Zīdkoks

Kad es pirmo reizi lidoju uz Pamiru, es biju ļoti pārsteigts, redzot kokus uz kalniem, sagrieztus tāpat kā pilsētā. Sākumā es tos ņēmu par papelēm un prātoju: kāpēc cirst stumbrus šeit, starp kalniem?

Viņš pienāca tuvāk. Nē, ne papeles. Lapas nav vienādas: lapa ir lobēta, skaisti cirsts. Kaut kur esmu tādus saticis, bet kur un kad? Un tad es atcerējos vienu gadījumu no kara laikiem.

Es gulēju pēc ievainošanas slimnīcā Dņepropetrovskas pilsētā. Pagalmā izauga vairāki lieli koki. Vasara bija beigusies, un uz zariem blīvi karājās ogas, kas atgādināja avenes. Koku aveņu?

- Zīdkoks, - teica medmāsa, kas dežurēja mūsu palātā, - Vai jūs vēlētos, lai es jums atvedu ogas?

Viņa izsauca veselu burku no tiem. Ogas bija saldas, bet maigas. Man viņi nepatika. Vakarā viņi deva sulu. Māsa lika man to dzert. Viņš atgriež smagākos pacientus uz kājām. Es dzēru sulu un jutu, kā spēki atgriežas pie manis. Drīz viņš atkal devās uz priekšu.

Un tagad es stāvu jaunības koka priekšā. Bet nav nevienas ogas. Viņi nevar būt. Kronis tiek sagriezts tik bieži, ka tikai svaigiem, plāniem dzinumiem ir laiks izaugt. Uz tiem parādās sulīgas lapas, divreiz lielākas nekā parasti. Tos pusdienās dod zīdtārpiņu kāpuriem. Zīdtārps ražo dabīgu zīdu.

Protams, zīdkoks netiek audzēts tikai Vidusāzijā. Tie tiek stādīti Eiropā un Āzijā. Īpaši daudz apgrieztu koku ir Japānā. Viņi šīs valsts ainavai piešķir "neparastu vienmuļību". Zīdkoka audzēšanas vēsture ir pilna noslēpumainu notikumu. Šeit ir viens no tiem. Grieķijā joprojām ir stāsti par diviem mūkiem, kuri izdarījuši grēku zīdtārpiņu audzēšanas labklājībai. Apģērbušies kā svētceļnieki, viņi 555. gadā no Persijas nozaga zīdtārpiņu olas. Tad, izurbis stabus, sabāzis nozagtās mantas un tādējādi pārvarējis robežkontroli. Kopš tā laika līdz Otrajam pasaules karam Grieķija ražoja zīdu.

Nav zināms, cik gadus zīda idille būtu ilga, ja nebūtu izgudrotas mākslīgās šķiedras. Līdz Otrā pasaules kara sākumam tika iegūts sintētiskais zīds. Likās, ka dabiski nav izdevīgi. Zīdkoka koki palika nevajadzīga greznība. Tagad viņi aizņēma tikai papildu vietu, ko varēja izmantot citai kultūrai. Bet zemniekiem bija žēl sagriezt savus apgādniekus. Daži mafusaila bija 150 gadus veci vai vecāki. Tos stādīja viņu vectēvi, vecvectēvi un vecvecvectēvi. Veselu dinastiju dzīve pagāja zem viņu smieklīgajiem slotas formas vainagiem. Nogurumu izgriešana nozīmē saiknes ar pagātni pārtraukšanu!

Zemes bija maz, bet grieķi gaidīja. Ko darīt, ja kaut kas mainās? Ko darīt, ja dabīgais zīds atkal atgriezīsies modē un ieņems savu īsto vietu šķiedru pasaulē? Un viņiem bija taisnība. Dabīgais zīds ir atgriezies. Pasaule atkal nēsā krepju de chine, krepju žoržetu un šifonu. Un dienvidu zīdkoka koks ir atgriezies vērtībā.

Starp citu, kaut arī zīdkoks ir dienvidnieks, savulaik viņi mēģināja to audzēt Maskavā. Un ne bez panākumiem. 1855. gadā Maskavā Imperiālās lauksaimniecības biedrības vadībā tika atklāta serikultūras skola. Izveidojās serikultūras komiteja, kas sāka kultivēt zīdkoka stādus. Protams, viņa nevarēja izaudzēt lielu koku priekšpilsētā, taču tas nebija vajadzīgs. Galvenais, lai katru gadu būtu svaigas lapas. Un, ja dažās ziemās mūsu varone sasala līdz sakņu kaklam, tad saknes palika un nākamajā pavasarī parādījās spēcīgi, enerģiski dzinumi ar sulīgu lapotni. Zīmīgi, ka lapas saglabājās zaļas līdz jūlija beigām un pat līdz augusta vidum, jo ​​Maskavas tuvumā nav sausuma, kā tas ir valsts dienvidu robežās.

Vienā laikā Maskavas apgabals tik daudz specializējās sericikultūrā, ka tā produktus nevarēja atšķirt no labākajām ārzemju šķirnēm!

Viņi uzzināja par Maskavas zīdtārpiņu audzētāju panākumiem Novgorodā un nolēma saņemt savu, Novgorodas zīdu.Mēs rakstījām žurnālam, lūdzot padomu. Žurnāls izteica šaubas: zīdkoks tik tikko panes Maskavas klimatu, kur jūs, ziemeļnieki! Protams, jūs varat mēģināt, taču paturiet prātā, ka katrs koks jums būs jāsaista ar salmu saišķiem. Moroka! Šķiet, ka pēc šādas atbildes novgorodieši neuzdrošinājās mēģināt ...

Viņi mēģināja atrisināt zīda problēmu citādā veidā. Pagājušā gadsimta vidū franču zīdtārpiņu selekcionārs no Aviņonas pilsētas mēģināja zīdkoka lapas aizstāt ar citām. Es izmēģināju daudzus garšaugus un apmetos uz kazas. Šī radīšana ir līdzīga kumelītei un saulespuķu... No tās pašas Compositae ģimenes. Zelta grozs atgādina pieneni, tikai lapas nav cirsts, bet veselas, tāpat kā lilijas. Tās sastāvā kazas lapas ir precīza zīdkoka kopija. Kaut kā tur joprojām trūkst, tāpēc zīdtārpiņu selekcionārs to izdarīja: viņš iegremdēja lapas cukura šķīdumā, pievienojot tur gumiju un amonjaku. Un par smaržu - nedaudz zīdkoka stumbra ekstrakta. Maldināšana bija veiksmīga. Kāpuri nemanīja atšķirību un alkatīgi aprija kazas lapas. Kopš maija tie tika sagriezti katru nedēļu. Zīds iznāca pirmās klases.

Un tagad vairāk par ogām. Viņi ir dažādi. Balta zīdkoks ir gaiša, nedaudz dzeltenīga; melnā zīdkoka ir tumši sarkanbrūna, gandrīz melna. Rakstnieks L. Gurunts, uzzinājis, ka Dagestānā tiek izcirsts šah-tutu (melnais tutu), lai atbrīvotu zemi citām kultūrām, bija šausmīgi satraukts un sāka aprēķināt, cik ogas ir noderīgas. Saraksts ir ļoti garš. Izrādījās, ka viņi tiek ārstēti pret visām slimībām. Ja neesat slims ne ar ko, bet esat diezgan veselīgs, profilaksei dzeriet sulu. Tas ir arī labi. Viņš par to uzrakstīja garu stāstu un publicēja to laikrakstā Novy Mir.

Ja mēs atkal pievēršamies vēsturei, tad zīdkoka ogas jau ilgu laiku ir kalpojušas cilvēkiem. Pirmais tam pievērsa uzmanību slavenais akadēmiķis N. Vavilovs. Braucot garām Hindu Kush kalnu ciematiem, viņš bija pārsteigts, ka iedzīvotāji nemaz nesēja graudus. Nav kviešu, nav rudzu, nav miežu. Aizas ir šauras. Vienkārši nav kur sēt. Tomēr tortiljas tiek ēst. No kā tās ir veidotas? No žāvētām zīdkoka ogām. Malti pulverī. Pievieno nedaudz miltu. Akadēmiķis šos ciematus nosauca par “zīdkoka ciematiem”.

