[1] 2 Uz priekšu ►
Ksantāna sveķi (ksantāns) - kas tas ir un kā to aizstāt?
16
atbildes
Kā mājās sasmalcināt miltus no dažādiem graudiem un graudaugiem
6
atbildes
Keramikas veidnes, vāciņi, trauki, paplātes maizes cepšanai
299
atbildes
Veidlapas maizes cepšanai
Veidlapas maizes cepšanai
• 432 atbildes• 330 113 skatījumi
432
atbildi
Augu eļļa un cita veida eļļas - dalīšanās pieredzē
41
atbildi
Korektūras grozs
Korektūras grozs
• 127 atbildes• 93 138 skatījumi
127
atbildes
Kas maizes ražotājam izmanto kādus baltus miltus?
Kas tos baltos miltus izmanto maizes mašīnai?
• 74 atbildes• 7 149 skatījumi
74
atbildi
Veidlapa maziem klaipiņiem / bagetēm - mēs to darām paši!
48
atbildes
Miltu malšana maizei mājās
Miltu malšana maizei mājās
• 142 atbildes• 6 635 skatījumi
142
atbildi
Kas ir bultu sakne, no kā tā sastāv un kā to lieto?
3
atbildi
Raugs - veidi, lietošana, grāmatzīme, izvēle
Raugs - veidi, lietošana, grāmatzīme, izvēle
• 189 atbildes• 432 439 skatījumi
189
atbildes
Klijas cepšanā
Klijas cepšanā
• 4 atbildes• 22 885 skatījumi
4
atbildi
Kviešu milti Krievijā, veidi, šķirnes, īpašības
Kviešu milti Krievijā, veidi, šķirnes, īpašības
• 255 atbildes• 202 605 skatījumi
255
atbildes
Tūlītējs raugs
Tūlītējs raugs
• 54 atbildes• 89 987 skatījumi
54
atbildi
Vai uz cepešakmens ir iespējams izcept kaut ko citu?
6
atbildes
Mājsaimniecības graudu dzirnaviņas
Mājsaimniecības graudu dzirnaviņas
• 134 atbildes• 160 898 skatījumi
134
atbildi
Melase un glikoze pret maizes "novecošanos"
Melase un glikoze pret maizes "novecošanos"
• 33 atbildes• 22 200 skatījumi
33
atbildi
Siets (vibrējošs siets)
Siets (vibrējošs siets)
• 415 atbildes• 75 092 skatījumi
415
atbildes
Mēs gatavojam paši savus pilngraudu miltus un 1. un 2. klases miltus
36
atbildes
Akmens (plāksne) maizes cepšanai
Akmens (plāksne) maizes cepšanai
• 1 407 atbildes• 551 866 skatījumi
1 407
atbildes
Iesala gatavošana melnai (Borodino) maizei. Kā tvaicēt iesalu
13
atbildes
Itālijas milti, nosaukums un marķējums
Itālijas milti, nosaukums un marķējums
• 16 atbildes• 32 052 skatījumi
16
atbildes
Termometri, krāsns temperatūras zondes
Termometri, krāsns temperatūras zondes
• 424 atbildes• 307 349 skatījumi
424
atbildi
Maizes garšvielu maisījums
Maizes garšvielu maisījums
• 13 atbildes• 53 822 skatījumi
13
atbildes
Emile Henry bagetes cepšanas komplekts
Emile Henry bagetes cepšanas komplekts
• 86 atbildes• 31 818 skatījumi
86
atbildes
 Cepšanas rīki un piederumi
Cepšanas rīki un piederumi
• 34 atbildes• 104 075 skatījumi
34
atbildi
Kas ir pilngraudu milti - un kā tie atšķiras no pilngraudu miltiem?
22
atbildi
Piena pulvera nomaiņa ar parasto
Piena pulvera nomaiņa ar parasto
• 25 atbildes• 171 705 skatījumi
25
atbildes
Kāpēc bez rauga maize ar soda un kefīru izrādās blīva?
4
atbildi
Rudzu milti Krievijā, veidi, šķirnes, īpašības
Rudzu milti Krievijā, veidi, šķirnes, īpašības
• 6 atbildes• 40 761 skatījums
6
atbildes
Kartupeļi - izmantojiet mīklai
Kartupeļi - izmantojiet mīklai
• 8 atbildes• 22 076 skatījumi
8
atbildes
Kāds raugs ir nepieciešams cepšanai?
Kāds raugs ir nepieciešams cepšanai?
• 2 atbildes• 1273 skatījumi
2
atbildi
Bišu vasks pelējuma eļļošanai.
Bišu vasks pelējuma eļļošanai.
• 3 atbildes• 2570 skatījumi
3
atbildi
Kā noteikt miltu un graudu kvalitāti
Kā noteikt miltu un graudu kvalitāti
• 40 atbildes• 57 578 skatījumi
40
atbildes
Cietes kukurūza, tapioka, kartupeļi, modificēti, kvieši
15
atbildes
Bagetes turētājs, kas izgatavots no ... kannām!
Bagetes turētājs, kas izgatavots no ... kannām!
