|
 Pārtikas iegāde mājās ir puse no cīņas. Saimnieces galvenais uzdevums ir pareizi izplatīt šos produktus. Nepietiek tikai ievietot tos ledusskapī vai izkārtot virtuves skapī esošajos plauktos. Ir jādara viss, lai ēdiens tiktu saglabāts pēc iespējas ilgāk un tajā pašā laikā nezaudētu labvēlīgās uzturvērtības īpašības.
Maize
Šis pārtikas produkts ir vispopulārākais krievu vidū. Daudzi cilvēki to pērk lielos daudzumos, bet, diemžēl, viņi nezina, kā to pareizi uzglabāt. Dažas mājsaimnieces dod priekšroku veikaliem ledusskapisuzskatot, ka šādā veidā tas tiks labāk saglabāts. Tomēr ledusskapī šis produkts pasliktinās daudz ātrāk nekā tad, kad to vienkārši atstāj uz virtuves letes. Fakts ir tāds, ka maizē ir ciete un ūdens, kad tas ir auksts, savienojums starp šiem diviem komponentiem tiek pārtraukts un produkts ātri kļūst novecojis.
Vislabāk ir uzglabāt maizi maizes tvertnē, un vēlams, lai tā būtu izgatavota no dabīga materiāla - koka.
Pirms maizes ievietošanas maizes grozs, vēlams, iesaiņojiet to mazā papīra maisiņā. Bet labāk ir noņemt šo pārtikas produktu no rūpnīcas plastmasas maisiņiem, jo plastmasā ātri uzkrājas mitrums, kas maizē izraisa pelējuma parādīšanos.
Kartupeļi
Šis produkts ir otrs populārākais krievu vidū. Parasti tas tiek nopirkts uzreiz lielos daudzumos.
Kur ir labākā vieta kartupeļu uzglabāšanai? To bieži pārdod plastmasas maisiņos. Lai šī sakņu kultūra nepelētu, tā no rūpnīcas iepakojuma jāpārnes īpašās koka kastēs vai maisiņos, kas izgatavoti no dabīgiem materiāliem. Paturiet kartupeļi ieteicams tumšā, sausā vietā, kur nav tiešu saules staru. Nav vērts kartupeļus turēt ledusskapī, jo aukstos apstākļos tie kļūst mīksti un iegūst saldu, nepatīkamu pēcgaršu. Turklāt kartupeļi labi absorbē smakas, tāpēc tos nevajadzētu uzglabāt kopā ar ķiplokiem un sīpoliem.
Tomāti
Tomātiem nepatīk aukstums, tāpēc tos ieteicams uzglabāt uz palodzes vai uz virtuves galda. Aukstos apstākļos tomātu kļūst mīksti un zaudē aromātu.
Mango un avokado
Negatavus augļus nevajadzētu nekavējoties ievietot ledusskapī, jo zemā temperatūra ievērojami kavē nogatavošanās procesu. Šādus augļus pilnīgai nogatavināšanai labāk ievietot virtuves skapī prom no tiešiem saules stariem. Gatavi mango un avokado var ievietot ledusskapī, augļu un dārzeņu nodalījumā.
Āboli
Zemā temperatūrā āboli zaudē dažas derīgās īpašības, tāpēc labāk tos uzglabāt traukā vai augļu vāzē uz galda. Augļi regulāri jāpārbauda, vai tie nav bojāti ābols īsā laikā var sabojāt citus augļus.
Sēnes
Šis produkts ļoti ātri pasliktinās, tāpēc tas ir pareizi jāuzglabā. Glabāšana plastmasas maisiņā var izraisīt pelējuma augšanu. Tāpēc pēc sēņu iegādes labāk tos ievietot papīra maisiņā un ievietot ledusskapī uzglabāšanai. Sēnestāpat kā kartupeļi, tie labi absorbē smakas, tāpēc tos nevajadzētu novietot blakus ēdieniem, kuriem ir spēcīga garša.
Vīns
Lielākā daļa cilvēku vīna pudeles pērk "rezervē" pēkšņu viesu parādīšanās gadījumā. Vīns ir diezgan kaprīzs dzēriens, tāpēc tas ir pareizi jāuzglabā.
Vislielākās briesmas rada temperatūras pazemināšanās. Aukstums pasliktina šī dzēriena aromātu, un karstums ļoti noveco vīns... Labākā uzglabāšanas vieta ir vēsā telpa bez piekļuves saules gaismai. Pudeles labāk uzglabāt horizontālā stāvoklī, tāpēc korķis tiks pastāvīgi mitrināts un pēc atvēršanas nesadrupīs.
Barteneva T.
|
