|
 Nu, Svetlanai bija grūtības. Visu mūžu esmu gatavojusi krievu virtuves ēdienus. Un tad vajadzēja zināšanas par vācu virtuves pagatavošanu. Galu galā Svetlana apprecējās ar vācieti. Pirmo reizi, kad viņš ieradās viņu apciemot, viņš ļoti uzslavēja viņas boršču un klimpas. Bet pie galda viņa sejā bija garlaicīgi. Un Svetlana nolēma sevi pārspēt
Un tam bija steidzami jāsagatavo vācu virtuves ēdieni. Izvēle bija maza. Bet vismaz apgūstiet šos vienkāršos ēdienus. Un tad Svetlana krāpās. Nolēmu vācu virtuves ēdienus aizstāt ar lietuviešu ēdieniem. Produkti ir vienādi, bet ēdieni ir nedaudz interesantāki. Un to viņa ir sagatavojusi:
- Tējas desa, pildīti ar sēnēm... Lai pagatavotu šo ēdienu, pietiek ar 500 g tējas desas. To sagriež gabaliņos un apcep no abām pusēm, pilda ar sēņu malto gaļu. Lai to izdarītu, vāriet 100g sēņu, sasmalciniet, pievienojiet, sīpolu, sāli, piparus un visu apcep eļļā. Iegūto malto gaļu ievieto vārītas desas vidū.
- Alus zupa... Melnā maize tiek žāvēta, ievietota ūdenī, pievienotas garšvielas, vārītas, filtrētas caur sietu. Šajā maisījumā ielej 250 g alus. Sasildīto masu garšo ar krējumu ar olu dzeltenumiem, sāli un cukuriem. Sieru un baltmaizes sausiņus pasniedz, kad zupa ir gatava.
Bet Svetlana nolēma to pasniegt kopā ar zupu siļķu bumbiņas ar sieru... Šim nolūkam cietais siers un siļķu fileja savīti caur gaļas mašīnā, pievienoja miltus un atkal savērpa. Iegūto masu atstāja vairākas minūtes, un tad es no iegūtās masas izveidoju gabaliņus un apcepu. Gatavās bumbiņas pārkaisa ar sāli.
Kad ilgi gaidītais viesis nogaršoja visus ēdienus un pasmaidīja, Svetlana saprata, ka viņa būs brīnišķīga sieva. Un nākamais vīrs viņai atzina, ka bez alus, siera un sālītām zivīm viņi vienkārši nevar iedomāties savu kopīgo dzīvi.
Jūlija Viktorovna
|
