|
 Khvalinskas pilsētas iedzīvotājs G. Čerebajevs izvirzīja sev uzdevumu sagraut ķiršu dārzu. Viņš nopirka ķiršu dārzu. Iepriekšējais īpašnieks pirms pārdošanas nozāģēja dažus kokus, lai vietne būtu labi kopta.
Pēc ciršanas sākās pāraugšana, bet tā bija tik bieza, ka nevarēja tikt cauri. Starp stumbriem varēja saspiest tikai zaķi. Viņi atrada lielisku patvērumu dārzā, un no turienes viņi iebruka blakus esošajos dārzos.
Čerebajevs mēģināja retināt krūmus, taču sagādāja vēl vairāk nepatikšanas. Pamežs kļuva arvien blīvāks, un attiecīgi palielinājās arī izkaptu skaits. Trīs gadus Khvalins ar nūju un cirvi cīnījās pret pamežu, līdz viņš ieveda dārzu pareizā formā.
Uz ķiršu iebrukumu savādāk reaģēja Sibīrijas dārznieks M. Ņikiforovs no Jeņisejas zemnieku saimniecības Blagodatny. Viņš saņēma Urāla stepju ķiršu sēklas un iesēja to bērnudārzā. Sagatavojusi krāšņāko zemi. Turēja viņu melnā pārī, lai neviena zāles zāle neiekļūtu. Viņš sāka ar visu veidu mēslojumu, lēja kaļķi un pelnus. Es izmantoju to pašu stādīšanas kvadrātveida ligzdošanas metodi, kuru pasaule domāja pēc pusgadsimta.
 Ak, visas viņa nepatikšanas beidzās skumji. Koki izauga draudzīgi un ātri, bet tā vietā, lai dotu augļus, tie no saknēm diedzēja blīvu augšanu, izraisot īpašnieka likumīgu sašutumu, kurš bija noguris no pastāvīgās cīņas ar saviem mājdzīvniekiem. Ja viņš izturēja ķiršu uzbrukumu, tas notika tikai tāpēc, ka tie lieliski panes Sibīrijas sals.
Beidzot Ņikiforovs padevās. Viņš atteicās no ķiršu dārza kopšanas.
Lai kas arī notiktu. Acīmredzot nav liktenis.
Un tiklīdz viņš pārtrauca ravēt un atraisīja zemi, jo tagad melnie tvaiki bija apauguši ar zaļumiem, un tagad šķita, ka šis nav paraugs bērnudārza dārzs, bet gan parasta Urālu stepe ar savvaļas ķiršu koku. Un tad tas notika. It kā jūtot brīvību, ķiršu zieds ziedēja un deva savus pirmos augļus. Uz dažiem krūmiem to bija tik daudz, ka zari bija saliekti. Tas bija tikai tas, ka stepes ķiršiem vajadzēja atgriezties dabiskajā vidē. Ņikiforovs izvēlējās labākos krūmus, no tiem izņem augļus un sēja. Un pēcnācēji kļuva vēl labāki, greznāki.
Tomēr aizaugšana ne vienmēr rada nevajadzīgas nepatikšanas. Ja jūs labi pārzināt ķiršu dzīvi, varat to pārvērst savā labā. 16. gadsimtā Vladimirā vietējais patriarhs ieklāja ķiršu dārzu. Gadi, gadsimti pagāja, ķiršu dārzā regulāri tika iegūta brīnišķīga melno un sarkano augļu raža, lai gan ķiršu koka mūžs ir īss. Kopumā divdesmit pieci vai trīsdesmit gadi un ar sliktu aprūpi uz pusi mazāk. Pēc simts gadiem kokiem vajadzēja nomirt četras reizes, un viņi dzīvo! Bagāžnieki, protams, izžuva pēc termiņa nokavēšanas. Bet, lai tos aizstātu, no saknēm pieauga svaigi dzinumi. Viņa kļuva par jauniem bagāžniekiem. Patriarhālais dārzs gadu gaitā nav mazinājies.
Kopš tā laika Vladimira iedzīvotājus tik nepretenciozs koks ir aiznesis, ka tas ir kļuvis par visizplatītāko, zemnieku. Viņi pat izaudzēja savu šķirni - Vladimirskas ķiršu. Visā Centrālajā Krievijā tagad nav vairāk garšīgu Vladimira ķiršu. Tas satur mērenu skābes daudzumu un nedaudz mazāk cukura nekā bietes. Zīmīgi, ka saldums tiek saglabāts neatkarīgi no tā, kur to audzē: karstā Taškentā vai aukstajā Ļeņingradā.
Vienīgais trūkums, šķiet, ir pārāk liels kārdinājums putniem. Tomēr tas attiecas arī uz visiem ķiršiem kopumā. Vēsture ir saglabājusi interesantu faktu šajā jautājumā. Prūsijas karalis Frederiks Lielais bija liels ķiršu mednieks. Bet viņa dārzos zvirbuļi valdīja un paņēma daļu ražas. Frederiks nevarēja paciest šādu patvaļu. Viņš pasludināja putniem karu. Drīz nelaimīgie radījumi tika nogalināti. Tomēr uzvara bija Pyrrhic. Viņa neradīja karalim prieku, bet gan nevajadzīgas nepatikšanas, jo pēc diviem gadiem ķirši no augļu dārziem vispār pazuda un līdz ar tiem arī ābolu, bumbieru un plūmju augļi. Tā vietā dārzi bija piepildīti ar tauku kāpurķēdēm, kuras agrāk kontrolēja putni. Sapratis savu kļūdu, karalis, kurš lepojās ar savu neuzvaramību, bija spiests iet mierā ar zvirbuļiem.
 Bet atgriežamies pie mūsu krievu ķiršiem. 1892. gadā profesors N. Kičunovs visai valstij paziņoja, ka Kurskas provincē parādījusies jauna šķirne - Ļubskajas ķirsis. Žurnāli nekavējoties sāka drukāt daudzus rakstus par jauno šķirni. Viedokļi bija ļoti pretēji.
Kurskas jaunuma atbalstītāji uzslavēja Ļubskaju līdz debesīm. Pretinieki rāja. Kurskas patrioti mēģināja pārliecināt: skatieties, tā augļi ir divreiz lielāki nekā Vladimirskajas augļi. Un raža - katru gadu. Kritiķi no Harkovas bija ironiski: kam vajadzīga raža, kad to nevar ņemt mutē! Skābs kā citrons! Neēdiet sauju - tas saplēš muti! Un viņi viņu sauca par Razderi-Rotu!
Harkovas pilsoņi ieteica savu saldo ķiršu Shpanka. Strīdu izšķīra augļu biznesa eksperts M. Balabanovs. Sākumā šķita, ka viņš arī lamāja Ļubskaju.
- Ļubskaja man atgādina Kurskaya Sklyanka ābeles kvalitāti. Neapstrādātā veidā tā augļi ir pilnīgi nederīgi ēšanai. Es ieteiktu to stādīt tur, kur kaimiņi zog augļus. Ļubskaja kā deserts, protams, arī ir slikta. Bet kāds tas ir ievārījums! Kādi kompoti un marinādes! Pēriens viņai neder - svaigums!
Un Balabanovs izdarīja praktisku secinājumu. Ja jūs iestādāt pērienu, tad ļoti maz. Tuvāk pilsētām. Lai mielotos ar vasaru. Ļubskaja ieteica audzēt jebkurā mērogā. Par sagatavēm - nepārspējama pakāpe. Nekad nebūs zaudējumu.
Arī mūsu slavenais dārznieks I. Mičurins bija pārliecināts Lyubova ķiršu atbalstītājs. Viņš pats arī izaudzējis vairākas labas šķirnes. Bet viņa lolotais mērķis bija izveidot Cerapadus - ķiršu un putnu ķiršu (ķiršu - cerazus, putnu ķiršu - padus) hibrīdu. Plānotajai jaunajai šķirnei vajadzētu būt lieliem un garšīgiem augļiem, piemēram, ķiršiem, un tai vajadzētu karāties tikpat bagātās kopās kā putnu ķiršiem. Viņš paņēma Ideal ķiršu un šķērsoja to ar Maaka Tālo Austrumu putnu ķiršu. Maaka putnu ķiršu stumbrs, atšķirībā no mūsējiem, Centrālkrievijas, ir it kā liets no bronzas. Zelta šokolāde, spīdīga. Ogas kopās ir mazākas nekā parastā putnu ķirša un ir rūgtas. Cilvēki tos neēd - tikai lāčus, uzkāpjot kokā un noliekot zarus zem muguras, kā to dara ar ābolu Kaukāzā.
Ne ātrāk kā teikts. Cerapadus augļi, kā plānots, bija ķirša lielumā un karājās pušķos kā putnu ķirši. Bet rūgtums nāca no Tālo Austrumu vecākiem. Nebija augļu. Ko mūsu krāšņais dārznieks darītu tālāk? Viņam, iespējams, bija savas domas par šo jautājumu. Vai varbūt bija plāns turpmākai rīcībai? Kā panākt ķiršu-putnu ķiršu pusfabrikāta stāvokli? Ak, mēs to nezinām. Mičurins nomira. Un Cerapadus palika sava veida botāniskā zinātkāre.
Pagāja gadi. Publika aizmirsa par Cerapadus. Tomēr zinātnieki no Mičurinskas turpināja darbu. Neilgi pirms Mičurina nāves jauns Kaļiņina pedagoģiskā institūta absolvents S. Žukovs saņēma jaunu hibrīdu Padocerus. Bet 1941. gadā Žukovs nomira frontē. Mūsdienās stafeti pārņēma viņa dēls O. Žukovs. Un laikā. Pie horizonta parādījies bīstams ķiršu dārzu kaitēklis - kokkomikoze. Mikroskopiskās sēnes. Tas tika atklāts 50. gados valsts rietumu reģionos. Slimiem kokiem lapotne nokrīt jūnijā, un augļi izrādās neizmantojami. Tie netiek filmēti. Ziemā novājinātie radījumi nedaudz sasalst (šeit, kā veicās, ziemas ir kļuvušas smagas). Nākamajā vasarā viņi tiek sakņoti un zāģēti malka.
Tikmēr sēne strauji virzījās uz priekšu. 60. gadu vidū viņš sagrāba Baltijas valstis, Baltkrieviju un Ukrainu. Ir izdarījis daudz nepatikšanas centrālajos reģionos.
 No 500 šeit audzētajām šķirnēm neviena nav pasargāta no likstām. Visnepatīkamākais ir tas, ka visvairāk ieguva to pašu Lyubskaya ķiršu, kuru tik ļoti slavēja Balabanovs un Mičurins. 1974. gadā sēni Razderi-Rot iznīcināja daudzās valsts saimniecībās Tambovas, Orjolas un kaimiņu reģionos. Dārzos vajadzēja izmantot malku. Vladimira ķirsis turējās stingrāk, bet viņa arī padevās, kad ienaidnieka uzbrukums kļuva nepanesams.
Šajā grūtajā stundā O. Žukovs ar biologu komandu pārbaudīja nelabvēlīgos dārzus Tambovas apgabalā. Viņi izveidoja programmu Cherry. Uz neapbruņotu fona, bez lapotnēm, Lyubskaya un Vladimirskaya ķiršu stādījumi ir skaidri parādījušies zaļās salas ar jaunām šķirnēm. Tās ir Pamjats Vavilovs un vēl trīs šķirnes, kas izveidotas Mičurinskā, selekcijas stacijā.Bet pat šīs saliņas šur tur noķēra sēne. Tikai Cerapadus un Padocerus vispār netika skarti. Tieši tad Mičurina sapnis noderēja. Ķiršu programma uz tām paļaujas. Tiesa, viņi joprojām sev līdzi nes rūgtumu. To uzreiz pārvarēt nebija iespējams.
Un tagad par vēl vienu ķiršu - par sakurām. Sakura no Japānas. Japānā klimats ir jūras un mitrs. Ķirši tur, ja tie nes augļus, tad tie ir ūdeņaini un bez garšas. Tos parasti neēd. Bet pavasarī, ķiršu ziedēšanas laikā, cilvēku pūļi stundām ilgi apbrīno, it kā viņu apburtu baltie vai sārtie gaisa vainagu mākoņi. Padomju rakstnieks un diplomāts N. Fedorenko uzskata, ka nekur pasaulē nav tāda valsts mēroga ķiršu ziedu kulta kā Japānā. Cilvēki, noguruši pēc smagas dienas, dodas dabā, lai apbrīnotu sakuras. "Ziedi-koki" pavasarī ir pārklāti ar vienkāršiem un dubultiem rozā, krēmkrāsas un dzeltenas krāsas pušķiem.
Sakura tiek stādīta ielās, tā ir nokrāsota, mājās viņi vāzēs ieliek zarus, par to raksta dzeju. Tikai neēd.
A. Smirnovs. Topi un saknes
Lasiet tūlīt
Visas receptes
|
