|
 Viņi saka, ka pasaulē nav vienkāršāka dārzeņa kā redīsi. Kopumā tā ir taisnība, jo redīsi gūst panākumus katrā zemē, aug tukšākajos ziemeļu dārzos un nogatavojas agrāk nekā jebkurš cits.
Dažreiz trīs nedēļas pēc sēšanas. Pēc divdesmit dienām! Dārzniekiem ir pat sakāmvārds: "Visi sāk ar redīsiem." Tas nozīmē: ja jūs nezināt, kā kaut ko audzēt, tad redīsi jums joprojām izdosies.
Tomēr tālajā 70. gados daži dārznieki runāja pilnīgi pretēji: "Redīsi ir viltīga lieta pat zinātājiem!"
"Piemēram, veiciet tīrīšanu," viņi teica. "Ieslēdziet automašīnu, un uzreiz rodas grūtības. Redīsi ir mazi, un ir liela māksla tos nošķirt no zemes čokiem. Padariet sietu atstarpi platāku - redīsi izlīs, un, ja tas būs šaurāks, zeme paliks!
Protams, viņi jau iepriekš zināja par nepatikšanām ar redīsiem. Mūsu krāšņais dārznieks Efims Gračevs vienā laikā savus labākos gadus veltīja redīsiem. Atcerieties, kāds ir šī dārzeņa galvenais trūkums? Nu, protams, ļenganums. Redīsi ir labi, ja tie ir svaigi no dārza. Rīt viņš jau ir ļengans. Un nedaudz pārgatavojies - tas kļūst gluži kā vate. Un bieži iekšā tukša.
Zinātāji bija zaudējuši. Šķiet, ka vistuvāk patiesībai bija profesors M. Ritovs. Viņš to pamanīja. Ja blakus vasaras redīsam aug siltumnīcas redīsi, tad rodas hibrīdi. Krusta sakņu kultūra izrādās lielāka, un pats galvenais, ka tas neplīst ilgāk. Ritovs nolēma, ka vērīgais cilvēks Gračevs var pamanīt arī hibrīdus un izvēlēties no tiem labākos paraugus. Viņš nolēma, ka šo ceļu gāja arī vācieši ar savu Vircburgas šķirni.
Tomēr viena detaļa šeit ir satraucoša. Vircburgā sakņu kultūras krāsa ir rozā sarkana, bet, ja paskatās uzmanīgi, var redzēt noteiktu violetu nokrāsu. Un dažiem ir tik spilgti violets, it kā tie būtu iemērkti ar tinti. Violeta nav raksturīga Eiropas šķirnēm, bet ļoti bieži sastopama Austrumu redīsos. Varbūt kāds no Vircburgas vecākiem nāca tieši no šīs vietas? Varbūt Grečevs gāja to pašu ceļu?
Kopš tā laika ir pagājis vairāk nekā pusgadsimts. Un redīsi joprojām ir ļengani ... Nav pamata vainot mūsdienu dārzniekus, jo nelaimīgais dārzenis viņu ceļā ir ielicis daudz grūtību.
Gračevs nolēma darīt neiespējamo. Padarīt redīsi nav ļengans. Maskavas dārzeņu audzētājs strādāja trīspadsmit gadus. Rezultāts pārsteidza pat pieredzējušus dārzniekus. Desmit nemirgušu redīsu šķirnes. Tiesa, šiem hibrīdiem nebija Eiropas labāko šķirņu pikanta asuma, un tie pēc izskata nebija īpaši pievilcīgi - raibi vai svītraini, taču tos varēja ilgi uzglabāt, nemainot garšu. Un tie bija lielāki. Gračevs, iespējams, būtu izlabojis visus trūkumus, taču diemžēl viņam dzīves laikā nebija laika to visu izdarīt.
 Un tagad mums atliek tikai uzminēt: kā viņam izdevās atrisināt tik milzīgu problēmu, kas bija Grečeva šedevru vecāki?
Pagājis pusgadsimts. Ir pazaudētas pirmās pasaulē neuzķertās šķirnes. Viņi tika aizmirsti. Viņi aizmirsa tik stingri, ka vācieši pēc tam sāka no jauna audzēt neskaidros redīsus, it kā tādu pasaulē nebūtu. Viņi ieguva Vircburgas redīsu, kas atšķīrās ar tām pašām nepieciešamajām īpašībām kā unikālie Gračova. To varēja uzglabāt ilgu laiku, nezaudējot sulīgumu un garšu. Vircburgas dārzeņu izskatu ieskauj tāda pati mistērija kā Gračova šķirnēm.
Piemēram, ar nezālēm. Uz redīsiem ir riskanti lietot herbicīdus. Roku pulēšana ir dārga.
Vēl viena grūtība ir augšanas ātrums. Jūs jau pamanījāt, ka redīsi ātri aug. 21. diena - un viss! Bet dārznieki to vēlas vēl ātrāk. Viņi pamanīja, ka šķirnes ar mazāk lapām ražo visātrāk. Viņi pat izaudzēja Indoor šķirni, kurai ir tikai divas lapas.Šķirnei ir nedaudz vairāk lapu.Līdzīgu nav. Un tomēr šķiet, ka nevienam vēl nav izdevies samazināt pavasara dārzeņu nogatavošanos līdz divām nedēļām. 20 dienas joprojām ir nepārvarama barjera.
Visbeidzot, vēl viena grūtība ir vasaras redīsi. Pavasarī - lūdzu! Pat rudenī - oktobrī - Maskavas tirgos ir sārti ķekari. Bet vasarā? Jūlijā? Nē! Un ne tāpēc, ka karstuma vidū parādās daudzi citi, vilinošāki dārzeņi. Un pavisam cita iemesla dēļ. Jo vasarā diena mūsu dārzenim ir pārāk gara. Redīsi ir garš dienas augs. Un tad viņš tūlīt izdzen puķu kātu. Un sakņu kultūrai nav laika noapaļot. Ja vasaras diena būtu tik īsa kā tropos, kaprīzs radījums būtu radījis milzīgas sakņu kultūras. Tas ir tieši tas, ko domāja profesors V. Edelšteins. Un viņš mēģināja izveidot tropu dienu netālu no Maskavas. Es to vienkārši paņēmu un mākslīgi sagriezu. Redīsi uz to reaģēja nekavējoties. Neviens kāts neparādījās. Bet sakņu kultūra palielinājās un kļuva par apelsīna izmēru. Līdz divsimt gramiem gabalā!
Es paredzu jautājumu: vai redīsi var augt tropos? Tropu dienās diena ir īsa, un tas ir vajadzīgs mūsu dārzeņiem. Viennozīmīgi atbildēt nav iespējams. Tas nevar augt karstos zemienēs. Lai arī diena redīsiem ir piemērota, tā ir pārāk silta. Vislabākā temperatūra šai ziemeļu radībai ir plus piecpadsmit grādi pēc Celsija. Ārkārtējos gadījumos - plus astoņpadsmit, bet ne vairāk. Tropu valstīs ir daudz vairāk.
Bet, ja jūs to iestādīsit augstu kalnos, tad redīsi, iespējams, augs. Bet mūsu agri nogatavojušies dārzeņi kāpj ļoti tālu uz ziemeļiem. Islandē, kur gandrīz visi dārzeņi tiek glabāti zem stikla siltumnīcās, redīsi tiek atstāti ārpusē.
Kolymā redīsi jau sen ir kļuvuši par visizplatītāko kultūru.
A. Smirnovs. Topi un saknes
|
