Oursson BM1000JY maizes ražotāja pārbaude

Priekšrocības: ļoti interesants modelis: daudzfunkcionāls, ergonomisks un pievilcīgs. Iespēju izcelšana ir Krievijas Baker programma, jogurta un bagetes pagatavošana, grauzdiņu stenda klātbūtne. Galvenā ergonomikas atšķirība ir apgaismojuma poga. Norādījumiem ir pievienota recepšu grāmata, tajā norādītas visas proporcijas.

Trūkumi: miltu daudzums tiek norādīts gramos, glāzēs nav mēru, tāpēc precīzai devai ir nepieciešama skala.

 

Maizes gatavotājs

IESPĒJAS

Mīklas, maizes, bagetes, grauzdiņu, ievārījuma un jogurta pagatavošana.

Programmas:

• Pamata - baltmaizes cepšana no maizes miltiem.

Receptes - Baltais, Piens, Skābais krējums, Kokosrieksti (ar medu un kokosriekstu), Holande (ar neapstrādātu kūpinātu desu un kartupeļu biezeni), Tālo Austrumu (ar Rowan uz konjaka tinktūras un priežu riekstiem).

Gatavošanas laiks - 3 stundas 10 minūtes.

• franču valodā - cepta maize ar kraukšķīgu garoziņu un gaisīgu drupatu.

Receptes - konkurss, siers (ar kausētu sieru, Gouda sieru un sezamu), Provence (ar rudzu miltiem un Provansas garšaugiem).

Gatavošanas laiks - 3 stundas 30 minūtes.

• Diēta - maizes cepšana no pilngraudu miltiem.

Receptes - mazkaloriju, fitnesa (ar medu un musli), Vidusjūras reģiona (ar olīvām).

Gatavošanas laiks - 3 stundas 40 minūtes.

• Salds - deserta maizes cepšana tējai.

Receptes - "Saule" (ar ķirbi un medu), Piens ar rozīnēm, Saldie grauzdiņi.

Gatavošanas laiks - 2 stundas 58 minūtes.

• Ātri - ātri cep maizi.

Receptes - ātri, tomāts ar pistācijām (ar tomātu sulu, baziliku un pistācijām), gaisīgs.

Gatavošanas laiks - 1 stunda 50 minūtes.

• Cupcake - cupcake cepšana.

Gatavošanas laiks - 2 stundas 24 minūtes.

Papildu programmas:

• Mīkla - picai, pitas maizei, liesai.

Laiks - 1 stunda 30 minūtes.

Cepšana - tikai no iepriekš sagatavotas mīklas pagatavoti ceptas preces. Recepte - Apple Cupcake.

Laiks - no 10 līdz 60 minūtēm.

• Bagetes - receptes Mini bagetēm un desām mīklā.

Laiks (no mīcīšanas līdz cepšanas beigām) - 2 stundas 08 minūtes.

• Grauzdiņi - līdz 5 grauzdiņiem vienlaikus.

Laiks - 10 minūtes.

• Ievārījums - receptes ābolu / ogu asorti. Tilpums - 400/500 g augļu.

Laiks - 1 stunda 20 minūtes.

• Jogurts - 1 l, īpašā traukā.

Laiks - no 6 līdz 12 stundām.

• Ekskluzīvs - KRIEVU BAKERA programma.

Receptes - Rudzi ar klijām, Biezpiens, Kuličs.

Laiks - 3 stundas 14 minūtes.

Klaipa izmēra izvēle (M, L, XL) - maksimums 1 kg.

Garozas krāsas izvēle - gaiša, vidēja, tumša.

IESPAIDS

Šī ierīce faktiski apvieno trīs ierīču iespējas vienlaikus: maizes, jogurta un tostera. Tas var arī cept mini bagetes. Šajā maizes ražotājā mēs gatavojām dažādus produktus: pienu, krējumu, konkursu, Provansu, gaisu, rudzus ar kliju maizi, kūku, bageti, jogurtu un gatavotu ievārījumu.

NAV VIENS PAPILDU Zīdainis

Tas nenozīmē, ka mēs vienmēr ieguvām perfektu garozu. Dažos gadījumos tas "neizdevās" (skāba krējuma un rudzu maize ar klijām). No tā nav pasargāta neviena mājsaimniece ar kādu maizes ražotāju. Galu galā garozas pieaugums lielā mērā ir atkarīgs no izejvielu kvalitātes un pareizām proporcijām. Svarīga ir vēl viena lieta: cepšanas struktūra visos gadījumos bija izcila! Maize izrādās briest, nesabrūk, to viegli sagriež gabalos. Šo rezultātu var iegūt ne visos maizes ražotājos.

GARŠA UN KRĀSA

Recepšu daudzveidība ļaus gardēžiem izbaudīt dažādas garšas. Pat mūsu viedokļi dalījās: vieniem visvairāk patika maize ar Provansas garšaugiem, bet citiem - Piedāvājums ar skābu krējumu. Meitenes šeit varēs pagatavot mazkaloriju maizi (šim nolūkam būs jāpērk veseli milti, kas diemžēl nav pieejami visos veikalos).Ir ļoti interesantas receptes Tālo Austrumu maizei, Tomātam ar pistācijām un pat maizei ar ķirbi!

Kopumā, lai izmēģinātu visu ražotāja piedāvāto klāstu, tas prasīs vismaz mēnesi. Un cik vēl receptes jūs varat izdomāt pats!

KRIEVUMS UN PIETEIKUMS

Bagetes sagatavošanas programma ir sadalīta divos posmos: mīklas mīcīšana un cepšana. Laiks ir vispārīgs, t.i. "0" jau tiek parādīts pēc cepšanas beigām. Pirmo reizi tas mūs nedaudz mulsināja. Mēs nedzirdējām pīkstienu, kas atskanēja, kad mīkla bija gatava, un nevarējām saprast, kāpēc taimeris apstājās 43 minūtēs.

Mīkla izrādījās, mūsuprāt, pat vairāk nekā četras bagetes - vismaz sešas. Bet ir tikai divi cepšanas trauki. Izmantojot Bake programmu, var uzcept vēl divas bagetes. Bet, ja iespējams, ir ērtāk un ātrāk pagatavot mīklu maizes mašīnā un visas bagetes izcept krāsnī uzreiz, tādā gadījumā tām var piešķirt iegarenāku franču klaipa formu. Ja cepeškrāsns nav, tad maizes ražotājs to var veiksmīgi nomainīt, taču bagetes pagatavošana tējai prasīs nedaudz vairāk laika, nekā izmantojot krāsni.

Mīkla sanāca izcila, gatavās bagetes pazuda divās minūtēs, mums pat nebija laika visu nofotografēt.

TOSTI

Mini bagetes veidni var viegli pārveidot par grauzdiņu veidni. Vienlaikus varat nožūt 5 lielus grauzdiņus. Mazus maizes gabaliņus nevar ievietot pannā. Lai nožūtu, nepieciešamas 10 minūtes, bet mīļotājiem, kuri lieto vairāk grauzdētus produktus, būs jābūt pacietīgiem un jāpievieno vēl desmit minūtes.

Mūsuprāt, šāda statīva izmantošana ikdienas grauzdēšanai brokastīs nav īpaši ērta: tosterī visu var izdarīt ātrāk un vienkāršāk. Bet, ja vēlaties karstu grauzdiņu tikai pāris reizes gadā vai arī vasarā nevēlaties tosteru vest uz lauku māju, tad šī maizes ražotāja funkcija nebūs lieka.

NE TIKAI JOGURTS

Maizes ražotājam ir īpašs trauks 1 litra jogurta pagatavošanai. Mums tas ļoti patika! Jogurtu var pagatavot, izmantojot daudzu veidu tehnoloģijas, taču tam ne vienmēr ir atsevišķs ēdiens. Vakarā jūs vienkārši ielejiet siltu pienu traukā, pievienojiet skābo jogurtu, samaisiet. Un pēc 8 stundām, no rīta, jūs jau varat lietot dabisko jogurtu. Ja jūs to ievietojat ledusskapī, tas uz nakti sabiezēsies. Un, ja jūs pievienojat blenderī sasmalcinātas ogas vai ievārījumu ... Nu, ļoti garšīgi!

Principā jogurta ražotājā jūs varat pagatavot ne tikai jogurtu, bet arī acidophilus. Lai to izdarītu, jums vienkārši jāizmanto atbilstošs raugs.

Burciņa burciņa uz maizes grozu

Protams, ievārījuma pagatavošana maizes automātā ir papildu funkcija, bet kāpēc gan ne? Mēs, ievērojot recepti, ielejām ogas un cukuru, pievienojām citrona sulu - un viss, process sākās.

Šādā veidā ievārījuma vārīšanas priekšrocības ir acīmredzamas: jums nav nepieciešams to nepārtraukti maisīt, tas nedeg, ogas nesadalās.

Protams, mājsaimniecēm, kuras ir pieradušas rūpnieciskā mērogā sarullēt kannas, būs smieklīgi pagatavot 500 g produkta. Bet jauna pilsētas meitene var patīkami pārsteigt, piemēram, potenciālo vīramāti, pacienājot viņu ar pašas rokām gatavotu jāņogu ievārījumu (un nav jāsaka, ka maizes ražotājs visu izdarīja).

