◄ Atpakaļ uz 1 [2]
Žāvētu dzērveņu izmantošana cepšanā
Žāvētu dzērveņu izmantošana cepšanā
• 0 atbildes• 2471 skatījums
0
atbildes
Matu mīklas asmens, mīklas griezēji
Matu mīklas asmens, mīklas griezēji
• 11 atbildes• 14 364 skatījumi
11
atbildes
Zemesriekstu un riekstu milti - dari pats!
Zemesriekstu un riekstu milti - dari pats!
• 11 atbildes• 18 189 skatījumi
11
atbildes
Presēts maizes raugs - sastāvs un specifikācijas saskaņā ar GOST
0
atbildes
Sāls maizes mīklā - tā nozīme un ietekme
Sāls maizes mīklā - tā nozīme un ietekme
• 16 atbildes• 45 239 skatījumi
16
atbildes
Olas, olu pulveris (dzeltenums un balts) un olu melange
7
atbildes
Olas, olu pulveris (dzeltenums un balts) un olu melange
4
atbildi
Tvertnes, šķūņi, īpaši maisi graudu uzglabāšanai mājās
0
atbildes
sāls īpašības maizes cepšanai maizes gatavotājā
34
atbildi
Cepamais pulveris (cepamais pulveris)
Cepamais pulveris (cepamais pulveris)
• 17 atbildes• 92 971 skatījums
17
atbildes
Iesals, iesala izstrādājumi - izmantošana maizes ceptuvē (diskusija)
37
atbildes
Bļodas miltiem un graudiem - komplekts
Bļodas miltiem un graudiem - komplekts
• 0 atbildes• 2032 skatījumi
0
atbildes
Sekowa mīklas fermentācijas lampa
Sekowa mīklas fermentācijas lampa
• 0 atbildes• 2 340 skatījumi
0
atbildes
Mērkrūzes un karotes maizes ražotājam
Mērkrūzes un karotes maizes ražotājam
• 20 atbildes• 27 978 skatījumi
20
atbildes
Deja (vanna, mīkla) mīklas pārbaudei
Deja (vanna, mīkla) mīklas pārbaudei
• 5 atbildes• 18 445 skatījumi
5
atbildes
Cepamā pulvera šķirnes, katra no tām darbības iezīmes
1
atbildi
Kāds ir pareizais nosaukums - jogurts, kefīrs, jogurts?
6
atbildes
Veidi, kā palielināt rauga celšanas spēku
Veidi, kā palielināt rauga celšanas spēku
• 0 atbildes• 7733 skatījumi
0
atbildes
Piena-olbaltumvielu pildvielas maizes mīklā
Piena-olbaltumvielu pildvielas maizes mīklā
• 14 atbildes• 10 060 skatījumi
14
atbildes
Rudzi, rudzu milti, to mitruma saturs, mīcīšana
Rudzi, rudzu milti, to mitruma saturs, mīcīšana
• 0 atbildes• 6046 skatījumi
0
atbildes
Maize ir ieliekta. Raugs?
Maize ir ieliekta. Raugs?
• 3 atbildes• 4 263 skatījumi
3
atbildi
kviešu graudi cepšanai
kviešu graudi cepšanai
• 1 atbilde• 1804 skatījumi
1
atbildi
Iesala premikss "Roggena Dunkel"
Iesala premikss "Roggena Dunkel"
• 4 atbildes• 1544 skatījumi
4
atbildi
Bagetes plaukti
Bagetes plaukti
• 13 atbildes• 20 727 skatījumi
13
atbildes
Siers maizes mīklā
Siers maizes mīklā
• 13 atbildes• 14 699 skatījumi
13
atbildes
Cik daudz citrona sulas pievienot maizes mīklai?
Cik daudz citrona sulas pievienot maizes mīklai?
• 12 atbildes• 40 386 skatījumi
12
atbildes
Kāpēc tikai krāna ūdens?
Kāpēc tikai krāna ūdens?
• 9 atbildes• 22 729 skatījumi
9
atbildes
Iesals un iesala izstrādājumi - izmantošana maizes ceptuvē (diskusija)
175
atbildes
Maizes cepšanas ar zemas kvalitātes miltiem, graudiem trūkumi
3
atbildi
Kas ir zelta sīrups?
Kas ir zelta sīrups?
• 5 atbildes• 32 253 skatījumi
5
atbildes
Dalīšanās ar sodas un sākuma kultūru
Dalīšanās ar sodas un sākuma kultūru
• 0 atbildes• 22 765 skatījumi
0
atbildes
Graudu, graudaugu, sēklu kāposti
Graudu, graudaugu, sēklu kāposti
• 7 atbildes• 19 725 skatījumi
7
atbildes
Glutēna (panifarīna) pagatavošana
Glutēna (panifarīna) pagatavošana
• 14 atbildes• 49 527 skatījumi
14
atbildes
Aktīvā ogle maizē
Aktīvā ogle maizē
• 6 atbildes• 23 354 skatījumi
6
atbildes
Ūdens maizes mīklā - ietekme un nozīme
Ūdens maizes mīklā - ietekme un nozīme
• 5 atbildes• 20 765 skatījumi
5
atbildes
Sojas lecitīns kā uzlabotājs
Sojas lecitīns kā uzlabotājs
• 0 atbildes• 11 054 skatījumi
0
atbildes
Iesals - šķidrums, milti, ekstrakts - kuru izvēlēties?
0
atbildes
Kas izraisa tumši brūnus plankumus uz saspiesta rauga?
0
atbildes
Kā pareizi uzglabāt saspiestu raugu?
Kā pareizi uzglabāt saspiestu raugu?
• 0 atbildes• 20 837 skatījumi
0
atbildes
Gāzēts ūdens, tā ietekme uz maizes mīklu
Gāzēts ūdens, tā ietekme uz maizes mīklu
• 2 atbildes• 22 987 skatījumi
2
atbildi
Etiķis - izmantojiet maizes mīklā
Etiķis - izmantojiet maizes mīklā
• 0 atbildes• 49 325 skatījumi
0
atbildes
Sadedzināts cukurs ("sadedzināts")
Sadedzināts cukurs ("sadedzināts")
• 2 atbildes• 40 229 skatījumi
2
atbildi
Alus maizes mīklā
Alus maizes mīklā
• 0 atbildes• 9721 skatījums
0
atbildes
Alus raugs
Alus raugs
• 9 atbildes• 17 581 skatījums
9
atbildes
Sviests
Sviests
• 6 atbildes• 8 257 skatījumi
6
atbildes
Mīklas atslābināšana - loma, īpašības, metodes
Mīklas atslābināšana - loma, īpašības, metodes
• 5 atbildes• 11 658 skatījumi
5
atbildes
Emulgatori, tauku aizstājēji
Emulgatori, tauku aizstājēji
• 0 atbildes• 7 015 skatījumi
0
atbildes
Margarīns (galds, virtuve, jaukti tauki)
Margarīns (galds, virtuve, jaukti tauki)
• 0 atbildes• 24 091 skatījums
0
atbildes
Celuloze
Celuloze
• 0 atbildes• 14 985 skatījumi
0
atbildes
Cēls pildījums!
Cēls pildījums!
• 0 atbildes• 611 skatījumi
0
atbildes
Super efektīva maizes diēta!
Super efektīva maizes diēta!
• 0 atbildes• 942 skatījumi
0
atbildes
Par maizi no pilngraudu dīgļu graudiem "Satraukums"
0
atbildes
Iesala raugs
Iesala raugs
• 0 atbildes• 4929 skatījumi
0
atbildes
Tauki maizes mīklā - to nozīme un ietekme
Tauki maizes mīklā - to nozīme un ietekme
• 1 atbilde• 43 039 skatījumi
1
atbildi
Maizes mīklas piedevas, lai uzlabotu garšu, sastāvdaļu aizstājamību
45
atbildes
Sīpoli maizē
Sīpoli maizē
• 6 atbildes• 7786 skatījumi
6
atbildes
Mājas dzirnavas un labība tam
Mājas dzirnavas un labība tam
• 1 atbilde• 7031 skatījums
1
atbildi
Par sauso raugu (SAF un ne tikai ..)
Par sauso raugu (SAF un ne tikai ..)
• 21 atbilde• 3228 skatījumi
21
atbildi
◄ Atpakaļ uz 1 [2]

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes ražotāju izvēle un darbība