• 73 atbildes• 27 604 skatījumi
73
atbildi
Glutēns (lipeklis) maizes mīklai
Glutēns (lipeklis) maizes mīklai
• 3 atbildes• 39 372 skatījumi
3
atbildi
Apgrieztais sīrups - melases aizstājējs
Apgrieztais sīrups - melases aizstājējs
• 23 atbildes• 35 715 skatījumi
23
atbildi
Osmotolerants raugs
Osmotolerants raugs
• 19 atbildes• 20 295 skatījumi
19
atbildes
Augu eļļas (lietotas un neizmantotas pārtikā)
Augu eļļas (lietotas un neizmantotas pārtikā)
• 48 atbildes• 46 272 skatījumi
48
atbildes
Paniņas - ko var aizstāt?
Paniņas - ko var aizstāt?
• 3 atbildes• 74 459 skatījumi
3
atbildi
Iesals, iesala izstrādājumi - izmantošana maizes ceptuvē
67
atbildes
Keramikas maizes pannai ir smarža, kā to noņemt
Keramikas maizes pannai ir smarža, kā to noņemt
• 2 atbildes• 1147 skatījumi
2
atbildi
Biezpiena sūkalas - kad un kā lietot mīklai
Biezpiena sūkalas - kad un kā lietot mīklai
• 70 atbildes• 61 735 skatījumi
70
atbildes
Biezpiens
Biezpiens
• 21 atbilde• 13 654 skatījumi
21
atbildi
Dārzeņu, augļu marināde - uzklāšana maizes mīklā
15
atbildes
NTV sižeta apspriešana, piedaloties mūsu foruma dalībniekam
87
atbildes
Eļļu (augu un dzīvnieku) priekšrocības un kaitējums
4
atbildi
Dažāds piens, krējums
Dažāds piens, krējums
• 56 atbildes• 66 599 skatījumi
56
atbildes
Maizes naži
Maizes naži
• 114 atbildes• 39 057 skatījumi
114
atbildes
Piena (biezpiena, siera) sūkalas
Piena (biezpiena, siera) sūkalas
• 22 atbildes• 105 283 skatījumi
22
atbildi
Kā aizstāt sviestu un augu eļļu maizes izstrādājumos
17
atbildes
Izklājiet uz maizes cepšanai, lai izveidotos garoza
Izklājiet uz maizes cepšanai, lai izveidotos garoza
• 17 atbildes• 104 474 skatījumi
17
atbildes
Kvass
Kvass
• 2 atbildes• 9000 skatījumi
2
atbildi
Alkohols maizes izstrādājumos un maizes mīklā
Alkohols maizes izstrādājumos un maizes mīklā
• 33 atbildes• 49 464 skatījumi
33
atbildi
Fermipāna raugs
Fermipāna raugs
• 4 atbildes• 38 278 skatījumi
4
atbildi
Gaļas buljons - pielietojums maizes mīklai
Gaļas buljons - pielietojums maizes mīklai
• 4 atbildes• 9 507 skatījumi
4
atbildi
Maizes maisījums "Multiseed brad"
Maizes maisījums "Multiseed brad"
• 2 atbildes• 2193 skatījumi
2
atbildi
Ciete, tās veidi un īpašības
Ciete, tās veidi un īpašības
• 2 atbildes• 110 822 skatījumi
2
atbildi
Mīklas un jogurta korpuss Brod & Taylor
Mīklas un jogurta korpuss Brod & Taylor
• 12 atbildes• 8 615 skatījumi
12
atbildes
Kombučas infūzijas izmantošana maizes mīklai
Kombučas infūzijas izmantošana maizes mīklai
• 6 atbildes• 13 218 skatījumi
6
atbildes
Akmens dzirnavas.
Akmens dzirnavas.
• 4 atbildes• 3126 skatījumi
4
atbildi
Askorbīnskābe maizes mīklā
Askorbīnskābe maizes mīklā
• 15 atbildes• 41 281 skatījums
15
atbildes
Kāds raugs?
Kāda veida raugs?
• 9 atbildes• 5513 skatījumi
9
atbildes
Cukurs, fruktoze, glikoze, saharoze un tamlīdzīgi
Cukurs, fruktoze, glikoze, saharoze un tamlīdzīgi
• 14 atbildes• 67 304 skatījumi
14
atbildes
Dažādu graudu un graudaugu miltu veidi, šķirnes un īpašības
25
atbildes
Kvieši: selekcija un uzglabāšana
Kvieši: selekcija un uzglabāšana
• 2 atbildes• 6671 skatījums
2
atbildi
Maizes kastes, maisi maizes uzglabāšanai
Maizes kastes, maisi maizes uzglabāšanai
• 47 atbildes• 167 444 skatījumi
47
atbildes
Pupiņu milti kā uzlabotājs
Pupiņu milti kā uzlabotājs
• 2 atbildes• 8 338 skatījumi
2
atbildi
Rauga un startera kultūras mājās
Rauga un startera kultūras mājās
• 18 atbildes• 135 100 skatījumi
18
atbildes
Mandeļu milti
Mandeļu milti
• 13 atbildes• 5 738 skatījumi
13
atbildes
 [1] 2 Uz priekšu ►

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte