|
 Konanā Doilā sulainis Berimors katru rītu gatavo seram Henrijam auzu pārslu ("Baskervilu dzinējsuns"). Patiešām, Anglijā šo nepretenciozo ēdienu - putru - putru - lieto gan kungi, gan karaliskās ģimenes pārstāvji. Auzu pārslas normalizē tauku metabolismu. Vai esat redzējuši daudz aptaukojušos angļus? Auzu pārslām ir zems glikēmiskais indekss, kas norāda uz ietekmi uz cukura līmeni organismā. Produkts lēnām uzsūcas, pateicoties tam, mēs ilgu laiku nejūtam izsalkumu.
Auzu pārslās ir daudz šķiedrvielu: vienā putras bļodā ir ceturtā daļa no ikdienas nepieciešamības, bet nepilnīgā glāzē auzu pārslu - pilna dienas prasība. Tieši šis rādītājs runā par labu zarnu trakta pozitīvajai darbībai.
Šī iemesla dēļ auzu pārslas ir par godu Holivudas zvaigznēm. Palīdzot uzlabot zarnu darbību, auzu pārslas normalizē vielmaiņu, un no tā ir atkarīga ne tikai figūra, bet arī ādas stāvoklis. Putraimos ir daudz biotīna (B vitamīna), kas labvēlīgi ietekmē jūsu ādu.
Auzu pārslas veicina garīgo spēju attīstību, tās noņem holesterīnu, novēršot asinsvadu plāksnīšu veidošanos, tādējādi uzlabojot asinsriti smadzenēs.
Daļai auzu pārslu brokastīs varat pievienot olu kulteni vai desu, sviestmaizi ar sviestu - auzu pārslas neitralizē šos organismam smagos ēdienus.
Uztura speciālisti iesaka katru nedēļu organizēt badošanās dienas tukšā dūšā. Lai to izdarītu, vāriet 200 gramus auzu pārslu ūdenī un ēdiet ar mežrozīšu buljonu vai vienkārši tēju, zaļu vai melnu. Auzu pārslu elements Inozitols (B8 vitamīns) aktīvi iznīcinās jūsu slikto holesterīnu.
Auzu pārslas satur kāliju, fosforu, dzelzi un citas mūsu ķermenim svarīgas sastāvdaļas.
Zinātnieki no Kārdifas universitātes Lielbritānijā apgalvo, ka produkts padara cilvēku gudrāku, mierīgāku un pašpietiekamāku. Pie šāda secinājuma viņi nonāca pētījumu rezultātā.
Skotijas pilsētā Edinburgā ir auzu bārs, kuru ļoti vēlas apmeklēt pieaugušie un bērni. Sanktpēterburgas Gorokhovaya ielā kafejnīca Ovsyanka darbojas nevainojami.
No auzām un tās atvasinājumiem: auzu pārslu, auzu pārslas, klijas gatavo zāļu novārījumus un želeju.
Lai attīrītu ķermeni, samazinātu svaru, ieteicams izskalot divas glāzes auzu, pievienot divus litrus ūdens, vāra (vāra uz lēnas uguns) 20 minūtes, ietīt un atstāt uz dienu. Pēc dienas izkāš, pievienojot simts gramus medus, atkal vāriet. Atdzesētajā buljonā pievienojiet citrona sulu, izdzeriet 2/3 tases. Uzglabāt ledusskapī.
Lai no ķermeņa noņemtu lieko holesterīnu, ielej 2-3 ēdamkarotes auzu pārslu ar litru ūdens, vāriet apmēram 5 minūtes, atstāj uz dienu. Nākamajā dienā izkāš, izdzer buljonu glāzē dienā vai sadala vairākās porcijās. No atlikušajām auzu pārslām varat pagatavot lielisku putru, pievienojot pienu, olīvu vai citu eļļu.
Auzu pārslu želeja lieto kuņģa un zarnu slimībām. Putraimus ielej ar atdzesētu vārītu ūdeni 1: 1, ielieciet dažus gramus rauga (var būt rudzu maizes gabals) un atstājiet to siltu 12 stundas. Pēc šī laika iztukšotais šķidrums tiek vārīts - izrādās želeja. Ja jums nav cukura diabēts, jūs varat pievienot medu vai smiltis.
Vatrushkina N.
|
