Bork BM 500 maizes ražotāja pārbaude

Priekšrocības: taimeris ir paredzēts 13 stundām, un tā plus ir tas, ka jūs varat ieprogrammēt ne tikai visu maizes cepšanas ciklu, bet arī sekundāro funkciju mīklas mīcīšanai.

trūkumi: nav ļoti ērti, ka ierīce pastāvīgi ieslēdz paneļa bloķēšanu, un jums tas būs jānoņem, pat ja jums ir jāieslēdz fona apgaismojums. Izmantojot šos sensorus, mums bija vislielākā testa problēma.

Pēc vēl viena klaipa izcepšanas pogas atteicās paklausīt, ierīci nevarēja izslēgt. Bija iespējams atslēgt strāvu - tikai izvelkot vadu no kontaktligzdas.

Mūsu gadījumā slēdzeni nekādā veidā nebija iespējams noņemt (to noņem, nospiežot divas pogas pēc kārtas), un, kad tas notika (apmēram pēc 30 minūtēm), sākuma poga atteicās darboties (mēs vēlējāmies veikt iestatījumus testa nākamajam posmam).

Šī situācija atkārtojās trīs dažādās testa dienās, no kurām mēs secinājām, ka sensora vienība hroniski karājas, iespējams, no pārkaršanas.

Testa rezultāti

Lai arī maizes gatavotājs vadības problēmu dēļ sagādāja ne tās labākās emocijas, kopumā tas ar uzdevumiem tika galā labi. Ņemiet vērā, ka “bāla augšdaļa” viņai nav aktuāla - maizes bija labi brūnas ne tikai no mucām, bet arī no augšas.

Baltmaize bija veiksmīga - tā bija pūkaina, mīksta, ar kraukšķīgu garoziņu. Kuličs (2. foto) neizdevās (turklāt divas reizes), un tas mums asociējas ar receptes neprecizitātēm, tā necēlās un cepās kopā ar mums.

Trešajā testa dienā mēs paņēmām maizi ar rozīnēm, medu, žāvētiem augļiem un kanēli. Apskatiet 3. fotoattēlu - skaists! Degustatori to novērtēja kā "izcilu".

Funkcionāls

Programmas: Tiek piedāvātas 11 gatavošanas programmas: Pamata režīms, pilngraudu maize, franču konditorejas izstrādājumi, ātrās konditorejas izstrādājumi, bagātīgi konditorejas izstrādājumi, smalkmaizītes, ievārījums / marmelāde, mīkla (raugs), īpaši ātrs režīms, konditorejas izstrādājumi, deserts. Un vēl viens lietotājs var pats sastādīt.

Rupjmaizes programma ir paredzēta baltmaizes cepšanai no pilngraudu miltiem un pilngraudu kviešu miltiem. Acīmredzot (lai arī ražotājs to nenorāda) šis režīms ir piemērots pusrudzu vai rudzu (ar īpašām piedevām) maizes cepšanai.

Vienlaikus ir divi īsceļu režīmi, kurus vislabāk izmantot baltmaizei, un tie ilgst: 2 stundas 10 minūtes (tas ir gandrīz standarta) un 1 stunda 28 minūtes (ļoti ātri). Programma “Deserts” mums palika noslēpums, pēc īsā apraksta varam secināt, ka šis ēdiens ir gatavots no mīklas bez rauga, jo cikls ilgst 1 stundu 38 minūtes.

Cepšanas režīms ir ieslēgts tikai 10 minūtes, ja vēlaties ilgāk turēt cepšanu, jums katru reizi būs jādodas uz ierīci un jāieslēdz režīms vēlreiz.

Darba iezīmes: mūsu pārbaudītajās programmās (1. un 5.) mīklu mīca noteiktā veidā. Maisītājs darbojās tikai 10 minūtes, pēc tam notika ļoti ilgs pārtraukums, mēs pat nolēmām, ka fermentācijas posms ir sācies. Un tad viņa atkal sāka mīcīt.

Klēpis: ir tikai divi klaipu svara varianti 750 un 900 g.

Kauss: ierīce ir aprīkota ar diviem spaiņiem - parasto ķieģeļu maizei un apaļo, kurā varat cept kūkas un smalkmaizītes.

Vērojot koloboka mīcīšanu, man šķita, ka galvenā kausa-ķieģeļa garums ir nedaudz nožēlojams. Laiku pa laikam piparkūku vīrietis tika pienaglots stūrī, un viņš tur palika ilgu laiku, it kā maisītāja asmens būtu nedaudz īss un nespētu to pilnībā notvert.

Varbūt tāpēc pelējuma stūros dažreiz paliek nedaudz neizmantotu miltu.

Vadība: tradicionāla. Pieskaroties sensoriem, tiek veikti iestatījumi un pielāgoti parametri (klaipu izmērs un garozas krāsa). Displejs ir liels, atlasītie parametri tiek parādīti ar bultiņām.Programmas posms tiek indeksēts ar parakstiem angļu valodā.

Komforts

Spainis tiek fiksēts krāsnī šādi: mēs nolaižam to uz bloka un veicam pagriezienu, un to var arī noņemt bez piepūles. Bet fiksācija nav ļoti precīza, darbības laikā spainis nokarājas. Mīklas mīcīšanas procesā atskan izteikta kliedzoša un graboša skaņa. Kopumā ierīce nedarbojas ļoti skaļi, mēs novērtējām trokšņa līmeni kā zemāku par vidējo (pēc mūsu subjektīvās 5 ballu skalas - 1).

Vāciņš atlokās nedaudz vairāk par 90 grādiem. Tam ir šaurs skata logs. Pateicoties fona apgaismojumam, pietiek kontrolēt to, kas notiek iekšpusē.

Aprūpe: darbības laikā, pievienojot miltus, tos var izsmidzināt virs kameras. Ārpusē jums būs jāuzrauga stikla elementi, jo putekļi uz tiem ir ļoti pamanāmi, un tīrīšanas laikā tie aizsprosto stūros.

Strāvas vads: izcelts aizmugurē pa labi, garums 90 cm.

Instrukcijas: Līdzīgi kā reklāmas brošūra. Programmas nav parakstītas, tāpēc jūs nevarat uzreiz saprast, cik ilgs laiks būs mīcīšana izvēlētajā režīmā, cik daudz sajaukšanas posmu ir paredzēts, vai sākotnējā posmā izvēlētajā programmā ir apkure utt.

Bet recepšu komplekts ir diezgan iespaidīgs, ir dažādi maizes veidi, receptes picu mīklas bagetes, kliņģeru, kruasānu pagatavošanai. Tiek veikti paskaidrojumi un dotas ievārījumu pagatavošanas receptes. Grāmatā ir arī kļūdas, piemēram, maizes ar riekstiem un rozīnēm sastāvā - nav norādīti ne rieksti, ne rozīnes.

Estētika

Šis maizes ražotājs ir viens no pievilcīgākajiem mūsu testā. Zārks ir izgatavots no melnas plastmasas, priekšpusē, aizmugurē un augšpusē pārklāts ar pulētu alumīniju. Iespaidu nedaudz mazina stikla elementu pastāvīgais putekļainums uz vāka un vadības paneļa, kā arī milzīgais uzņēmuma logotips.

Avots: Pērciet žurnālu Sadzīves tehnika

Forums un atsauksmes par Bork maizes veidotājiem