanēs pīkstiens. Jūs to varat atvērt. Ražotājs norāda, ka pogas, kas atrodas korpusa abās pusēs, jāizmanto tikai atverot, un, lai to aizvērtu, jums jānospiež korpuss no augšas. Vislabāk to darīt pēc kārtas vispirms no vienas puses, pēc tam no otras puses, pretējā gadījumā jums jāpieliek pārāk daudz spēka.
Tagad mēģināsim kaut ko iesaiņot. Es uzreiz sāku ar kaut ko interesantu: es nolēmu izsūkt arbūza mīkstumu. Nogrieziet vēlamo garumu no ruļļa, noblīvējiet tā dibenu ar blīvēšanas pogu
Mēs ieliekam arbūzu gabalu - uzmanīgi, lai nesamitrinātu maisa malu. Mēs vakuumā veicam automātisko režīmu, izvēloties mitru produktu, normālu jaudu. Arbūza mīkstums nebija saplacināts, bet izdalījās diezgan daudz šķidruma, un maiss nebija noslēgts. Otrais mēģinājums: tas pats, bet tūlīt pēc programmas beigām mēs ieslēdzam atkārtotu aizzīmogošanu. Viss izdevās.
Šķidruma traukā ir arbūzu sula.
Biezpienu nosūcam smalkos un normālos režīmos. Skaidrības labad es to daru vienā iepakojumā, piemēram:
Kreisajā pusē ir delikāts režīms, labajā pusē - parastais režīms. Var redzēt, ka tas bija nedaudz saplacināts.
Kopumā, kā es saprotu, delikāts režīms piesūc gaisu ar tādu pašu intensitāti, bet ar laiku mazāk.
Nodosim putekļsūcējam standarta uzdevumu, beidzot atveriet manu itāļu sieru un iesaiņojiet to atpakaļ:
Nav uzdoti jautājumi, viss ir kārtībā. Ar pirmo mēģinājumu nebija iespējams izsūkt sieru ar putekļsūcēju, jo es maisu ieliku neprecīzi, es nenonācu malā vēlamajā zonā. Ierīce darbojās minūti, saprata, ka nav iespējams izveidot vakuumu, un izslēdzās. Es to nelodēju, kas ir jauki.
Kopumā es biju ļoti apmierināts ar ierīci, es vēl neesmu atradis nevienu trūkumu. Varbūt var kritizēt skārienpogu atrašanās vietu, ar kuru es vairākas reizes iedarbināju putekļsūcēju, vienkārši pārvietojot vai aizverot to. Kopumā ierīce ir gudra, skaista un noteikti ļoti nepieciešama.
Visbeidzot, nedaudz skaistuma:
|
