Kā veidojas ožas attēls

Makookers: labākās receptes Par veselību

Kā veidojas ožas attēls Kurš gan nezina par brīnišķīgo suņu spēju pēc smaržas atrast personu vai lietas, kas viņam pieder? Nav šaubu, ka smaržas ziņā man ar suni un daudziem citiem dzīvniekiem ir grūti konkurēt.

Piemēram, bizons nojauš cilvēka klātbūtni 1300 metru attālumā, dūmu vaboles 50-80 kilometru garumā pulcējas pēc dūmu smakas, un medību suņi meklē medījumus, kas atrodas 800-1000 metru attālumā no viņiem.

Bet cilvēki ir arī diezgan jutīgi pret smakām. Cilvēks ar normālu ožu jūt kampara smaržu, pat ja šīs vielas koncentrācija ir ārkārtīgi zema - miljonās gramas vienā litrā gaisa. Un jaunākie pētījumi ir parādījuši, ka daudzi cilvēki bez īpašas apmācības var viegli atšķirt sievietes smaržu no vīrieša smaržas, atpazīt citus cilvēkus pēc smaržas, atpazīt viņu pašu smaržu ...

Kā veidojas ožas attēls Kā mēs atšķiram daudzas smaržas? Kā veidojas specifisks ožas attēls?

Lai kaut ko saostu, vajag to saost. Gaisa lielākā daļa steigsies pa apakšējo un vidējo deguna eju, un daļa no tā nonāks augšējā deguna ejā. kur koncentrējas ožas nerva galotnes. Ir arī ožas receptori - šūnas, kas tieši uztver smaržas. Katrs receptors ir atdalīts no. to kaimiņi, ko sauc par tā saucamajām atbalsta šūnām. Receptora un atbalsta šūnas ir cieši piestiprinātas viena pie otras un veido ožas epitēliju.

Epitēlija virsma ir pārklāta ar īpašas sekrēcijas slāni, līdzīgu želejai. Tam ir sava veida filtru loma: pirms tam nonāk receptori, caur to jāpārvar smaržojošām molekulām. "Filtrs" aizkavē dažus no tiem lielāku vai mazāku laika periodu, bet citi ļauj tam viegli pāriet.

Pats ožas uztveršanas process tiek veikts uz receptoru šūnu virsmas, kuru cilvēku ir vairāk nekā desmit miljoni. Pēc formas receptora šūna atgādina krūzi ar iegarenu kaklu: tās galā ir garu plānu plakstiņu saišķi - ožas matiņi. Un "krūzes" apakšējais gals pamazām kļūst plānāks un pārvēršas par nervu šķiedru. Šādas šķiedras, kas stiepjas no visiem receptoriem, savijas, veido ožas nervu, kas nonāk attiecīgajās smadzeņu daļās.

Uz ožas matiem tika atklātas jutīgas zonas, kas atšķiras pēc ķīmiskajām un fizikālajām īpašībām. Tāpēc jebkura šāda vieta nonāk saskarē nevis ar kādu smakojošu molekulu, bet gan “dod priekšroku” noteiktam “partnerim”.

Tajā pašā laikā katram ožas receptoram ir bagātīgs dažādu uztveršanas vietu kopums. ir “ģenerālists”. Tāpēc, teiksim, pienenes zāles rada signālus dažādos receptoros. Bet, tā kā noteikta veida uztveršanas vietas nebūt nav vienmērīgi sadalītas starp visiem receptoriem, šo signālu spēks, katra receptora reakcijas intensitāte uz konkrēto smaku būs individuāla. No iesaistīto receptoru skaita un no katra saņemto signālu intensitātes tiek veidota mozaīkas bilde, kas atbilst noteiktai smaržai.

Kā veidojas ožas attēls Un tas notiek šādi. Receptors sūta īslaicīgus nervu impulsus, pārraidot informāciju par konkrēto smaržojošo vielu. Pirmkārt, viņi pārvietojas gar nervu šķiedrām līdz ožas spuldzei, kas atrodas smadzeņu garozas frontālās daivas apakšējā virsmā. Šīs struktūras neironi veic visu ienākošo signālu iepriekšēju apstrādi.

Tad daļēji apstrādātā informācija tiek nosūtīta uz to smadzeņu garozas daļu, kurai ir skaists nosaukums "jūras zirgu gyrus".Šeit, ožas analizatora augšējā daļā, informācija par smaržīgajām molekulām tiek galīgi apstrādāta un veidojas vienas vai otras smakas sajūta. Turklāt viss šis sarežģītais smakas identificēšanas darbs tiek veikts sekundes laikā, aptuveni 100-200 milisekundēs. Citiem vārdiem sakot, man nav bijis laika to pareizi saost, bet jūs jau zināt: tas smaržo pēc liepu zieda, svaigi sagriezta siena vai Antonova ābola ...

Bieži vien, vēloties kodolīgi raksturot ožas orgānu, to salīdzina ar gāzes hromatogrāfu, ko sauc par "dzīvās gāzes analizatoru". Bet. pareizi, vismodernākā ierīce ir ļoti tālu no mūsu ožas orgāna. Ožas analizatoram parasti ir jārisina sarežģītas smakas. Tātad kafijas smarža satur vismaz piecdesmit atsevišķus smaržīgus savienojumus, grauzdētas gaļas smarža - vairāk nekā trīsdesmit un zemeņu smarža - vairāk nekā simts. Un nevajadzētu domāt, ka visiem simtiem savienojumu ir līdzīgas ķīmiskās īpašības un zemeņu smarža. Ja jūs ļaujat viņiem smaržot tos visus atsevišķi, tad. iespējams, diez vai kāds nojaustu, ka šī smarža ir viena no brīnišķīgā meža ogu aromāta sastāvdaļām. Tikai ožas orgāns spēj veidot noteiktu kopējo sajūtu, ko eksperti sauc par ožas tēlu. Lai to izveidotu un neatgriezeniski salabotu atmiņā.

Jāsaka, ka smaržu atmiņa ir viena no cilvēka psihes unikālajām izpausmēm, tā ir daudzkārt pārāka par parasto redzes un dzirdes atmiņu. Pat īslaicīgi ožas attēli var atstāt dziļu nospiedumu, un bieži vien pēkšņa smaka atdzīvina pagātnes notikumus, aizved mūs cauri gadiem un pat gadu desmitiem, liekot atcerēties vietas un notikumus, kad radās tieši tāda pati ožas sajūta.

Smaržu uztvere ir cieši saistīta ar ķermeņa stāvokli. jo īpaši ar tā hormonālo fonu. Un šis fons nav vienāds pat visas dienas garumā. Piemēram, dažu hormonu līmenis asinīs ir mainījies, un smarža, kas man patika, tiek uztverta atšķirīgi. Hormonālā fona izmaiņas it īpaši ir saistītas ar faktu, ka grūtniecības laikā daudzām sievietēm smaka ir jūtami pastiprināta un pat perversa: dažas pazīstamas smakas sāk izraisīt nelabumu, dažreiz arī vemšanu.

Smaržai ir nozīmīga loma cilvēka dzīvē, un tā neaprobežojas tikai ar apkārtējās pasaules smaržu pasīvu atspoguļojumu. Tas aktīvi ietekmē smadzeņu darbu un caur to uz ķermeni kopumā. Atkarībā no tā, kādas smaržas mūs ieskauj, apetīte var uzlaboties vai izzust, var mainīties elpošanas biežums un dziļums, mainīties sirdsdarbības kontrakcijas spēks un ritms, pasliktināties vai paaugstināties garastāvoklis.

Tas ir ziņkārīgs:

Dažu dienu laikā pēc piedzimšanas zīdaiņi nekļūdīgi atšķir māti no citām sievietēm pēc smaržas.

Lielākā daļa dabisko smaku, ieskaitot ceriņus, ir sarežģīti smaržīgi savienojumi. Smaržu cilnē parasti attēlo piecu elementu skaitlis. Katrs elements ir smaržīga molekula. Augšējā deguna ejas ožas epitēlija receptoru šūnas (I) ir pirmās, kas nonāk saskarē ar smaržīgajām molekulām un nosūta informāciju par katru molekulu ožas spuldzei (II). Šeit signāli tiek iepriekš apstrādāti un daļēji summēti (trīs elementu skaitļi). Pēc tam šī informācija tiek nosūtīta uz smadzeņu garozu (III), kur tā tiek analizēta un atkal apkopota (četru elementu attēls). Visbeidzot, ožas analizatora (IV) augšējā daļā veidojas ožas attēls (piecu elementu skaitlis)