Granāts

GranātsGranātābolā ir viss sarkanais. Un augļi. Un ziedi. Putekšņi un pistoles. Un pat aiziet, kad jauns. Kāpēc tik āķīgs izskats? Ziedi - pamatojoties uz apputeksnētājiem. Augļi sēklu nesējiem.

Izmantojot šo specializāciju, ir saprātīgi sagaidīt, ka granātābols ar dzīvnieku valsts atbalstu izplatīsies visā pasaulē. Bet nē, viņa īpašumi ir vairāk nekā pieticīgi. Šeit - pašos dienvidos: pāri Kaukāzam un Vidusāzijas kalniem. Ārzemēs - kaimiņvalstīs Irānā, Afganistānā un Ziemeļindijā. Šķiet, ka tas ir viss.

Granāts

Tomēr varbūt tas nav nejauši. Mātes Dabas granātābols izrādījās nepabeigts citos aspektos. Nav skaidrs, vai tas ir lapkoki vai nav? Mežā un dārzā tas ir skaidri lapkoki. Un mazliet pārcēlies uz siltumnīcu - tas kļūst mūžzaļš. Indijā tas ir arī mūžzaļš, lai gan šķiet, ka ne visur. Tiek uzskatīts, ka iepriekš tā nebija lapkoku. Par tādu tas kļuva ar varu terciārā perioda laikā, kad uz planētas kļuva vēsāks un bija jāatjauno. Man vēl nav bijis laika pierast ...

Lapu augšana joprojām ir puse problēmu. Viņa pat palīdz koksnei vēsā klimatā. Bet būtisks trūkums ir augļu krišana vasaras sākumā. Protams, gan ābelē, gan bumbierī vasaras sākumā ir arī daudz miesas. Koks atbrīvojas no savas bagātības, lai nepārsniegtu "būvmateriālu". Granātābols nokrīt nevis daļu, bet visas olnīcas. Uz koka nepaliek neviens auglis! Tiesa, ne visas granātas izturas šādi. Bet dažreiz laba puse no tiem dārzā ir tukša.

Granāts

Botāniķis O. Kulkovs no Dienviduzbekistānas izmēģinājumu stacijas daudz darīja, lai koks darbotos. Viņš deva dubultas, trīskārtīgas mēslojuma devas. Viņš baroja ar mikroelementiem. Nepalīdzēja. Viņš arī pielietoja smagākus ietekmes pasākumus: gredzenoja stumbrus, ar stiepli izvilka lielus zarus, sazāģēja saknes. Ievainotie koki vienmēr reaģē uz šādu izpildi ar bufera ražu. Granātābols nekādi nereaģēja.

Visbeidzot, bija iespējams pamanīt, ka tukšos kokus atrod vecos, novārtā atstātos dārzos, kuri jau sen ir palikuši bez apkopes. Tiesa, tad viņi atrada jaunus, kuros augļi pilnībā nokrita. Bet izrādījās, ka šie jaunie dārzi tika stādīti no spraudeņiem, kas tika sagriezti vecos, pamestos. Slikta zīme ir iedzimta. Bet kāpēc?

Eksperti tā domā. Granātābols gandrīz nav pielāgojies vietējam klimatam, taču šeit tie joprojām rada papildu grūtības. Kopš seniem laikiem spraudeņi tiek sagriezti un audzēti veģetatīvi. Ar katru jauno paaudzi suga kļūst arvien nestabilāka. Un tad dārzā ir slikta aprūpe ... Salīdziniet ar kartupeļiem. Vai kartupeļu šķirnes nedeģenerējas arī ar nebeidzamu bumbuļu stādīšanu? Vienīgā atšķirība ir tāda, ka kartupeļos tiek ietekmētas visas auga daļas. Un granātābols maksāja tikai reprodukcijas sfēru. Pats koks, atbrīvojoties no pēcnācējiem, personīgi izmanto savas rezerves un aug greznāk.

Granāts

Dārznieki ir atklājuši, ka granātābolam ir vēl viens svarīgs trūkums bioloģijā - augļa plaisāšana. Dažās šķirnēs, piemēram, arbūzā, vienkārši pieskarieties tam ar nazi - tas saplaisās. Un sula tecēs. Izraisīt? Miza pārstāj augt, un graudi turpina birst. Jo īpaši savvaļas koku augļi mežā bieži ieplaisā. Laika apstākļi spēlē naža lomu. Sākumā biologi nespēja saprast: kas ir vajadzīgs granātai, lai sašķeltu augļus? Daži uzskatīja, ka salst. Citi ir lietavas. Vēl citi, gluži pretēji, uzskatīja, ka laika apstākļiem jābūt sausiem. Tad izrādījās, ka darbā ir kāds iemesls. Gan sals, gan siltums. It īpaši, ja pāreja notiek pēkšņi. Sausā un siltā rudenī, tiklīdz sākas sasalums vai līst lietus, augļi sāk plaisāt.

Un mitrā lietainā vasarā svarīga ir viena karsta un sausa saulaina diena. Tas ir dabas likums. Augļi nejauši neplaisā. Tas ir garantija, ka sēklas neatrodas zem cieta čaumalas, bet kalpos granātābolu ģints pagarināšanai.

Dārznieki, protams, mēģināja atbrīvoties no nelabvēlīgās iezīmes, taču viņi to pilnībā nevarēja pārvarēt. Arī kultivētā granātābola augļi plaisas. Bet mums izdevās palielināt izmēru. Ir 20 centimetri un vairāk.

Papildus parastajam dzeloņainajam granātābolam (uz zariem ir ērkšķi!), Granātābolu ģimenē ir vēl viena suga - Socotran granātābols no Socotra salas Indijas okeānā. Sokotransky īpašums ir vēl mazāks. Viena niecīga sala. Kāpēc? Acīmredzot fakts ir tāds, ka Socotran augļi ir sausi. Graudiem nav sulīgu čaumalu. Un bez tiem dzīvnieki, acīmredzot, neuzņemas nest sēklas. Šeit ir koks un tālu nenosēžas.

Granāts

Šajā sakarā, lūdzu, pievērsiet uzmanību vienam jautram faktam. Dārznieki jau sen vēlas audzēt granātābolu augļus bez sēklām. Lai iegūtu glāzi sulas zem ādas! Un bez kauliem, ko vēlāk izspļaut. Arbūzam izdevās iegūt šādus augļus. Lai gan granātābola augļi bez sēklām pieauga, tiem nebija sulīgas mīkstuma. Viņa pazuda kopā ar sēklām, jo ​​viņa pati ir daļa no sēklām, tās piedēkļiem. Un augļi izauga tikpat sausi kā otrai sugai no Sokotras salas!

Tomēr ne visur un ne visus interesē granātābolu augļi. Jamaikā granātābolus bieži stāda skaistuma dēļ.

Jamaikāņiem sārtinātā granāta granāts šķiet īpaši pievilcīgs.

A. Smirnovs. Topi un saknes

 Salāti Salāti "Granātābolu aproce"
 Granātābolu kājas Granātābolu kājas
 Granātābolu sulas salāti Granātābolu sulas salāti
 Smūtijs Smūtijs "Ķirsis ar granātābolu sulu" (blendera-zupas plīts Vitek VT-2620)
 Salāti Granātābolu salāti
 Maize uz granātābolu tējas "Ziemassvētku zvaigzne" Maize uz granātābolu tējas "Ziemassvētku zvaigzne"
 Baklažāni piparmētru-granātābolu mērcē Baklažāni piparmētru-granātābolu mērcē
 Baklažāni granātābolu mērcē Baklažāni granātābolu mērcē
 Salāti ar ceptu vistu un sīpoliem ar granātābolu mērci Salāti ar ceptu vistu un sīpoliem ar granātābolu mērci
 Granātābolu sula un zaļās tējas dzēriens Granātābolu sula un zaļās tējas dzēriens
 Lēni vārītas pīles kājas apelsīnu-granātābolu mērcē ar ingveru (Russel Hobbs 3,5 l) Lēni pagatavotas pīles kājas apelsīnu-granātābolu mērcē ar ingveru (Russel Hobbs 3,5 l)
 Vistas spārniņi, kas cepti granātābolu marinādē Granātābolu marinādē cepti vistas spārniņi
 Ogu putas (melleņu-granātābols) Ogu putas (melleņu-granātābols)
 Uguns granātābolu mērce Uguns granātābolu mērce
 Granātābolu sulā sautēta cūkgaļa Granātābolu sulā sautēta cūkgaļa
 Salāti Salāti "Granātābols kāpostos"
 Vistas ciskas kokosriekstu-granātābolu mērcē Vistas ciskas kokosriekstu-granātābolu mērcē
 Uzkodas Uzkoda "Granātābolu bumba"
 Rīsi ar aunazirņiem, zaļumiem un granātābolu (trešās pakāpes badošanās) Rīsi ar aunazirņiem, zaļumiem un granātābolu (trešās pakāpes badošanās)
 Kartupeļi ar riekstiem un granātāboliem Kartupeļi ar riekstiem un granātāboliem
 Kebabi ar granātābolu sēklām Kebabi ar granātābolu sēklām
 Kuskuss ar saldajiem kartupeļiem, burkāniem un granātābolu (liesa) Kuskuss ar saldajiem kartupeļiem, burkāniem un granātābolu (liesa)
 Svaigu kāpostu salāti ar avokado un granātābolu Svaigu kāpostu salāti ar avokado un granātābolu
 Plācenīši ar granātābolu (picu gatavotāji Princess 115000) Plācenīši ar granātābolu (picu gatavotāji Princess 115000)
 Cepts jauns siers ar avokado un granātābolu salsu Cepts jauns siers ar avokado un granātābolu salsu
 Smūtijs Smūtijs "Granātābols"
 Piena kratīšana Piena kokteilis "Granātābols"
 Granātābolu mērce (sagatave) vai Debez Ramane Granātābolu mērce (sagatave) vai Debez Ramane
 Sarkano pupiņu salāti ar granātābolu Sarkano pupiņu salāti ar granātābolu
 Viegli salāti ar krabju nūjiņām, ananāsiem un granātāboliem Viegli salāti ar krabju nūjiņām, ananāsiem un granātābolu
 Suši granātābols Suši granātābols "Zakuro-zushi"
 Pīle koriandrā un granātābolu mērcē Pīle koriandrā un granātābolu mērcē

 

Līdzīgas publikācijas


Kliņģerīte   Kokvilna

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes ražotāju izvēle un darbība