Vienīgais "bet" - šai maizes mašīnā nav atsevišķa spaiņa ievārījumam, jums jāizmanto kopēja maize. Ja jūs sagatavojat vienu burku gadā, tas ir normāli, taču, lai sistemātiski izmantotu maizes automātu šiem mērķiem, īpašie ēdieni nekaitētu.

KONTROLE

Vadības panelis atrodas maizes automāta augšpusē, blakus vākam. Abās skata loga pusēs ir ērts rīku padoms ar programmu nosaukumiem.

Vadības paneļa augšpusē ir displejs, kas parāda programmas numuru, klaipa izmēru, garozas veidu, gatavošanas laiku (atpakaļskaitīšanu) un programmas gaitu.Nav pogu, ir uzstādīti sensori: izvēlne, blakus garozas krāsas izvēlei un klaipa masai, zemāk ir krievu Baker atslēga un 2 taimera taustiņi ar laika saskaitīšanu / atņemšanu, vēl zemāks ir apgaismojums un sākt / pārtraukt.

"Start" taustiņš veic arī "stop" funkciju, tāpēc tas ir jāuztur dažas sekundes.

Interesanti, ka krievu maiznieka receptes tiek izņemtas atsevišķi no vispārējās izvēlnes (tāpat kā daudzas mikroviļņu krāsnis).

Bet oriģinālākais un noderīgākais ir apgaismojuma sensors. Daudzi maizes ražotāji ir aprīkoti ar skatu logu, taču cepšanas laikā caur to nekas nav redzams, jo tas miglo. Fona apgaismojums ļauj jebkurā posmā kontrolēt to, kas notiek maizes automāta iekšpusē, neatverot durvis - sākot no mīklas pacelšanas līdz maizes cepšanai. Gatavošanas procesa beigās atskan signāls. Ja maize netiek noņemta, tā paliks silta 60 minūtes. Protams, ir aizkavēts starta taimeris līdz 13 stundām ar 10 minūšu soli. Procedūra ir standarta: jums jāaprēķina, cik daudz laika ir starp strāvu un brīdi, kad vēlaties iegūt maizes klaipu, un jānorāda šis gatavošanas laiks. Taimeri var izmantot programmās Basic, French, Diet, Sweet, Dough, Russian Baker.

Tagad par to, kas man nepatika vadības ierīcēs: ne vienmēr bija iespējams atiestatīt iestatījumus, nospiežot start / stop. Lai atceltu uzdevumu, jums bija jāizslēdz maizes automāts no tīkla un jāgaida desmit minūtes, līdz iestatījumi tiek automātiski izdzēsti no ierīces atmiņas.

DARBĪBAS ĪPAŠĪBAS

Šī maizes mašīna pieder tām ierīcēm, kurās saskaņā ar instrukcijām vispirms ielej šķidrumus, pēc tam pievieno miltus un raugu. Tas ļauj raugam pirms laika nesamirkt, kas labvēlīgi ietekmē mīklas un maizes kvalitāti.

Modelim nav automātiskā dozatora. Kad ir pienācis laiks mīklai pievienot riekstus, sēklas, olīvas utt., Atskan pīkstiens, un jums jāatver maizes automāta vāks un jāpievieno šīs sastāvdaļas.

Ērti katras programmas instrukcijās ir norādīts aptuvenais rādīšanas laiks papildu sastāvdaļu pievienošanas laikā. Tas ir neērti, ka skaņas signālu nevar izslēgt, un, ja gatavošanu iestatāt uz taimera, tad naktī jūs varat dzirdēt plīts "pīkstienu".

Maizes automāta trokšņu līmenis ir diezgan jūtams, mīklas mīcot, tāpēc nakts lietošana ir iespējama tikai izolētā telpā.

DIZAINS

Sniegbaltās maizes veidotājs lieliski iekļausies mūsdienu virtuvē un priecēs “baltās” cienītājus. Izmēru iezīmes ir tādas, ka šis modelis ir piemērots uzstādīšanai uz šauras galda virsmas (daudziem maizes ražotājiem ir liels dziļums).

IZMĒRI (HxWxD): 37,5x27x30,7 cm.

VADA GARUMS: 1 m, tas atrodas aizmugurē (tuvāk vadības panelim).

Kopsavilkums

Priekšrocības: ļoti interesants modelis: daudzfunkcionāls, ergonomisks un pievilcīgs. Iespēju izcelšana ir Krievijas Baker programma, jogurta un bagetes pagatavošana, grauzdiņu stenda klātbūtne. Galvenā ergonomikas atšķirība ir apgaismojuma poga. Norādījumiem ir pievienota recepšu grāmata, tajā norādītas visas proporcijas.

Trūkumi: miltu daudzums ir norādīts gramos, glāzēs nav mēru, tāpēc precīzai devai ir nepieciešama skala.