Lieldienu kūkas un citas Lieldienu receptes

mājas Maizes izstrādājumi Dažādi konditorejas izstrādājumi Mīkla

Mīkla

[1] 2 Uz priekšu ►

Maizes izstrādājumi. Sviests, margarīns, smērviela vai augu eļļa?

Maizes izstrādājumi. Sviests, margarīns, smērviela vai augu eļļa?
• 171 atbilde• 221 024 skatījumi

171
atbildi

Dzēšamā soda cepot

Dzēšamā soda cepot
• 35 atbildes• 145 416 skatījumi

35
atbildes

Mīklas griešana

Mīklas griešana
• 898 atbildes• 703 222 skatījumi

898
atbildes

Mīkla un tās pagatavošanas metodes. Jautājumi un atbildes.

Mīkla un tās pagatavošanas metodes. Jautājumi un atbildes.
• 181 atbilde• 231 054 skatījumi

181
atbildi

Konditorejas milti - kas tas ir?

Konditorejas milti - kas tas ir?
• 5 atbildes• 29 212 skatījumi

5
atbildes

Rudzu maizes izstrādājumi no 100% rudzu miltiem

Rudzu maizes izstrādājumi no 100% rudzu miltiem
• 8 atbildes• 182 895 skatījumi

8
atbildes

Sūkalas ceptajā pīrāgu mīklā

Sūkalas ceptajā pīrāgu mīklā
• 6 atbildes• 14 593 skatījumi

6
atbildes

Liesa cepumu mīkla

Liesa cepumu mīklaKviešu milti - 200g. Augu eļļa - 80 ml. Ūdens (verdošs ūdens) - 80 ml. Cepamais pulveris - 1 tējkarote. Sāls - 0,3 tējk. Vaniļa (saldajiem cepumiem). Es nesen iepazinos ar šo testu, un tas man ir ļoti ...

Neapoliešu picas mīkla (neo-neopolitiešu picu mīkla) Pīters Reinharts

Neapoliešu picas mīkla (neo-neopolitiešu picu mīkla) Pīters ReinhartsKviešu milti - 680 g. Sāls - 2 tējk. Sausais raugs - 1 1/3 tējk. Cukurs (medus) - 2 ēdamk. L. (28 g.). Ūdens istabas temperatūrā - 480 g. Olīveļļa (dārzeņu) - 2 ēdamk. L. (28 g.). Kad ...

Universāls saldais mīkls Pēteris Reinharts

Universāls saldais mīkls Pēteris ReinhartsKviešu milti vispārējai lietošanai - 555 g. Cukurs - 60 g. Sauss ātras darbības raugs - 1, 5 tējk. Silts ūdens vai piens (35ºС) - 337 g. Sāls - 1, 5 tējk. Olīveļļa vai sviesta eļļa - 8. ..

Smilšu maizes mīkla augu eļļā saldajiem ruļļiem un pīrāgiem

Smilšu maizes mīkla augu eļļā saldajiem ruļļiem un pīrāgiemMīkla:. Ūdens (silts) - 100 ml. Presēts raugs - 10 g. Cukurs - 1 ēdamkarote. L. mannas putraimi (parasts, zīmols M) - 1 ēdamkarote. L. Mīkla:. Milti / s - 280-300 g. Cepamais pulveris - 1 tējk. L. Cukurs - 1-2 ēdamk. L ...

100% pilngraudu rauga mīkla ar sodas ūdeni

100% pilngraudu rauga mīkla ar sodas ūdeniJebkurš gāzēts ūdens - 175 ml (150). Piens - 125 ml (150). Augu eļļa bez smaržas - 75 ml. Pilnīgi malti kviešu milti - 400 grami. Sāls - 1 tējkarote. Cukurs - 1-2 tējkarotes ...

Turcijas rauga mīkla ar dzirkstošo ūdeni

Turcijas rauga mīkla ar dzirkstošo ūdeniPiens - 250 ml. Gāzēts ūdens - 250 ml. Augu eļļa bez smaržas - 250 ml. Kviešu milti - 900 grami. Sāls - 10 grami. Cukurs - 50-150 grami. Sausais raugs - 1 paciņa (10-11 grami) ...

Tang Zhong mīkla ir ļoti mīksta (un maize maizes mašīnai)

Tang Zhong mīkla ir ļoti mīksta (un maize maizes mašīnai)Tang Zhong: Ūdens - 100 g. Milti - 20 g. Mīklai:. * Tang Zhong. Milti - 400 g. Ātrais raugs - 1 tējk. Ūdens vai kartupeļu buljons - 190 g. Sāls - 1, 5 tējk. L. Cukurs 1/3 ēd.k. L ...

Rauga mīkla pīrāgiem (mīcīšana maizes mašīnā)

Rauga mīkla pīrāgiem (mīcīšana maizes mašīnā)Milti - 500 g. Raugs - 2 tējk. L. Sāls - 2 tējk. L. Cukurs - 3 ēdamk. L. Ola - 2 gab. Sviests vai margarīns - 45 g. Piens - 220 ml. Ievietojiet produktus tā, kā ieteicis maizes ražotāja ražotājs. h ...

Mīklu plātsmaizei, picai, hačapuri "5 minūtēs dienā"

Mīklu plātsmaizei, picai, hačapuri "5 minūtēs dienā"Silts ūdens - 170 g. Silts piens - 170 g. Saf tūlītējs raugs - 1 tējkarote. Sāls - 9-12 g. Jogurts - 70 g. Cukurs - 1 ēdamk. L. Kviešu milti vispārējai lietošanai - 495 g. Mīklas pagatavošanai ...

Rauga mīkla uz olu baltumiem

Rauga mīkla uz olu baltumiem* 1 glāze = 300 ml. Augstākās kvalitātes kviešu milti - 6 glāzes. Piens - 1 glāze Ūdens - 1 glāze Augu eļļa - 1/2 tase Ola - 2 gab. Cukurs - 4 ēd.k. L. sāls - 2 tējk. L. sausais raugs - 11 g. Melase (piķis ...

Mīkla bez rauga uz kefīra ātrām kūkām un picām

Mīkla bez rauga uz kefīra ātrām kūkām un picāmKefīrs - 200 ml. Augu eļļa - 4 ēdamk. Karotes. Manna - 2 ēdamk. Karotes. Cukurs - 1 tējkarote. Karote (ar slaidu). Sāls - 1/4 tējk. Karote. Milti / s - 200 g. Cepamais pulveris - 1, 5 -2 tējk. Karotes. Soda - 1 / ...

Garšīga mīkla ceptiem pīrāgiem

Garšīga mīkla ceptiem pīrāgiemSilts ūdens - 250 ml. Silts piens - 75 ml. Sausais raugs - 1 ēdamkarote L. Milti (aptuveni) - 3 glāzes (katrs 190g miltu)). Augu eļļa - 7 ēdamk. L. sāls - 1 tējk. L. cukurs - 2 ēdamk. L. silts ...

Mīkla "Vīne"

Mīkla "Vīne"Ola - 12 gab. Cukurs - 0,5 kg. Piens - 0,5 l. Svaigs raugs - 75 g. Sviests - 300 g. Kviešu milti - 1750–1800 g. Vaniļa. Rozīnes un sukādes. Šajā receptē nav sāls, bet, ja jūtat ...

Viltota ātra mīkla

Viltota ātra mīklaKviešu milti - 2 ēdamk. Saldēts sviests (margarīns) - 200 gr. Auksts kefīrs - 1 ēdamkarote. Ola (mīklā var ievietot tikai 1 dzeltenumu) - 1 gab. Šķipsniņa sāls. Stikla tilpums - 250 ml ...

Kārtainā mīkla (ātra iespēja)

Kārtainā mīkla (ātra iespēja)Kviešu milti - 4, 5 ēdamk. Margarīns - 1 liels iepakojums 500 g). Sāls - 0,5 tējk. L. Gaišs alus - 1 ēdamkarote. Stikls = 250 ml Aukstu margarīnu sarīvē uz rupja. Terke. Sāls. Caur sietu pat ...

Mīkla "Rublevskoe"

Mīkla "Rublevskoe"Milti - 3-4 tases. Svaigs raugs - 50 g. Margarīns - 250 g. Piens - 1 glāze. Ola - 1 gab. Šķipsniņa sāls. Cukurs ir šķipsna. Šīs receptes dēļ es atgriezu margarīnu mūsu uzturā, līdz ar to arī mīklu ...

Hruščova mīkla

Hruščova mīklaSausais raugs - 2 tējk. Sāls - 1/2 tējk. Piens (var būt auksts) - 1 glāze. Cukurs - 2 ēdamk. L.Mīkstināts margarīns - 200g. Milti - 3,5 tases. Hruščova mīkla Sajauc raugu ar sāli, pievieno ...

Liesa mīkla Panasinic maizes automātā (universālā)

Liesa mīkla Panasinic maizes automātā (universālā)Tūlītējs raugs - 1, 5 tējk. Kviešu milti - 450 g (vai 3 divi simti piecdesmit grami tases). Sāls - 0,5 tējk. L. Cukurs - 80 g (vai 3 ēdamk. L.). Augu eļļa - 60 g (vai 6 ēdamk. L.) ....

Chouxed neraudzēta mīkla ceptiem pīrāgiem un iecienītākajam ķirbju pildījumam

Chouxed neraudzēta mīkla ceptiem pīrāgiem un iecienītākajam ķirbju pildījumamMilti / s - 240g. Ūdens (verdošs ūdens) - 180g. Augu eļļa - 60 g. Mīklas recepte uzvarēja tās vienkāršību un ātrumu, tāpēc es nolēmu to padalīties ar jums. Mīklā ir tikai trīs sastāvdaļas. Pūks ...

Kārtainās mīklas

Kārtainās mīklasMilti - 3 tases. Citronskābe vai etiķis - 5-6 pilieni. Sviests gabalā - 400 g. Ūdens - 3/4 tase. Sāls - '/ s h. L. Olas - 2 gab. Izsijātus miltus lej uz galda, no 2 '/ 2 glāzes ...

Rauga mīkla ceptiem pīrāgiem maizes mašīnā. Pēdas.

Rauga mīkla ceptiem pīrāgiem maizes mašīnā. Pēdas.Sausais raugs - 5-6 g. Sijāti kviešu milti - 420-425 g. Cukurs - 2, 5 tējk. L. Sāls - 0,5 tējk. Augu eļļa - 2 +2 ēdamk. L. šķidrums - 250 ml. 1. Ievietojiet visas sastāvdaļas no ...

Pilngraudu (50:50) mīkla picai, plātsmaizei, hačapuri "piecās minūtēs dienā"

Pilngraudu (50:50) mīkla picai, plātsmaizei, hačapuri "piecās minūtēs dienā"Silts ūdens - 370 g. Sausais raugs Saf instant - 1 tējkarote. Sāls - 8-12 g. Cukurs - 1 ēd.k. L. Olīveļļa - 15 g. Kviešu milti, veseli graudi - 225 g. Vispārēji kviešu milti - 225 ...

Rauga mīkla, kuru pārbaudīju, nemaz nederēja. Izmest vai krāsot? :)

Rauga mīkla, kuru pārbaudīju, nemaz nederēja. Izmest vai krāsot? :)
• 6 atbildes• 4 706 skatījumi

6
atbildes

Mīkla ir vienkārši satriecoša!

Mīkla ir vienkārši satriecoša!Sausais raugs - 3 tējk. Kviešu milti - 4 1/4 ēd.k. Silts ūdens (26-32C) - 1/2 ēd.k. Skābs krējums - 1/2 ēd.k. Olas (lielas) istabas temperatūrā - 3 gab. Cukurs - 6 ēdamk. L. nesālīts sviests vai ...

Liesa mīkla sinepju eļļā maizes automātā

Liesa mīkla ar sinepju eļļu maizes automātāŪdens - 230 ml. Kviešu milti - 400 - 450 gr (atkarīgs no miltiem). Sāls - 1 tējk. Cukurs - no 1 līdz 2, 5 ēdamk. L. (atkarībā no pildījuma - saldam pildījumam un vairāk cukura mīklā). Eļļa...

Mīļākā mīkla pīrāgiem krāsnī, kā arī pīrāgiem un desām mīklā

Mīļākā mīkla pīrāgiem krāsnī, kā arī pīrāgiem un desām mīklāMīkla:. Sausais raugs - 4 ēdamkarotes (32 gr.). Granulēts cukurs - 4 ēdamkarotes (64 g). Milti - 6 ēdamkarotes (100 g). Silts ūdens - 3 tases (1000 gr). Mīkla :. Visa mīkla. Dārzeņu ...

Rauga kartupeļu mīkla bez olām un piena

Rauga kartupeļu mīkla bez olām un pienaSausais raugs - 3 tējk. Cukurs - 1-2 ēdamk. L. Sāls - 1 tējk. L. Augu eļļa - 1 ēdamkarote. (3/4 +1/4). Kviešu milti, augstākās klases vai 1 šķiras - 7 glāzes (+ -). Kartupeļi - 200-300 gr. Ūdens - 500 ml. Bizness ...

Rauga mīkla pīrāgiem

Rauga mīkla pīrāgiemSvaigs, ne skābs biezpiens vai sūkalas - 1 ēdamkarote. Cukurs - 0, 5 - 1 ēdamkarote. L. kviešu milti - 3 ēdamk. Rast. Eļļa - 0,5 ēd.k. Svaigs raugs - 15 g. Sāls - 1 tējk. Stikls = 250 ml Jebkurš pildījums ....

Rauga mīkla pīrāgiem un pīrāgiem

Rauga mīkla pīrāgiem un pīrāgiemPiens - 250 mg Olas - 1 gab. Margarīns - 70 gr. Milti - 500 gr. Cukurs - 50 (95) gr. Sāls (smalks) - 1 tējk. Sausais raugs - 1, 5 tējk. Ja godīgi, es nebiju draugos ar rauga mīklu. Bet pēc šī ...

Rauga mīkla pīrāgiem, maizītēm un maizītēm

Rauga mīkla pīrāgiem, maizītēm un maizītēmKviešu milti, augstākās klases - 600-650 g. Cukurs - 6 ēdamk. L. Sāls - 1/3 tējk. L. Sausais raugs - 1 ēdamkarote. L. Piens (vai ūdens) - 200 g. Olu CO - 4 gab. Sviests (vai margarīns), izkusis - 8 ēdamk. L. D ...

Universāla mīkla pīrāgiem, pīrāgiem, maizītēm

Universāla mīkla pīrāgiem, pīrāgiem, maizītēmKviešu milti - 850-900g. Silts piens - 1 ēdamkarote. (250 ml). Skābs krējums + 2 olas - = 300 ml. Svaigi / sausi raugi - 40g. / 2h L. No HP. Sāls - 1 stunda L. Cukurs - 2. vieta. L. Margarīns - 200g. Meitenes un Mal ...

Rauga beramā mīkla

Rauga beramā mīklaĀtras darbības raugs - 1 tējk. Olu - 1 gab. Ūdens - 400 ml. Milti - 350 g Cukurs - 35 g Sāls - 1 tējkarote Mērkarote, neviena ar slaidu Sajauciet visas mīklas sastāvdaļas (es to daru ar putotāju) ....

"Iedzērusi" rauga mīkla

"Iedzērusi" rauga mīklaMīklai:. Svaigs raugs - 30 g. Silts ūdens - 0, 5 ēdamk. Cukurs - 1 ēdamkarote. L. Milti - 3-4 st. L (skābā krējuma konsistence). Testam:. Olas - 2 gab. Cukurs - 0,5 ēd.k. Degvīns - 1 - 1, 5 ēdamk. L. Smetana 3 ...

Kartupeļu mīkla "Universal"

Kartupeļu mīkla "Universal"Piens, sūkalas, paniņas, ūdens (izlejot visus atlikumus) - 300 ml. Svaigs raugs - 15 gr. VAI sausais raugs - 2 tējk. Karotes. Cukurs - 1 galds. Karote. Sāls - 1 tējkarote Karote. Milti - 400 gr. Sauss ca ...

Mīkla maizes gatavotājā

Mīkla maizes gatavotājāPiens - 250 ml. Ola - 1 gab. Sviests (margarīns) - 45 g. Kviešu milti - 3 ēdamk. Sāls - 1 tējk. L. Cukurs - 2 ēdamk. L. Saf-moment raugs (vai citi) - 1 paciņa (11 gr). Sveikas meitenes ...

Mīkls Samsai, Napoleonam, picai

Mīkls Samsai, Napoleonam, picaiMrgarin - 300 g. Milti - 4 tases (250 ml). * 1 ola + 1 tējkarote. Karote etiķa + ūdens - 1 glāze. Sarīvē margarīnu, pievieno miltus un šķidros komponentus - ūdeni, olu un etiķi (visu līdz ...

Rauga mīkla saldajiem konditorejas izstrādājumiem

Rauga mīkla saldajiem konditorejas izstrādājumiemMilti - 1 kg. Piens - 0,5 l. Cukurs - 250 gr. Raugs - 50 gr. Sviests / Margarīns - 100 gr. Šķipsniņa sāls. Ļoti garšīga, maiga, viegla, gaisīga rauga mīkla cepšanai cepeškrāsnī. Veikt 0 ...

Filo mīkla Pate filo maiso

Filo mīkla Pate filo maisoMilti - 350g. Kukurūzas ciete - 50g. Sviests - 110g. Sāls. Apelsīnu ziedu ūdens (l'eau de fleur d'oranger) vai tīrs ūdens. Tā kā es nevaru atrast šo mīklu pārdošanā ...

Picas mīkla

Picas mīklaKviešu milti, augstāki. Šķirne - 400g. Ūdens - 200 ml. Sāls - 1 tējk. Sausais raugs - 5g. Visām sastāvdaļām jābūt istabas temperatūrā. Ielejiet miltus uz galda, vienreiz ielejiet nelielu depresiju ...

Maizes mīkla ar graudaugu buljonu un kviešu biezputru

Maizes mīkla ar graudaugu buljonu un kviešu biezputruKviešu putraimi vārīšanas maisiņos (80g) - 1 gab. Šķidrums no vārīšanas graudaugiem (buljons) - 180-190g. Cukurs - 2 tējk. L. Sāls - 1 tējk. L. Raugs - 0,5-1 tējk. L. Manna - 2 ēdamk. L. Augu eļļa ...

Rauga mīkla pīrāgiem

Rauga mīkla pīrāgiemMans maizes automāta receptes pārrēķins: Kviešu milti - 650 g. Svaigs raugs - 40 g. Piens - 250 ml. Cukurs - 0,5 glāzes. Olu - 2 lielas vai 3 mazas. Rast. Eļļa - 1/4 tase. Eļļa...

Mīkla pīrāgiem no Dachnitsa

Mīkla pīrāgiem no DachnitsaOlas - 2 gab. Piens - 300 ml ar olām. Ūdens - 100 ml. Augu eļļa - 1, 5 ēdamk. L. Sāls - 1, 5 tējk. L. Cukurs - 4 tējk. L. Milti - 600 g. Raugs - 1, 5 tējk. L. Sakuliet olas, pievienojiet tām ...

Itāļu liesa "mad" mīkla (Pasta matta)

Itāļu liesa "mad" mīkla (Pasta matta)Kviešu milti - 250 g. Karsts ūdens - 100 ml. Baltvīns - 1-2 ēdamk. L. Sāls - 0,5 tējk. L. Olīveļļa - 35 g. Itāļu mājsaimnieces - amatnieces cep visu veidu tortes, cepumus, strūdeles ...

Rauga pilngraudu ābolu mīkla

Rauga pilngraudu ābolu mīklaPilngraudu kviešu milti - 250-275 grami. Kviešu lipeklis - 5 grami. Olu C-O - 1 gabals. Sausais raugs cepšanai - 7-8 grami. Sāls - 1/2 tējkarote. Stevia / Stevioside / Rebau ...

Picas mīkla (kefīrs, plāns)

Picas mīkla (kefīrs, plāns)Skābs krējums - 2 ēdamk. L. Kefīrs - 120 ml. Sviests (margarīns) - 50 gr. Sāls - 1/4 tējk. Cukurs - 1/4 tējk. Soda - 1/2 tējk. Kviešu milti - 200-250 gr. Sagatavojiet picas pildījumu iepriekš ....

Rauga pilngraudu biezpiena mīkla picai un cepšanai

Pilngraudu rauga biezpiena mīkla picai un cepšanaiPilngraudu kviešu milti - 210-220 grami. Piens - 100 grami. Mīkstais biezpiens - 100 grami. Sāls - 1/2 tējkarote. Cukurs - 1/2 tējkarotes. Sausais raugs - 1 tējkarote. Dārzeņu m ...

Viegli pagatavojama kārtainā mīkla ar uzglabāšanu

Viegli pagatavojama kārtainā mīkla ar uzglabāšanuSaldēts margarīns (man ir Neman 65% tauku) - 230 g. Milti, augstākās klases (man ir M52-28 zīmola olbaltumvielu saturs 10, 3) 2, 7 glāzes (250 ml glāzes) - 550 g. Soda - 0,5 tējk. Viegls auksts alus * (pie manis ...

Rauga mīkla ceptiem pīrāgiem

Rauga mīkla ceptiem pīrāgiemMilti - 500 g. Piens - 320 ml. Sāls - 1, 5 mērīšanas h. L. Cukurs - 0,5 mērīšanas h. L. Augu eļļa - 1 mērīšanas ēdamkarote. L. Sausais raugs - 1, 5 mērīšanas h. L. Ola - 1 gab. Skābs krējums 25% * - 2 ēdamk. L. / ...

Sūkalu mīkla ar soda (a la raugu). Rullējiet ar sūkalu pildījumu

Sūkalu mīkla ar soda (a la raugu). Rullējiet ar sūkalu pildījumuMilti / s - 2 tases (mērot 200g). Serums no biezpiena vai siera - 250 gr (250 gr mērglāzē). Augu eļļa - 2 ēdamk. L. cukurs - 2 tējk. L. sāls (ja sūkalas nav sāļas) ...

Kārtainā mīkla viltus "Universal"

Kārtainā mīkla "Universal"Stikls 250 ml. Margarīns - 200 gr. Alus - 125 ml. Milti (ar rītiem un slaidu) - 2 glāzes. Izkausē margarīnu, nekavējoties pievieno miltus, samaisa ar karoti, pārlej ar alu, atkal maisa, pārklāj ar pl ...

Universāla sūkalu mīkla (pseido slāņaina)

Universāla sūkalu mīkla (pseido slāņaina)Sūkalas (aukstas) - 250 g. Augu eļļa - 30-50 g. Cukurs - 1 / 2-1 tējk. L. Sāls - 1/2 tējk. Milti (man ir / c) - 400 g Sviests (no saldētava) - 75-100 g. Soda - 1 tējk. (ne ...

Universāla mīkla cepumiem, tortēm un pīrāgiem

Universāla mīkla cepumiem, tortēm un pīrāgiemSviests - 115 g. Kviešu milti - 185 g. Sāls - 1/4 tējk. Cepamais pulveris - 1/8 tējk. Krējuma siers (var aizstāt ar biezpienu) - 85 g. Krējums 35% tauku - 30 g. Ābolu sidrs etiķis (tas ir iespējams ...

Mīklu balināšanai un pīrāgiem (izkārtojums 1 kg)

Mīklu balināšanai un pīrāgiem (izkārtojums 1 kg)Milti 1. pakāpe - 640. Kupoli (milti vai ūdens) - pēc izvēles - 40. Cukurs - 46. Sviests vai margarīns - 69. Ola (melange) - 69. Sāls - 8. Presētais raugs - 23. Ūdens - 170. Es gribu kopīgot ...

Pelmeņu mīkla maizes gatavotājā - dalieties receptē

Mīklu klimpām maizes pagatavotājā - dalieties receptē
• 5 atbildes• 3 457 skatījumi

5
atbildes

Mīklu balināšana (auksta)

Mīklu balināšana (auksta)Ūdens - 1 ēd.k. Svaigs raugs - 15 g. Cukurs (vairāk saldajiem pīrāgiem) - 1 ēdamkarote. L. sāls - 0,5 stundas L. Rast. Eļļa - 1 ēdamkarote. L. kviešu milti - 2 - 2, 5 ēdamk. Stikls vienā receptē = 250 ml rauga ...

Mājas mīkla hačapuriem, picām, gaļas pīrāgiem

Mājas mīkla hačapuriem, picām, gaļas pīrāgiemKviešu milti - 3 glāzes - 450 g. Margarīns vai sviests - 200 g. Kefīrs, jogurts vai jogurts vai jogurts - 300 g. Soda - 1 tējkarote (pilna). 1. Ielejiet iepriekš izsijātus miltus traukā. Notiek atdzišana ...

Sviesta mīkla uz krējuma

Sviesta mīkla uz krējuma
• 31 atbilde• 40 063 skatījumi

31
atbildi

Pīrāgi bez rauga ar āboliem

Pīrāgi bez rauga ar āboliemMilti - 280-300gr. Kefīrs, rūgušpiens, jogurts - 250ml. Sviests (margarīns) - 30-50g. Augu eļļa - 1 ēdamkarote. Cukurs - 1 ēdamkarote. Sāls - 1 tējkarote. Soda (cepamais pulveris 1, 5-2h l) - 1h l. Apple ...

Aukstā rauga mīkla (bez mīcīšanas)

Aukstā rauga mīkla (bez mīcīšanas)Milti - 2 ēdamk. Auksts piens, kas sajaukts ar ūdeni - 1 glāze. Svaigs raugs - 15 g Ghee (man tas vienmēr ir ledusskapī) - 2 ēdamk. L. Ar mazu zirnīti. Dzeltenums - 1 gab. Sāls - 0,5 stundas ....

Ģimenes pīrāgs mikroviļņu krāsnī Panasonic NN-CS894B

Ģimenes pīrāgs mikroviļņu krāsnī Panasonic NN-CS894BSvaigi / sausi raugi - 21 g / 7 g. Kviešu milti. - 450 gr. Sviests - 100 gr. Sāls - 5 gr. Cukurs - 50 gr. Piens 3,2% - 210 gr. 1. Izkausē sviestu, es to sautēju šajā mikroprogrammā P programmā ...

Biezpiena kārtainā mīkla

Biezpiena kārtainā mīklaMīkstais biezpiens - 250 gr. Kviešu milti, man ir 1c - 250 gr. Sviests - 125 gr. Šķipsniņa sāls. Ūdens / ola pēc vajadzības. Iesijā miltus, pievieno mīkstu biezpienu. Man mājās ir biezpiens ...

Biezpiena mīkla augu eļļā universāla

Biezpiena mīkla augu eļļā universālaUz cepešpannas 40x30 cm. Milti - 300 gr. Cepamais pulveris - 2 tējkarotes Karotes. Vaniļas cukurs - 1 paciņa. Šķipsniņa sāls. Biezpiens (tauku saturam nav nozīmes) - 150 gr. Piens - 100 ml. Dārzeņu eļļa ...

Universāla salda drupināta mīkla

Universāla salda drupināta mīklaSviests - 200 g. Cukurs - 110 g. Garšas pēc vēlēšanās (vaniļa, rums, miziņa). Ola - 65 g. Kviešu milti - 260 g. Sāls - šķipsna. Cepamais pulveris - 2 tējk. Šī mīkla ir diezgan ievērojama ...

Bezoparny rauga mīkla pīrāgiem, ruļļiem, siera kūkām un citām cirtas

Bezoparny rauga mīkla pīrāgiem, ruļļiem, siera kūkām un citām cirtasKviešu milti - 580 g. Kefīrs - 250 g. Silts ūdens - 50 g. Sviests (margarīns) - 50 g. C0 kategorijas olas - 2 gab. (Apmēram 100 g mīklā). Presētais raugs - 20 g (sauss apmēram 7 g). Sa ...

Universālā smilšu mīkla "Pate sablee"

Universālā smilšu mīkla "Pate sablee"Sviests - 185 g. Cukurs - 40 g. Vaniļa. Dzeltenums - 20 g (1 gab.). Krēms ar vismaz 33% tauku saturu - 30 ml. Sāls - 1/4 tējk. Etiķis - 5 ml (1 tējkarote). Kviešu milti - 190 g. Nu ...

Mīkla bez rauga pīrāgiem (sviestmaižu gatavotājā) un picai

Mīkla bez rauga pīrāgiem (sviestmaižu gatavotājā) un picaiKviešu milti - 575 ml (370 g). Piens - skatīt tekstu. Ola - 1 gab. Skābs krējums - 2 ēdamk. L. Sviests - 90 g. Sāls - 1/2 tējk. L. Soda - 1/2 tējk. L. Izkausē sviestu (es to daru ...

Mīkla Panasonic sd 2511 maizes gatavotājā

Mīkla Panasonic sd 2511 maizes gatavotājā
• 2 atbildes• 3 994 skatījumi

2
atbildi

Veselīga mīkla

Veselīga mīkla
• 9 atbildes• 2 252 skatījumi

9
atbildes

Mīkla ceptiem pīrāgiem (iespējams arī misiņam)

Mīkla ceptiem pīrāgiem (var arī vējiem)Piens - 300 ml. Saulespuķu eļļa (rafinēta) - 5, 5 ēdamk. L. Ola - 1 gab. Cukurs - 1 ēdamkarote. L. Sāls - 1 tējk. L. Kviešu milti - 600 g. Sausais raugs - 1 ēdamkarote. L. Sastāvdaļas tiek ielādētas formā ...

Viegla mīkla groziņiem keksnitsa

Viegla mīkla groziņiem keksnitsaMilti - 2-2, 5 ēdamk. Skābs krējums - 4 ēdamk. L. sāls, cukurs - h. L. soda - 1/2 tējk. L. Sl. Eļļa - 1, 5 ēdamk. L. Izņemiet eļļu no ledusskapja, lai mīkstinātu. Miltu bļodā iemaisa sāli, cukuru, ...

Rauga mīkla (liesa)

Rauga mīkla (liesa)Kviešu milti - 6 ēdamk. L. Ūdens - 1, 5 glāzes. Cukurs - 2 ēdamk. L. svaigs raugs (var aizstāt ar sausu) - 50 g. Visu labi samaisa un atstāj uz 15 minūtēm. Tad mēs pievienojam: Kviešu milti - 4 ...

Rauga kārtainā mīkla (mīcīšana maizes mašīnā)

Rauga kārtainā mīkla (mīcīšana maizes mašīnā)Kviešu milti - 500 g. Sausais raugs - 2 tējk. Sāls - 1, 5 tējk. L. Cukurs - 3 ēdamk. L. Piena pulveris - 3 ēdamk. L. sviests - 2 ēdamk. L. Ūdens - 280 ml. Vasarā izmantojiet atdzesētu ūdeni. 1. Re ...

Franču kārtainā mīkla no Pjēra Hermes (pamata recepte)

Franču kārtainā mīkla no Pjēra Hermes (pamata recepte)Milti - 210 g. Sviests - 125 g + 15 g. Ūdens 20 C temperatūrā - 80 - 85 ml. Piena pulveris - 5 g (1 ēdamk. L. Bez slaida). Cukurs - 30 g. Smalks sāls - 4 g (1 tējkarote). Sausais raugs - 5 g. Mazā ...

Mīkla "Neaizmirstams Hruščovs (franču valoda)"

Mīkla "Neaizmirstams Hruščovs (franču valoda)"Presētais raugs - 12 gr. (1/8 100 gr. Iepakojums). Piens - 250 ml. Granulēts cukurs - 3 ēdamk. L. Milti - 500 gr. Sviests (iespējams arī margarīns) - 100 gr. Augu eļļa - 100 ml. Olu labi ...

Kārtainā mīkla (vienkāršs variants)

Kārtainā mīkla (vienkāršs variants)Ola - 2 gab. Soda - 1/2 tējk. L. Sāls - 1/2 tējk. L. Rūsas. Eļļa - 2 ēd.k. L. Etiķis - 3 ēdamk. L. Ūdens. Margarīns - 250 g. Mīkla: sakultu olas, soda, sāli, saulespuķu eļļu slīpētā glāzē (250 ml), ...

Mīkla ar franču sinepēm un medu tortiljām ar dažādiem pildījumiem (gas a la pizza maker)

Mīkla ar franču sinepēm un medu tortiljām ar dažādiem pildījumiem (gas a la pizza maker)Sviests (margarīns) no ledusskapja - 130 gr. Franču sinepes ar sēklām - 40 gr. Medus - 35 gr. Olas C-1 dzeltenumi 2 gab. Vai 1 ola - apmēram 30 gr. Skābs krējums ar tauku saturu no 20% - 75 g ....

Pīrāgu mīkla

Pīrāgu mīklaRaugs - 2 ēdamk L. Ola - 1 gab. Piens vai ūdens - 2 ēdamk Augu eļļa - 100 ml. Cukurs - 3 ēdamk. L. sāls - 1/4 ēd.k. L. Milti - 6 ēdamk. Gatavošanās Jaungada brīvdienām. Pagājušajā gadā es satiku ...

Jautājums profesionāļiem par rauga mīklu

Jautājums profesionāļiem par rauga mīklu
• 276 atbildes• 36 229 skatījumi

276
atbildes

Rauga mīkla (recepšu kolekcija)

Rauga mīkla (recepšu kolekcija)Kviešu milti - 600 g. Piens - 200 ml. Sāls - 1/2 tējk. Cukurs - 250 g. Sausais raugs - 4 tējk. L. Margarīns - 200 g. Olu - 4 gab. Mani novērojumi: 1. Dažāda lieluma olas - jums jākontrolē ...

Pašmāju kadaifa mīkla

Pašmāju kadaifa mīklaŪdens - 400-450 grami.Kviešu milti, augstākās klases - 400 grami. Ola - 2 gabali. Sāls - 0,5 tējk. Karotes. Internetā uzgāju ļoti interesantu ēdienu attēlus. Izrādījās, ka tie tika izgatavoti no mīklas ...

Mīkla pīrāgiem tējai

Mīkla tējas pīrāgiem
• 8 atbildes• 18 440 skatījumi

8
atbildes

Elektriskā piedziņa līdz Gefu nūdeļu griezējam

Elektriskā piedziņa līdz Gefu nūdeļu griezējam
• 0 atbildes• 1 258 skatījumi

0
atbildes

Rauga mīkla "Hruščovsko"

Rauga mīkla "Hruščovsko"
• 75 atbildes• 132 872 skatījumi

75
atbildes

Mīkla Maxwell maizes pagatavotājā cepeškrāsns pīrādziņiem

Mīkla Maxwell maizes pagatavotājā cepeškrāsns pīrādziņiemMilti - 800g. Skābs krējums - 400g. Ūdens vai piens - 100 ml. Ola - 3 gab. Sausais raugs - 11g. Cukurs - 1 ēdamkarote. Karote, ja vēlaties saldu, varat divas karotes. Sāls - 6g. Jebkurš pildījums pēc garšas. Dzeltenums ...

Ļoti ātri auksta mīkla

Ļoti ātri auksta mīklaMilti - 4 ēdamk. Piens - 500 ml (man ir 2 ēdamkarotes 200 ml). Cukurs - 2 ēdamkarotes Saulespuķu eļļa - 2 ēdamk. Sāls - 1 tējkarote (bez augšas). Sausais ātrais raugs - 1 paciņa. Kopumā tests tika iecerēts kā ...

Kartupeļu rauga mīkla (ar kartupeļu buljonu)

Kartupeļu rauga mīkla (ar kartupeļu buljonu)
• 3 atbildes• 18 375 skatījumi

3
atbildi

Palīdzi man uzņemt mīklu

Palīdzi man uzņemt mīklu
• 6 atbildes• 2150 skatījumi

6
atbildes

Maizes šķīvis - kā pagatavot?

Maizes šķīvis - kā pagatavot?
• 139 atbildes• 23 276 skatījumi

139
atbildes

Rauga biezpiena mīkla picai un pīrāgiem

Rauga biezpiena mīkla picai un pīrāgiem200 gr biezpiena (pastveida) +. * 1 ola +. Piens = - 380 ml. Sāls - 1 tējkarote Karote. Cukurs - 1 galds. Karote. Svaigs raugs - 15 gr. Milti - 450 gr. Ātra auzu pārslu - 2 ēd.k.

Liesā kārtainā mīkla

Liesā kārtainā mīkla
• 4 atbildes• 6 602 skatījumi

4
atbildi

Choux mīkla maizes automātā

Choux mīkla maizes automātāŪdens - 165 ml. Sviests vai margarīns - 140 gr. Olas - 420 gr (8 gab. Lielas). Sāls - 1/2 tējk. Kviešu milti ar augstu lipekļa saturu - 280 gr. Vai arī - ---. Kviešu milti - 250 ...

Kefīra mīkla

Kefīra mīkla
• 7 atbildes• 21 085 skatījumi

7
atbildes

Skāba krējuma mīkla

Skāba krējuma mīklaSkābs krējums 20% - 125g. Ūdens - 160ml. Sāls - 1,5 stundas L. Cukurs - 2. vieta. L. sviests - 40g. Kviešu milti - 600g. Raugs - 1,5h L. Ievietojiet sastāvdaļas maizes automātā šādā secībā ...

[1] 2 Uz priekšu ►

mājas Maizes izstrādājumi Dažādi konditorejas izstrādājumi Mīkla

Izlases receptes

Vairāk izlases receptes

Jauna recepte

Visas jaunās receptes

jauni ziņojumi

Jaunas tēmas

Moulinex 5002 atiestatīšana uz rūpnīcas noklusējuma iestatījumiem uz kursora

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes ražotāju izvēle un darbība