Kaņepes

Makookers: labākās receptes Par dārzu un dārzeņu dārzu

KaņepesIepriekšējos gados zemnieki vienmēr uzskatīja kaņepes par īpašu radību. Augu numurs viens. Pat ikdienas maize - kvieši un rudzi izbalēja otrajā plānā. Kvieši tika sēti visur, kur nepieciešams. Kaņepēm tika piešķirts zemes gabals blakus īpašumam, lai jūs vienmēr varētu redzēt, kā viņa tur dzīvo.

Arī kultūraugu rotācija, šķiet, neattiecās uz izvēlēto. Sējis vienā vietā neskaitāmus gadus. Un augsne nenogurusi, kā zem lina vai āboliņa. Tiesa, viņi netaupīja kūtsmēslus savai palātai. Viņi nesa simtiem ratu, nekaunīgi atņemot kviešus un rudzus, pārsteidzot toreizējos agronomus. Tie bija sašutuši: cik? Bet viņi neko nevarēja darīt. Tradīcija!

Šīs izvēles iemesli bija ļoti labi. Sāksim kārtībā. Kāpēc izvēlētais? Jā, tā vienkārša iemesla dēļ, ka tā ir ienesīga kultūra. Puse Krievijas līdz pagājušā gadsimta beigām tērpta kaņepju linā. Kāpēc tuvu mājām? Lai atvieglotu kūtsmēslu transportēšanu.

Un, lai izejvielas nēsātu tuvāk daivai. Kāpēc tik daudz kūtsmēslu? Protams, nav brīnums. No visām kultūrām kaņepes visvairāk noplicina augsni. Mums ir jāatmaksā tas, ko esam paņēmuši. Papildināts. Un kur robežu neviens nevarēja noteikt. Koncentrējies uz kviešiem. Ja jūs izgāzīsit pārāk daudz, maize nokritīs. Tas ir signāls: mēslojuma ir pietiekami daudz. Kaņepes nemira. Mēs domājām, ka tā ir laba zīme, ko vēl varētu pievienot. Tomēr kaņepes nekad neizliek, neatkarīgi no tā, cik daudz mēslu vai bagāžas. Līdz šim tas ir palicis neskaidrs, un patiesībā ir ārkārtīgi svarīgi atklāt neinvazēšanas noslēpumu.

Kas attiecas uz kūtsmēsliem, tā šķiedras pārpalikums kļūst sliktāks. Tās sienas kļūst plānākas. Cietoksnis ir pazudis ...

Kopumā kaņepju liktenī bija daudz strīdīgu un nesaprotamu lietu. Sāciet ar šķiedrvielām. Kaut arī Krievija bija ģērbusies kaņepju audumos, kaņepju šķiedras vairāk izmantoja neapstrādātiem izstrādājumiem. Virvēs, burās un brezentā. Un tas joprojām iet. Viņi saka, ka pravietis Oļegs ir parādā savus panākumus šim augam. Kad viņš atgriezās no kampaņas pret Konstantinopoli, bija jāaprīko 2000 kuģu. Virves, buras - visas kaņepes. Ārzemēs pazinēji ir daudz uzburuši par kaņepēm un nonākuši pie secinājuma, ka tas ir piemērots tikai virvēm. Jūs nevarat iegūt smalkus, smalkus audumus. Pirms linu sen prom.

Viņiem piekrita arī mūsu krievu speciālisti. Tam nepiekrita tikai viens Kurskas muižnieks M. Puzanovs. Viņš kaislīgi sapņoja par audumu izgatavošanu no kaņepēm, kas nebūtu zemāks par linu. Varbūt Puzanovam nebūtu nācies pārsteigt pasauli, ja ne viņa mīlestība uz dzirnavām. Viņš varēja sēdēt vairākas stundas, vērojot dzirnakmeņu darbu, bijībā par šo atjautīgo un vienkāršo izgudrojumu. Ar satraukumu viņš vēroja, kā šķautņaini griķu graudi, ejot starp dzirnakmeņiem, zaudē melno čīkstošo miziņu. Pienāca doma: ja nu jūs izlaižat kaņepes starp dzirnakmeņiem? Fakts ir tāds, ka tajā ir arī daudz "sēnalas" - tās līmes, kas stingri saista lūksnes šķiedras. Un, lai arī gadsimtiem ilgi kaņepes bija saburzītas un saburzītas, lai izsistu lieko daudzumu, daudz to palika un sabojāja produktu.

