Bārbele

Makookers: labākās receptes Par dārzu un dārzeņu dārzu

Bārbele Raiba muša uzlidoja līdz krūmam - bārbeļu ziedu smarža viņu piesaistīja jau no tālienes. Viņa apsēdās uz spilgtas dzeltenu ziedu kopas, piemēram, sīkiem grezniem abažūriem, un iebāza probosu pašā zieda apakšā. Tiklīdz viņa nobaudīja nektāra saldumu, kaut kas ziedā drebēja, kaut kas viņai iesita pa muguru. Muša uz brīdi apstājās, bet pēc tam atkal sāka iesūkt saldo sulu. Sešas reizes viņa zieda iekšienē sajuta satricinājumus, un sešas reizes viņai trāpīja. Paņēmusi no ziedputekšņiem notraipīto ziedu visu, ko varēja, viņa aizlidoja.

Un ziedā putekšņi noliecās līdz biezai pistolei ar stigmu, kas apaļa kā poga. Katrā putekšņu putekļainā vietā vārstu atloki pacēlās no abām pusēm kā mazi spārni. Šie vārsti atbrīvoja putekšņus, ko plankumainā muša bija nēsājusi. Katrs no putekšņiem iesita viņai ar putekšņiem, katrs atstāja ziedputekšņus. Un tagad, kad ziedu neviens netraucēja, putekšņi lēnām atgriezās savās bijušajās vietās. Drīz pirmais no viņiem atkal gulēja karotes saliektā ziedlapiņā; pārējie viņai sekoja. Zieds ir norimis - mazs gaišs abažūrs ar spilgti apaļām lapām. Un mušas darīja savu darbu. Viņi ziedputekšņus pārnesa no zieda uz ziedu.

Vēlā rudenī, kad no kokiem lidoja lapas, izsalkuši putni lidoja pie bārbeļu krūma, lai barotos. Un garlaicīgajā rudens parkā pie tā apstājās staigājoši cilvēki. Viņi apbrīnoja tās spilgti sarkanās ogas, tās graciozo violeto zaļumu ar maigi pelēko nokrāsu. Cik ilgi bārbele drūp!

Bārbele vēsture ir gara un notikumiem bagāta. Jau senie indieši zināja šo augu un dažas tā ogu īpašības. Indiāņi ir pirmā tauta, kas iemācījusies izārstēt cilvēku slimības.

Starp noderīgajiem augiem, kurus Indijas ārsti izmantoja ārstēšanai, bija

bārbele. Deviņus gadsimtus pirms mūsu hronoloģijas sākuma tas tika ierakstīts Indijas svētajās vēdās kā ārstniecības augs.

Senajā Babilonijā, kas ir vecākā kultivētā valsts pasaulē, bārbele tika izmantota arī dziedināšanai. Uz māla plāksnēm ar ķīļveida zīmēm ir rakstīts: "Bārbele attīra asinis." Šādas planšetes tika glabātas bibliotēkās, un tās tika atrastas senās Ninivijas izrakumu laikā, starp Asīrijas valdnieka Asurbanipala (VII gs. Pirms mūsu ēras) pils drupām.

Tā tas bija Āzijā, bet Eiropā bārbele īpašības nebija zināmas ilgu laiku. Neviens no Grieķijas un Romas ārstiem, sākot no slavenā Hipokrāta (450-377 BC) līdz slavenajam Galenam (200), kurš uzrakstīja pieci simti medicīnas traktātu, nepieminēja ne vārda par viņu.

Pēc Romas impērijas krišanas dziedināšanas spējas godība pārgāja arābiem. Eiropas zinātnieki ieradās arābu valstī, lai pētītu dziedināšanu. No arābu ārstiem Eiropa pirmo reizi uzzināja par bārbeļu ogu vērtīgajām īpašībām. Viduslaikos bārbele parādījās Anglijas un Francijas dārzos un parkos, bet 17. gadsimtā - Zviedrijā, Norvēģijā, Dānijā, Holandē un citās Eiropas valstīs. Viņš tika atvests no Eiropas uz Ameriku. Sākumā bārbeļu ogas izmantoja tikai zāļu pagatavošanai. Bet vēlāk, kad eiropieši sāka nopietni pētīt savus vietējos augus, tika atklātas jaunas bārbeļu īpašības.

Tā ogas sāka ieteikt kā labāko citrona aizstājēju. No tiem gatavoja etiķi un dažādus bezalkoholiskos dzērienus. Bārbele tika izmantota želejas, ievārījuma, zefīra, konfekšu pildījumiem. Pie galda tika pasniegtas marinētas vai sālītas ogas. No sulas ieguva sarkanu tinti. Salātu pagatavošanai tika izmantotas jaunas lapas. Kuņģa stiprināšanai tika izdzerts mizas novārījums. No koka tika izgatavoti grābekļa zobi un dažādas skaistas virpošanas lietas.

Bārbele, noderīga, skaista un nepretencioza, ātri pārcēlās no viena dārza uz otru, no parka uz parku, no valsts uz valsti.

Līdz tam laikam dažās valstīs bija notikušas zemes reformas - zemes pārdale.

Jaunām robežām bija nepieciešami jauni žogi. Un zemnieki, apskatot savus neaizsargātos zemes gabalus, atcerējās bārbele. Blīvs, augsts krūms aug uz akmeņainas augsnes un aug uz smilšainas augsnes. Kas varētu būt labāks par dzīvu žogu? Laukus, augļu dārzus un augļu dārzus norobežoja laukumi un taisnstūri ar bārbeļu dzīvžogiem. Garām lentēm simtiem kilometru garumā gar ceļiem stiepās bārbele.

Bārbele Eiropā izplatījās arvien plašāk. Bet zemnieki sāka pamanīt, ka graudi laukos, kas robežojas ar bārbeļu dzīvžogiem, nav tādi paši (kā tas bija agrāk. Labībai sāka sāpēt, raža sāka vienmērīgi samazināties. Radās šaubas: vai tad nav bārbele tās blīvo krūmu ēna, tur lapas kļūst dzeltenas, un ausis kļūst trauslas.

Šaubas drīz pārvērtās pārliecībā: “Bārbeļu grauj mūsu labību, tas grauj valsti. Iznīcināsim bārbele, un mūsu lauki iegūs viņu agrāko dzīvespriecīgo izskatu. " Bet bārbelei bija daudz draugu. Viņi aizsargāja augu. Galu galā zelta medaļa tika piešķirta tam, kurš izgudroja labāko bārbeļu ogu presi! Un vai tas nebija brīnišķīgs bārbele bez sēklām, kas bija Ruānas slava?

Katru gadu maizes rūsas epidēmijas kļuva arvien spēcīgākas. Zemnieki no saviem laukiem pļāva arvien mazāku ražu. Visbeidzot sākās īsts karš ar bārbele. Bruņojušies ar cirvjiem, zemnieki bariem devās iznīcināt dzīvos žogus. Bārbele tika sasmalcināta un sazāģēta, bārbele izraka un sadedzināja. Viņa dēļ radās strīdi un tiesas prāvas.

Daudzus gadus pēc kārtas Dānijā turpinājās cīņa starp bārbele enerģisko ienaidnieku profesoru Šoleru un tā dedzīgo aizstāvi, ciema tiesnesi Tommesenu.

Šolers uzsāka eksperimentu: viņš iesēja vienu bārbeļu krūmu rudzu lauka vidū. Plašs slimo augu gredzens ieskauj šo krūmu. Profesors pierādīja sava viedokļa pareizību un pārliecināja daudzus zemniekus. Bet tiesnesis nepadevās, un, kad pēc varas pavēles visi bārbeleņu krūmi tika izrakti apkārtnē, viņš tos iestādīja savā dārzā. Līdz nāvei viņš ticēja bārbele "nevainībai".

Tiklīdz tiesnesis nomira, viņa dārzā iebruka pūlis. Sāka strādāt cirvji un lāpstas. Katrs no krūmiem nokrita zemē. Viņi tika salikti ratos, izvesti no pilsētas un sadedzināti dziesmu un saucienu pavadījumā.

1865. gadā zinātnieks de Barijs izdarīja interesantu atklājumu.
Viņš pierādīja, ka graudaugu slimība un tā, kas uz bārbeļu lapām izraisa apelsīnu spilventiņus, ir divi viena un tā paša sēnītes attīstības posmi. Maizes rūsa dzīvo tāpat kā daudzas citas sēnes pārmaiņus uz diviem dažādiem augiem. Pilnam dzīves ciklam viņai vajag gan graudaugu, gan bārbeleņu krūmu. Sporas no krūma nokrīt uz graudaugu, un vēlāk no labības krūms inficējas ar sporām.

Bārbele draugi nevarēja cīnīties pret neapgāžamiem zinātnes pierādījumiem. Tika nozāģēti žogi, pazuda krūmi no īpašumiem, dārziem un parkiem ... Bet bārbele bija grūti pilnībā iznīcināt. Tā joprojām saspiedās starp amatieriem un brīvi auga upju ielejās, mežu malās un kalnos.

Uzauga, līdz iejaucās likums. Šis likums tika izdots 1903. gadā Dānijā. Tikai botāniskajos dārzos šajā valstī bija atļauts audzēt bārbele.

Katru dienu bārbeleņu krūmu bija arvien mazāk. Kopā ar viņu slimība pazuda, graudaugi kļuva produktīvāki. Dažās vietās pirms likuma pieņemšanas zemnieki no saviem laukiem ņēma tikai 10 procentus ražas, bet pēc dažiem gadiem kultūraugi deva tādu pašu ražu.