|
 Japāņi ir viena no veselīgākajām valstīm. Un viss tāpēc, ka šajā garu aknu valstī īpaša vieta tiek piešķirta veselīgam uzturam. Šeit izstrādātā japāņu diētas programma ir organisks un gudrs veids, kā uzturēt sabalansētu un veselīgu uzturu. Tradicionālajā japāņu diētā holesterīna, tauku un kaloriju daudzums ir minimāls, un tajā ir daudz šķiedrvielu.
Japāņu diētas un tās panākumu priekšrocības slēpjas 8 noslēpumos.
Tātad, 8 noslēpumi un panākumu metodes japāņu diētai:
Rīsi
Cik reizes nedēļā jūs patērējat rīsi? Japāņiem šis ēdiens katru dienu ir uz galda. Rīsi ir bagāti ar ogļhidrātiem un olbaltumvielām, un tie ir japāņu diētas pamats.
Zivis
Japāņu diētas otrajā vietā ir zivju ēdieni. 12 mēnešus katrs uzlecošās saules zemes iedzīvotājs patērē apmēram 70 kg zivju. Un tas ir gandrīz trīs reizes lielāks nekā vidēji salīdzinājumā ar citām pasaules valstīm. Zivju, īpaši taukaino šķirņu patēriņš samazina slimību risku un uzlabo vitalitāti.
Sojas
Japāņi ēd desmit reizes vairāk sojas pupu nekā jebkura cita tauta. Šim produktam ir minimālais kaloriju, tauku daudzums, turklāt tas ir pilns ar olbaltumvielām.
Izvēle
Pētījumi ir apstiprinājuši, ka atšķirībā no citu rietumu valstu diētas japāņu diēta nedēļā satur aptuveni simts dažādu ēdienu. Šī šķirne padara uzturu līdzsvarotu un nodrošina japāņu ķermeni ar visām nepieciešamajām uzturvielām. Un tas, protams, atspoguļojas nācijas veselībā un japāņu lieliskajā fiziskajā formā. Japāņi pievērš lielu uzmanību produktu kvalitātei un svaigumam. Svarīgi ir arī tas, kā un kā smaržo produkts.
Servēšanas summa
Mazās porcijas, kas ir izplatītas japāņu diētā, ir izdevīgas gan fiziski, gan materiāli. Pārtikas daudzums uz šķīvja ne tikai ietaupa nevajadzīgas finansiālas izmaksas, bet, pats galvenais, ļauj uzlabot gremošanu un barības vielu uzsūkšanos. Rūpīgi un lēni košļājot ēdienu, it kā baudot katru kumosu, japāņi gūst patiesu prieku no maltītes. Šādas maltītes laikā gremošanas trakts darbojas ierastajā režīmā, tāpēc ēdiens tiek sagremots un labāk uzsūcas.
Brokastis
Rīta maltīte ir vissvarīgākā maltīte dienā. Brokastis nodrošina ķermenim enerģiju un novērš turpmāku izsalkumu. Standarta japāņu brokastīs ietilpst zaļā tēja, tvaicēti rīsi vai omlete ar maurlokiem un šķēli lasis.
Pareiza sagatavošana
Japāņu ēdienu programmā ietilpst vārīti ēdieni, parasti tvaicēti vai vārīti. Šī pieeja pārtikas pagatavošanai palīdz saglabāt daudz vairāk barības vielu un antioksidantu, kas neļauj organismam novecot.
Iepriecina saldumus
Japāņi nekad nenoliedz sev prieku ēst saldumus. Viņi patiešām mīl šokolāde, kūkas, saldējumu un cepumus. Bet atšķirība ir tā, ka viņi saldumus uzskata par daļu no kopējā prieka un nepārspīlē ar pārēšanās.
Pareiza pieeja uzturam japāņiem veidojas kopš bērnības. Galu galā tas ir veselīgs un sabalansēts uzturs, kas ir viena no ķermeņa veselības un ilgmūžības sastāvdaļām.
Larus M.
|
