Kā likopēns uzlabo sirds un asinsvadu sistēmu |
|
Daudzi veselības aprūpes speciālisti iesaka ēst lielu daudzumu augļu un dārzeņi lai samazinātu sirds un asinsvadu slimību risku. Lai gan šo apgalvojumu apstiprina zinātniski pierādījumi, konkrētie savienojumi šajos pārtikas produktos, kas nodrošina sirds un asinsvadu aizsardzību, kā arī to darbības mehānismi nav noteikti. Karotinoīdi ir sarkanu, oranžu un dzeltenu pigmentu saime, kas saistīta ar kardioprotektīvo iedarbību. Karotinoīdu ģimenē ir vairāk nekā 700 pigmentu. Tomēr cilvēka serumā lielos daudzumos atrodams tikai likopēns, alfa un beta-karotīns, beta-kriptoksantīns, zeaksantīns un luteīns. Likopēns, kas bieži sastopams tomātos, pēdējā laikā ir saņēmis pastiprinātu zinātnieku aprindu uzmanību. Tas ir tāpēc, ka pētījumi to ir saistījuši ar mazāku prostatas vēža un sirds un asinsvadu slimību risku. Pētnieku grupa no Aberdīnas Universitāte un Roberta Gordona Universitāte (Lielbritānija) analizēja pieejamos datus par likopēna ieguvumiem veselībai. Pamatojoties uz to, viņi ierosināja mehānismus, ar kuriem karotinoīds nodrošina sirds un asinsvadu aizsardzību. Pētnieki savus secinājumus publicēja apkopojumā "Pārtikas biedrības materiāli".
Šajā pētījumā pētnieki ierosina, ka palielināts likopēna daudzums var pazemināt iekaisuma marķierus, samazināt sliktā holesterīna oksidāciju un modulēt labā holesterīna funkcionalitāti. Šie efekti samazina aterosklerozes un miokarda infarkta vai sirdslēkmes risku. Turklāt likopēns var modulēt T limfocītu aktivitāti, kas veicina iekaisumu un kā rezultātā sirds un asinsvadu slimības.
Citi likopēna ieguvumi veselībaiJa tas nav pietiekami, lai pārliecinātu jūs palielināt likopēna devu, šeit ir daži citi ieguvumi veselībai, ko varat iegūt no šī karotinoīda: Likopēns novērš oksidatīvo stresu
Likopēns samazina vēža riskuPētījumi ir parādījuši, ka likopēns par 50 procentiem kavē plaušu un prostatas vēža šūnu augšanu. Liels likopēna daudzums arī palēnina krūts un nieru audzēju augšanu. Likopēns aizsargā ādu no saules apdegumiemLiels likopēna patēriņš aizsargā ādu no kaitīgas iedarbības ultravioletie (UV) stari saule. Turklāt likopēns samazina ādas apsārtumu pēc UV iedarbības līdz pat 50 procentiem. Likopēns uzlabo redzi
Papildu likopēna avotiTomāti ir galvenais likopēna avots, kas veido vairāk nekā 80% likopēna patēriņa valsts rietumos. Ja vēlaties apsvērt citus avotus, šeit ir saraksts ar garšīgām ar likopēnu bagātajām sastāvdaļām, uz kurām varat arī atsaukties:
Mironova A. (pamatojoties uz materiāliem no harvard.edu un plos.org) |
Sirds un asinsvadu slimības ir viena no galvenajām pasaules veselības problēmām. Pēc pēdējām aplēsēm Slimību kontroles un profilakses centri (CDC)gadā sirds un asinsvadu slimības izraisa apmēram 610 000 nāves gadījumu. Tas liecina, ka steidzami ir vajadzīgi vienkārši un pieejamie sirds aizsardzības veidi.
Daudzi pētījumi ir parādījuši, ka likopēns aizsargā pret sirds slimībām un vēzi, pazeminot holesterīna līmeni, nomācot oksidatīvo stresu, modulējot iekaisuma marķierus, atvieglojot šūnu savstarpēju saziņu, novēršot audzēju veidošanos, izraisot ieprogrammētu šūnu nāvi un bloķējot asinsvadu veidošanos. Diemžēl sirds un asinsvadu slimību un likopēna intervences pētījumi ir devuši atšķirīgus rezultātus.
Kopumā šī pētījuma rezultāti norāda, ka likopēns izmanto dažādus darbības mehānismus, lai nodrošinātu kardioprotektīvus efektus, kas var novērst aterosklerozi un miokarda infarktu.
Likopēnam ir spēcīga antioksidanta aktivitāte, kas palīdz kontrolēt brīvo radikāļu līmeni. Tas ir svarīgi, jo pārāk daudz brīvo radikāļu veicina oksidatīvo stresu, kas saistīts ar hroniskām slimībām, piemēram, vēzi, 
Ar vecumu cilvēks kļūst jutīgāks pret kataraktu un makulas deģenerāciju, kas var attīstīties aklumā. Likopēna devas palielināšana var palīdzēt novērst vai aizkavēt šīs slimības, lai ilgāk saglabātu redzi.
| Kādi pārtikas produkti var mazināt artrīta lēkmes? | 6 visbīstamākie ielas ēdieni Indijā, no kuriem jāizvairās |
|---|
Jaunas receptes
