Baltās cupcakes

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Milti	420 g
cepamais pulveris	2,5 tējk
Sāls	0,5 tējk
Mīkstināts sviests	147 g
Cukurs	350 g
Olas	2 gab
Piens	300 ml
Vaniļas ekstrakta	1 tējk

Gatavošanas metode

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C^parC, sagatavojiet veidnes cupcakes (ieklājiet papīra ieliktņos vai ieeļļojiet sviestu un apkaisa ar miltiem) vai, manā gadījumā, vienkārši ieeļļojiet silikona veidni ar eļļu.
Miltu, cepamo pulveri un sāli iesijā vidējā traukā.
Citā lielā traukā ar nelielu ātrumu sakuļ sviestu, pamazām pievieno cukuru un sakuļ līdz pūkainumam.
Pievienojiet olas pa vienai, labi sakaujot pēc katras.
Apvienojiet pienu un vaniļu nelielā traukā.
Eļļas maisījumam pievieno ceturtdaļu miltu maisījuma un kārtīgi samaisa, tad pievieno ceturtdaļu piena maisījuma un kārtīgi samaisa. Pēc tam pēc kārtas pievienojiet miltus un pienu, pēc katras pievienošanas vienmērīgi samaisiet (šeit galvenais ir nevis sakult, bet gan maisīt, galu galā mīkla būs kā majonēze, nevis kā putukrējums).
Mīklu lej cepšanas formās.
Cepiet 15 līdz 20 minūtes vai līdz brīdim, kad mīkla atlec, nospiežot.
Izņem no krāsns, ļauj apmēram 10 minūtes atdzist, pēc tam izņem uz restēm, līdz tā pilnībā atdziest.
________________________ ________________________ ________________________ _________________
Vienai Barney pelējuma un 1 kukaiņu veidnei pietiek ar pusi mīklas daļas, tas ir, jums jādara mīkla 1 olai.
Lai Bārnijs garšos pēc Bārnija, tie jāaizpilda ar šokolādes pildījumu. Es izmantoju ganache līdzību (sildu krējumu, izkausēju tajā šokolādi, savācu visu šo masu ar šļirci bez adatas un "sakapāju" Barnik), proporcijas darīju acīs, bet krēma bija vairāk nekā šokolādes - Es to precīzi atceros.

Piezīme

Mūsu mīļotā Ljudočka man iemācīja cept šīs kūkas Lisss, par ko viņai īpašs PALDIES !!!

irza

Nataša, paldies un Ljudočka, ka kopīgi dalījāties ar šo recepti! Mēs noteikti mēģināsim !!!

Tatianka

Meitenes, un kāda šokolāde jums jāievieto pildījumā - tikai izkausēta vai izkausēta ar sviestu? Pretējā gadījumā bērnam var būt aizdomas par Bārnija viltojumu. Brūns skaidri norāda, ko mīklai pievienot kakao.

NatālijaN

Citāts: Tatianka

Meitenes, un kāda šokolāde jums jāievieto pildījumā - tikai izkausēta vai izkausēta ar sviestu? Pretējā gadījumā bērnam var būt aizdomas par Bārnija viltojumu. Brūns skaidri norāda, ko mīklai pievienot kakao.

Vai Bārnijs ir brūns? Šķiet, ka tie ir balti, un kājas klāj "šokolāde" ...
Un es tos pildīju ar ganache (proporcijas ņēmu acīs). Un, ja jūs to vienkārši piepildāt ar šokolādi, tad es domāju, ka tā tur sasalst un nebūs tāda maiguma ...

Tatianka

Nu, viņš ir tik bēšs, teiksim. Un vakar es jau domāju par to, ka šokolāde sasalst - galu galā!

Haskijs

Citāts: NatālijaN

Un es tos pildīju ar ganache (proporcijas ņēmu acīs). Un, ja jūs to vienkārši piepildāt ar šokolādi, tad es domāju, ka tā tur sasalst un nebūs tāda maiguma ...

Natusja, atvainojiet !! Mēs neesam vietējie, mēs esam no citas teritorijas. Vai receptē ir teikts par pildījumu? Vai arī man kaut kas pietrūkst?

NatālijaN

Citāts: haskijs

Natusja, atvainojiet !! Mēs neesam vietējie, mēs esam no citas teritorijas. Vai receptē ir teikts par pildījumu? Vai arī man kaut kas pietrūkst?

Jā, pildījuma receptē nav kur ...
Nu, es devu recepti kūciņām, kas vienmērīgi pārvērtās par Bārniju, bet tur jau ir jāpievieno pildījums, lai mūsu bērni domātu, ka tie ir īsti lāči.

NatālijaN

Lika, kaza!
Meitenes, notīriet Temku, lūdzu, es izlaboju recepti ...

irza

Cik ilgi Īvans neilgu laiku klīda pa pasauli ... Tāpēc es, pirms nedēļas, cepu Barņikovu, bet tikai tagad ar sitienu atnācu ziņot
Godīgi sakot, viņi cepa ilgāk, nekā ēda! Manam dēlam tas patika, lai gan viņš pamanīja aizstājēju, jo neatrada tajā pildījumu. Bet mani argumenti par labu tam, ka tas ir svaigs, mājās gatavots un nākamreiz būs pildījums, neatstāja Barnikova pēdas. Tāpēc paldies par recepti !!!
Es paņēmu 1/2 porciju 20 barņiku veidnei. Izrādījās vēl 2 cupcakes.

Bet visinteresantākais un izklaidējošākais ir trauku mazgāšana pēc cepšanas.

NatālijaN

Citāts: irza

Cik ilgi Īvans neilgu laiku klīda pa pasauli ... Tāpēc es, pirms nedēļas, cepu Barņikovu, bet tikai tagad ar sitienu atnācu ziņot

...

Bet visinteresantākais un izklaidējošākais ir trauku mazgāšana pēc cepšanas.

AHA! nobijies !!!
Un forma tiešām nav jāmazgā prieka pēc - trauku mazgājamā mašīna ar to netika galā, tagad šādas formas mazgāju ar rokām.

NatālijaN

Atrada šo kūciņu griezuma fotoattēlu
Baltās cupcakes

chiran-n

Izgatavoja meitu. Es saņēmu to pašu griezēju. Man tas ļoti patika, smaržīgs, maigs ... es to ātri zināju)))
Izgatavots 1 olai, iznāca 12 smalkmaizītes, katra 50g

Aveņu jaunkundze

NatālijaN, paldies un fotoreportāža!
Baltās cupcakes

Es nesmērēju silikona veidnes. Garšīgi smalkmaizītes, ļoti maiga un piena garša.

Maritana

Natālija, ļoti smalkas un garšīgas cupcakes, paldies.
Mēs to izdarījām vakar ar savu dēlu, es ieliku ēdienu, un viņš to sajauca. Tiesa, es sacepu 1/2 porciju testam multi. Izrādījās 3,5 cm augsts pīrāgs, kas ātri pazuda.

Mīļā

Ļoti garšīgs! Paldies! Iekšā ieliku kūkas krēma paliekas (iebiezinātais piens ar sviestu), kas droši izskrēja no formas * JOKAM * Bet tas tomēr bija garšīgi

BeeSkvit

kas var aizstāt cepamo pulveri, ja tas nav pieejams? Milti tādās pašās proporcijās?

Aveņu jaunkundze

Citāts: BeeSkvit

kas var aizstāt cepamo pulveri, ja tas nav pieejams? Milti tādās pašās proporcijās?

Nē. Cepamais pulveris ir cepamais pulveris, kuru var aizstāt ar soda un dzēst ar citronu sulu

Ksju-juha

Paldies par recepti.
Mīksts, smalki porains, gaisīgs .. viņi nesaprot cepumu mīklu ... mums tā patika, lai gan es pievienoju nedaudz kakao un nevarēju izlemt, cik daudz cept, ar tik kraukšķīgu garoziņu ...: girl_love: Man ļoti patika mazais un vīram bija super piens
RS un mīkla man neplūda ļoti daudz, diezgan bieza, tāpēc tās ir garšīgas un man tiešām atgādina barņiku.

Un es nezinu, cik daudz nolikt, es cepu pirmo reizi, daudz ieliku un iznācu tādas cepures