|
 Izdevīgi ēdieni ir neaizstājams sadzīves priekšmets, bez viņas līdzdalības netiks skarts pat visgardākais ēdiens. Labākos piemērus, kas izskatās dārgi un grezni, saimnieces glabā skapī aiz stikla durvīm, lai tos saglabātu līdz nākamajiem svētkiem. Šādos brīžos "trauku skaistums" ietriecas galdā, pārvēršot to par svētku atribūtu.
Vienkārši sagrieztu trauku elementi ir tikpat vērtīgi, bet praktiskāki, tiem jābūt ērtiem un drošiem visiem ģimenes locekļiem. Kā jūs varat atrast patiesi kvalitatīvus, skaistus un, pats galvenais, ērtākos ēdienus visplašākajā šķirnē?
Ceļojums uz porcelāna veikalu ir līdzīgs panikai uz kuģa: klienti steidzas starp desmitiem iespēju izvēlēties podus, pannas, tases, šķīvjus, torenus utt. Tiek izvēlēta ne tikai forma, krāsa, bet arī materiāli, no kuriem tiek gatavoti ēdieni. Trauku pārpilnības izjaukšana pa kauliem ir preču ekspertu spēkos, tomēr parastās mājsaimnieces var iemācīties dažus izvēles trikus.
Pirmkārt, jums jāpievērš uzmanība materiāla kvalitātei, īpašībām, kas ir trauku pamatā. Cepamās pannas, tējkannas, katli no nerūsējošā tērauda ir labi, jo šis metāls pat augstā temperatūrā neizdala mūsu veselībai kaitīgas vielas. Papildus drošībai var atzīmēt tādas priekšrocības kā izturība un apkopes vieglums. Tā kā nerūsējošais tērauds satur niķeli, nerūsējošā tērauda trauki var izraisīt alerģiju, lai gan šie gadījumi ir ārkārtīgi reti.
Čuguna smarža ir vecmodīga, lielgabarīta un pat konservatīva, taču tā labo slavu turpina uzturēt augsts gatavošanas procesa drošums un ērtības (pārtika nedeg uz čuguna virsmas). Ēdiena sautēšanai lieliski piemēroti podi ar "čuguna raksturu".
Mūsdienu attīstība pannu formā ar teflona pārklājumu ir iekarojusi visu mājsaimnieču sirdis, jo ar šādu ēdienu palīdzību jūs varat pagatavot ēdienu, nepievienojot taukus un nebaidoties, ka tas sadedzinās. Bet nepatikšanas ir tādas, ka ilgstoši lietojot pannu, teflona slānis izdala kaitīgas ķīmiskas vielas.
Stikla un keramikas izstrādājumi ir izpelnījušies cieņu pret to karstumizturību un absolūto videi draudzīgumu. Īpaši populāri ir keramikas torēni, bļodas, šķīvji, trauki, kas kļuvuši par līderiem starp cita veida galda piederumiem.
Pēc lēmuma pieņemšanas par materiālu, pārejiet pie ēdienu krāsu, rakstu izvēles. Produktu pārklājumam jābūt vienveidīgam, vienveidīgam, bez plaisām vai defektiem. Veikalā viegli noberziet krāsu skici, lai redzētu, cik krāsa ir noturīga. Ja krāsviela paliek uz pirkstiem, visticamāk, tā iekļūs arī pārtikā. Keramikas un emaljas pārklājumam jābūt gludam, lai šādus traukus varētu viegli mazgāt ar rokām un izmantojot trauku mazgājamo mašīnu.
Galda piederumu tirdzniecība ir iespējama tikai tad, ja jums ir kvalitātes sertifikāti, tāpēc jautājiet tos, kad atradīsit piemērotu produktu. Nav svarīgi, ko pārdevēji domā par jums, uz spēles ir jūsu ģimenes veselība, un tas ir tūkstoš reižu svarīgāk. Otrās klases ēdieni atdos sevi, ja pārdevējs atsakās uzrādīt kvalitātes sertifikātu. Neļaujiet sevi apmānīt ar vilinoši zemām cenām: lētas cenas parasti liecina par sliktu produktu. Esiet piesardzīgs arī pret ēdieniem, kas tiek pārdoti pazemes ejās, aizdomīgos veikalos, tur noteikti nav kvalitatīvu produktu.
Būtībā šī informācija ir pietiekama, lai izvēlētos labus traukus. Pavadot minimālu laiku tā iegādei, varat darīt to, kas jums patīk.
Moskvitina E.
|
