Lieldienu kūkas un citas Lieldienu receptes

mājas Kulinārijas receptes Gaļas ēdieni Nacionālie gaļas ēdieni

Nacionālie gaļas ēdieni

[1] 2 3 Uz priekšu ►

Pilafs čuguna katlā (+ video)

Pilafs čuguna katlā (+ video)Liellopa gaļa - 1,5kg. Garengraudu rīsi - 1kg. Sīpoli - 2 gab. Burkāni - 1,2kg. Augu eļļa - 170ml. Zira - 1 ēdamkarote. L. Kurkuma - 1/2 tējk. L. Bārbele - 1 paciņa. Malta koriandra ...

Fisidžans

FisidžansPīle - 1/2 gab. (1 kg.). Valrieksti - 250 g. Lieli sīpoli - 2 gab. Gī (dārzeņu) sviests - 3-4 ēdamk. L. ķiploki - 3-4 zobi. Muskatrieksts pēc garšas. Kanēlis - čipsi. Kurkuma - 1/2 tējk. L. X ...

Vācu fondī ar kūpinātu desu, desām un bekonu.

Vācu fondī ar kūpinātu desu, desām un bekonu.Edam siers - 225 g. Gouda siers - 225 g. Piens - 250 ml. Kukurūzas ciete - 1 ēdamkarote L. muskatrieksts - 1 tējk. L. alus - 50 g. Ķiploki - 2 krustnagliņas. Sīpoli - 1 gab. Sviests 2 ēd.k. L ...

Geskmorte Putenkeule vai sautēta tītara gaļa

Geskmorte Putenkeule vai sautēta tītara gaļaTurcijas augšstilbs - 1. Sīpoli, puravi. Piparu maisījums. Baltvīns - 0,5 ēdamk. Ķiploki - 1 krustnagliņa. Sojas mērce. Kartupeļi. Dārzeņi - pēc izvēles ...

Sabiedriskās ēdināšanas smērviela

Sabiedriskās ēdināšanas smērvielaSkābais piens (var izmantot sūkalas vai ūdeni) - 0,5 tases. Neapstrādāts raugs - 8 gr. Milti - 180-200 gr. Maza ola - 1. Augu eļļa - 1 ēdamkarote. L. Cukurs - 0,5 stundas L. Sāls - 0,5 stundas L. Par ...

Cannelloni ar ķirbi un gaļas malto gaļu

Cannelloni ar ķirbi un gaļas malto gaļuCannelloni - 16-17 gab. Maltā gaļa - 700 g. Nomizots ķirbis - 200 g. Olu SB - 1 gab. Siers - 200 g. Tomātu mērce - 700 ml. Sāls, malti melnie pipari - pēc garšas. Maltā gaļā man ir cūkgaļa ...

Mititei uz gratara

Mititei uz grataraTeļa gaļas fileja (nesasaldēta.) Rūpīgi notīriet no plēvēm un cīpslām - 1 kg. Sagrieziet bekonu mazos gabaliņos - 200 g. Cepamā soda - 1 tējk. Bez slaida. Ķiploki, kas izspiesti caur presi - vidēji ...

Tauki

TaukiIekšējie tauki - 3 kg. Katru gadu atvaļinājumā es krāju kausētus cūkgaļas taukus. Es - skaļi teicu. No tirgus man tiek prasīts nopirkt interjera speķi, pārējo veic mana mīļotā Liuščka, bet ...

Riza-kyufta

Riza-kyuftaJērs (liellopa gaļa) - 700 g. Rāceņu sīpoli - 2 + 2 gab. Žāvēta piparmētra - 1 + 1 ēdamkarote. L. Sāls - pēc garšas. Tomātu sula (tomāti savā sulā) - 200 ml. Buljons - 200 ml. Sviests - cepšanai ....

Vīnes liellopa šnicele (pamata recepte)

Vīnes liellopa šnicele (pamata recepte)Liellopa fileja - 160 g. Sviests - 70 g. Ola - 1 gab. Milti - 3 ēdamk. L. Maizes drupatas - 10 ēdamk. L. Sāls, pipari - pēc garšas. Iepriekš ielieciet cepšanas pannu uz uguns. Ja jums ir elektriskā plīts ...

Wurstring im Ofen - desu gredzens vācu valodā

Wurstring im Ofen - desu gredzens vācu valodāDesa - 1 gredzens. Siers - 250 gr. Sinepes - 3 ēdamkarotes Saulespuķu eļļa - 1 ēdamkarote. Tāpēc es neatradu tik kārtīgu desu ar tējas gredzenu, es vienkārši paņēmu 4 desas un nedaudz tos uzvārīju. #viens ...

Ganu pīrāgs

Ganu pīrāgsGaļa (liellopa gaļa, cūkgaļa vai jaukta maltā gaļa) - 500 g Sīpoli - 1 gab. Burkāni - 1 gab. Tomātu pasta - 3 ēdamk. L. Verdošs ūdens - 100 g Ķiploki - 1 zobs. Kartupeļi - 800 g. Piens - 100 g. Sviests ...

Khingal (khingyal) locīšana ar gaļu

Khingal (khingyal) locīšana ar gaļuKhingal. Kviešu milti, augstākās klases - 225 g. Ūdens + ola - 120 ml. Sāls - 1/2 tējk. L. Gaļa. Maltas aitas vai liellopa gaļa - 400-500 g. Rāceņu sīpoli - 1 gab. Sāls pēc garšas. Pipari pēc garšas ...

Čobans-govurma

Čobans-govurmaJērs - 300 g. Rāceņu sīpoli - 1 gab. Mizoti kartupeļi - 500 g. Bulgārijas pipari - 2 gab. Tomāts - 2-3 gab. Buljons (man ir liellopa gaļa) - 200 ml. Liels svaigs gurķis - 1 gab. Gī sviests - 2 ...

Cevapcici (Steba 4.4 grils, Tepperware Master Press)

Cevapcici (Steba 4.4 grils, Tepperware Master Press)Maltā gaļa. Cūkgaļa ar taukiem - 250g. Liellopa gaļa ar taukiem - 250g. Sīpols - 1 galva. Ķiploki. Karsti sarkanie maltie pipari - pēc garšas. Cepamais pulveris - 1/3 tējk. Sāls pēc garšas ...

Turku musaka krievu valodā

Turku musaka krievu valodāMaltās gaļas kotlete (jūsu iecienītākā) - 1,5 kg. Baklažāni - 2 vidēji. Sīpolu sīpoli - 2 lieli. Bulgāru pipari - 2 lieli. Tomāti - 2 lieli. Augu eļļa cepšanai. Sāls, garšvielas ...

Zviedru kotletes

Zviedru kotletesPar kotletēm. Maltā cūkgaļa - 250g. Malta liellopa gaļa - 250g. Ola - 1gab. Krējums vai piens - 200-300ml. Sasmalcināti sīpoli - 2, 5 ēdamk. L. Maizes drupatas, maltas (krūzītē) - 50ml. Kartupeļi ...

Cevapchichi no pudeles

Cevapcici no pudelesJaukta malta gaļa - 600 g. Sīpols. - 1 dators. Ķiploki - 2 krustnagliņas Paprika - 1 ēdamkarote. L. Soda - 0, 5 stundas L. Minerālā ledus ūdens - 3 ēdamk. L. Sāls, pipari, garšvielas - pēc garšas. Rast. Eļļa - 3 ēdamk. L. Retz ...

Gongbao jiding jeb vistas gaļa ar zemesriekstiem ķīniešu valodā

Gongbao jiding jeb vistas gaļa ar zemesriekstiem ķīniešu valodāVistas fileja (krūtis un / un augšstilbi) - 500 + -gr. Marināde - sojas mērce - 2 tējkMarināde - vīns (ideālā gadījumā povorskoe, bet tas, kas man ir, man ir sarkans) - 1 tējk. Marināde - ciete (vēlams, kukurūza) ...

Marokas gaļas cigāri (Cigares marocains la viande)

Marokas gaļas cigāri (Cigares marocains la viande)Olīveļļa - 1 tējk. Liesa malta liellopa gaļa - 225g. Tomāti - 120g. Kanēlis. Ķimeņu. Paprika. Filo mīkla (Pate filo maiso) - 450g. Dārzeņu eļļa...

Sasmalcināts sarkano zivju burgers ar sēpiju tintes maizīti (un vēl viena iespēja)

Sasmalcināts sarkano zivju burgers ar sēpiju tintes maizīti (un vēl viena iespēja)Burgermaizītes - 4 gab. BURGERAM AR PĀRBAUDI. Svaigas sarkanās zivs fileja - 4 mazas. Sīpolu sīpoli - 1 gab. Vistas ola - 1 gab. Cilantro un dilles - vairāki zari. Pipari h ...

Kebabi

KebabiLiellopu gaļa (mīkstums) * - 800 grami. Cūkgaļa ar taukiem (mīkstumu) * - 400 grami. Rāceņu sīpoli - 2 gab. Ķiploki - 2 krustnagliņas. Malta žāvēta bārbele - 2 tējk. Žāvēti sāļi - 1 tējk. Rudzu maize - 30 g ...

Kysh Irus domlamasy (Dymlama)

Kysh Irus domlamasy (Dymlama)Liellopa krūtis vai vistas kakli, spārni, muguriņas - 400 g. Zaļie redīsi "Margelan" - 200 g. Sīpoli - 100 g. Ķirbis - 300 g. Burkāni - 200 g. Kartupeļi - 300 g. Ķiploki - 4 zobi. Kāposti - l ...

Vogtlandische Rouladen - Vogtland stila gaļas ruļļi

Vogtlandische Rouladen - Vogtland stila gaļas ruļļiLiellopu gaļa (plecs) - porcijās pēc ēdāju skaita. Mugura vai bekons. Sīpolu sīpoli - 1 gab. Sāls, pipari, sinepes. Kadiķu ogas - 4 gab. Gaišais alus - 200 ml. Mēs izsitām liellopu gaļu, ...

Vantrobyanka

VantrobyankaCūkgaļas vēders - 1 gab. Cūkgaļas sirds - 1 gab (380 g). Cūkgaļas aknas - 400 g. Cūkgaļas mēle - 2 gab (740 g). Cūkgaļa ar zemu tauku saturu - 450 g. Speķis (vaigs) - 600 g. Rāceņu sīpoli - 4 gab. Ķiploki - 2 vārti M ...

Grieķu žironi krāsnī

Grieķu žironi krāsnīVistas ciskas ar ādu bez kauliem - 7 gab. Marināde. Grieķu jogurts - 200 g. Citronu sula - 2 ēdamk. L. Ķimenes - 1 tējkarote. Malti koriandri - 1, 5 tējk. Malti melnie pipari - 1/2 tējk. L. Čili pārslas - ...

Mititei

MititeiJaukta malta gaļa (liellopa gaļa + cūkgaļa) - 0,5 kg. Ola - 1-2 gab. Sāls pēc garšas. Pipari pēc garšas. Soda - 1 tējk. Bez slaida. Dekorēšanai: Konservēti zaļie zirnīši. Sīpols, pusgraudu ...

Špundra no vectēva Fjodora

Špundra no vectēva FjodoraCūkgaļas ribiņas - 300 gr. Sīpoli - 1 gab. Biešu kvass - 1 ēdamkarote. Cepamais speķis - 50 gr. Milti. Sāls. Uzreiz rezervēšu - šī šundras recepte nav klasiska. Bet es jums vēlāk pastāstīšu, kā sagatavoties ...

Mousseline De Volaille (putnu putas, pēc D. Childa receptes)

Mousseline De Volaille (putnu putas, pēc D. Childa receptes)Gatavā mājputnu gaļa - 2 tases Vistas buljons - 2 tases Vistas aknas - 1/2 tase Šalotes vai baltie maurloki - 3 ēdamk L. sviests - 2 ēdamk. L. Madera vai konjaks - 2-3 ēdamk.

"Skābās plaušas" (Saures Luengerl)

"Skābās plaušas" (Saures Luengerl)Jūsu izvēlētie blakusprodukti (man ir plaušas un sirds) - 800 gr. Buljona marinādei: Sīpolu sīpoli - 1 gab. Puravi - 1 \ 2 gab. Burkāni - 1 gab. Selerijas sakne - 100 gr. Citrons ir šķēle. Ķiploki - 2 ...

Veraščaka (vereščaka) uz biešu kvass

Veraščaka (vereščaka) uz biešu kvassCūkgaļas ribiņas - 500-600 g. Mājas desa - 250 gr. Biešu kvass - 1 glāze. Sīpolu sīpoli - 1 gab. Kviešu milti. Dārzeņu eļļa. Sāls. Vereščaka - viena no machanka iespējām. Viena nua ...

Florences vīteņi (Trippa alla fiorentina)

Florences vīteņi (Trippa alla fiorentina)Liellopa gaļa - 900g-1 kg. Burkāni - 100 g Sīpoli - 100 g + 1 sīpols. Stumbra selerijas - 60 g (1 kāts) Ķiploki - 1 krustnagliņa. Konservēti tomāti - 150-200 g. Baltais sausais vīns - 100 ...

Bresaola

BresaolaLiellopu gaļa. Ļoti jauns - 1 kg. Nitrīta sāls - 15 g. Poaoena sāls - 15 g. Garšvielas un garšvielas - pēc garšas. Dažos avotos šķiņķi sauc par breazole ... vai, precīzāk, par itāļu delikatesi ...

Gailis vīnā (coq au vin)

Gailis vīnā (coq au vin)Gailis - 1 gab. Sarkanvīns - 1 pudele. Tas ir Francijas nacionālais ēdiens Coq au vin, tas ir, 'Gailis vīnā'. Tas ir ēdiens frančiem, ka kāpostu zupa ir paredzēta krievu cilvēkam - nav vienas receptes ...

Smazhenina hutsulas stilā

Smazhenina hutsulas stilāCūkgaļa ar taukiem - 300 g. Sīpoli - 2 gab. Kartupeļi - 300 g. Skābs krējums - 2 ēdamk. L. Sāls, garšvielas - pēc garšas. Cūkgaļu sagriež gabaliņos, ātri apcep uz lielas uguns ar sīpoliem, sāli, ...

Dušenina ketsi

Dušenina ketsiJebkura gaļa man ir, cūkgaļa - 600 g Sīpoli - 1 gab. Burkāni - 1 gab. Saldie sarkanie pipari - 1 gab. Tomāts - 1 gab. Kartupeļi - 500 g Ķiploki - 3 krustnagliņas. Skābs krējums - 4 ēdamk. L. sāls, garšvielas -...

Baklažānu lazanja

Baklažānu lazanjaBaklažāni - 8 gabali. Tomāti - 800 g. Maltā gaļa - 600 g. Pētersīļi - 2 zariņi. Ķiploki - 6 krustnagliņas. Rozmarīns - 1 zariņš. Siers - 400 g. Olīveļļa pēc garšas. Malti pipari, sāls - pēc ...

Žāvēta cūkgaļas basturma

Žāvēta cūkgaļas basturmaCūkgaļas kakls - 2 kg. Sāls - 0,5 kg. Ķiploki - 150 g. Fenugreek (chaman) - 70-80 g. Karstie sarkanie pipari (malti) - 1 ēdamkarote. L. Paprika - 1 ēdamkarote. L. milti psh. - 1 ēd.k. L. Es sagriezu gaļu divās daļās ...

Valsts kapteinis

Valsts kapteinisVistas gaļa (man ir gaļa no augšstilbiem) - 500g. Speķis - 100-150g. Sviests - 40g. Tomāti - 1b vai 4 gab. Selerijas - 2-3 kātiņi. Bulgāru pipari - 2. Sīpols + puravi - 1. Ķiploki - 3d. Vairāk ...

Vecie baltkrievu burvji

Vecie baltkrievu burvjiMizoti kartupeļi - 6 gab. Vārīti kartupeļi - 1 gab. Cūkgaļa - 70-80 gr. Sīpolu sīpoli - 1 gab. Speķis - 30 gr. Augu eļļa - 1-2 ēdamk. L. Smetana - 1 ēdamkarote. L. Sāls - pēc garšas. [ta ...

Pelmeņi ar sālītām sēnēm krējuma-sinepju pildījumā

Pelmeņi ar sālītām sēnēm krējuma-sinepju pildījumāSālītas sēnes - 70 g. Pelmeņi - 150 g. Skābs krējums - 1, 5 ēdamk. L. Gatavās krievu sinepes - 0,5 tējk. L. Ūdens - 150 ml. Sēnes sagriež, liek katlā, pievieno gatavus saldētus pelmeņus, ...

Kraukšķīgs cepetis vācu valodā

Kraukšķīgs cepetis vācu valodāCūkgaļas vēders - 1,5 kg. Āboli - 2 gab. Sīpolu sīpoli - 2 gab. Gaišais alus - 250 ml. Granulētas sinepes - 3 ēdamk. L. ķiploki - 4 krustnagliņas. Sāls un pipari pēc garšas. Nesen izmēģināju šo cūkgaļu ...

Teļa gaļas straheti

Teļa gaļas strahetiTeļa gaļa - 500 g. Gaļas vai sēņu buljons - 200 g. Augu eļļa cepšanai. Sāls un pipari pēc garšas. Teļa gaļa - plāna mala, sagriezta ļoti plāni, līdz 0,5 cm gar graudu. Ātri par ...

Kartupeļu vecmāmiņa (katlā vai picu gatavotājā)

Kartupeļu vecmāmiņa (katlā vai picu gatavotājā)Rīvēti kartupeļi (neizgriezti) + liela sīpola galva - apmēram 1400 gr. Sīpoli cepšanai - 150-200 gr. Cepta gaļa (kūpināta desa, kūpināts vai svaigs bekons, svaiga gaļa ...

Bigus (saskaņā ar I. I. Lasersona recepti)

Bigus (saskaņā ar I. I. Lasersona recepti)Skābi kāposti - 500 g. Svaigi baltie kāposti - 500 g. Lieli sīpoli - 1 gab. Sēnes (man ir saldētas sēnes) - 200 g. Cūkgaļa (kakls) - 300 g. Tomātu pasta - 3 ēdamk. L. Selde ...

Ojakhuri

OjakhuriCūkgaļa (kakls) - 0,5 kg. Kartupeļi - 0,6 kg. Sīpolu sīpoli - 100 gr. Ķiploki - 5 gr. Svaigi tomāti - 200 gr. Sāls un pipari pēc garšas. Zaļie ir bariņš. Augu eļļa - cepšanai ...

Gaļa Ustjanskas gaumē

Gaļa Ustjanskas gaumēTeļa gaļa (man ir cūkgaļas kakls) - 400 g. Saldētas baltas sēnes - 70 g. Sālītas sēnes - 70 g. Sīpoli - 1 gab. Burkāni - 1 gab. Skābs krējums - 70 g. Gaļas buljons - 200 ml. Dārzeņu eļļa ...

Krimas tatāru pīrāgs ar gaļu un kartupeļiem "Kubete"

Krimas tatāru pīrāgs ar gaļu un kartupeļiem "Kubete"DOUGH :. Milti - 600 g. Eļļas plūmes. (margarīns, tauki) - 70 g. Augu eļļa - 100 ml. Ūdens (alus, piens) - 50-100 ml. Vistas ola - 2 gab. +1 gab. (eļļošanai). Sāls - 1 tējkarote. Cepamais pulveris ...

Husāra aknas (Husāru gaļa)

Husāra aknas (Husāru gaļa)Liellopu gaļa (plecs) - 600 g. Sasmalcināti rudzu sausiņi - 100 g. Mīkstais biezpiena siers - 50 g. Olīvas ar anšoviem - var. Rudzu rauga mīkla - 500 g. Liellopu gaļa vārīta līdz pusgatavai ...

Uzbeku plovs no griķiem

Uzbeku plovs no griķiemLiellopa mīkstums (jēra gaļa, vistas gaļa) - 1 kg. Griķi (nemalti) - 800 gr. Burkāni - 800 gr. Sīpolu sīpoli - 250 gr. Augu eļļa - 250 ml. Sviests - 50 gr. Sāls - 10 g ...

Imam Bayildy (dārzeņu ēdiens ar baklažāniem ar pievienotu gaļu)

Imam Bayildy (dārzeņu ēdiens ar baklažāniem ar pievienotu gaļu)Gaļa: Turcija, liellopa gaļa (liesa) - 500 gr. Baklažāni - 500 gr. Burkāni - 500 gr. Tomāti - 400 gr. Bulgāru pipari (daudzkrāsaini) - 4 gab. Sīpolu sīpoli - 3 gab. Pastinaki, selerijas - saknes ...

Gulčehra

GulčehraVistas gaļa (vai tās daļas) - 1 kg. Skābs krējums - 10 ēdamk. L. Piens - 100 ml. Buljons (ūdens) - 400-500 ml. Sīpolu sīpoli - 200 gr. Ķiploki - 40-50 gr. Kviešu milti - 2 ēdamk. L. cukurs - 1 tējkarote L. sāls - 1 tējkarote ...

Chili con carne (pirmais un otrais uzreiz)

Chili con carne (pirmais un otrais uzreiz)Malta liellopa gaļa - 600g. Sīpolu sīpoli - 2 gab. Konservētas sarkanās pupiņas savā sulā - 2 kannas. Sasmalcināti tomāti savā sulā - 2 kārbas pa 400g katrā. Bulgāru pipari - 2 gab. Melns ...

Šeftali kebabs Piterskijā

Šeftali kebabs PiterskijāNeārstēta liellopa gaļa - 1kg. Jērs n / c - 1kg. Tauku astes tauki - 200g. Cūkgaļas tauku plēve (acs) - 3 gab. Sīpolu sīpoli - 3 gab. Cilantro ir jābūt. Sāls, melnie pipari - pēc garšas. Dilles, Pēteris ...

Oši Behi (pīle ar tītaru)

Oši Behi (pīle ar tītaru)Cidonija - 3 gab. Pīles krūtiņa - 7 gab. Burkāni - 2 gab. Bulgāru pipari - 2 gab. Zaļie - pētersīļi, cilantro, dilles - katrs 2 zariņi. Sāls (maltai gaļai) - 1,5% gaļas svara. Garšvielas un garšvielas - pēc garšas ...

Brazīlijas siera maize

Brazīlijas siera maizeOla - 1 gab. Sāls - 0,5 tējk. Olīveļļa (vai jebkura cita) - 4 ēdamk. L. Piens (vai jebkurš cits piena produkts) - 150-175 ml. Milti - 200 g Cepamais pulveris - 10 g Cietais siers - 150-200 ...

Brizols ar sēnēm

Brizols ar sēnēmMaltā gaļa (jebkura) - 500 gr. Sēnes (svaigas / sausas) - 500 gr. / 60 gr. Sīpolu sīpoli (lieli) - 1 gab. Vistas ola - 6 gab. Piens (omletes) - 6 ēdamk. L. Krējums / piens (malts) - 5 ēdamk. L. Smetana - 3 ...

Cevapčiči serbu valodā

Cevapčiči serbu valodāCūkgaļa, plecu lāpstiņa - 1200 gr. Liellopu / teļa gaļa - 1000 gr. Jērs - 500 gr. Olu baltums - 1 gab. Ķiploki - 4-6 zobi. Sāls - 1 tējkarote. Soda - 1 tējkarote. Malti melnie pipari - 2 tējk. Kajēnas pipari ...

Ganu pīrāgs

Ganu pīrāgsKartupeļi - 600 gr. Piens - 250 ml. Šķipsniņa muskatrieksta. Maltā gaļa - 500 gr. Burkāni - 2 gab. Sīpoli - 2 gab. Buljons - 300 ml. Augu eļļa - cepšanai. Sāls pēc garšas. Pe ...

Jēra plaukts

Jēra plauktsJērs - 2 kg. Vistas fileja - 120 g. Bulgārijas pipari - 1 gab. Sīpolu sīpoli - 1 gab. Cukini (cukini) - 1 gab. Vistas ola - 1 gab. Krēms 10-20% - 80 ml. Olīveļļa - 2 ēdamkarotes L. sāls, trans ...

Taccalbi

TaccalbiVistas fileja (man ir krūtis) - 400-500 g. Baltvīns - 2 ēdamk. L. Ingvera sula - 2 tējk. Malti melnie pipari - šķipsniņa. Burkāni - 1 gab. Baltie kāposti - 100 g. Saldie kartupeļi (man ir kartupeļi) -...

Berlīnes stila aknas

Berlīnes stila aknasTeļa aknas - 400 g. Skābs ābols - 1 gab. Sīpoli - 1 gabals (liels). Sviests cepšanai - 70-100 g. Milti - 1, 5 ēdamk. L.Cukurs - 1, 5 tējk. L. Medus - 1 tējk. L. Sāls, pipari - saskaņā ar ...

Čimtakts

ČimtaktsVistas gaļa - 800 g - 1 kg. Baltvīns - 3 ēdamk L. Kartupeļi - 1 gab. Burkāni - 1 gab. Puravi - 1 gab. Baltie kāposti - 100 g. Sīpoli - 1 gab. Funcheza - 50 g. Žāvēti sarkanie pipari (pie ...

Dienvidu cepta ķiča

Dienvidu cepta ķičaVistas stilbiņš - 4-6 gab. Sālījums: Sīpoli - 1 gab. Ķiploki - 2 zobi Lavrushka - 1 gab. Smaržīgie pipari - 3-4 gab. Vīna etiķis - 1 ēdamkarote. L. cukurs - 1/2 ēd.k. L. sāls - 1 1/2 ēd.k. L ...

Kohlrouladen vai parastie kāpostu ruļļi

Kohlrouladen vai parastie kāpostu ruļļiMaltā gaļa - 1kg. Kāposti - 1 dakša Sīpols - 2. Tomāts - 1. Skābs krējums. Zaļie. Daudzi ēdieni abās virtuvēs, krievu un vācu, ir ne tikai līdzīgi, bet arī taisni dvīņi. Atšķirība starp vācu kolro ...

"Dzērāja uzkoda" vai Trebuh vīnā (O mezes tu bekri)

"Dzērāja uzkoda" vai Trebuh vīnā (O mezes tu bekri)Trebuha (aknas, nieres, kambari, sirdis.) - 1 kg. Siers, piemēram, krievu (ideālā gadījumā - 250 gr. Sīpoli - 2 gab. Viena citrona vai citrona sulas sula. Augu eļļa - 1/2 tase. Sarkana ...

Džūlija Bērda Boeuf Bourguignon

Džūlija Bērda Boeuf BourguignonSpeķis * - 180 g. Olīveļļa (dārzeņu) - 1 ēdamkarote. L. Liellopu gaļa (mugura vai kakls) - 1,5 kg. Burkāni - 1 gab. Sīpoli - 1 gab. Sāls - 1 tējk. L. Pipari - 1/4 tējk. L. Milti - 2 ēdamk. L. Sausais sarkanvīns ...

Paputsakya (kurpes)

Paputsakya (kurpes)Mazie baklažāni - 4 - 6 gab. (apmēram 1 kg). Maltā gaļa (ideālā gadījumā liellopa gaļa) - 500 g. Lieli sīpoli - 1 gab. Tomātu pasta vai mērce - 2 ēdamk Karotes. Sausais baltvīns - 125 ml. Siers ir ciets ...

Porchetta (meistarklase)

Porchetta (meistarklase)Cūkgaļas vēders uz ādas 20 cm platumā - 1 gab. Sāls - 3 ēdamkarotes. Cepamā soda - 3 ēdamkarotes. Ķiploki - 5 krustnagliņas. Svaigs rozmarīns - 2 zariņi. Diļļu sēklas - 3 ēdamkarotes ....

Čimičanga ar guakamoles mērci

Čimičanga ar guakamoles mērciMalta liellopa gaļa - 500 gr. Sarkanie sīpoli (var izmantot zeltainus vai baltus) - 1-2 sīpoli. Tomāti - 1-2 gab. (jūs varat aizstāt 1-2 ēd.k. L. Tomātu pastas). Ķiploki - 1-2 krustnagliņas. Karstie pipari - 1/2. Avoc ...

Tonkatsu - cūkgaļas karbonāde un japāņu mērce

Tonkatsu - cūkgaļas karbonāde un japāņu stila mērceKarbonāde. Cūkgaļa - 400 grami. C1 ola - 2 gab. Piens - 2 ēd.k. Karotes. Sāls pēc garšas. Malti melnie pipari (man ir papriku maisījums) - pēc garšas. Milti - maizes pagatavošanai. Panko sausiņi - paniram ...

Vidusjūras stila dārzeņu kaleidoskops

Vidusjūras stila dārzeņu kaleidoskopsBaklažāni - 1 barotne. Sarkanie pipari - 1 vidēja. Sīpoli - 1 barotne. Svaigi tomāti (sagriezti konservēti tomāti) - 3 lieli (1 ēd.k.). Ķiršu tomāti un olīvas - 10-15 gab.

Paprikaška

PaprikaškaSpeķis ar gaļas slāni, ar ādu (vai krūtis) - 800 g. Sāls - 200 g. Ķiploki - 13 krustnagliņas. Malta paprika - 2 ēdamk. L. svaigi malti melnie pipari - pēc garšas. Sīpoli - 1-2 gab. Smaržīgie pipari ...

Jigar kabob ar dumba

Jigar kabob ar dumbaAknas (jebkuras pēc jūsu gaumes) - pēc ēdāju skaita. Dumba (tauku astes tauki) - 150-200g / kg aknu. Smalks sāls - 6 daļas. Zemeņu ķimenes un graudi) - 1 daļa. Pipari maisījums - 3 daļas. Korejiešu ...

Chanakhi vai Chanakh

Chanakhi vai ChanakhGaļa (liellopa gaļa, cūkgaļa, vistas gaļa, jēra gaļa) - 500-600 g. Kartupeļi - 500 g. Baklažāni - 5-6 gab. Tomāti - 500 g. Sīpoli - 3 gab. Pētersīļi, cilantro, baziliks - puse ķekars. Ķiploki - 2-3 krustnagliņas ...

Šiloplovs

ŠiloplovsLiellopa krūtis - 1 kg. Sīpols - 1 gab. Sasmalcināti rīsi - 1 1/3 ēd.k. Gatavs buljons - 3 l. Sviests - 50 g. Zemes ķimenes - 1 tējkarote. Melnie vai sarkanie pipari - pēc garšas. Sāls. Vāriet gaļu ...

Beta Stroganova

Beta Stroganova
• 13 atbildes• 2 765 skatījumi

13
atbildes

Uzbeku plovs - ātrs variants

Uzbeku plovs - ātrs variants
• 24 atbildes• 4430 skatījumi

24
atbildi

Soļanka gruzīnu valodā

Soļanka gruzīnu valodā
• 14 atbildes• 2772 skatījumi

14
atbildes

Sāra gaļa uz šūpolēm (Saarlaendischer Schwenkbraten)

Sāra gaļa uz šūpolēm (Saarlaendischer Schwenkbraten)Cūkgaļas steiki - 4 gab. Sīpolu sīpoli - 2 gab. Garšvielas pēc garšas, vīna etiķis, sāls. Eļļa cepešpannas eļļošanai. Šis trāpīgais un ironiskais rakstnieka, Sāras pilsētas iedzīvotāju izteikums ir pelnījis ...

Rauga strūdele ar cūkgaļu un skābētiem kāpostiem Stebā (Strudli aus Hefeteig mit Schweinefleisch und Sauerkraut)

Rauga strūdele ar cūkgaļu un skābētiem kāpostiem Stebā (Strudli aus Hefeteig mit Schweinefleisch und Sauerkraut)Testam:. Milti - 300 g. Piens - 150 ml. Ola (man ir divas paipalas) - 1 gab. Mazs. Rafinēta augu eļļa - 1 ēdamkarote. L. Sausais raugs - 1 tējk. L. Cukurs - 1 tējk. L. Sāls ...

Azu tatāru valodā

Azu tatāru valodāLiellopu gaļa. Kartupeļi. Priekšgala. Tomāti. Izkausēts sviests. Kartupeļi. Liellopa vai vistas buljons. Marinēti gurķi. Sāls, svaigi malti pipari, cukurs ...

Estofado (daudzveidīga virtuve DeLonghi)

Estofado (daudzveidīga virtuve DeLonghi)Liellopu gaļa - 0,8 kg. Kartupeļi - 6 gab. Sīpoli - 2. Burkāni - 2. Olīveļļa - 3 ēdamk. L. Tomātu pasta - 2 ēdamk. L. Sasmalcināti tomāti (vai vīna etiķis 3 ēd.k. L) - 0, 5 kannas. Ķiploki - 2 ķīļi. Oreg ...

Baltkrievijas pankūku (kartupeļu pankūkas ar gaļu) meistarklase

Baltkrievijas pankūku (kartupeļu pankūkas ar gaļu) meistarklaseNeapstrādāti kartupeļi (svars apmēram 600 g, sk. Fotoattēlu) - 6 gab. Milti - 5 ēdamk. L. Ar slaidu. Biezs skābs krējums mīklā - 2 ēdamk. L. vidēja lieluma sīpoli - 1 galva. Sāls + garšvielas pēc garšas. Es ...

Liellopa cepetis - vienkāršs, ātrs un garšīgs

Liellopa cepetis - vienkāršs, ātrs un garšīgsLiellopu gaļa - 1 kg. Ķiploki - 3 zvaigznes Sāls - 2 tējkarotes. Pipari maisījums - 1/2 tējkarotes. Timiāns - 1/2 tējkarotes Oregano - 1/2 tējkaroteKadiķu ogas (sarīvētas) - 1/2 tējkarotes ...

Teļa gaļas cepta liellopa gaļa

Teļa gaļas cepta liellopa gaļaTeļa gaļas fileja - 300-400 gr. Rafinēta olīveļļa - 2 ēdamk. L. ķiploki - 2 krustnagliņas. Sāls, pipari, timiāns. Mēs iztīrām teļa fileju no plēvēm (ja nepieciešams), mazgājam, nosusinām ...

Strasbūras pastēte

Strasbūras pastēteZosu vai vistas aknas - 400 gr. Teļa mīkstums - 300 gr. Vistas mīkstums - 300 gr. Olas - 3 gab. Sēnes - 200 gr. Sīpolu sīpoli - 3 gab. Vidēji. Sviests - 120 gr. Sāls, pipari, muskuss ...

Drēzdenes katls Dresdener Topf (Bundeslaender- Sachsen)

Drēzdenes katls Dresdener Topf (Bundeslaender- Sachsen)Cūkgaļa. Skābais krējums. Kečups. Spice. Priekšgala. Sinepes. Sakso # 769; niya vai bezmaksas # 769; štata dibens # 769; Sakso uzņēmums # 769; Nija ir zeme Vācijas austrumos, kuras platība ir 18 tūkstoši kvadrātmetru. Km un iedzīvotāju skaits pārsniedz 4 ...

Eisbein jeb cūkgaļas dūrīte vācu valodā

Eisbein jeb cūkgaļas dūrīte vācu valodāGaļas kāts bez locītavas kaula - 1 gab. Buljonam: Sīpolu sīpoli - 1 gab. Burkāni - 1 gab. Ķiploki - 1 krustnagliņa. Sāls pēc garšas. Garšvielas (ķimenes, krustnagliņas, majorāns, baziliks, rūgtie zirņi ...

Dymlyama Behi. Katlā. Mājas uz plīts

Dymlyama Behi. Katlā. Mājas uz plītsJērs - 1 kg. Dārzeņi (komplekts). Garšvielas un garšvielas - 3 ēdamk L. Grīns - 3 ķekari. Cidonija - 500 gr. Kas ir SMOKE? (dimlama ... dumlyama ... domlyama ...) Es pats nezināju līdz "diezgan nesen". Bet reiz ...

Tibetas pīle

Tibetas pīlePīles kājas (2gab) - 500 gr. Mazi žāvēti aprikozes - 150 gr. Marinādei. Sojas mērce - 2 ēdamk L. Medus - 2 ēdamk. L. Olīveļļa - 2 ēdamk. L. Ūdens (stāvs verdošs ūdens) - 2 ēdamk. L. Sausais sarkanvīns - 6 ...

Varšavas teļa smadzenes

Varšavas teļa smadzenesNeapstrādātas teļa gaļas smadzenes - 200 gr. Sīpoli - 25 gr. Viegls sviests - 15 gr. Etiķis - 10 gr. Vārīta ola - puse. Pētersīļu un / vai diļļu zaļumi - 10 gr. Zaļie sīpoli - 10 gr. AR ...

Žurku astes (Rattenschwaenze)

Žurku astes (Rattenschwaenze)Cūkgaļas fileja - 400 gr. Sviests - 60 gr. Kalvadosa (konjaks) - 1 glāze. Brūna mērce - 1 ēdamkarote Zaļās olīvas - 10 gab. Šampinjoni (cepures) - 10 gab. Mazā kukurūza (mazuļu kukurūza) - 5 -...

Ātras aknas (turku valodā)

Ātras aknas (turku valodā)Liellopa vai tītara aknas - pēc izvēles. Milti. Sāls un pipari pēc garšas. Augu eļļa cepšanai. Aknas - man bija tītars - mēs to veidojam kubiņā vai bumbiņā, 30 minūtes ieliekam saldētavā ...

Kakls, pildīts ar bekonu un greipfrūtu

Kakls, pildīts ar bekonu un greipfrūtuCūkgaļas kakls - 1200 g. Rozā greipfrūts - 2 gab. Malts melnais sāls un pipari - pēc garšas. Olīveļļa - 4 ēdamk. L. Sojas mērce - 2 ēdamk. L. Medus - 1 ēdamkarote. L. kūpināts bekons sagriezts plānās šķēlēs ...

Bamberga pildīja sīpolus

Bamberga pildīja sīpolusLieli sīpoli - 4 gab. Kūpināta cūkgaļa - 100 g cūkgaļas malta gaļa - 250 g Rauchbier tumši kūpināts alus - 250 ml. Olas - 3 gab. Baltmaize - 2-3 šķēles. Piens - mērcēšanai. Pētersīļi ...

Oši Behi. Jērs, cidonija, katliņš un plīts

Oši Behi. Jērs, cidonija, katliņš un plītsJērs - 1 kg. Cidonija - 3 gab. Burkāni - 4 gab. Saldie pipari - 3 gab. Gī govs sviests - 50 g. Sīpoli - 3 gab. Garšvielas un garšvielas - 5 ēdamk L. # 128279; ...

Vīnā sautēta gaļa (Vinen kebap)

Vīnā sautēta gaļa (Vinen kebap)Gaļa - 800 g. Sīpoli - 2 gab. Liels. Saulespuķu eļļa / tauki (pēc izvēles) - 1-2 ēdamk. L. Vīns - 200 ml. Milti - 1 tējkarote ar lielu slaidu. Sarkanie pipari - 1 tējkarote vai pēc garšas. Tomāti / Tomāti ...

Cepts kimči ar cūkgaļu

Cepts kimči ar cūkgaļuCūkgaļa - 300g. Kimči - 400g. Augu eļļa - 2 ēdamk. L. Kochudyan piparu pasta - 1 st. L. Sojas mērce - 1 stunda L. Cukurs - 1h. L. ķiploki - 1h. L. Sāls - 1 / 4h. L. Sīpoli - 1/2. Ceļš uz ...

Basma (vai tas ir dūmi?)

Basma (vai tas ir dūmi?)Jēra tauki (tauku aste) - 100 g. Jēra) krūtis vai kakls - 1 kg. Garšvielas un garšvielas. Sīpolu sīpoli - 5 - 6 galvas. Burkāni - 3-4 gab. Tomāti - 5 - 6 gab. Ķiploki - 2 - 3 galvas Saldie pipari - 3 ...

[1] 2 3 Uz priekšu ►

mājas Kulinārijas receptes Gaļas ēdieni Nacionālie gaļas ēdieni

Izlases receptes

Vairāk izlases receptes

Jauna recepte

jauni ziņojumi

Jaunas tēmas

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība