Goda svētki - jautri pavasara svētki

Krievijā ir daudz tradicionālu svētku, kuru vēsture ir piesātināta ar īpašu slāvu kultūru. Viena no tām ir labi pazīstamā Masļeņica. Jautrie tautas svētki ilgst visu nedēļu, un katrai dienai ir tradīcija

Pankūku receptes

Saskaņā ar seno pārliecību, ikvienam ir pienākums šajās dienās izklaidēties, lai vēlāk viņiem būtu spēks adekvāti izturēt Lielo gavēni. Cieņā teikts, ka, ja jūs nesvinat kapusvētkus, tad visu gadu cilvēku vajā neveiksmes un grūtības.

Foto autors Aleksandra

Šos gaišos ģimenes svētkus mēs mantojām no mūsu slāvu senčiem. Sākotnēji tās saknes ir saistītas ar pagānismu, taču tradīcija svinēt pelēko ziemas darba dienu aiziešanu nepazuda pat pēc kristīgās reliģijas pieņemšanas Krievijā. Sporta svētkos ir saglabāti arī daži simboli, kas savieno krievu tautu ar tās pagātni.

Spilgts piemērs tam ir šīs nedēļas galvenais ēdiens. Pankūkas ar apaļu formu un zeltainu krāsu tie attēlo sauli un ilgi gaidīto pavasara atnākšanu. Daudzās ģimenēs tiek nodota no paaudzes paaudzē īpašas receptes pankūku pagatavošanai, tāpēc, ka ar kapusvētku atnākšanu iepriecināt ģimeni ar šo vienkāršo, patiesībā delikatesi. Svētku laikā vairs nav iespējams ēst gaļu un ēdienus ar tās piedalīšanos. Tomēr jūs varat atļauties daudz zivju ēdienus, kā arī dažādus piena produktus uz galda. Un pēdējās nedēļas dienās, kuras dēvē par plašu karnevālu, jums jāēd pēc iespējas biežāk.

Jūs varat svinēt svētkus ne tikai mājās. Pankūku nedēļa - pirmkārt, ģimenes saišu un draudzīgu attiecību stiprināšanas svētki. Šajās dienās ir izveidojies patīkams ieradums apciemot viens otru, pacienāt ar pašu gatavotām pankūkām un citām gardām dāvanām.

Krievu folklorā ir daudz sakāmvārdu un teicienu, kas veltīti pavasara iestāšanās svētkiem. Tauta saka: "Ēšanas aizgājēju svētki, naudas nauda", kas simbolizē svētku un jautrības plašumu.

Svētku plašumu raksturo arī šādi teicieni: "Nedzīvoju, bet gan kapusvētki", "Brauc pa kalniem, ripo pankūkās" un "Visu visu atliec pats, bet izpildi. Tomēr visam ir savas beigas, un tāpēc teiciens "Kaķim ne viss ir kapusvētki, bet būs liels gavēnis" ir paredzēts, lai ikvienam atgādinātu par gaidāmo svarīgo notikumu tūlīt pēc svētkiem.

Foto autors natapit

Garneles pieminēšana iekļuva arī literārajos darbos. I.S. Šmelevs krāsaini un sīki apraksta tautas jautrības atmosfēru "Tā Kunga vasarā": "Kapusvētki ... Tagad es joprojām jūtu šo vārdu, kā es to sajutu bērnībā: spilgti plankumi, zvana - tas manī izraisa; kvēlojošas sveces, zilgani bērna viļņi pārpildīto cilvēku apmierinātajā troksnī, bedrains, sniegains ceļš, kas jau ir ieeļļots saulē, un tam garām nirst jautras kamanas, ar jautriem zirgiem rozēs, zvani un zvani, ar rotaļīgu akordeonu pirkstu. Vai arī man no bērnības, atšķirībā no visa cita, bija kāda brīnišķīga lieta košās krāsās un apzeltījumā, ko jautri sauca par "Galvu svētki"? Viņa stāvēja uz augstām letes vannās. Uz lielas apaļas piparkūkas - pankūka? - kas smaržoja pēc medus - un smaržoja pēc līmes! - ar apzeltītiem pauguriem gar malu, ar blīvu mežu, kur lāpstiņām izsprausti lāči, vilki un zaķi, - pieauga brīnišķīgi sulīgi ziedi kā rozes, un tas viss mirdzēja, savijies ar zelta diegiem ... Šis brīnišķīgais "karnevāls" bija sakārtots ko veica vecais vīrs Zaradjē, kaut kāds Ivans Jegorihs. Nezināmais Jegorihs nomira - "karnevāls" pazuda. Bet viņi manī ir dzīvi. Tagad brīvdienas ir izbalējušas, un šķiet, ka cilvēki ir kļuvuši aukstāki. Un tad ... visi un visi bija saistīti ar mani, un es biju saistīts ar visiem, sākot no veca ubaga virtuvē, kurš aizgāja līdz "nabaga pankūkai", līdz nepazīstamai trijotnei, kas ar kliedzienu metās tumsā.Un Dievs debesīs, aiz zvaigznēm, ar mīlestību uzlūkoja visus: Govju līgava, staigā! Ar šo plašo vārdu man pat tagad spilgts prieks ir dzīvs, pirms skumjām ... - pirms gavēņa? "

Tradicionālais kapusvētku noslēgums ir rituāla dedzināšana, kas saistīta ar sievietes biedru tērptu putnubiedēkli - aizejošās ziemas simbolu. Lai arī agrāk drēbes vienmēr bija domātas vīriešiem, taču tās sadedzināja kopā ar traukiem, uz kuriem cepa pankūkas. Pavasaris vienmēr ir bijis kaut kā jauna iemiesojums cilvēku vidū. Tāpēc, rīkojot kapusvētkus, bija ierasts lielos ugunsgrēkos dedzināt nevajadzīgas lietas, atkritumus un atkritumus, lai viņu vietā stātos jaunas labas lietas.

Masļeņicas nedēļas laikā uz ielām vienmēr var sastapt "māmiņas" - smieklīgos tērpos tērptus jauniešus, kas pulcējas trokšņainās kompānijās. Parasti viņi klauvēja pie mājām un lūdza pārtiku vai naudu. Ja īpašnieks bija alkatīgs, māmiņas varēja sarīkot nelielu palaidnību. Viņi arī saritināja jaunlaulātos kamanās un par dāvanu skopumu iemeta tos sniega kupenās.

Masļeņicas nedēļa beidzas ar piedošanas svētdienu. Saskaņā ar iedibināto tradīciju šajā dienā cilvēki lūdza piedošanu visiem saviem radiniekiem un draugiem, uz ko viņi parasti atbildēja: "Dievs piedos."