|
 Uz zemes ir ļoti daudz dažādu zirnekļu, un viņi veiksmīgi pilda savu misiju, kas viņiem paredzēta pēc būtības. Bet tajās vietās, kur zirnekļi ir milzīgi, tos arī ēd. Pat ļoti bīstami un indīgi.
Garšīgi zirnekļi
Protams, ir grūti iedomāties krievu, kurš nolēma pagatavot sev vakariņas no zirnekļa, taču Dienvidaustrumāzijas valstīs šādi gadījumi drīzāk ir likums, nevis izņēmums.
Iedomāsimies sava veida ēdienkarti:
Uzkodas
Tarantula ir īpaši laba kā uzkoda. Par viņu ir daudz dziesmu un pasaku. Sicīlijā pat ir deja, kas ir tieši saistīta ar šo posmkāju - tarantellu. Un šīs dejas mūziku bieži izmanto dažādu depresīvu apstākļu ārstēšanā. Bet tas attiecas uz mākslu, bet attiecībā uz kulināriju Taizemē tarantulas tiek ēst ar lielu apetīti. Gatavošanas metode ir pēc iespējas vienkāršāka: noplēš ekstremitātes un apcep ar sāli un ķiploki eļļā... Kā garnīrs - nūdeles.
 Kambodžā tarantulas uzkodas ir tikai vieglas uzkodas uz ielas. Sava veida ātrās ēdināšanas. Tas garšo pēc vistas vai zivīm, kaut kas pa vidu, izskatās kā balta gaļa.
Un Venecuēlā indiāņi gatavo šašliku no goliāta tarantulas, ko uzskata par lielāko tarantulas sugas zirnekli. Nu, kas var būt vienkāršāk: ātri noķēra garām paskrienošu zirnekli, apceptu ogles un vakariņas ir gatavas. Tarantulas ēd arī Japānā. Amerikas Savienotajās Valstīs ēdienu, ko sauc par tarantulas tempuru, gatavo no tarantulas vēdera, un tā pagatavošana arī neparedz īpašas grūtības - tie noplēš vēderu, sadedzina matiņus un 3 minūtes apcep eļļā. Ātri, garšīgi un tik barojoši.
Kas attiecas uz šāda veida eksotisku ēdienu cienītājiem, šķiet, ka viņu nav tik daudz, taču, lai pārliecinātos, par gaumi nav strīdu.
Nu, uzkodas, pārejam pie karstie ēdieni.
Jaungvinejā un Laosā viņi mīl mieloties ar zirnekļiem - zelta zirnekļiem. Ēdienu gatavošanas metodes ir dažādas: tās tiek ceptas, vārītas, vārītas uz oglēm, un dažreiz, netraucējot sevi gatavot, tās ēd neapstrādātas.
Ķīnā ielu tirgotāji pārdod skorpionu un simtkāju kebabus. Viss šis brīnums ir uzvilkts uz koka nūjām un cepts. Un jūs atkal varat izmēģināt šo delikatesi neapstrādātā veidā. Populāra ir arī skorpiona zupa. Gatavošana ir elementāra: 40 gabaliņus rūpīgi mazgātu skorpionu apcep ar ķiploku, ingvers, pipari un cūkgaļa. Tad pievieno ūdeni un burkānus, kas vārīti 40 minūtes - zupa ir gatava, laipni lūdzam uz galda!
Singapūrā pieprasītas ir Skorpiona sviestmaizes. Ceptu skorpionu pasniedz uz maizes šķēles ar vārītiem sparģeļiem. Pēc dzēliena noņemšanas delikatese jāēd ar žokļiem un asti.
Un visbeidzot - salds... Kas ir slikts konfekte skorpions vai šokolādes glazēts skorpions? Vienkārši dievišķā sirds mīļotajiem.
Katrai tautai ir sava kultūra un sava virtuve, dažkārt tik eksotiska tik lielā mērā. Neatkarīgi no tā, vai ir skorpions un tamlīdzīgi, jūs izlemjat, kaut arī, manuprāt, mūsu valstī ir maz šādu izšķirošo.
Chernyshev V.A.
|
