|
 Tropiskajā liana pasiflorā, augļu dekoratīvajā augā, kas aug ne tikai dārzā, bet arī iekštelpās, ir apmēram 400 sugu. Viņas dzimtene ir Dienvidamerika.
Vērtīgākā dārza suga ir Passiflora edulis Simst. - ar zālaugu, daļēji lignified stublāju.
Šīs sugas pārstāvji aug Dienvidamerikā, Āfrikā, Austrālijā, Dienvidaustrumāzijā, Vidusjūras siltākajos reģionos, Dienvidķīnā (Hainanas salā).
Ēdamā pasiflora ir pieejama divos veidos: sarkanaugļu ar garšīgākiem augļiem un dzeltenaugļu.
Lapas ir garas (10-12 cm), plānas, trīs daivas, ar robainām malām. Ziedi ir divdzimumu, lieli (5-6 cm diametrā), kas atrodas lapu padusēs.
Augi zied vasaras beigās vai agrā rudenī.
Augļi nogatavojas 10 nedēļas pēc ziedēšanas. Auglis ir ovāla oga (5,5X4 cm), kuras ēdamā daļa, tāpat kā granātābols, ir sēklu apvalks, sulīgs, gluds, ar ananāsu aromātu, balts,
Augļus ēd svaigus, konservētus, turklāt tos izmanto sulas ražošanai, kas bagāta ar C vitamīnu (50-100 mg uz 100 g sulas) un satur 2-5% citronskābes.
Augs sāk nest augļus ļoti agri, 6-7 mēnešus pēc stādīšanas, un gadā var iegūt divas kultūras.
Dod priekšroku mitram, bez sals klimatam, auglīgai neitrālai vai ar zemu karbonāta saturu, vieglai un pietiekami drenētai augsnei.
Pavairo ar sēklām vai spraudeņiem. Sēklas dīgst 15 dienas pēc sēšanas. Augi tiek stādīti pastāvīgā vietā ar barības zonu 3 X3 vai 4 X5 metrus.
Otro dārza sugu - milzu pasifloru jeb grenadillu (P. quadrangularis L.) pārstāv lielākie augi ar tetraedrisko stublāju. Lapas ir apaļas ovālas, 16-18 centimetrus garas. Ziedi diametrā līdz 8 centimetriem, balti vai sarkani.
Augļi ir bronzas dzelteni, līdz 25 centimetriem gari. Augļu zemākās kvalitātes dēļ tos kultivē mazāk nekā iepriekšējās sugas.
Trešā suga - lauru lapu pasiflora (P. lauriefolia L.) - ir plaši izplatīta Ķīnā. Visbiežāk sastopami personīgajos zemes gabalos Hainanas salā. Šeit tas zied un nes augļus visu gadu, bet joprojām dod vislielāko ražu no marta līdz novembrim.
Augļi ir dzelteni, 7-12 centimetrus gari, ovāli, ar nedaudz izteiktu rievojumu, garša ir zemāka par ēdamo. Tos ēd neapstrādātus un vārītus, kā arī baro dzīvniekus.
No citām dārza sugām jāatzīmē salda pasiflora vai niedre (P. liqularis A. luss.), Kas dod augstas kvalitātes augļus.
Pirms Lielā Tēvijas kara siltumnīcās Kaukāza Melnās jūras piekrastē audzēja ēdamo pasifloru. Būtu lietderīgi to pārbaudīt ārpus telpām mūsu valsts mitro subtropu siltajos reģionos.
A. P. Dragavcevs
Lasiet tūlīt
Visas receptes
|
