|
 Ir daudz produktu, ar kuriem mēs varam ielādēt savu ķermeni ar enerģiju, bet neiegūstot papildu mārciņas. Daži no tiem ir tik labi un veselīgi, ka tos pat sauc par superēdieniem.
Superfoods
Parasti super pārtikas produktus sauc par tādiem, kas satur daudz barības vielu un noderīgu mikroelementu un kuriem ir tikai pozitīva ietekme uz ķermeni to vērtīgā satura dēļ. Biežāk pārtikas produktos, kas identificēti kā superprodukti, ir ļoti maz kaloriju.
Tas savukārt padara tos ārkārtīgi piemērotus ēst dažādu diētu laikā, ar tiem mēs saņemam pietiekami daudz enerģijas un barības vielu, tajā pašā laikā nepalielinot svaru. Šādi produkti mums ir ļoti vēlami un ir ideāls veids, kā ēst.
Diedzētu graudu īpašības
Apsveriet vienu no daudzajiem populārajiem pārtikas produktiem ar augstu uzturvielu saturu pēdējos gados - dzinumus vai dīgstus. Ja pirms dažiem gadiem lielākajai daļai no mums šķita absolūti neiespējami izmantot dīgstus, varbūt pat smieklīgi, šodien tos bieži izmanto pārtikā, tos var iegādāties vai pat audzēt mājās "mini saimniecībā".
Asnus ēd visi, kas vēlas atjaunot un saglabāt savu veselību. Tie regulāri tiek rādīti ķīniešu un korejiešu restorānu ēdienos.
Diedzētu graudu kultūru dīgsti vienmēr ir gatavi palīdzēt mūsu ķermenim. Tas ir ļoti delikāts ēdiens, bagāts ar vitamīniem A, B, C, E. Turklāt tie satur lielu daudzumu šķiedrvielu, aminoskābes, mikroelementus. Asni ir sadalīti trīs grupās - pākšaugi, graudaugi un krustziežu dzimtas augi.
Veģetārieši tos bieži ēd kopā ar kāpostiem, jo tie apvieno visas uzturvielas, ko tie satur.
Asnos ir daudz olbaltumvielu - tie var viegli aizstāt gaļu un olas. Bet atšķirībā no pēdējiem viņiem nav neviena holesterīnsne arī antibiotikas, kas atrodamas dzīvnieku izcelsmes produktos.
Varat pievienot asnus salātiem, mērces, zupas. Kāpēc neizmantot tos kā gaļas garnīru? Un asni ar kondensētais piens vai medus un rieksti ir diezgan spējīgi aizstāt jebkuru konditorejas trauku, ar vienīgo atšķirību, ka trauks ar dīgstiem nāks jums par labu, un konditorejas saldumi jums kaitēs.
Labvēlīga ietekme
Cita starpā asnos esošās vielas stiprina mūsu imunitāti un palīdz organismam ātrāk cīnīties ar saaukstēšanos.
Ēšanas asni regulē vielmaiņu, uzlabo gremošanu, dzimumfunkcijas un stiprina nervu sistēmu. Pateicoties tajos esošajiem antioksidantiem, asni atjauno ķermeni un attīra asinis. Viņiem ir augsts magnija saturs, caur kuru tiek normalizēts asinsspiediens.
Nav ieteicams ilgi turēt kāpostus ledusskapī, jo tie zaudē uzturvērtību. Trauku pagatavošana no asniem ir vienkārša un ātra, jo atšķirībā no dārzeņiem tie nav jātīra.
Jūs varat iegādāties dzinumus vai dīgstus no īpašiem veselīgas pārtikas stendiem lielos lielveikalos vai specializētos veikalos, vai arī pats sadīgt graudus.
Bounegru I.V.
|
