Kā audzēt citronzāli |
|
Ja jūs sasmalcināt kādu no šī auga daļām, vai tās būtu lapas, miza vai augļi, tad uzreiz jūtat raksturīgo citrona smaržu, kurai šis vīnogulājs ieguva savu nosaukumu - citronzāle. Šisandra Tālajos Austrumos
Citronzāles augļu ārkārtas īpašība, ko mēs tagad saucam par toniku, jau sen ir pazīstama Tālo Austrumu medniekiem. Viņi žāvēja ogas, sagatavojot tās turpmākai izmantošanai visai ziemai. Sauja šādu žāvētu augļu ļāva viņiem iztikt ar nelielu barību un nejust nogurumu, dienām ilgi vajājot savvaļas dzīvnieku. Turklāt to ēšana saasināja nakts redzamību. Zelta mednieki par šo citronzāles īpašību deviņpadsmitā gadsimta beigās, vēlāk, runāja ar krievu botāniķiem Citronzāles izmantošanaŠizandras augļos tika atrastas arī cukura vielas, citronskābe, ābolskābe un vīnskābe, olbaltumvielu vielas, ēteriskās eļļas, vitamīni un pektīns.
Citronzāle ir ievērojama arī kā dekoratīvs augs. Tās lianas ar spīdīgu lapotni ir gleznaini dekorētas lapenes, verandas, sienas. Savā veidā pavasarī tie ir pievilcīgi, nokrāsoti ar baltiem vai balti rozā vaska ziediem ar patīkamu smaržu. Liana rudenī izskatās iespaidīgi, pārklāta ar spilgti oranžiem augļu ķekariem.
Citronzāles audzēšanaCitronzāli ir ieteicams audzēt kultūrā - uz režģa. Izveidojusies diezgan mitrā Primorye klimatā, citronzāle ir izturīga pret mitrumu gan augsnē, gan atmosfērā. Lai to veiksmīgi kultivētu, nepieciešama auglīga, labi nosusināta, viegli strukturēta augsne, kas kultivēta lielā dziļumā. Citronzāle neaug purvainos apgabalos. Ziemcietīgs. Patversme ziemai nav nepieciešama. Citronzāle labi vairojas ar sēklām.Pavasara sēšanai sēklām ir nepieciešama stratifikācija 80-100 dienas, bet rudens sējai šāda sagatavošana nav nepieciešama. Bet, izmantojot šo reprodukcijas metodi, ir dažas grūtības. Citronzālei ir ļoti attīstīta sēklu tukšums, un, lai arī šādas sēklas ārēji neatšķiras no parastajām, no tām neveidojas augi. Un tālāk. Pat dzīvotspējīgas sēklas un tajā pašā laikā, kad tās ir noslāņojušās, ne visas dīgst pirmajā gadā.
Pašlaik dažās zinātniskās institūcijās notiek darbs pie šīs apbrīnojamās lianas attīstības pazīmju izpētes, tiek izstrādātas metodes tās audzēšanai kultūrā, tiek izvēlēti visproduktīvākie stādi un starp tiem ir parādījušies pat pirmie šķirņu kandidāti. Dārzkopji amatieri ir ļoti noderīgi, iepazīstinot citronzāli ar kultūras guru. Citronzāles pagatavošanas metodes
Dārza kalendārs Līdzīgas publikācijasLasiet tūlītVisas receptesLasiet tūlīt |
Tālajos Austrumos ciedru un lapu koku mežos, kas apvijušies ap kokiem, aug unikāla liana, kas šajās vietās sasniedz 15 metrus vai vairāk. Pēdējos gados to arvien biežāk var atrast zinātnisko institūciju plantācijās un amatieru dārznieku vietās, sākot no Tālajiem Austrumiem līdz Krievijas rietumu nomalēm.
Mūsu valstī aug vienīgās citronzāles sugas - ķīniešu citronzāles. Šis augs ķīniešu medicīnā bija pazīstams gandrīz pirms tūkstoš gadiem ar nosaukumu UWei Tzu - piecu garšu auglis. Augļu mīkstums ir ļoti skābs (skābs nekā citrons), miza ir salda, sēklas ir nepatīkamas un asas garšas, un viss auglis ir sāļš, pīrāgs un kopumā grūti ēdams.
Ārstnieciskas īpašības piemīt ne tikai augļiem, bet arī visām pārējām šī auga daļām. Tādēļ citronzāle ir sarežģītas lietošanas kultūra, un tai vienlaikus ir ne tikai medicīniska, bet arī uzturvērtība. Tās augļus izmanto žāvēšanai, ievārījuma, marmelādes, sulas pagatavošanai. Un no sulas viņi gatavo kvass, sīrupus, želeju, kas ne tikai atjauno spēku, bet arī labi remdē slāpes. Sēklas izmanto tinktūru un zāļu pulvera iegūšanai. Tējas pagatavošanai izmanto lapas un mizu.
Dabā citronzāle aug gar malām un klajumiem, pinot kokus, tiecoties pēc saules. Tāpēc tas ir izvēlīgs pret apgaismojumu kultūrā, un ēnā tas lēnām aug un slikti dod augļus, lai gan jaunībā tas prasa zināmu ēnojumu. Atklātās vietās citronzāle parasti ir mazizmēra, izplatās, izplatās pa zemes virsmu, veģetatīvi izplatās, labi veidojot sakņu dzinumus un dzinumus.
Stādi sāk nest augļus 5-6 gadā, bet atsevišķas ogas var parādīties agrāk. Vienas pieaugušās lianas vidējā raža ir līdz 3 kg. Diemžēl citronzāle dod labu ražu apmēram reizi divos līdz trīs gados. Un tas ir saistīts ar dažām dīvainībām šī vīnogulāja attīstībā. Citronzāle parasti ir divmāju, tas ir, dažiem augiem ir stamināta (vīriešu) ziedi, un tāpēc tie paliek bez ražas, bet citi, kas, diemžēl, ir retāk sastopami, ir tikai pistilāti (sievietes). Dažreiz ir vienmāju vīnogulāji, kas nēsā abu veidu ziedus. Bet tas vēl nav viss. Daži augi gadu no gada saglabā savu ziedu tipu, bet citi, kas notiek biežāk, gadu gaitā izrādās nestabils. Dažos gados, atkarībā no apstākļiem ziedu pumpuru rašanās laikā, tie veido staminētus ziedus, bet citos - pistilātu.