Mūsu tadžiki mēdza cept tās pašas plakanās kūkas, kad ziemā sniegs klāja kalnu aizas un ielejas. Viņi dauzīja melnās zīdkoka ogas un ieguva tumši brūnus miltus. Kūkas no tā garšoja pēc medus piparkūkām. Protams, viņi bija daudz veselīgāki par viņiem un ļoti apmierināja. Starp citu, tās pašas kūkas šodien cep arī Sīrijā. Profesors-botāniķis L. Rodēns, ceļojot pa šo "dziļurbumu zemi", ēda šīs kūkas. Un no šī fakta mēs varam izdarīt vienu svarīgu secinājumu: tā kā ir “dziļas akas”, tas nozīmē, ka ūdens ir tālu un šādā valstī var izdzīvot tikai ļoti sausumu izturīgs koks. Tuta ir tieši tāda!

A. Smirnovs. Topi un saknes

Līdzīgas publikācijas

Žāvēta balta zīdkoka

Kviešu maize ar zīdkoks

Zīdkoka-apelsīnu dzēriens

Pebrina

- Vai jūs zināt, cik nopietna ir jūsu slimība? Jums draud paralīze.

- Es zinu, bet es nevaru pamest iesākto darbu.

Ārsts jautāja, un atbildēja slavenais franču mikrobiologs Pastērs. Un darbs, kuru Pastērs nevarēja atstāt, bija noslēpumainās kāpuru slimības izpēte. Šo slimo kāpuru dēļ pagājušā gadsimta deviņdesmitajos gados Pastērs ieradās Francijas dienvidos Ale pilsētā. Alē bija kluss un drūms. Kāpuru slimības dēļ tika izpostīti veseli rajoni, pilsētu dzīve sastinga. Francijas dienvidos iestājās bads. Francijas dienvidos dzīvoja un barojās ar serikultūru. Ale zīdkoks tika saukts par "zelta", jo tos baroja ar zīdtārpiņu kāpuru lapām. Un pēkšņi kāpuri sāka mirt tūkstošiem. Viņu ķermenis bija pārklāts ar melniem plankumiem, it kā kāds tos būtu apslacījis ar pipariem, viņi kļuva letarģiski un nomira. Kā zīdtārpiņu audzētāji centās ārstēt savus slimos kāpurus: kāds tos pārkaisa ar cukuru, kāds ar sinepēm, kāds ar oglēm; iedeva viņiem lapu, kas pārkaisa ar vīnu - un viss velti.

Itāļu zinātniece Kornalija, pārbaudot slimos kāpurus mikroskopā, tajos atrada sīkus kustīgus ķermeņus.Bet kāds sakars šiem "radzenes ķermeņiem" ar kāpuru slimību? Pirms Pasteura darba neviens to nezināja.

Pasters piecus gadus rībēja ar slimiem kāpuriem. Dienas un naktis viņš sēdēja laboratorijā, pēc tam tārpa caurumā, kur pat veselam cilvēkam bija grūti elpot no karstuma un noārdošo kāpuru smakas.

Paralizēts, guļot vilcienā, Pasteurs atkal ieradās Ale. Viņš zināja, ka mirst vesela ekonomikas nozare, izsalkuši cilvēki gaida palīdzību. Nekad agrāk Pastērs nebija nodarbojies ar kāpuriem. Dodoties pie Ale, viņš pirmo reizi mūžā paņēma rokās kokonu, pārlaida tam pāri ausij un bija pārsteigts, ka "pa vidu ir kaut kas".
Bet Pastērs bija lielisks dīgļu mednieks. Un viņš spēja noteikt, ka "radzenes ķermeņi" ir baktērijas - kāpuru slimību un nāves cēlonis. Viņš pierādīja, ka pebrīna plankumaina slimība ir iedzimta. Slimi kāpuri izlīs no sēkliniekiem, kurus nolicis slims tauriņš. Un turklāt pebrina ir lipīga.

Pastērs porcelāna javā dauzīja slimos kāpurus, sajauca putru ar ūdeni un pārkaisa veselīgajiem kāpuriem noplūktās lapas pārtikai. Apēstās saindētās veselīgo kāpuru lapas viņš ievietoja būrī, kas apzīmēts ar diviem krustiem. Un būrī, kas apzīmēts ar vienu krustu, tika apmetušies kāpuri, kas ēda ar putraimām izšļakstītas lapas, kas izgatavotas no veselīgu kāpuru sasmalcināta ķermeņa. Un pēc divpadsmit dienām kāpuri, kas sēdēja būrī zem diviem krustiem, pārklājās ar melniem plankumiem, un kāpuri no būra zem viena krusta bija pilnīgi veseli.

Pastērs neuzņēmās ārstēt kāpurus, taču viņš ieteica drošu veidu, kā apturēt slimības izplatīšanos un aizsargāt veselīgos. Tauriņa līķis, kas novietojis sēkliniekus, jāpārbauda mikroskopā. Ja tauriņš ir slims, tā grāns (sēklinieki) ir jāiznīcina.

Tajā laikā antiseptiķi un dezinfekcija nebija zināmi pat medicīnā. Tagad, pateicoties Pasteur darbam, zīda audzētāji visā pasaulē zina, kā tikt galā ar plankumaino kāpuru slimību - pebrīnu.

Kā zīdtārpiņš nokļuva Eiropā

Vairākus tūkstošus gadu ķīnieši nodarbojās ar zīdtārpiņu audzēšanu, taču viņi savu mākslu turēja stingri pārliecināti. Nāves draudos bija aizliegts eksportēt zīdtārpiņu kāpurus no Ķīnas.
Eiropā bija liels pieprasījums pēc blīviem un viegliem zīda audumiem; bet šos smalkos audumus varēja nopirkt tikai no ķīniešiem.

550. gadā Konstantinopolē valdīja Romas imperators Justiniāns. Divi pieredzējuši mūki devās apmeklēt Justiniāna pili. Viņi kādreiz dzīvoja Ķīnā, zināja ķīniešu valodu un paražas, un Justiniāns mūkiem deva slepenu misiju: ​​iekļūt zīda zemē un jebkādā veidā no turienes vest aizliegtos kāpurus. Mūki zināja, ka, ja ķīnieši viņus noķers ar kāpuriem, tad viņi nepūtīs galvu. Bet imperators solīja bagātīgu atlīdzību.

Ilgu laiku par mūkiem nekas netika dzirdēts. Viņi devās kājām uz Ķīnu, staigāja pa valsti, skatījās ārā un interesējās. Mēs devāmies kājām un atpakaļ. Viņiem nebija līdzi bagāžas. Nabaga klaidoņi staigā, atspiedušies uz personālu. Un neviens no ķīniešiem viņus neaizdomāja.

Un tāpēc imperators tika informēts, ka uz Ķīnu nosūtītie mūki ir atgriezušies. Džastiniāns pavēlēja viņus vest uz pili. Mūki paklanījās, un viens nolika savu klaiņojošo personālu - bambusa spieķi pie imperatora kājām.

Kā to vajadzēja saprast? Kā žēlastības lūgumu, vai varbūt kā ņirgāšanos? Dusmās imperators paskatījās uz nūju, tad uz mūkiem. Un mūks teica: "Saki, lai es izjauktu personālu." Bambusa personāls tika sadragāts, un zīdtārpiņu olas nokrita uz grīdas.

Imperators pavēlēja pilī uzcelt slepenu tārpa atveri, un tur, mūku ceļotāju uzraudzībā, uzticamas sievietes sāka mācīties, kā rūpēties par kāpuriem. Tā leģenda vēsta, kā serikultūra Eiropā sākās no nedaudziem viltīgiem iegūtiem graudiem.

J. Ādolfs