|
 Šo saldo un sulīgo augli mīl gan bērni, gan pieaugušie. Un tas ir lieliski, jo bez izcilas garšas bumbieriem to bagātīgā sastāva dēļ ir daudz noderīgu īpašību. Tie satur daudz profilaktisku un terapeitisku vielu.
Šie augļi satur B, PP, C grupas vitamīnus, taču tie ir īpaši bagāti ar B9 vitamīnu, kas nepieciešams asinsrites un imūnsistēmas augšanai un attīstībai. No minerāliem tie visvairāk satur kāliju, dzelzi, varu, kobaltu, niķeli un molibdēnu. Tie satur arī vielu, kas atbalsta "būvniecību" testosterons - vīriešu hormons, kas arī sievietēm vajadzīgs noteiktā daudzumā. Turklāt bumbieri ir ogļhidrātu avots, starp kuriem pārsvarā ir glikoze, fruktoze, saharoze un ciete. Negatavi augļi satur sorbītu - cukura aizstājēju diabēta slimnieku uzturā.
Bumbieriem un sulām no tiem ir diurētiķis, choleretic, pretmikrobu un zarnu fiksējošs efekts, tādēļ tos ieteicams lietot nieru, urīnpūšļa un kuņģa-zarnu trakta slimību gadījumos. Ja viņi bieži uzturā, viņi var pasargāt sievietes no cistīta un vīriešus no prostatīta. Un, ja jūs trīs mēnešus pirms brokastīm un pusdienām izdzerat glāzi bumbieru kompota divas reizes gadā, tad jūsu intīmā dzīve kļūs vienkārši pārsteidzoša.
Šie saldie augļi un sulas no tiem ir ļoti noderīgi arī anēmijas, sirds un asinsvadu sistēmas problēmu gadījumā un kalpo kā līdzeklis varikozu vēnu novēršanai. Tas viss notiek tāpēc, ka viņiem ir īpašība efektīvi uzlabot asinsriti un nostiprināt asinsvadu sienas.
Pēc ārstēšanas ar antibiotikām svaigi spiestu sulu var izmantot kā līdzekli. Šim nolūkam to vajadzētu dzert 1-2 glāzes katru dienu divas nedēļas.
Šie brīnišķīgie augļi var kalpot par izcilu kalpošanu pat slimības laikā. Piemēram, lai tiktu galā ar saaukstēšanos, atbrīvojieties klepus un ieteicams trīs reizes dienā pazemināt temperatūru pēc ēšanas glāzi bumbieru buljona ar medu.
Ar hipertensiju kopā ar antihipertensīviem līdzekļiem varat lietot bumbieru un pīlādžu novārījumu, kas palīdzēs mazināt zāļu blakusparādības.
Šie augļi lieliski tonizē un remdē slāpes, tāpēc tiem, kam no rīta ir grūti pamosties, jau tradicionālās kafijas tases vietā labāk baudīt smaržīgu bumbieri. Starp citu, tas, kurš tos lieto pietiekami regulāri, palīdz savam ķermenim radīt autogēnus laimes hormonus un atbrīvoties no toksīniem, tāpēc šādas brokastis var uzlādēt ar optimismu un dzīvespriecību visai dienai.
Visnoderīgākie ir savvaļas bumbieri, taču ļoti daudzas citas šķirnes (īpaši vietējās un moldāvu) ir arī ļoti noderīgas. Vienīgie izņēmumi ir bāli ķīniešu augļi, kas pēc krāsas, garšas vai smaržas neatgādina parastos dārza augļus un kurus var izmantot tikai kā desertu.
Bumbieru ēšana ir noderīga gan svaigi, gan žāvēti, gan žāvēti. Visu sezonu ieteicams ēst svaigus, pāris gabaliņus dienā, pusstundu līdz stundu pēc ēšanas. Un ziemā jums vajadzētu mieloties ar ievārījumu, sukādēm, ēst tos žāvētus vai dzert no tiem pagatavotus dzērienus kompots... Pēc garšas svaigi bumbieri ir ideāli apvienoti ar sieru, tie ir labi augļu salātos.
Pērkot svaigus augļus, ieteicams dot priekšroku tiem, kas joprojām ir diezgan stingri. Fakts ir tāds, ka pārāk nogatavojušies, dzeltenie augļi ar parādītiem brūniem plankumiem jau ir sākuši zaudēt ārstnieciskās īpašības.
I.V.Drugašova
|
