Lieldienu kūkas un citas Lieldienu receptes

mājas Kulinārijas receptes Gaļas ēdieni Cūkgaļa

Cūkgaļa

[1] 2 Uz priekšu ►

Eskalope

EskalopeCūkgaļas fileja - 400-500 g. Sāls pēc garšas. Malti melnie pipari - pēc garšas. Tauki (man ir speķi) - 1-2 ēdamk. L sagrieziet gaļu gabalos, kuru biezums nepārsniedz vienu centimetru. Nedaudz pārspēt (jūs varat ...

Cūkgaļas galva

Cūkgaļas galvaCūkgaļas purniņš - 1 gab. Garšvielas pēc garšas. Recepte cilvēkiem, kuri nav garā vāji, un tādu gaļas produktu mīļotājiem kā raugs, salisons utt. Gaļa ir kļuvusi nedaudz dārga. Man bija jāmeklē alternatīva ...

Chrumsaliki (Cūkgaļas Rinds, Chicharron). Šalenija dradži

Chrumsaliki (Cūkgaļas Rinds, Chicharron). Šalenija dradžiCūkgaļas āda ir jūsu daudzums. Speķis (augu eļļa) - dziļiem taukiem. Pulvera maisījumi. Variants 1. Sāls - 1 tējkarote. Pipari maisījums - 1/2 tējk. Karotes. Sausas dilles - 1 tējkarote. Karote. 2. variants ...

Cūkgaļas ādas ar ķiplokiem

Cūkgaļas ādas ar ķiplokiemCūkgaļas ādas - 400 g. Ķiploki - 1 galva. Garšvielu sāls pēc garšas. Kā tauta saka - kāds priesteris, kāds priesteris un kāds ar cūkgaļas skrimšļiem. Acīmredzot piederu pie trešā varianta :-). Šodien gatavoju ...

Cūkgaļas karbonāde "Bahama Mama"

Cūkgaļas karbonāde "Bahama Mama"Cūkgaļa - 300 grami. Ananāsu sula - 250 mililitri. Konservēti ananāsi - 100 grami. Rozīnes - 50 grami. Tomātu čili mērce (iespējams čili kečups) - 2 ēdamk. Karotes. Brūnais cukurs - 1 ēdamkarote ....

Cūkgaļas balsts tumšā alus bavārijas gaumē

Cūkgaļas balsts tumšā alus bavārijas gaumēKājiņš no šķiņķa priekšpuses (katrs sver 1,1-1,2 kg) - 2 gab. Tumšais alus - 1,2-1. 5 litri. Sīpolu sīpoli - 2 gab. Burkāni - 1 gab. Ķiploki - 5-6 krustnagliņas. Kadiķu ogas - 4 gab. Pe ...

Porcijas cūkgaļa "Lukumi"

Porcijas cūkgaļa "Lukumi"Cūkgaļa (kakla steiki uz kaula) - 900 g. Olīveļļa - 3 ēdamk. L. ķiploki - 3 zobi. Lauru lapa - 1 gab. Smaržīgie pipari - 3 gab. Rozmarīns pēc garšas. Sāls pēc garšas. Melnie pipari ...

Cūkgaļa režģī, kas cepts sienā

Cūkgaļa režģī, kas cepts sienāCūkgaļa. Režģis. Garšvielas. Alus (vīns). Sāls. Siena. Soda. Izkausēts sviests. Recepte ir pārsteidzoši vienkārša. Bet gaļa izrādās apbrīnojami maiga, aromātiska ...

Cūkgaļas dūrīte a la porchetta

Cūkgaļas dūrīte a la porchettaCūkgaļas kāts - 1 kilograms. Sāls pēc garšas. Kūpināta paprika - 1-2 ēdamk Karotes. Ķiploki - 3-4 krustnagliņas. Malti melnie pipari - pēc garšas. Lauru lapas - 1-2 gabali. Piparu zirņi - 3 -...

Cūkgaļa, pildīta ar āboliem un cidoniju

Cūkgaļa, pildīta ar āboliem un cidonijuCūkgaļas kakls - 1,5 kg. Zaļie āboli - 3 gab. Mazā cidonija - 2 gab. Gī - 2 ēd.k. L. baltais sausais vīns - 120 - 130 ml. Maizes drupatas - 1, 5 ēdamk. L. Sāls, pipari - pēc garšas. Zaļš ...

Cepta cūkgaļas fileja

Cepta cūkgaļas filejaMarināde (500 gramiem gaļas). Sāls - 1 tējkarote. Pipari - 1/8 tējk. L. Citronu sula - 3 ēdamk. L. Olīveļļa - 3 ēdamk. L. Petruška - 3 zari. Timiāns / salvija - 1/4 tējk. Lauru lapa - 1 gab. Ķiploki - 1 ...

Cūkgaļas āda un gaļas pastēte

Cūkgaļas āda un gaļas pastēte
• 4 atbildes• 723 skatījumi

4
atbildi

Kūpināta cūkgaļas kakla kūpinātavā ar ūdens plombu

Kūpināta cūkgaļas kakla kūpinātavā ar ūdens plombuCūkgaļas kakls. Sāls (uz 1 litru ūdens) - 90 g Zāļu, piparu, lauru lapu maisījums. Mans mīļais apgādnieks Timons vakar veica jaukas medības gaļas veikalā. Viņš man atnesa milzīgu cūkgaļas gabalu ...