KaņepesNe ātrāk kā teikts. Dzirnakmeņi drupina un sita kaņepes. "Cements" ir atbrīvots. Tiek izlaisti vislabākie pavedieni. Kopumā līdz pagājušā gadsimta 70. gadu beigām Puzanovam izdevās izgatavot audumus, kas ne vienmēr tika izgatavoti no liniem. Maskavas lauksaimniecības izstādē žūrija viņam vienbalsīgi piešķīra zelta medaļu. Viņi nosūtīja paraugus uz Parīzi, kas toreizējās tekstila iestādes pārsteidza līdz galam.

Veiksmīgs, Puzanovs apdomā jaunu problēmu. Tas ir sarežģītāk. Apakšējā līnija ir šāda. Kaņepes ir divmāju. Daži augi ar vīriešu ziediem ir pamesti. Otra daļa ar sievietēm ir māte. Abi nodrošina šķiedru. Bet dažādos laikos. Saņem to agri, māte vēlāk. Ja jūs gaidāt mātes nogatavošanos, tā lēnām nogatavosies. Ja jūs to noņemat agrāk, graudi nenogatavosies.Un graudi ir sēklas un eļļa. Eļļa ir garšīga, skaista, nedaudz zaļgana.

Viņi pielāgojās šādā veidā: tiklīdz tas nobriest, viņi to velk atpakaļ. Sievietes aizbrauc. Operācija, protams, ir grūta un apgrūtinoša. Kaņepes sēj biezi, pretējā gadījumā šķiedra zaudēs kvalitāti. Stublāju biezoknī vīriešu izvēle ir lieliska māksla. Ir nepieciešams nesagraut sievietes nenobriedušu. Puzanovs ir neizpratnē: kāpēc ir tik daudz vīriešu? Vai tas nevarētu būt mazāks? Viņš lasīja par randiņu palmu - simt sievietēm ir pieci vīrieši. Vai tas nav iespējams arī ar kaņepēm? Ārvalstu eksperti parasti uzskata, ka vīrieši nav vajadzīgi. Ka jūs varat iztikt bez apaugļošanas.

Dabaszinātnieks birzī izvēlas attālu vietu, kas atrodas tālu no kaņepju audzētājiem. Un četrās gravās viņš sēj savus pēcnācējus. Tad viņš tīri izvelk trīs laukumus. Ceturtajā tas atstāj nedaudz, piemēram, dateles palmu. Rezultāts bija satriecošs. Sēklas tika ievietotas visās gravās. Vai vīriešiem ar to pietika? Vai tas bija ziedputekšņi no attāliem laukiem? Lai atkārtotu pieredzi prom no ciemata. Pilsētā būtu!

Lieta palīdzēja. Kaņepju audzētājs smagi saslima. Divarpus gadus man bija jāārstējas Kurskā. Viņš uzreiz saprata, ka eksperimentu var ievietot savā dārzā, pilsētas centrā, kur, protams, pilsētnieki neaudzē izejvielas virvēm. Šoreiz viņš to izskaloja pilnīgi tīru. Atstāja vienu māti. Kas notiks? Nepieciešamie termiņi ir pagājuši. Sēklas nebija iestatītas.

Ārvalstu varas iestādes tika apkaunotas. Ziedputekšņi bija nepārprotami nepieciešami mātes apputeksnēšanai. Un pēkšņi jūlija vidū sēklas sāka nogatavoties! Nabaga pacients, par spīti ārstu aizliegumam, devās uz Kurskas nomali: vai tur nav kaņepju? No kurienes ziedputekšņi? ES to atradu! Kazaku apmetnē. Kaņepju audzētājs ir mazs, bet arī Puzanovs par to priecājas. Tas ir apmēram kilometrs no pilsētas centra līdz Puzanovskiye gultām. Bet kāpēc tas zied tik vēlu? Izrādījās, ka ciema iedzīvotāji kavējās ar sēju un augi tikko atvēra pirmos ziedus. Bet eksperimentētājs bija vēl vairāk pārsteigts, kad mēnesi vēlāk sēklas sāka sasiet uz rezerves zemes gabala, kas katram gadījumam tika iesēts vēlāk. No kurienes tagad rodas ziedputekšņi? Galu galā tam novēlotajam kaņepju audzētājam kazaku kvartālā vajadzētu ziedēt jau sen.

Puzanovs atkal steidzas uz norēķinu. Un kas? Kaņepes patiešām ir izbalējušas. Bet atsevišķas zāles asmeņi ir izdzīvojuši, atpaliekot izaugsmē. Viņi ievilka nožēlojamo eksistenci divu metru garo brāļu ēnā. Tagad tie tika noņemti, asmeņi atkopās un paspēja iedot ziedputekšņus.

Dabaszinātnieks triumfē. Minējumi ir pilnībā apstiprināti. Kaņepju augam jums jābūt ļoti mazam izturīgumam. Lai viss pārējais būtu māte. Bet pagaidiet, kā jūs to izdarāt? Būtu iespējams atlasīt sēklas, kas nedaudz dzemdēs. Kā jūs to atņemsiet? Ārēji sēklas ir vienādas. Šo pēdējo problēmu Kurskas amatnieks neatrisināja. Un šķiet, ka neviens to vēl nav atrisinājis.

Viņi to darīja savādāk. Mēs pamanījām, ka kaņepju jūrā ir vienmāju augi, kur ir gan vīriešu, gan sieviešu ziedi. Tad tīrīšanu var veikt uzreiz. Tomēr tajā pašā laikā nogatavināšanas kaņepes dod šķiedras nav tas pats ... Bet šķiedrvielu un dārzeņu dārza labā mēs būvējam! Turklāt šādu kaņepju lauki jāsaglabā vismaz divus kilometrus no ierastā. Pretējā gadījumā ziedputekšņi lidos tāpat kā no kazaku apmetnes, un viss nonāks kanalizācijā.

Un tomēr šis Himalaju augs mums ir dārgs ne tikai ar šķiedrvielām un eļļu. Dabaszinātniekus tas aizvien vairāk interesē no otras puses. Bija tāds gadījums. Kāda lasītāja viena žurnāla redakcijai jautāja: kā dārzā atbrīvoties no nezālēm? Redakcijas darbinieki ievietoja atbildi. Tajā bija rakstīts: “Sēj kaņepes starp ābelēm. Viņa jūs izglābs. Kaņepes palīdzēs atbrīvoties no nezālēm! "

Kaņepes aizsargā arī pret kaitēkļiem. Mēs pamanījām, ka kartupeļi necieš no vēlīnām drudzēm, ja tuvumā atrodas mūsu stindzinošais draugs. Tās izdalīšanās sēnītei ir letāla. Un šeit ir tas, ko Indijas botāniķis C. Bose pagājušā gadsimta beigās rakstīja: "Neliela skaita kaņepju stādīšana aizsargātos kāpostu laukos bieži ir lielisks līdzeklis, lai pasargātu viņus no kāpuru aprīšanas."

Pusgadsimtu vēlāk vācu zinātnieks V. Gerolds izmantoja Bose padomu un norobežoja kāpostu lauku ar kaņepju žogiem. Tomēr radās problēma. Kaņepes ne tikai neaizsargāja kāpostus no baltumiem. Likās, ka viņa ir piesaistījusi kaitēkli. Tauriņi šeit steidzās no visiem virzieniem un pārmērīgi dēja olas.

Varbūt Bose kļūdījās? Nepavisam. Abiem ir taisnība, un Bosei un Džeroldam. Kaņepes, tāpat kā jebkura cita auga, ietekme ir atkarīga no tā, kur un kā tā tiek stādīta. Un, ja jūs labi zināt šīs zāles raksturu, varat to veiksmīgi izmantot pret balto sievieti un citiem ļaunajiem gariem.

Zinātāji zina, ka purvā iesētās kaņepes smaržo tā, ka to var dzirdēt no tālienes. Uz liesām smilšainām augsnēm tā aromāts ir gandrīz nemanāms. Tauriņus aizdzen spēcīga, noturīga smaka. Visticamāk, Gerolda kāposti izauga uz smiltīm. Turklāt viņš to droši vien sēja pārāk daudz. Tika izveidots blīvs žogs, kas aizturēja vēju un radīja ideālus apstākļus tauriņiem.

Pagājušā gadsimta beigās dārzos bieži valdīja gredzenotais zīdtārpiņš. Tauriņi uzlika sēkliniekus uz jauniem dzinumiem gredzenos. Pēc tam kāpuri aprija lapotni. Zīdtārpiņu dārznieki mēģināja cīnīties ar kaņepēm. Diemžēl ar dažādu panākumu pakāpi.

"Jūs iestādīsit kaņepes," sacīja eksperti, "sējiet prom no kokiem. Pretējā gadījumā jūs netiksiet ar citiem kaitēkļiem! "

Viens ietiepīgs dārznieks, kuram nepatika klausīties, rīkojās tieši pretēji. Un viņš sēja kaņepes zem pašiem vainagiem. Kad augi izauga, to galotnes balstījās pret koku apakšējiem zariem. Otrajā gadā pēc sēšanas dārznieks nevarēja atrast nevienu zīdtārpiņu olu gredzenu. Kaitēklis ir pazudis.

KaņepesKaimiņi ieradās skatīties un mācīties no tik veiksmīgas pieredzes. Viņi arī stādīja kaņepes zem vainagiem. Pēc tam no viņiem pazuda gredzenotais zīdtārpiņš. Bet rudenī bija tik daudz citu kaitēkļu, ka viņu nodarītie zaudējumi izrādījās vēl lielāki nekā no zīdtārpiem. Kaimiņi atkal skrēja pie spītīgā dārznieka. Bet tam bija tīrs dārzs. Lai izvairītos no kaitēkļu piesaistīšanas, viņš pļāva kaņepes, pirms tās sēklas. Šajā laikā vairs nebija vajadzības pēc tā.

Dažās valstīs kaņepes jau sen tiek izmantotas sojas stādījumu aizsardzībai, ja zaķi ir pārāk kaitinoši. Nožogojiet lauku ar kaņepju sloksnēm. Zaķiem - nepārvarama barjera. Kaņepju žogi Eiropā kļuva modē pagājušā gadsimta beigās.

Kaņepju ārkārtas īpašības ir savaldzinājušas daudzus zinātniekus un vienkārši dārzniekus amatierus. Līdz šim tas joprojām glabā daudz noslēpumu un neskaidrību. Paņemiet sēklas. To krāsa gandrīz precīzi atbilst augsnes krāsai, uz kuras, nobrieduši, nokrīt. Eksperti uzskata, ka tā nav nejaušība. Ka sēklu aizsargājošā krāsa ir līdzeklis putnu ēšanai. No pirmā acu uzmetiena sēklu saglabāšanas likums izskatās diezgan loģisks un pareizs. Patiesībā šis likums ne vienmēr ir pamatots. Vismaz ne visiem putniem.

Ir vērts nākt uz kaņepju stādu laikā, kad sēklas ir nogatavojušās, lai pārliecinātos, ka baložiem un fazāniem šeit ir tumsa.

Fazāni aizrauj sevi tik ļoti, ka ir slinki, lai uzkāptu uz spārna. Tūlīt viņi atpūšas ēnā, ērti sēžot, veidojot vannas peldēšanai putekļos. Pat ziemā, kad raža jau sen novākta, fazāni turpina apmeklēt vasaras svētku vietas un savāc no zemes brīvus graudus. Kāpēc viņus piesaista kaņepes? Varbūt viņu instinkts stāsta par kaņepju sēklu lielo lietderību. Cilvēki jau ilgu laiku no tiem gatavo fitīnu - zāles pret anēmiju un neiralģiju. Varbūt kaņepes ir noderīgas fazāniem?

Es nedomāju spriest, cik šāda putnu darbība ir nepieciešama pašai zālei, tās izkliedēšanai. Varbūt zemes vaboles ir liels ieguvums. Viņus piesaista eļļainu sēklu piedēkļi. Naktī zemes vaboles dodas novākt ražu un pēc iespējas velk tās uz savām atkritumu patversmēm. Pielikumi tiek apēsti, un sēklas tiek izmestas turpat. No tiem izaug jauni kāti.

Bagete "Veļa-kaņepes"

Zinātnieki nesen atklāja vēl vienu kuriozu faktu. Vasarā kaņepes savos kātos aug tik daudz koksnes, cik priedei nepieciešams ietaupīt divus gadus.Un ar nosacījumu, ka priede aug uz vislabākajām augsnēm, bet kaņepes - uz parastajām. Ja jūs dodat vislabāko augsni un kaņepes, tad tas trīs vai pat četras reizes pārsniegs priedi! Hektārs dos 12 kubikmetrus koksnes, bet priede - tikai divarpus.

A. Smirnovs. Topi un saknes

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes ražotāju izvēle un darbība