☰☰
Lieldienu kūkas un citas Lieldienu receptes
mājas Pašcepta maize Raudzēta maize Skābās kviešu maize

Skābās kviešu maize

◄ Atpakaļ uz 1 [2] 3 Uz priekšu ►
Kviešu maize "Korona" ar saldskābi
Kviešu maize "Korona" ar saldskābiMīkla:. Startera startera kultūra 100% mitrums (no mana ledusskapja) - 10g. Ūdens - 50g. Kviešu milti (man ir vispārējs mērķis) - 95g. Pilngraudu kviešu milti - 5g. Mīkla :. Mīkla - 125g ....
90 16 847
Riekstu krekeri
Riekstu krekeriPsh skābene. 100% mitrināšana - 200 g. Ūdens - 150 ml. Cukurs - 140 g. Milti - 550-600 g. Olas mīklā - 1 dzeltenums, 2 vāveres. Augu eļļas izloze. - 70 ml. Grauzdēti zemesrieksti - 150 g. Mandeļu esence ...
2 3 610
Skābās kviešu maize bez mīcīšanas
Skābās kviešu maize bez mīcīšanasKviešu skābe 100% hidratācija - 120 g. Kviešu milti - 240 g. Silts ūdens - 190-240 ml. Sāls - 1 tējkarote Cukurs - 2 tējk. Pildvielas sēklas - pēc garšas. Tauki formas tīrīšanai. Maize ...
13 5 212
Vaniļas sausiņi ar žāvētiem augļiem un skābu mīklu
Vaniļas sausiņi ar žāvētiem augļiem un skābu mīkluSkāba mīkla - 100 g. Piens - 100 g. Cukurs - 80 g. Kviešu milti - 370-380 g. Vistas olas - 2 olbaltumvielas un 1 dzeltenums. Vanilīns (vai cita vaniļas garša). Sviests - 50 g. Rozīnes (vai ...
15 5 634
Kopējā saldskābmaize (Pane Comune con Lievito Madre)
Kopējā saldskābmaize (Pane Comune con Lievito Madre)Kviešu skābe 100% - 100 g. Kviešu milti - 400 g. Kviešu dīgļu pārslas - 13 g. Ūdens - 245 g. Sāls - 9 g. Maltozes sīrups - 5 g. Presēts raugs - 3 g. Fermentēts iesals ...
30 21 843
Maize "Kartupelis"
Maize "Kartupelis"Kviešu skābes aktīvais 100% mitrums - 150 grami. Kartupeļu biezeni - 100 grami. Kviešu milti no cietajiem kviešiem - 50 grami. Kviešu milti 1 vai vienā kategorijā - 400 grami. Buljons ...
23 8 014
Skābā pitā
Skābā pitāOPARA:. Kviešu starteris - 10 g. Milti - 76 g. Ūdens - 39 ml. DOUGH :. Mīkla - 125 g. Ūdens - 125 ml. Sāls - 1 tējkarote. Milti - 250 g. Recepte ļauj sajaukt 3/4 baltos miltus un 1/4 ...
1 4 807
Sīpolu klaips
Sīpolu klaipsSkāba mīkla - 200 g. Milti - 560-580 g. (Atkarībā no mitruma). Ūdens - 180 ml. Sauss krējums - 2 tējk. Cukurs - 2 ēd.k. L. Olas - 2 vāveres un 1 dzeltenums. Tauki (vai citi tauki) - 50 g. Sīpolu pārslas (...
0 5 117
Kviešu maize, kuras pamatā ir Jefferey Hamelman
Kviešu maize, kuras pamatā ir Jefferey HamelmanIesācējam: Kviešu milti - 20 gr. Ūdens - 12 gr. Kviešu startera kultūra 100% mitruma - 1 tējkarote. Kviešu milti (w / c) - 87 gr. Rudzu milti - 5 gr. Ūdens - 56 r. Starteris - 20 g ...
2 3 612
Kviešu maize "Zernosvit"
Kviešu maize "Zernosvit"Kviešu skābenes aktīvais 100% mitrums - 200 grami. Milti 1. pakāpe Zernosvit - 355 grami. Fermentēts iesals - 1 tējkarote. Karote. Dilles sēklas - 2 tējk. Karotes. Presētais raugs - 3 grami. Sakha ...
18 4 474
Gaisa grauzdiņi ar ķiplokiem un rozmarīnu
Gaisa grauzdiņi ar ķiplokiem un rozmarīnuStarteris :. Kviešu skābene - 80 gr. Kviešu milti VS - 80 gr. Ūdens - 80 ml. Mīkla :. Starteris - 200 gr. Kviešu milti VS - 310 gr. Ūdens - 160 ml. Piena pulveris - 15 gr. Medus (cukurs) ...
5 4 670
Skābēta maize ar riekstiem un rozīnēm
Skābēta maize ar riekstiem un rozīnēmKviešu skābes aktīvais 100% mitrums - 150 grami. Ūdens - 350 grami. Kviešu milti / šķira - 500 grami. Valrieksti - 65 grami. Rozīnes - 65 grami. Sāls - 12 grami. Kukurūzas milti. Zakv ...
12 5 212
Itāļu maize (Ann Thibeault) krāsnī
Itāļu maize (Ann Thibeault) krāsnīNogatavojušās šķidrās startera kultūras, T telpa - 190g. Milti - 420g. Ūdens 40C - 360g. Olīveļļa - 1 ēdamkarote. L. Sāls - 2 tējk. L. Tūlītējs raugs - 1 tējkarote. Vai svaigs raugs - 9g. Maisiet, dodiet ...
337 147 582
Kviešu maize "7 graudaugi"
Kviešu maize "7 graudaugi"Kviešu skābe 100% - 400 g. Kviešu milti, augstākās klases - 300 g. Kviešu milti, c / c - 150 g. Pārslas - 80 g. Ūdens - 300 ml. + 50 ml. Sāls - 14 g. Cukurs - 20 g. Speķis (vai ghee) - 20 g ....
27 6 100
Maize "Solnyshko" ar pilngraudu miltiem
Maize "Solnyshko" ar pilngraudu miltiemAugstākās kvalitātes kviešu milti - 500 g. Pilngraudu kviešu milti - 110 g. Skābās mīklas 100% hidratācija - 180 g. Sāls - 10 g. Cukurs - 45 g. Speķis (margarīns, sviests) - 45 g. Piens (silts) - 135 g ....
8 3 847
Maize uz alus ar mannu
Maize uz alus ar mannuKviešu rauga aktīvais 50% mitrums - 180 grami. Ūdens - 150 grami. Kviešu klijas - 30 grami. Manna - 50 grami. Kviešu milti / šķira - 280 grami. Alus gaisma nefiltrēta - 1 ...
28 5 114
Kviešu maize ar franču skābeni maizes ražotājā
Kviešu maize ar franču skābeni maizes gatavotājāFranču skābene - 300 gr. Kviešu milti, augstākās klases - 450 gr. Jūras sāls - 1, 5 tējk. Granulēts cukurs - 1 tējk. L. Skābs krējums - 1, 5 ēdamk. L. Ūdens - 230 ml. Rūsas eļļa - 2 ēd.k. L. Tas ir raugs. # 128 ...
17 12 730
Stadler formā maiznieks viena skābēta kviešu maize
Stadler formā maiznieks viena skābēta kviešu maizeKviešu skābene - 200 gr. Ūdens - 290 gr. Kviešu milti - 450 gr. Sāls - 1, 5 tējk Cukurs - 1, 5 cl. Augu eļļa - 2 cl. Vispirms eļļa, tad ūdens, tad raugs, kas pieauga par diviem ...
11 4 001
Maize ar ābolu ievārījumu
Maize ar ābolu ievārījumuKviešu skābenes aktīvais 100% mitrums - 200 grami. Ūdens - 200 grami. Kviešu milti c / z - 50 grami. Kviešu milti / šķira - 310 grami. Ābolu ievārījums (man ir paštaisīts) - 25 grami. Drebuļi ...
27 6 916
Franču lauku maize (krāsns)
Franču lauku maize (krāsns)
• 10 atbildes• 34 000 skatījumu
10
atbildes
Kviešu maize ar diļļu sēklām (meistarklase)
Kviešu maize ar diļļu sēklām (meistarklase)Mīkla (pirms enzīms). Augļu raugs - 85 grami. Kviešu milti - 85 grami. Cukurs - 1 tējkarote. Karote. Mīkla. Mīkla (pirms fermenta) - 150 grami. Kviešu milti c / z - 70 grami. Kviešu milti, augstākās klases - 310 ...
15 7 940
Skābēta maize ar ķiplokiem, kartupeļiem un Provansas zaļumiem
Skābēta maize ar ķiplokiem, kartupeļiem un Provansas zaļumiemKviešu raugs ar 100% mitruma saturu - 300 grami. Kartupeļu biezeni - 200 grami. Kviešu milti 1 pakāpe - 420 grami. Spelta - 130 grami. Ūdens - 250 grami. Smalks jūras sāls - 14 grami ...
24 9 178
Skābās kviešu maize katru dienu
Skābās kviešu maize katru dienuSkāba mīkla - 100g. Ūdens (silts) - 250ml. Sāls - 1 stunda L. Medus - 1. posms. L. Saulespuķu eļļa - 1 st. L. kviešu milti - 500g. Mēs mīklu gatavojam maizes gatavotājā, sastāvdaļas liekam atbilstoši instrukcijām, ...
12 13 758
Kviešu maize uz divām mīklām
Kviešu maize uz divām mīklāmJAUNĀ OPARA LAUKUMĀ. Nobriedusi psh. Skāba mīkla 100% mitrums - 20g. Kviešu milti, augstākās klases. 1 / s - 110gr. Ūdens - 110g. OPA GRAUDS. Kviešu milti, augstākās klases. 1 / s - 120g. Ūdens - 120g. Raugs ...
6 4 386
Iziuminkina mīļākā maize
Iziuminkina mīļākā maizeMīkla:. Ūdens - 200 g. Skāba mīkla - 20 - 30 g. Otrās šķiras milti - 100 g. Pilngraudu milti - 100 g. Mīkla:. Visa mīkla. Ūdens - 200 g. Maizes milti - 450 g. Sausais raugs - 0,5 tējk ...
465 166 850
Maize "4 ruļļi"
Maize "4 ruļļi"GAISMAS DARBA:. Kviešu skābe 100% - 200 g. Kviešu milti - 400 g. Sāls - 7 g. Cukurs - 40 g. Sviests - 35 g. Piens - 100 ml. Ūdens - 80 ml. DŪGS TUMS:. Kviešu skābene 100 ...
9 3 131
Maize "Smile Goth" (ar aktīvo ogli)
Maize "Smile Goth" (ar aktīvo ogli)Kviešu skābenes aktīvais 100% mitrums - 120 grami. Kviešu milti / šķira - 400 grami. Ūdens - 250 grami. Maltodekstrīns (cukurs, melase, medus) - 10 grami. Sāls - 8,5 grami. Aktivētā ogle ...
53 12 495
Skābēta maize ar rīsu buljonu
Skābēta maize ar rīsu buljonuKviešu skābes aktīvais 100% mitrums - 300 grami. Kviešu milti / šķira - 550 grami. Kviešu milti 1 pakāpe - 200 grami. Rīsi - 40 grami. Ūdens - 160 grami. Fruktoze - 2 tējk. Karotes. Raugs ...
14 3 899
Skābēta maize ar klijām
Skābēta maize ar klijāmKviešu skābenes aktīvais 100% mitrums - 80 grami. Ūdens - 170 grami. Klijas (man ir kvieši) - 30 grami. Kviešu milti 1 pakāpe - 50 grami. Kviešu milti / pakāpe - 200 grami. Fruktoze (apmēram ...
10 4 939
Challah ar raugu
Challah ar rauguRaugs. Kviešu starteris 100% mitrināšana - 35g. Silts ūdens - 80g. Kviešu milti - 135g. Pamata mīkla. Skāba mīkla - 200g. Silts ūdens - 60g. Sviests (istabas temperatūra) - 55g ...
36 21 848
Kviešu grauzdiņu maize ar Sekowa bekona fermentu
Kviešu grauzdiņu maize ar Sekowa bekona fermentuMīkla:. Gatavs mīklas sekowa * - 20 g. Silts ūdens (40 ° C) - 300 g. Kviešu milti, augstākās kvalitātes - 300 g. Mīkla:. Mīkla - viss. Silts ūdens (40C) - 160 g. Kviešu milti, augstākās kvalitātes - 500 g. Cukurs - 30 g. Sauss ...
44 13 120
Kleitona maize Panasonic maizes veidotājā
Kleitona maize Panasonic maizes veidotājā
• 18 atbildes• 5721 skatījums
18
atbildes
Skābās kanēļa maizes maize
Skābās kanēļa maizes maizeMīkla 100% - 200 g. Kviešu milti - 550 g. Piens (silts) - 180 g. Cukurs - 0, 5 ēdamk. Olas - 2 baltumi + 1 dzeltenums. Augu eļļa - 40 g. Sāls - 0,5-1 tējk. (Pēc garšas). Dārzeņu eļļa...
4 2 620
Armēņu maize "Matnakash" ar skābu mīklu
Armēņu maize "Matnakash" ar skābu mīkluDOUGH :. Kviešu skābe 100% - 200 g. Kviešu milti - 400 g. Silts ūdens - 250-300 ml. Cukurs - 0,5 tējk. L. Sāls - 9 g. Augu eļļa - 2-3 ēdamk. L. Maizīte (uz 1 kg mīklas):. Ūdens ...
11 7 095
Skābās kviešu maize maizes gatavotājā
Skābās kviešu maize maizes gatavotājāRudzu skābene - 150 g. Ūdens - 300 g. Augu eļļa - 20 g. Cukurs - 20 g. Sāls - 10 g. Kviešu milti - 470 g. 50 g mūžīgā mūžīgā pievieno 50 g ūdens un 50 g kviešu miltu rauga mīklas starteris.
20 48 277
Skābās otrās šķiras miltu maize
Skābās otrās šķiras miltu maizeKviešu-rudzu skābene - 200 gr. Silts ūdens - 180 gr. Otrās šķiras milti - 380 gr. Rupja sāls - 13 gr. Es nolēmu apgūt saldskābmaizi. Šī ir mana pirmā pieredze. Skābu mīklu gatavoju 3 dienas no ...
8 6 174
Skābie mīklas maizītēs
Skābie mīklas maizītēsEs lieku mīklu no rīta: Sourdough MK no Admin (no ledusskapja) - 20 g. 1. klases kviešu milti - 100 g. Es atstāju skābu mīklu līdz vakaram, līdz vakaram tas dubultojās. Tad es mīcīju mīklu kā ...
14 15 950
Pamatrauga kviešu maize (maizes pagatavošanas mašīna)
Pamatrauga kviešu maize (maizes pagatavošanas mašīna)Raugs. Nogatavojušies kviešu raugi 100% - 20 g. Kviešu milti, augstākās kvalitātes - 50 g. Ūdens - 65 ml. Mīkla. Skāba mīkla - 130 g. Ūdens - 180 ml. Kviešu milti, augstākās klases - 150 g. Mīkla - 455 g ...
82 74 105
Skāba tvaicēta maize
Skāba tvaicēta maizeJebkura skābēta mīkla. Jebkura rauga mīkla. Multivarkā ar tilpumu 4-5 litri vienlaikus var pagatavot tikai 6 maizītes. Veido apaļas maizītes un liek uz eļļotas plaukta.
4 2 886
Kviešu maize, pilngraudu, ar kokosriekstu pārslām (uz "Pūkaina" bāzes)
Kviešu maize, pilngraudu, ar kokosriekstu pārslām (uz "Pūkaina" bāzes)Mīkla - 400 g. Ūdens - 210 ml. Pilngraudu milti - 500 g. Sāls - 1, 5 tējk. L. Cukurs - 3 ēdamk. L. Gī sviests - 3 ēdamk. L. Kokosriekstu pārslas (ar slaidu) - 2 ēdamk. L. OPARA:. Starteris - 50 ...
8 2 223
Skābās sviestmaizes maize
Skābās sviestmaizes maizeOPARA:. Kviešu skābe 100% - 220 g. Ūdens - 125 ml. Kviešu milti - 100 g Medus - 1 ēdamkarote. L. TESTO: Mīkla - viss. Sviests - 40 g. Ūdens - 125 ml. Piena pulveris - 5 ēdamk. L ...
0 2 451
Challah svētku diena Rosh Hashanah (ieraugs)
Svētku Halla Roš Hašanā (raudzēts)Kviešu skābene 100% - 200 g.Kviešu milti - 400 g. Cukurs - 3 ēdamk. L. sāls - 1 tējk. L. olas (3 vāveres un 2 dzeltenumi mīklā, 1 dzeltenums eļļošanai) - 3 gab. Augu eļļa - 3 ēdamk. L. Raisin - 0, ...
0 2 277
Maize "Piecas / septiņas dienas"
Maize "Piecas / septiņas dienas"Mātes mīkla 2 maizēm 845 gr. Gatavs raugs (man ir desem) - 85 gr. Ūdens - 100 gr. Milti 1c - 170 gr. Diastatiskais iesals (aizstāts ar kviešu asnu miltiem) - 4 gr. Sāls -...
12 6 219
Grauzdēta maize (pēc L. Geissler receptes)
Grauzdēta maize (pēc L. Geissler receptes)Veca mīkla. Kviešu milti 1 pakāpe - 90 grami. Ūdens - 54 grami. Presētais raugs - 1,5 grami. Jūras sāls - 2,5 grami. Raugs. Kviešu milti 1 pakāpe - 30 grami. Piens (3,2%) -...
11 4 526
Skābās biešu maize
Skābās biešu maizeMilti 1 pakāpe - 325 grami. Pilngraudu kviešu milti - 50 grami. Mizoti rudzu milti - 50 grami. Biešu biezenis - 220 grami. Skāba mīkla 100% mitrums - 150 grami. Smalks jūras sāls - 10 ...
17 10 906
Maize ar speltu un sālījumu
Maize ar speltu un sālījumuKviešu skābes aktīvais 100% mitrums - 150 grami. Kviešu milti / šķira - 260 grami. Marinēti gurķi (man ir kāposti) - 50 grami. Ūdens - 150 grami. Speltas milti, c / z - 100 grami. Drebuļi ...
15 2 639
Iesala saldskābmaize (krāsns)
Iesala saldskābmaize (krāsns)Kviešu milti, premium - 400 g.Miežu milti (opcija), jūs varat izmantot jebkuru - 5 ēdamk. L. skābā iesala - 5 ēdamk. L. sāls - 1 tējk. L. cukurs - 1 ēdamkarote. L. Ūdens - 260 ml. Augu eļļa - 1 ēdamkarote. L. Vakarā bija ...
0 2 587
Skāba un sūkalu maize
Skāba un sūkalu maizeKviešu raugs ar 100% mitruma saturu - 150 grami. Milti c / z no cietajiem kviešiem - 50 grami. Kviešu milti / šķira - 350 grami. Medus - 1 tējkarote. Karote. Neraudzēts iesals (balts) -...
6 5 892
"Izveicīga" franču siera maize
"Izveicīga" franču siera maizeSkāba mīkla (vai 7 g saf-moment tipa sausā rauga) - 35 g. Silts ūdens - 250 ml. Cukurs - 1 tējk. Sāls - 0,5-1 tējk. Atkarībā no siera veida. Olīveļļa - 1 ēdamkarote L. Siers - 100 g Klijas ...
16 11 262
Bagetes "Monge"
Bagetes "Monge"Kviešu skābes aktīvais 100% mitrums - 100 grami. Ūdens - 270 grami. Kviešu milti / šķira (stipra) - 495 (500) grami. Glutēns (ja ir augstākā līmeņa milti) - 5 grami. Ātrais raugs - 1,7 grami ...
22 8 918
Pirmās šķiras miltu maize ar melasi
Pirmās šķiras miltu maize ar melasiKviešu skābes aktīvais 100% mitrums - 160 grami. Kviešu milti 1 pakāpe - 380 grami. Ūdens - 200 grami. Melase - 50 grami. Ātrais raugs - 1 grams. Jūras sāls - 9 grami. Skāba mīkla ...
7 3 622
Skābās kviešu maize
Skābās kviešu maize100% kviešu skābene - 130 g. Kviešu milti c. C. Ar olbaltumvielām 12% - 300 g. Kviešu milti 1c - 100 g. Nomizoti rudzu milti - 40 g. Ūdens - 280 g. Neraudzēts iesals - 2 g. Sāls - 8 g ....
26 16 929
Maize "Fantāzija" Andželai
Maize "Fantāzija" AndželaiKviešu skābe (barota 2 reizes iepriekš) - 150 g. Augstākās pakāpes milti - 100 g. Ūdens vai piens - 30 g. Mīkla. Mīkla - viss. Augstākās pakāpes milti - 350 g. Kukurūzas milti - 50 g. Rīsu biezenis (p ...
5 3 585
Speltas maize "Selskiy" ar rudzu skābi
Speltas maize "Selskiy" ar rudzu skābiRudzu mīkla - 200 g. Piens - 100 g. Speltas milti - 200 g. Kviešu milti - 100 g. Sviests, mīkstināts - 1, 5 ēdamk. L. cukurs - 1 ēdamkarote. L. Sāls - 1 tējk. L. Pienu uzkarsē apmēram ...
21 13 852
Augļu rauga maize ar iesalu
Augļu rauga maize ar iesaluMīkla (pirms enzīms). Augļu raugs - 80 grami. Milti - 80 grami. Cukurs - 1 tējkarote. Karote. Mīkla. Mīkla (pirms fermenta) - 150 grami. Kviešu milti / šķira - 350 grami. Ūdens - 200 grami. Piena pulveris ...
19 6 507
Franču kviešu maize
Franču kviešu maizeKviešu skābene 50% - 100 gr. Augstākās pakāpes kviešu milti - 340 gr. Silts ūdens - 230 gr. Mizoti rudzu milti - 45 gr. Sāls - 1 tējkarote. Tāpēc es to daru soli pa solim. Raugu maize netālu no ...
7 7 030
Kviešu maize ar plūmju liķieri
Kviešu maize ar plūmju liķieriKviešu skābes aktīvais 100% mitrums - 150 grami. Kviešu milti 1 pakāpe - 50 grami. Kviešu milti c / graudi - 50 grami. Kviešu milti / šķira - 270 grami. Plūmju liešana - 50 grami ...
4 2 740
Skāba grauzdiņu maize
Skāba grauzdiņu maizeJebkura 100% mitruma aktīvā sākuma kultūra - 200 grami. Kviešu milti / šķira - 500 grami. Cukurs - 10 grami. Sāls - 10 grami. Silts piens - 250 grami. Margarīns (sviests) mīksts - 50 g ...
10 7 143
Kviešu maize ar plūmēm
Kviešu maize ar plūmēmKviešu skābes aktīvais 100% mitrums - 150 grami. Nobriedusi balta plūme bez bedrēm - 50 grami. Ūdens - 150 grami. Kviešu milti c / graudi - 50 grami. Kviešu milti 1 pakāpe - 50 grami ....
10 3 706
Gurķu rauga kviešu maize Panasonic maizes ražotājā
Gurķu rauga kviešu maize Panasonic maizes ražotājāSkāba mīkla uz gurķu sālījumā - 300 gr. Kviešu milti, augstākās klases - 450 gr. Jūras sāls - 1 tējkarote.Ziedu medus - 2 ēd.k. L. Auzu pārslas Hercules - 1 ēdamkarote. L. Ūdens - 250 ml. Rūsas eļļa - 2 ēd.k. L ....
13 16 971
Krēmveida medus saldskābmaize
Krēmveida medus saldskābmaizeKviešu raugs ar 100% mitruma saturu - 150 grami. Kviešu milti / šķira - 370 grami. Speltas milti - 50 grami. Tauku krēms - 30 grami. Medus - 35 grami. Ūdens - 190 grami. Sāls - 10 grami ...
11 9 485
Veidojiet saldskābmaizi ar kukurūzas putraimiem
Skābēta maize ar kukurūzas putraimiemLobe. Kukurūzas putraimi - 100 grami. Verdošs ūdens - 100 grami. Mīkla. Skāba mīkla - 300 grami. Cukurs - 1 ēdamkarote. Karote. Kviešu milti 1 pakāpe - 100 grami. Kviešu milti / šķira - 600 grami.Ūdens - 300 g ...
13 4 805
Kviešu maize ar cukini (skābēta mīkla)
Kviešu maize ar cukini (skābēta mīkla)Kviešu raugs ar 100% mitruma saturu - 150 grami. Kviešu milti / šķira - 350 grami. Kviešu milti c / z - 50 grami. Cukini (cukini) - 100 grami. Cukurs (medus) - 1 tējkarote. Karote. Ūdens *** - 105 ...
15 4 447
Maize "sviestmaize"
Maize "sviestmaize"100% mitruma aktīvā kviešu skābe - 160 grami. Kviešu milti, augstākās klases - 350 grami. Kviešu milti c / z - 50 grami. Kartupeļu biezeni - 50 grami. Kartupeļu buljons - 200 grami. Ras eļļa ...
25 8 695
Skāba un vīnogu augļu rauga maize
Raugu un vīnogu augļu rauga maizeMīkla (pirms enzīms). Šķidrais raugs - 35 grami. Kviešu milti 1 pakāpe - 35 grami. Mīkla. Kviešu skābene 100% mitruma aktīvā - 90 grami. Mīkla (pirms enzīms) - 60 grami. Ūdens - 200 grami ....
18 6 479
Kviešu maize uz sеkowa bekona fermenta maizes ražotājā
Kviešu maize uz sеkowa bekona fermenta maizes ražotājāMīkla:. Gatavā sekowa startera kultūra - 15 g. Silts ūdens (40C) - 150 g. Kviešu milti, augstākās kvalitātes - 150 g. Mīkla:. Mīkla - viss. Silts ūdens (40C) - 160 g. Kviešu milti, augstākās kvalitātes - 400 g. Cukurs - 20 g. Sāls ...
16 5 781
Zaļās tējas maize ar jasmīnu
Jasmīna zaļās tējas maizeKviešu raugs ar 100% mitruma saturu - 150 grami. Kviešu milti / šķira - 400 grami. Medus - 20 grami. Zaļā tēja ar jasmīnu - 200 grami. Mīkstais margarīns - 20 grami. Sāls - 10 grami. Dr ...
10 4 429
Lāfi "Griķu klubi Lari"
Lāfi "Griķu klubi Lari"Kviešu milti - 470g. Griķu milti - 30g. Ūdens - 400g. Sāls - 12g. Ātrais raugs - 1g. Fermenta 100% mitrināšana - 60g. Man ir kviešu skābene ar 50% hidratāciju, tāpēc es nosūtīju ...
15 8 671
Alus maize ar polisolu
Alus maize ar polisoluKviešu skābenes aktīvais 100% mitrums - 150 grami. Kviešu milti c / graudi - 50 grami. Kviešu milti 1 vai vienā kategorijā - 400 grami. Polisols - 20 grami. Medus - 20 grami. Dīgļu pārslas ...
9 4 330
Maize ar ceptiem ķiplokiem un skābu sieru
Maize ar ceptiem ķiplokiem un skābpiena sieruMīkla. Aktīvais starteris 50% mitruma - 20 grami. Skābais mīklas ūdens - 35 grami. Rupja maluma pilngraudu kviešu milti - 30 grami. Kviešu milti 1 pakāpe - 30 grami. Mīkla. Kviešu milti...
20 7 379
Sezama maize, kas pagatavota no augstākās kvalitātes miltiem un skābenes
Sezama maize, kas pagatavota no augstākās kvalitātes miltiem un skābenesMīkla:. Iesācējs no ledusskapja - 50 g. Silts ūdens - 200 g. Kviešu milti, augstākās kvalitātes - 200 g. Mīkla:. Mīkla. Piens - 250 g. Olīveļļa - 40 g. Kviešu milti, augstākā līmeņa - 550 g. Sāls - 15 g ...
10 11 078
36 stundu rauga bagete
36 stundu rauga bagete100% atsvaidzināta kviešu skābenes mīkla - 150 g. Kviešu milti - 425 g. Ledus ūdens - 300 g. Sāls - 10 g. Šī ir eksperimentāla bagete, kas savā ...
9 12 180
Kviešu maize ar speltas miltiem uz rudzu mīklas ar kviešu graudaugu putru (krāsns)
Kviešu maize ar speltas miltiem uz rudzu mīklas ar kviešu graudaugu putru (krāsns)Skāba mīkla uz rauga: sausais raugs SAF-instant - 1/3 tējk. Rudzu skābenis 100% aktīvs - 30 gr. Kviešu milti 1 pakāpe - 80 gr. Pilngraudu speltas milti - 80 gr. Siltais aunazirņu buljons (vai ...
4 3 665
Kviešu maize, vienas šķiras (krāsns)
Kviešu maize, vienas šķiras (krāsns)Mīkla. Desem - 10 gr. Ūdens - 100 gr. Milti 1. pakāpe - 100 gr. Šķipsniņa sāls. Mīkla. Mīkla - viss. Serums no ledusskapja - 307 gr. Milti 1 pakāpe - 427 gr. Sāls - 0,5 tējk no HP (pēc garšas) ...
6 4 834
Maizes "Divu alu" skābene
Maizes "Divu alu" skābeneFermentē 50% mitruma - 80 grami. Mīkla ir gaiša. Gaišais alus - 65 grami. Ūdens - 65 grami. Kviešu milti 1 pakāpe - 160 grami. Rūgt 50% mitruma - 40 grami. Neraudzēts iesals - 1 ...
16 5 580
Maize "Modnik"
Maize "Modnik"Kviešu skābenes 100% mitrums, pamatojoties uz aktīvo citrona raugu - 150 grami. Kviešu milti 1 vai vienā kategorijā - 325 grami. Kviešu milti c / z - 50 grami. Cieto kviešu manna ar p ...
18 6 342
Miljonu karātu maize ar karobu
Miljonu karātu maize ar karobuPsh skābene. Par vīnogām. Sousle - 250 gr. Milti psh. C / z svaigi malts - 200 gr. Milti psh. 1. klase - 200 gr. Ūdens - 200 ml. Sāls - 8 gr. Carob - 30 gr. Sajauciet abu veidu miltus, karobu un sāli. Zakv ...
2 3 428
Kviešu maize ar rudzu raugu ar linu sēklām, klijām
Kviešu maize ar rudzu raugu ar linu sēklām, klijāmOPARA:. Rudzu skābene * - 85 g (3 ēdamk. L.). Silts ūdens - 250 ml. Cukurs - 1 ēdamkarote. L. Klijas - 2 ēd.k. L. Flaxseed - 2 ēdamk. L. Mīkla:. Sāls - 1 tējk. Bez slaida. Nerafinēta saulespuķu eļļa ...
0 4 394
Kviešu maize ar dzīviem miltiem pēc izvēles
Kviešu maize ar dzīviem miltiem pēc izvēlesMīkla:. Stāvs desem (bulciņa) - 15 gr. Diedzēti kviešu milti - 50 gr. Ūdens - 55 gr. Autolīze1:. Diedzēti kviešu milti - 150 gr. Ūdens - 150 gr. Autolīze2:. Milti 1. pakāpe - 80 gr. Ūdens ...
9 5 754
1 šķiras maize pēc izvēles
1 šķiras maize pēc izvēlesDesem mīkla - 210 gr. Serums - 360 gr. Milti 1. pakāpe - 670 gr. Sāls - pēc garšas (man ir 0,5 tējk HP = 3gr). Neraf. Rast. Eļļa - 1 ēdamkarote. L. Opara, kuru jau biju novājinājis, pievienojis pārpalikumu ...
14 4 124
Ābolu-burkānu maize
Ābolu-burkānu maize100% mitruma aktīvā kviešu skābe - 130 grami. Kviešu milti 1 vai šķirā - 270 grami. Kviešu milti c / z - 115 grami. Ūdens - 200 grami. Griķu pārslas - 30 grami. Rīvēti burkāni ...
12 5 560
Citronskābā spinātu maize
Citronskābā spinātu maizeCitronu skābenes 100% mitrums, pamatojoties uz aktīvo citrona raugu - 160 grami. Svaigi spināti - 135 grami. Verdošs ūdens - 140 grami. Ūdens - 100 grami. Stiprie milti no cietajiem kviešiem ...
10 3 628
Maize ar rīsiem un rozmarīnu
Maize ar rīsiem un rozmarīnuKviešu skābe 100% mitruma aktīvā viela - 100 grami. Rīsu skābe 100% mitruma aktīvā viela - 50 grami. Kviešu milti 1 vai vienā kategorijā - 500 grami. Ūdens - 260 grami. Medus - 30 grami. Eļļa...
18 6 749
Skāba maize "Flīzes" ar ķirbju biezeni un sēklām
Skāba maize "Flīzes" ar ķirbju biezeni un sēklāmKviešu milti 1 pakāpe - 285 gr. Aktīvais kviešu raugs - 200 gr. Kviešu klijas - 15 gr. Ķirbju biezenis - 100 gr. Ūdens - 75 ml. Cukurs - 2 st. L. Sāls - 1, 3 st. L. Augu eļļa - ...
36 6 776
Deserta maize "Dzērveņu rieksts"
Deserta maize "Dzērveņu rieksts"Raugs. Rudzu raugs 100% aktīvs mitrums - 20 grami. Kviešu milti 1 vai vienā kategorijā - 55 grami. Ūdens - 40 grami. Dzērveņu ūdens. Dzērvenes - 145. Verdošs ūdens - 120 grami. Miltu maisījums ...
9 5 742
Itāļu skābenes čia sēklas pīrāgs (Piadina)
Itāļu skābenes čia sēklas pīrāgs (Piadina)Atsvaidzināta kviešu skābene - 100 g. Piens (bez laktozes) - 130 ml. Skābais piens (bez laktozes jogurts) - 60 ml. Milti - 260-270 g. Čia sēklas - 1 ēdamkarote. L. sāls - 1 tējkarote ...
30 8 923
Šokolādes-apelsīnu maize ar mandeļu pienu
Šokolādes-apelsīnu maize ar mandeļu pienuSkāba mīkla * vai (Sausais raugs 2 tējk. Bez slaida) - 80 gr. Mandeļu piens ** - 100 ml. Svaigi spiesta apelsīnu sula - 100 ml. Kakao pulveris - 3 ēdamk. L. cukurs vai medus - 3 ēdamk. L. Sviests ...
6 2 886
Kviešu maize "Tomātu-spināti"
Kviešu maize "Tomātu-spināti"Kviešu milti (augstākā vai 1. pakāpe) - 416 grami. Pilngraudu milti - 83 grami. Rafinēts pilngraudu raugs - 10 grami. Ūdens - 210 grami. Spinātu sula -...
5 3 854
Maize ar melnu sīrupu
Maize ar melnu sīrupuŪdens - 270 grami. Kviešu milti 1 pakāpe - 367 grami. Mizoti rudzu milti - 90 grami. Kviešu skābskābe aktīvā 100% - 65 grami. Polisola vai kvasa misas koncentrāts - 50 grami. Krēmveida ...
5 3 373
Maize "Emmer"
Maize "Emmer"Ūdens - 250g. Speltas milti (speltas) - 130g. Kviešu milti - 290 + 20 pēc vajadzības. Rudzu skābene - 135g. Medus - 4g. Svaigs raugs - 7g. Sāls - 10g. “Nāc šurp, mana uzticīgā darbiniece Balda ...
29 8 441
Saika Golosilovskaja
Saika GolosilovskajaSkāba mīkla 100% mitrums - 14g. Milti 1c - 434g. Ūdens - 314 ml. Svaigs raugs - 3g. Cukurs - 27g. Sāls - 6g. Margarīns - 18g. Ļoti ilgi es gribēju cept šo maizi, bet kaut kā nepievienoju to ar skābo mīklu ...
5 9 006
Viegla formula skābās maizes pagatavošanai
Viegla formula skābās maizes pagatavošanai100% kviešu skābenis - 120 g. Kviešu milti c. S. - 300 g. Kviešu milti. Z. - 60 g. Ūdens - 240 g. Sāls - 7 g. Neraudzēts iesals - 2 g. Medus -. C. L. francūziete Flo Makanai ar 1 ...
29 20 329
Raugu mīklas sieta maize (krāsns)
Raugu mīklas sieta maize (krāsns)Mīkla:. Skāba mīkla (man ir šķidrs franču 50g. Starter + 50g. Ūdens + 50g pilngraudu milti) - 150g. Silts ūdens - 150g. Pilngraudu milti - 50g. Kviešu milti - 100g. Mīkla :. Visa mīkla ....
68 37 332
Frankonijas baltmaizes maize Kastenweibbrot
Frankonijas baltmaizes maize KastenweibbrotSkāba mīkla (man ir franču šķidrums) - 150 gr. Kviešu milti - 425 gr. Sausais raugs - 1 tējk. Sāls - 1 tējkarote. Cukurs - 1 tējk. L. Olas - 2 gab. Dzeltenums - 1 gab. Silts piens - 100 ml. Skābs krējums 6 ...
4 4 011
Zema skābes maize cepeškrāsnī
Zema skābes maize cepeškrāsnīĻoti jauna, nedaudz skāba startera kultūra - 250g. Milti iekšā. S. - 125g. Sāls - 4g. Presētais raugs - 4g. Cukurs - 10g. Margarīns - 9g. Auksts ūdens - 35 - 50g. Mīciet 30 sekundes virtuves kombainā, līdz mīkla ...
17 16 711
Pilngraudu maize
Pilngraudu maizeKviešu skābene 54% - 70 g. Kviešu milti 1c - 220 g. Pilngraudu kviešu milti - 100 g. Ūdens - 250 g. Presētais raugs - 5 g. Sāls - 8 g. Augu eļļa - 12 g. Cukurs - 4 g. ..
7 7 105
Baltmaize katrai dienai, kuras pamatā ir bagete uz MK skābes (krāsns)
Baltmaize katrai dienai, kuras pamatā ir bagete uz MK skābes (krāsns)Kviešu milti - 500 gr. Kviešu skābene - 200 gr. Silts piens vai sūkalas - 200 ml. Cukurs - 1 ēdamkarote. Karote. Sāls - 1 tējkarote Karote. Augu eļļa - 2 ēdamk. Karotes. Miltiem pievienoju cukuru ...
3 10 542
Mana apiņu rauga maize
Mana apiņu rauga maize
• 6 atbildes• 2684 skatījumi
6
atbildes
Forma kviešu maize ar hercules raugu (krāsnī)
Forma kviešu maize ar hercules raugu (krāsnī)
• 14 atbildes• 17 460 skatījumi
14
atbildes
Ābolmaize ar pārslām un linu sēklām
Ābolmaize ar pārslām un linu sēklām100% kviešu skābene - 150 g Kviešu milti c. S. - 250 g. Pilngraudu kviešu milti - 100 g. Pārslas (rudzi, kvieši, auzas) - 45 g. Linu sēklas - 20 g. Ābolu sarīvē uz rīves ...
13 5 545
◄ Atpakaļ uz 1 [2] 3 Uz priekšu ►
mājas Pašcepta maize Raudzēta maize Skābās kviešu maize

Jaunas receptes

Meksikāņu pīrāgsMeksikāņu pīrāgs
Kolrābji krēmīgā mērcē
Kolrābji krēmīgā mērcē
Pilafs ar vistu čuguna katlā (+ video)
Pilafs ar vistu čuguna katlā (+ video)
Pīrāgs ar gailenēm un kartupeļiem
Pīrāgs ar gailenēm un kartupeļiem
Zaļās pupiņas un persiki ar salātu mērci
Zaļās pupiņas un persiki ar salātu mērci
Visas jaunās receptes

Lasiet tūlīt

Visas receptes

Maize maizes gatavotājā

Binatone Borks Zīmols Gorenje Lg Kenvuds Moulinex Noslēpums Panasonic Philips Redmond Universāls Maize lēnajā katlā un ātrvārāmajā katlā

Maizes receptes

Kviešu maize Kviešu rudzu maize Rudzu kviešu maize rudzu maize Maizes maisījums Pilngraudu maize Maizes izstrādājumi

Bagetes Klaipi Borodino maize Darnitsky maize Zemnieciska maize Krēma maize Klēpis Sūklis maize Sviesta maize Saldā maize Pītas bizītes un barava Krāsaina maize Grauzdēta maize

Banānu maize Sinepju maize Griķu maize Sēņu maize Rozīņu maize Jogurta maize Kāpostu maize Kartupeļu maize Kefīra maize Kukurūzas maize Sezama maize Sīpolu maize Linsēklu maize Mannas maize Medus maize Piena maize Burkānu maize Auzu maize Olīvu maize Riekstu maize Kliju maize Alus maize Saulespuķu maize Skāba krējuma maize Iesala maize Siera maize Biezpiena maize Ķirbju maize Citrusmaize Ķiploku maize Šokolādes maize Ābolmaize Olu maize

Nacionālā maize

Austrijas maize Itāļu maize Vācu maize franču maize Šveices maize Nacionālā maize Focaccia Ciabatta

Raudzēta maize

Iesācēju kultūras Kviešu maize Kviešu rudzu maize Rudzu kviešu maize rudzu maize Graudu maize Maizes maisījums Bez lipekļa un rauga

Maizes izstrādājumi

Kūkas Kūkas Mafini Maizītes Hamburgeru maizītes, cīsiņi Biezpiena maizītes, sulīgas, sulīgas Ruļļi ar pildījumiem Ķirbju maizītes Burgeri Krēma maizītes Kārtainās mīklas maizītes Uzkodu maizītes Vācu maizītes Nacionālās maizītes Siera kūkas Bagels Maizītes Bagels Brioche Pīrāgi, pīrāgi, hačapuri

Pankūkas

Pankūkas Rauga pankūkas Plānas pankūkas Krēma pankūkas Auzu pankūkas Pankūku kūkas un pīrāgi Nacionālās pankūkas Pankūkas Pankūkas Mīkla pica Cepšana eļļā

Lieldienas

Lieldienu kūkas Lieldienu kūkas maizes gatavotājā Itāļu Lieldienu kūkas Krēmkūkas kūkas Šokolādes kūkas Biezpiena kūkas Lieldienu biezpiens Citas Lieldienas

Kūku receptes

Bezē Biskvīta kūkas Ķiršu kūkas Sakers Karameļu kūkas Zemeņu kūkas Kafijas kūkas Aveņu kūkas Medus Burkānu kūkas Skudru pūznis Putu kūkas Napoleons Riekstu kūkas Pančo Smilšu kūkas Plyatsok putna piens Rafaello Skābā krējuma kūkas Suflē Tiramisu Šokolādes kūkas Nacionālās kūkas Tematiskās kūkas Kūku montāža

Konditorejas izstrādājumi

Rullīši, strūdeles Kūkas, ruļļi, eklēri Olbaltumvielu kūkas un bezē Biskvīta kūkas Braunijs Krēmkūkas kūkas Mazi groziņi Nav ceptas kūkas, kartupeļus Nacionālie konditorejas izstrādājumi Smilšu kūkas Kārtainās mīklas Churros Cepumi, piparkūkas, biscotti, bezē Saldumi, īriss, ledenes, marmelāde Suflē Putas Želeja Pudiņi Saldie pīrāgi, siera kūkas, piparkūkas Saldumi un deserti

Pirmā maltīte

Borščs Buljoni Gazpacho Sēņu zupas Kāpostu zupas Kartupeļu zupas Vistas zupas Krējuma zupas Dārzeņu zupas Nacionālās zupas Vācu un austriešu zupas Okroshka Marinēti gurķi Zivju zupas Biešu zupa Soljanka Biezeņu zupas Pupiņu zupa Zupas ar jūras veltēm Siera zupas Harčo Aukstās zupas Skābeņu zupas Kāpostu zupa

Gaļas ēdieni

Aitas gaļa Maltās gaļas ēdieni Vārīta cūkgaļa Liellopu gaļa Kāpostu ruļļi Krūtis Gulašs Spēle Cepetis Džuljēna Kastrolis Cepta gaļa Zrazy Kotletes Trusis Gaļa ar dārzeņiem Nacionālie gaļas ēdieni Karbonādes Pate Aknas Pilafs Sautējums Ribas Tauki Satsivi Šķiņķis Cūkgaļa Steiks Suflē Teļa gaļa Terrins Kotletes Sautējums Pildīta gaļa Kotletes Želeja Bārbekjū Šnicele

Zoss Turcija Paipalas Pīle Vistas fileja Vistas ciskas Vistas stilbiņi Vistas krūtis Vistas kotletes un kotletes Vistas spārniņi Vistas kājas Vistas subprodukti Vistas kebabs Grilēta vista Vistas gaļa ar dārzeņiem Cālis

Mājas desa Šķiņķis Desas un desas Gaļas ruļļi

Zivju ēdieni

Zivju zupas Zupas ar jūras veltēm Jūras velšu ēdieni Cepta zivs Želejas zivis Kastroli un zivju suflē Ceptas zivis Kūpinātas zivis Zivju kotletes un kotletes Marinētas zivis Nacionālie zivju ēdieni Vārītas zivis Zivju ruļļi Zivis mīklā Zivis mērcē Zivis ar dārzeņiem Zivju salāti Sāļās zivis Gefilte zivis Zivju aspic Shish kebabs un grils ar zivīm Citi zivju ēdieni

Dārzeņu ēdieni

Baklažānu ēdieni Vinegrete Kastroli Cepti dārzeņi Skvoša trauki Kāpostu ēdieni Kartupeļu ēdieni Dārzeņu kotletes Leho Sīpolu ēdieni Burkānu ēdieni Dārzeņi mērcē Piparu ēdieni Tomātu ēdieni Nacionālie dārzeņu ēdieni Dārzeņu sautējums Dārzeņu ruļļi un ruļļi Dārzeņu salāti Biešu ēdieni Ķirbju ēdieni Pildīti dārzeņi Pupiņu ēdieni Ķiploku ēdieni Dārzeņu zupas Sēņu ēdieni Augļu un ogu ēdieni

Piena ēdieni

Mājas siera gatavošana

Piena biezputra Raudzēti piena ēdieni Kondensētais piens Sviests Siera kūkas Siera ēdieni Biezpiena ēdieni Biezpiena sacepumi Siera zupas Omletes Malā Olu kultenis Olu ēdieni Pudiņi Suflē Nacionālie piena un olu ēdieni

Mērces

Adžika Sinepes Kečups Majonēze Nacionālās mērces Dārzeņu mērces Pikantās mērces Pesto Skābais krējums un krējuma mērces Augļu mērces

Kulinārijas ēdieni

Tēja Konditorejas un makaronu ēdieni Pelmeņi, pelmeņi, nūdeles Aukstās maltītes un uzkodas Auksti un karsti dzērieni Trauki no graudaugiem un pākšaugiem Autoklāvu receptes Dārzeņu izstrādājumi Augļu un ogu izstrādājumi Alkoholiskie dzērieni Mīļāko recepšu katalogi

Multivarkas

Pirmā maltīte Gaļas receptes Zivju receptes Dārzeņu un augļu receptes Trauki no graudaugiem Maizes izstrādājumi Piena un olu ēdieni

ARC Aurora Borks Zīmols Komforts Fy Dzeguze Delfa Dex Elements Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Libertons Brīvība Maruči Moulinex MultiHotter

Multivarkas Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmond Saturns Skārleta Stadler forma Ourssons Steba Supra Toshiba Vienība Ņammīgs Rīsu plītis

Virtuves iekārtas

Lēnu plīts receptes Lēna plīts gaļa

Airfryer, Airfryer un Airfryer Vafeļu dzelzs Meistara plovs Mikroviļņu krāsns Piena plīts Saldējuma ražotāju zīmols Citi saldējuma ražotāji Multi-blenderis un sojas govs Multibaker Divkāršs katls Picu gatavotājs Thermomix Miracle Grill Gas Elektriskā žāvētājs Ninja tehnika

Cits

Vegānu ēdienkarte Nacionālā virtuve

Publikācijas

Izlases receptes

Vairāk izlases receptes

Jauna recepte

jauni ziņojumi

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes ražotāju izvēle un darbība