Cūkgaļas ceļgals alus garšo labāk nekā Čehijā un Vācijā

Cūkgaļas ceļgals alus garšo labāk nekā Čehijā un VācijāPipari, h. Zirņi - pēc garšas. Smaržīgie pipari (kas mīl) - pēc garšas. Lauru lapa - 2 gab. Selerijas kātiņš - 1 gab. Saldie burkāni - 2 gab. Ķiploki - 4 krustnagliņas. Sāls pēc garšas. Labs impo ...

Cūkgaļa lordly

Cūkgaļa lordlyCūkgaļa (karbonāts, fileja, kakls) - 600 g. Sālīts vai marinēts gurķis - 2-3 gab. Valrieksti - 30-40 g. Cietais siers - 80-100 g. Skābs krējums ar jebkuru tauku saturu - 2-4 ēdamk. L. ķiploki - 2 zobi. Sol ...

Cūkgaļa sālītā garozā

Cūkgaļa sālītā garozāCūkgaļas mīkstums - 1-1, 2 kg. Olbaltumvielas - 1 gab. Ķiploki - 2 zobi Malti melnie pipari - 1/2 tējk. Piecu garšvielu vai jebkuru iecienītu maisījums - 1 tējk. Rozmarīns pēc izvēles - 2 vet. Timiāns pēc izvēles - 2 vet. AR ...

Cūkgaļas karbonāde, pildīta ar grilētu sieru un tomātu

Cūkgaļas karbonāde, pildīta ar grilētu sieru un tomātuCūkgaļas karbonāde uz kaula. Siers. Tomāts. Sezams. Izgrieziet biezu cūkgaļas karbonādes gabalu gareniski, izveidojot kabatu, ielieciet iekšā 2 siera gabalus, starp tiem tomātu apli, apkaisa ar kun ...

Cūkgaļas kakla šašliks sous-vide

Cūkgaļas kakla šašliks sous-vide** Cūkgaļa ar zemu tauku saturu (kakls, plecu lāpstiņa) - 800 g. ** Sīpoli - daudz (vai pēc garšas). ** Ķiploki - 1 liela krustnagliņa. ** Sojas mērce - 2 ēdamk. L. ** Vorčesteršīras mērce - 1 tējkarote (opcija). ** Garšaugi ...

Presēta cūkgaļas kāts

Presēta cūkgaļas kātsCūkgaļas kāts - 1 gab. (apmēram 1 kg). Burkāni - 1 gab. Sīpolu sīpoli - 1 gab. Zirņu maisījums - 2-3 gab. Visu veidu.Lauru lapa - 2 gab. Sāls pēc garšas. Bulgāru pipari un karsti ...

Salāti "Vīriešu sapņi"

Salāti "Vīriešu sapņi"Maltā cūkgaļa (karbonāde) - 350 gr. Sāls - 1-2 tējk. L. Majonēze - 3-4 ēdamk. L. cietais siers - 100 gr. Sīpols ** vispārējās pārtikas marinēts sīpols - 250 gr. Salātus ir ļoti viegli pagatavot, taču tie “un ...

"Krona" trauks

"Krona" trauksCūkgaļas fileja - 2, 5-3 kg. Turcijas fileja - 400-500 g. Cukini (mazi) - 1 gab. Auzu pārslas - 2 ēd.k. Ola - 1 gab. Svaigi pētersīļi - 0,5 ķekars. Četru papriku maisījums - 1 tējkarote. Majorāns, t ...

Cūkgaļa ar sīpolu mērci

Cūkgaļa ar sīpolu mērciCūkgaļa nav taukaina - cik daudz ēst. Saldie sīpoli - daudz. Sāls un pipari pēc garšas. Atmiņas par jaunību. Militārā pilsēta. Tadžikistāna. Iepazīšanās ar biezu sienu traukiem un garu ...

Kūpināta dūrīte alū

Kūpināts dūris alūCūkgaļas kāts - 3 gab. Garšvielas un garšvielas - pēc garšas - 70 g. Tumšais alus - 2 l. Burkāni - 2 gab. Sīpolu sīpoli - 1 galva Tā pārtika izrādījās. Un nekas netraucēts ... un laika apstākļi, izņemot iesauku ...

Nirnbergas glazētā cūkgaļa (Nuernberg Schweinefleisch in Glasur)

Nirnbergas glazētā cūkgaļa (Nuernberg Schweinefleisch in Glasur)Cūkgaļas mīkstums - 500 gr. Sīpolu sīpoli - 1 gab. Cukurs - 150 gr. Gurķu marināde - 150 ml. Ingvers - 1 tējk. Ķiploki - 1 krustnagliņa. Citronu sula - 1 ēdamkarote Karote. Šis vienkāršais, bet ļoti garšīgais ēdiens ...

Noslīka

NoslīkaCūkgaļas cūkgaļa - 1 kg. Sīpolu sīpoli - 1 kg. Etiķis - 300 gr. Sāls - 3 ēd.k. L. cukurs - 0, 5 ēdamk. L. augu eļļa - 0, 5 ēdamk. L. lauru lapa, garšvielas - pēc garšas # 128279; [...

Cūkgaļas sirds un ziedkāpostu pīrāgs ar biezpiena pildījumu

Cūkgaļas sirds un ziedkāpostu pīrāgs ar biezpiena pildījumuMizota cūkgaļas sirds - 300 grami. Saldēts ziedkāposti - 1 iepakojums. Kefīrs - 150 ml. Olu baltumi C-O - 2 gab. Sīpoli un ķiploki pēc garšas. Sāls, garšvielas pēc garšas. Pildījumam. TV ...

Cūkgaļas kakls lēnā plīts

Cūkgaļas kakls lēnā plītsCūkgaļas kakls - 1 kg. Sīpoli - 1 g. Sāls - 2/3 tējk. Garšvielas (rozmarīns, dilles, kurkuma) - pēc garšas. Dzērvenes (brūklenes) - 1, 5 ēd.k. L. Peretz kr. , melns - pēc garšas. Ķiploki - 2-3 g Rast. Eļļa -...

Cūkgaļas karbonāde ar sīpolu mērci

Cūkgaļas karbonāde ar sīpolu mērciCūkgaļa - 200 g. Lieli rāceņu sīpoli - 2 gab. Sojas mērce - 2 ēdamk L. Austeru mērce - 1 tējk. L. Medus - 1 ēdamkarote. L. Mirin - 30 ml. Sāls pēc garšas. Pēc garšas piparu maisījums. Augu eļļa - 2 ēd.k.

SousVide kāts (Caso SousVide Center SV 1000)

SousVide kāts (Caso SousVide Center SV 1000)Cūkgaļas kāts - 980 g. Barbekjū mērce - 1 ēdamkarote. L. Adjika - 1 tējk. Sauss malts ķiploks - 1 tējk. L. Chaman (āmurs. Fenugreek) - 1 tējk. L. Ķimenes - 1/2 tējk. L. Sāls - 1 ēdamkarote. L. Barbekjū mērce, kuru gatavoju pats Par ...

Cūkgaļas trokšņi ar žāvētām plūmēm

Cūkgaļas trokšņi ar žāvētām plūmēmCūkgaļas fileja - apmēram 800 g. Žāvētas plūmes (man ir ar kauliem) - 16 gab. Olīveļļa - 1 ēdamkarote L. Sviests - 25 g. Sīpoli - 1 gab. Baltvīns (man ir daļēji sauss) - 150 ml. Cālis ...

Cūkgaļas pleciņš, kas cepts ķiploku un sīpolu marinādē

Cūkgaļas pleciņš, kas cepts ķiploku un sīpolu marinādēCūkgaļas plecs - 1 kg. Sīpolu sīpoli - 1 gab. Ķiploki - 4-5 zobi. Sāls - 1 ēdamkarote L. Olīveļļa - 2 ēdamk. L. lauru lapa - 1-2 gab. Ķimenes - 1/2 tējk. Smaržīgie pipari, pēc garšas melnie pipari. Laima sula ...

Cūkgaļas kakls, pildīts ar marinētu cidoniju

Cūkgaļas kakls, pildīts ar marinētu cidonijuCūkgaļas kakls - 400 g. Cidonija - 200 g. Medus - 40 g. Sauss sarkanvīns - 50 ml. Rāceņu sīpols - 1 gab. Ķiploki - 2-3 zobi. Sāls pēc garšas. Pēc garšas piparu maisījums. Rozmarīns - 1-2 ve ...

Cūkgaļa karamelizētā greipfrūtu sīrupā

Cūkgaļa karamelizētā greipfrūtu sīrupāCūkgaļa - 800 - 900 g. Greipfrūti - 1 gab. Granulu sinepes - 1 ēdamkarote. L. Sojas mērce - 4 ēdamk. L. balzamiko etiķis - 1 ēdamkarote. L. šķidrs medus - 1 ēdamkarote. L. malti melnie pipari - pēc garšas. Ūdens - 1/2 ...

Cūkgaļa cepta ar cidoniju piedurknē

Cūkgaļa cepta ar cidoniju piedurknēCūkgaļa (mīkstums, liesa) - 500 g. Cidonija - 700 g. Estragons - 0,5 tējk. Sāls, pipari - pēc garšas. Augu eļļa - 2 ēdamk. L. ķiploki - 2 zobi. Dilles. Cūkgaļu sagriež garos gabaliņos. Vēstnieks ...

Cūkgaļa glazēta ar saldskābo mērci

Cūkgaļa glazēta ar saldskābo mērciCūkgaļas fileja - 500 g. Zemes pipari - 1 tējkarote. Sāls - pēc garšas. Olīveļļa - 1 ēdamkarote. L. Par glazūru. Tomātu mērce - 250 g. Sīpoli - 2 gab. Alus - 250 ml. Ķiploki - 2-3 krustnagliņas. Medus - 50 g ...

Taizemes gaļas cūkgaļa ar zemesriekstu mērci

Taizemes gaļas cūkgaļa ar zemesriekstu mērciCūkgaļa (karbonāts) - 250 g. Zemes ķimenes - 1 tējkarote. Milti - 1, 5 ēdamk. L. Kajēnas pipari - 1/4 tējk. L. Sāls - pēc garšas. Augu eļļa - cepšanai. Vistas buljons - 80 ml. Kokosriekstu piens -...

Cūkgaļa riekstos ar zaļumiem un selerijas marinādi

Cūkgaļa riekstos ar zaļumiem un selerijas marinādiCūkgaļa - 1,5 kg. Olīveļļa (iespējama jebkura augu eļļa) - 40 - 50 ml. Valrieksti (jūs varat sajaukt riekstus) - 70 g Pētersīļi - ķekars. Timiāns - 1-2 zari. Selerijas kātiņi - 1-2 gab. Par ...

Cūkgaļas medaljoni ar ķirbju kariju

Cūkgaļas medaljoni ar ķirbju karijuFilet mignon - 400 g. Nomizots ķirbis - 450 g. Rāceņu sīpoli - 1 gab. Augu eļļa - 4-5 ēdamk. L. Sāls - pēc garšas. Pēc garšas piparu maisījums. Karijs - 1 tējkarote Cukurs pēc izvēles - pēc garšas. [url = http ...

Cūkgaļas fileja, cepta ar cidoniju un āboliem

Cūkgaļas fileja, cepta ar cidoniju un āboliemCūkgaļas fileja - 1 kg. Āboli - 4-5 gab. Cidonija - 1-2 gab. Sausais baltvīns - 70 - 100 ml. Sinepes pēc garšas. Timiāns ir ķekars. Rozmarīns - 1-2 zari. Etiķis - 1 ēdamkarote L. lauru lapa - 3 gab. Polo ...

Ingvera mugura ar pikantiem gurķu salātiem

Ingvera mugura ar pikantiem gurķu salātiemCūkgaļas fileja porcijās - 3 (sver 150-200 g).Svaiga ingvera sakne - 1 cm, ķiploki - 2 krustnagliņas. Zaļais sīpols - 2 kātiņi. Augu eļļa - 40 ml. Sāls pēc garšas. Salātiem: Gurķi ir svaigi ...

Cūkgaļas plecs, kas cepts maisiņā cepeškrāsnī sīpolu marinādē

Cūkgaļas plecs, kas cepts maisiņā cepeškrāsnī sīpolu marinādēCūkgaļas plecs (bez kauliem) - 800 g. Sīpoli - 250 g. Sāls, pipari - pēc garšas. Mans cūkgaļas plecs, no visām pusēm dāsni mēteli ar sīpoliem, kas sasmalcināti procesorā, ja vēlaties, un ...

Cūkgaļas sirds pikantā mērcē, izmantojot sousvide tehnoloģiju (Caso SousVide Center SV 1000)

Cūkgaļas sirds pikantā mērcē, izmantojot sousvide tehnoloģiju (Caso SousVide Center SV 1000)Cūkgaļas sirds - 600 g (3x200). Olīveļļa - 3 ēdamk. L. Sausais vīns - 3 ēdamk. L. Tomātu mērce - 1 ēdamkarote. L. Sīpolu rāceņi. - 1 dators. Ķiploki - 2-3 krustnagliņas. Paprika - 1 tējkarote. Adjika - 1 tējkarote. Cukurs - šķipsna ...

Konkursa cūkgaļas fileja, kas cepta dzērveņu biezenī

Konkursa cūkgaļas fileja, kas cepta dzērveņu biezenīCūkgaļas fileja (bez kauliem) - 1 kg. Saldētas dzērvenes - 75 g. Cukurs - 25 g. Ūdens - 1 ēdamkarote. L. Sāls, pipari - pēc garšas. Noskalojiet muguriņu un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Sāls, pipari un ...

Cepti sīpoli ar gaļu

Cepti sīpoli ar gaļuSīpolu sīpoli - 700g. Cūkgaļa (mīkstums, liesa) - 500 g. Sāls, pipari - pēc garšas. Cūkgaļas garšvielas (kebabs) - 1 ēdamkarote. L. Nogriezto mizoto sīpolu sagriež 2-3 mm gredzenos. Noskalojiet cūkgaļas mīkstumu, nosusiniet ...

Cūkgaļas ribiņas, ceptas ar cidoniju

Cūkgaļas ribiņas, kas ceptas ar cidonijuCūkgaļas ribiņas - 1,5 kg. Sojas mērce - 70 g. Ananāsu sula - 50 g. Šķidrs medus - 45 g. Ingvera sakne - 2 cu. Skatīt čili mērci - 5 tējk. Sajauc 5 svaigi malti pipari - 1 tējkarote. Sāls - 25 g. Cidonija ...

Cūkgaļas rullītis ar spinātiem un sēnēm

Cūkgaļas rullītis ar spinātiem un sēnēmCūkgaļa (karbonāde) - 800 g. Sēnes (man ir šampinjoni) - 250 g. Svaigi spināti - 40 g. Rāceņu sīpoli - 1 gab. Sviests - 15 g. Augu eļļa - 1-2 ēdamk. L. Sāls - pēc garšas. Melnie pipari m ...

Cūkgaļa ar dārzeņiem un sarkanvīnu

Cūkgaļa ar dārzeņiem un sarkanvīnuCūkgaļa - 450 g. Sēnes (man ir šampinjoni) - 200 g. Burkāni - 2 gab. Liels rāceņu sīpols - 1 gab. Ķiploki - 2-3 zobi. Sauss sarkanvīns - 100 ml. Ūdens - 100 ml. Buljons - 200 ml. Tomātu pasta -...

Cūkgaļa, kas cepta ar rāceņiem un skābētiem kāpostiem podos

Cūkgaļa, kas cepta ar rāceņiem un skābētiem kāpostiem podosCūkgaļas fileja - 250 g. Rāceņi - 1 gab. Skābi kāposti - 200 g. Sīpoli - 1 gab. Tomāts - 1 gab. Siers - 50 g. Kāpostu sālījums - 100 ml. Krēms 10% - 100 ml. Skābs krējums - 2 ēdamk. L. Sāls ...

Cūkgaļas kājas, pildītas ar vistas aknām un sēnēm

Cūkgaļas kājas, pildītas ar vistas aknām un sēnēmCūkgaļas kājas - 2 gab. Vārītas vārītas sēnes - 150g. Vistas aknas - 500g. Burkāni - 1 gab. Lieli. Sīpolu sīpoli - 2 lieli. Augu eļļa - 50 gr. Lauru lapa - 2-3 gab. Ej dari ...

Kartupeļi ar cūkgaļu un gailenes katlā

Kartupeļi ar cūkgaļu un gailenes katlāSvaigas gailenes - 50 gr. Cūkgaļas plecs - 150-200 gr. Sīpolu sīpoli - 100-150 gr. Kartupeļi - 300 gr. Augu eļļa - 4-5 ēdamk. L. Sāls, garšvielas - pēc garšas. Skābs krējums - 1 ēdamkarote. L. Sīpoli ...

Cūkgaļas fileja ar dārzeņiem

Cūkgaļas fileja ar dārzeņiemCūkgaļas mugura uz kaula - 400g. Mazi tomāti vai ķiršu tomāti - 150 g. Bulgārijas pipari - 1 gab. Ķiploki - 2 zobi Sīpolu sīpoli - 1 gab. Sojas mērce - 1, 5 ēdamk. L. Dilles - maza ķekars. Cukurs - 2 ...

Cūkgaļas "maiga"

Cūkgaļas "maiga"Cūkgaļa - 400 gr. Sīpolu sīpoli - 70-100 gr. Ķiploki - 1 krustnagliņa. Skābs krējums - 3 ēdamk. L. Tomātu mērce (kečups) - 1-2 ēdamk. L. sāls, malti pipari - pēc garšas. Augu eļļa - 1-2 ēdamk. L. Ūdens (ki ...

Cūkgaļa ar papriku

Cūkgaļa ar paprikuCūkgaļa (kakls) - 400-500 gr. Augu eļļa - 2-3 ēdamk. L. Sīpoli - 150-200 gr. Svaigi tomāti - 500 gr. Sāls pēc garšas. Malta paprika - 1 ēdamkarote L. Gaļu sagriež mazos ...

Cūkgaļa sinepju-sojas mērcē ar ķimenēm

Cūkgaļa sinepju-sojas mērcē ar ķimenēmCūkgaļas kakls - 0, 5-0, 7kg. Vesela ķimeņu. Malti melnie pipari. Marināde. Sojas mērce - 100g. Gatavas pikantas sinepes - 1 ēdamkarote. Karote. Medus - 1 ēdamkarote. Karote. Pagatavojiet marinādi no sojas mērces, sinepēm ...

Sous Vide cūkgaļas astes

Sous Vide cūkgaļas astesCūkgaļas skrimšļi (astes) - 500 g. Burkāni - 1 gab. Sīpols - 1 dators. Sojas mērce - 3 ēdamk L. Vīnogu etiķis - 2 ēdamk. L. ķiploki - 2 krustnagliņas Sezama eļļa - 2 ēdamk L. Adžika - 1 stunda L. Khmeli-sune ...

Cūkgaļa, pildīta ar āboliem un kivi

Cūkgaļa, pildīta ar āboliem un kiviCūkgaļas mīkstums - 750 grami. Ābols (vēlams stingri zaļš) - 1 gabals. Kivi - 1 gabals. Jebkuras iecienītākās garšvielas (man ir 5 garšvielu un melno zemes piparu maisījums) - pēc garšas. Sāls pēc garšas. Cukurs -...

Cēls bandītu cūkgaļa - Šu Hu Džou

Cēlā bandīta cūkgaļa - Šu Hu DžouCūkgaļas mīkstums - 300 g. Olu baltumi - 2 gab. Ingvera sakne - 4 cm Zaļie sīpoli - 1 ķekars. Sauss baltvīns - 1 ēdamkarote. Kukurūzas ciete - cik tas prasa. Sāls. Mērcei:. Vistas buljons bez ...

Cūkgaļa "Piedāvājums"

Cūkgaļa "Piedāvājums"Cūkgaļa (bez taukiem) - 1-1,5 kg. Marinādei: Sojas mērce - 2-3 ēdamk Balzamiko etiķis - 1 ēdamkarote Cukurs - 2 tējk Četru papriku maisījums - 1 ēdamkarote. Zemes koriandrs - 1 tējkarote Ķiploki - 5-6 zu ...

Cepta cūkgaļa

Cepta cūkgaļaCūkgaļas fileja (iespējama cita gaļa) - 500 gr. Adžika - 2-3 stundas L. Konjaks - 1-2 stundas L. Sāls - pēc garšas. Fileju marinējam adžikas un konjaka maisījumā vismaz 3 stundas (es to daru vakarā naktī) utt.

Piena cūka

Piena cūkaSivēns - 6, 5 kg. Ķimenes - 1 tējk. L. Koriandrs - 1 tējk. L. Sāls - 3 ēdamk. L. malti pipari - 2 ēdamk. L. Sausie ķiploki - 1 tējk. L.Sinepes - 2 ēdamk. L. majonēze - 6 ēdamk. L. svaigs rozmarīns - 1 zars. 1. Por ...

Cūkgaļas un vistas rullīši

Cūkgaļas un vistas rullīšiCūkgaļas kakls. Cālis. Siers. Šampinjons. Valrieksti. Sāls, pipari, ķiploki, garšvielas. Bulgāru pipari, zaļumi. Nogrieziet cūkgaļu (vēlams kaklu), izklājiet to ar lielu drānu (nolauzti gabali ...

Cūkgaļa vīna marinādē

Cūkgaļa vīna marinādēCūkgaļa - 1,5 kg. Sāls - 1 ēdamkarote L. balts sausais vīns - 1 glāze. Vīna etiķis - 1/2 tase Olīveļļa - 4 ēdamk. L. ķiploki - 3 zobi. Sīpoli - 1/2 gab. Burkāni - 1/2 gab. Piparu graudi - 1/2 tējk ....

Ķīniešu sautēta cūkgaļas vēders

Ķīniešu sautēta cūkgaļas vēdersCūkgaļas krūtis (pasvītrojums) - 500 grami. Klasiskā sojas mērce - 2 ēdamk. Karotes. Teriyaki mērce saldu cepšanai - 1 ēdamkarote Karote. Augu eļļa - 1 ēdamkarote. Karote. Sāls pēc garšas. Cukura garoza ...

Cūkgaļas kāts, kas cepts mālā

Cūkgaļas kāts, kas cepts mālāCūkgaļas kāts - 930 grami. Burkāns. Ķiploki. Sāls. Malti melnie pipari. Piparu zirņi. Lauru lapa. Folija. Māls. [url = https: / ...

Gaļa podos

Gaļa podosCūkgaļa - 0,5 kg. Kartupeļi - 1 kg. Sīpolu sīpoli - 2 gab. Svaigi šampinjoni vai 1 kārba konservētu sasmalcinātu - 300 g. Siers - 200 g. Ķekars diļļu. Zaļo sīpolu ķekars. Stara ...

Dūris ātrvārāmā katlā

Dūris ātrvārāmā katlāShank. Alus vai kvass. Ūdens. Sāls pipari. Lauru lapa - 7 gab. Ķiploki - 6 krustnagliņas. Es sāku šo tēmu, pateicoties rokai, kuru pagatavoju ātrvārāmā katlā. Tas ir ļoti līdzīgs šim, ko darīja K ...

Cūkgaļa ar kartupeļiem no krievu krāsns

Cūkgaļa ar kartupeļiem no krievu krāsnsCūkgaļa - 1 kg. Kartupeļi - 1 kg. Un neko vairāk nevar pateikt. Viss nosaukumā ir teikts. Bet tomēr ... visi vienādi. Es gribu veltīt šo ierakstu mūsu vecmāmiņām. Kurš ir laimīgs šajā dzīvē, un viņš ...

Cūkgaļa kartupeļu mētelī

Cūkgaļa kartupeļu mētelīCūkgaļa (karbonādēm) - 350 gr. Kartupeļi - 300 gr. Vistas ola - 1 gab. Kviešu milti - 2-3 ēdamk. L. majonēze (skābs krējums) - 2 ēdamk. L. Sīpoli - 50 gr. Ķiploki - 2 zobi Zaļumi (sīpols, dilles, p ...

Grilēta cūkgaļa GF-070

Grilēta cūkgaļa GF-070Cūkgaļa - 2 gab. Cepšanas un cepšanas lapas no Maggi - 2 gab. Viss ir tik vienkārši un ļoti ātri. Pēc darba parasti līdz vakariņām nav daudz laika, un mēs esam pieraduši katru vakaru vakariņot svaigi ...

Karsti kūpināta podloverka (Polaris 0529 multivarkas-kūpinātava)

Karsti kūpināta podloverka (Polaris 0529 multivarkas kūpinātava)Cūkgaļas zemūdens - apmēram 1 kg. Sālījums - pēc formulas. Garšvielas pēc garšas. Čipsi smēķēšanai. Šī recepte nepārstāv neko īpaši jaunu, bet gan vienkārši parāda lietošanas veidu ...

Sautēta cūkgaļas aste, pretkrīze

Sautēta cūkgaļas aste, pretkrīzeLiela cūkgaļas aste - 1 gab. Lieli burkāni - 1 gab. Lieli sīpoli - 1 gab. Cukurs - 0,5 tējk. Soda - šķipsna. Augu eļļa - 3-4 ēdamk. Karotes. Skābs krējums, tomātu sula, mērce - faculta ...

Gofers

GofersCūkgaļas fileja - 600-700 gr. Cūkgaļas tauki (var sālīt) - 100-200 gr. Sīpolu sīpoli - 2 gab. Burkāni - 1 gab. Skābs krējums - 200 gr. Tomātu pasta vai kečups - 2-3 ēdamk L. Ķimenes - šķipsna. Sāls, ne ...

Cūka cūkā (cūkgaļas filejas rullītis bekonā)

Cūka cūkā (cūkgaļas filejas rullītis bekonā)Cūkgaļas aukla - 500g. Krūtis vai bekons, vieglāk jau sagriezts - 250g. Jūsu izvēlētais pildījums. Pipari, ķiploki, aromātiskie augi pēc pieprasījuma. Ja cūkgaļas fileja jums šķiet garlaicīga vai par maz ...

Cūkgaļas balyk

Cūkgaļas balykCūkgaļa (filejas) - 500-600 g. Jūras sāls (rupja) - 120-130 g. Tumšs medus (šķidrs, nevis griķi) - 2 ēdamk. Brendijs - 100 ml. Četru papriku maisījums - 1 tējkarote. Kadiķu ogas (sausas) - 5 -...

Cūkgaļas steiks ar ābolu un ingvera rotājumu

Cūkgaļas steiks ar ābolu un ingvera rotājumuCūkgaļas kakla steiks (2 gab.) - apmēram 350 gr. Marinādei: Medus - 0,5 tējk. Garšvielas (melni, smaržīgie pipari, muskatrieksts) - 0,4 tējk (pēc garšas). Sojas mērce - 2-3 ēdamk L. Olīveļļa (p ...

Žāvēta gaļa sliņķiem.

Žāvēta gaļa sliņķiem.
• 13 atbildes• 3 997 skatījumi

13
atbildes

Pildīts ķirbis ar Āzijas motīviem

Pildīts ķirbis ar Āzijas motīviemĶirbis - 1, 1 kg. Cūkgaļa (plecs) - 0,5 kg. Koka sēnes - 2 iepakojumi. Sīpoli - 1/2 liela galva. Ķiploki - 3 krustnagliņas. Burkāni - 4 mazi gabaliņi. Sojas mērce - 1 ēdamkarote L. Rīsu etiķis ...

Cūkgaļa sviestmaizēm

Cūkgaļa sviestmaizēmCūkgaļa ar slāni, kaklu vai kādu citu daļu - ja nepieciešams, man ir apmēram 1 kg. Marināde. Sojas mērce - 100 ml. Adjika sausa - 2 tējk. Balsamica - 1 tējkarote Medus - 1 tējkarote Pipari (svaigi malti ...

Cūkgaļas galvas galantīns "Bankets"

Cūkgaļas galvas galantīns "Bankets"Maza cūkgaļas galva apmēram 3,5 kg - 1 gab. Jebkura gaļa maltai gaļai (man ir cūkgaļa + vistas gaļa) - apmēram 1 kg - 1,5 kg. Cūkgaļas mēle - 2-3 gab. Olas - 4 gab. Maizes drupatas - 70 gr. Sāls nitrīts ...

Ķīniešu gaļa

Ķīniešu gaļaCūkgaļa (kā parasti, man ir nutria) - 0,5 kg. Kviešu milti - 1/2 ēdamk. Olas - 2 gab. Sāls. Pipari. Ķiploki - 3-4 krustnagliņas. Sviests - 2 ēdamk. L. Etiķis - 2-3 ēdamk. L. cukurs - 2 ēdamk. L. milti psh ...

Cūkgaļa vācu valodā

Cūkgaļa vācu valodāCūkgaļa - 750 g. Tomāti - 4-5 gab. Āboli - 4-5 gab. Sausais baltvīns - 125 ml. Sīpoli - 4-5 gab. Sāls un pipari pēc garšas. Milti - 1 ēdamkarote. L. cukurs 1 ēd.k. L. Petrushka (mea ir dilles) - pēc garšas ...

Cūkgaļa, kas pildīta ar skābētiem kāpostiem vācu valodā

Cūkgaļa, kas pildīta ar skābētiem kāpostiem vācu valodāCūkgaļas kāts - 1, 2-2 kg. Marināde pēc izvēles vai sāls, pipari - 1,5 l. Skābi kāposti - 150 g. Malta liesa cūkgaļa - 150 g. Cepti sīpoli (man ir) - 1 sīpols. Vistas olas - 2 gab. GARĀM ...

Bavārijas cūkgaļas cepetis

Bavārijas cūkgaļas cepetisPēc receptes: Cūkgaļas plecs - 500 grami. Zili kauli - 250 grami. Sīpoli - 1 gab. Burkāni - 1 gab. Selerijas - 1 gab. Pētersīļu sakne - 1 gab. Ķiploki - 1 gab. Tomāts - 2 gab.

Cūkgaļa ar ceptu kuskusu

Cūkgaļa ar ceptu kuskusuSagriezta krūtis - 100 g. Cūkgaļas fileja - 4 šķēles pa 200 g. Sāls, pipari - pēc garšas. Olīveļļa - 4 ēdamk. L. Timiāns (zaļumi) - 5 zari. Pētersīļi (zaļumi) - 5 zari. Kuskuss - 250 g ...

Cūkgaļa Kalvadosā (Kalvadosa-Nekena)

Cūkgaļa Kalvadosā (Kalvadosa-Nekena)Šķiņķis (cūkgaļa) - 1 kg. Sīpoli - 1 gab. Burkāni - 2 gab. Žāvēti āboli - 50 g. Sāls, pipari - pēc garšas. Sinepes - 1 galds. L. Medus - 1 galds. L. Liquur Calvados - 200 ml. Ķiploki - 3 zobi ...

Cūkgaļas kotletes ar pildītiem āboliem (Kotelett mit gefuelltem Apfel)

Cūkgaļas kotletes ar pildītiem āboliem (Kotelett mit gefuelltem Apfel)Cūkgaļas kotletes (steiki) - 4 gab. Saldskābie āboli - 2 gab. Pikanti garšaugi (baziliks, pētersīļi, timiāna ķiploki) - 50 gr. Sviests - 20 gr. Sāls un pipari pēc garšas. Milti - 1 ēdamkarote. Karote. Mo ...

Fuldaer cūkgaļas šnicele ar fetas pildījumu (Fuldaer Sack)

Fuldaer cūkgaļas šnicele ar fetas pildījumu (Fuldaer Sack)Par 8 šnicelēm. Gurns - 1 kg. Fetas siers - 200 gr. Ķiploki - 2-3 krustnagliņas. Pētersīļi - 1 ķekars. Milti. Olas - 2 gab. Maizes drupačas...

Cūkgaļa ar cidoniju

Cūkgaļa ar cidonijuCūkgaļa - 400g. Cidonija - 400gr. Sīpolu sīpols - 1gab. Sāls pēc garšas. Malti melnie pipari - pēc garšas. Saulespuķu eļļa - pēc vajadzības. Cidoniju sagriež šķēlēs, noņemot sēklas. Iesildījies ...

Vasaras pusdienas katrai gaumei (grils GF-650 BBQ)

Vasaras pusdienas katrai gaumei (grils GF-650 BBQ)Cūkgaļas kakla gaļa - 4-5 gab. Graudu sinepes - 1 stunda L. Ingvers (svaigas restes) - 0,5 stundas. Ķiploki (karbonāde) - 2-3 krustnagliņas. Sāls un pipari pēc garšas. Citronu sula - 1-2 ēdamk L. Olīveļļa ...

Cūkgaļas kabatas ar plūmēm

Cūkgaļas kabatas ar plūmēmCūkgaļas fileja. Jebkuras plūmes. Sāls. Pipari. Dārzeņu eļļa. Cūkgaļas fileju sagriež 2-3 cm biezās porcijās. Katrā gabalā izveidojiet kabatu ar nazi. Kabata un viss gaļas gabals ir sarīvēts ...

Cūkgaļa ar sīpoliem, cepta pannā

Cūkgaļa ar sīpoliem, cepta pannāCūkgaļa (kakls) - 600-700 g. Sīpoli - 1 gab. Sāls - 1 tējkarote.Cukurs - 1 tējk.Maltie pipari - pēc garšas. Augu eļļa / tauki. Gaļu sagriež gabaliņos, nedaudz mazākos par sērkociņiem ...

Kišiņevas stila bitetes

Kišiņevas stila bitetesMaltai gaļai:. Cūkgaļa - 600g. Neapstrādāta ola - 1 gab. Sāls un pipari pēc garšas. Maisījums:. Izkausēts sviests - 100g. Piens - 1/3 tase. Milti - 3 ēdamk. L. Olas - 2 gab.

Hamburgas gaļas cūkgaļa (viena no iespējām)

Hamburgas gaļas cūkgaļa (viena no iespējām)Cūkgaļa (plecs vai muguras daļa) - 600 gr. Sīpoli - 1 gab. Burkāni - 1 gab. Puravi - 30 gr. Pētersīļu sakne - 30 gr. Milti - 1 ēdamkarote. Karote. Kūpināta desa - 2 gab. Augu eļļa ...

Iceban (cūkgaļas kājas ar sautētiem kāpostiem)

Aisban (cūkgaļas kājas ar sautētiem kāpostiem)Cūkgaļas kājas - 2 gab. Žāvēti zirņi - 100 gr. Skābi kāposti - 400 gr. Sīpoli - 2 gab. Burkāni - 1 gab. Kadiķu ogas - 5 gab. Majorāns - 1 gr. Sāls, pipari, ķimeņu sēklas, lauru lapa, sinepes - līdz ...

Vienkāršākā grilēta gaļa

Vienkāršākā grilēta gaļaCūkgaļa (eskalope, muguriņa) - 4 gab. Jebkura mērce pēc garšas. Rozmarīns - 4 zariņi. Sāls, pipari, garšvielas - pēc garšas. Jebkurš sānu ēdiens. Man bija 4 gaļas gabali, cūkgaļa, tā varēja būt teļa gaļa ...

Cūkgaļa "La Cipolla"

Cūkgaļa "La Cipolla"Cūkgaļas korbanāts - 500 gr. BIOWIN garšvielas - 5 gr. Sakņu burkāni - 150 gr. Zaļās pupiņas - 150 gr. Jauni kartupeļi - 300 gr. Sīpolu sīpoli - 4 gab. Ķiploki - 4 zobi Dārzeņu eļļa -...

Ģimenes recepte cūkgaļa un sīpoli

Ģimenes recepte cūkgaļa un sīpoliCūkgaļa (mīkstums) - 1 kg. Sīpolu sīpoli - 3-4 gab. Piparu zirņi - 3-5 gab. Melnie piparu graudi - 3-5 gab. Lauru lapa - 2-3 gab. Sāls pēc garšas. Malti melnie pipari - pēc garšas. Mas ...

Ķīniešu gaļas cūkgaļa ar dārzeņiem

Ķīniešu gaļas cūkgaļa ar dārzeņiemCūkgaļa (man ir zema tauku kakla daļa) - 0,5 kg. Bulgāru pipari - 2 gab. Konservēti sagriezti ananāsi - 100g. Ciete - 2 ēd.k. Karotes. Dārzeņu eļļa. Marināde. Sojas mērce - 3 ēdamk. Karotes. Sāls ...

Kratīt Omelkina mērcē ar kartupeļiem

Kratīt Omelkina mērcē ar kartupeļiemCūkgaļas kakla steiki - 6 gab. Siers - 200 gr. Skābs krējums - 200 gr. Majonēze - 2 ēdamk Karotes. Ķiploki - 5 krustnagliņas. Sāls - 0,5 tējk. Karotes. Jebkuras garšvielas un garšaugi pēc garšas. Kartupeļi - 1 kg. Patiesībā ar ...

Kūpinātas cūkgaļas ausis

Kūpinātas cūkgaļas ausisCūkas ausis. Sāls, garšvielas. Mēs smēķējām uz alkšņu skaidām, zem tām mārrutku lapām un ielikām tajās Antonovku, kūpinot pietiekami siltumā 25 minūtes. Pasaules uzkodas pie alus, kas ir karsts ...

[1] 2 Uz priekšu ►

mājas Kulinārijas receptes Gaļas ēdieni Cūkgaļa

Izlases receptes

Vairāk izlases receptes

Jauna recepte

jauni ziņojumi

Jaunas tēmas

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība