Pīrāgs ar riekstiem un iebiezinātu pienu

Nakapustina, liels paldies par recepti. Vecākā pati cepas kopā ar draugiem, viņi paši tos ēd, pat aizmirstot nofotografēties. Lūdz savlaicīgi papildināt iebiezinātā piena un riekstu krājumus.

Es jau sen cepu šādu devu, visiem tas ļoti patīk. Ja interesē, varu pateikt

Tad jūs ejat:
Nosaukums :: Riekstu pīrāgs

Sastāvdaļas ::
Pārbaudei:
1,5 glāzes miltu
1 maiss vaniļas cukura
0,25 tējk sāls
125 grami ļoti auksta sviesta, sagriezti mazos kubiņos
1 ola
1 ēd.k. l. Sahāra

--- pildīšana ---
1 kārba iebiezināta piena
2 tases (sākotnēji trīs) riekstu maisījums (valrieksti, mandeles, lazdu rieksti, pekanrieksti - jebkura kombinācija. Jūs varat vienkārši valriekstus.)
0,25 glāzes krējuma
2 olas
0,25 tējk sāls
1 tējk vaniļas

Apraksts ::
Apbrīnojami vienkārša recepte, tomēr garšīga. Kondensētā piena noslēpums.

Lai pagatavotu mīklu, virtuves kombainā ielieciet miltus, sāli, cukuru un sviestu un ar pākšaugiem visu sajauciet līdz drupačām. Pievienojiet olu un pulsa režīmā atkal palaidiet procesoru, līdz mīkla ir izveidojusies. Ja nepieciešams, pievienojiet aukstu ūdeni (1-2 ēdamkarotes). Eļļojiet veidni (es ņemu šķelto) 26-28 cm diametra daļai ar eļļu, apkaisa ar miltiem. Izrullējiet mīklu, ielieciet to veidnē, nogrieziet lieko mīklu, mīklu labi sasmalciniet ar dakšiņu, ielieciet saldētavā 30 minūtes.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 C, cep mīklu 15 minūtes, līdz mīkla kļūst gaiši zeltainā krāsā. Ļaujiet pamatnei nedaudz atdzist.
Pildījumam sagrieziet riekstus lielos gabaliņos un, ja nepieciešams, žāvējiet riekstus cepeškrāsnī. Sajauciet visas pildījuma sastāvdaļas, izņemot riekstus. Beigās pievieno riekstus. Ielejiet pildījumu uz pamatnes un cepiet apmēram 25 minūtes.
Avots: "Sheshet - jūsu palīgs virtuvē" Karin Goren

No manis: es izveidoju mīklu, izmantojot maisītāju. Es arī rīkojos ar savām rokām. Pievienoju arī aukstu ūdeni.
Par pildījumu:
Ja olas ir mazas, labāk ievietojiet 3 olas pildījumā, lai iegūtu labāku ķekaru. Kondensēto pienu var ņemt arī dārzeņu veidā, vienu caurulītēs, 2 mēģenēs. Turklāt pildījumam pievienoju arī sasmalcinātas žāvētas plūmes, kas piešķir apburošu pēcgaršu. Jūs varat arī rozīnes. Tas nesāpēs. Šis pīrāgs ir ļoti garšīgs!

Paldies par recepti, lai gan es neizrādījos tik skaista. tāpat kā fotoattēlā, bet tas joprojām ir ļoti garšīgs, jūs ne tikai laizīsit pirkstus, bet jūs varat tos netīšām norīt))
galvenais ir tas, ka recepte ir vienkārša)

Anka-manka , Es ļoti priecājos, ka kūka man patika

Tāpēc man bija tas gods šajā karstumā izcept pīrāgu.
nakapustina PALDIES PAR PIE RECEPTI !!!!!!
Bet tikai es nomainīju riekstus ar grauzdētām saulespuķu sēklām. Ar iebiezināto pienu nepietika. Un man to sākotnēji vajadzēja cept 180C temperatūrā, lai nenosegtu. Bet šīs ir krāsns iezīmes.
Procesa laikā es to pārklāju ar silikona picas veidni, paņēmu pildījumu un pielīmēju, tāpēc mana kūka izrādījās ar "smaidu".
Un es gandrīz ēdu mīklu, tā bija ļoti garšīga, maiga. Kopš bērnības man patika nest mīklu.
Es to atkārtošu ar dažādiem riekstu pildījumiem.

Meitenes! Ko tu dari! Ir tik karsts, bet es gribu

Meitenes! Ko tu dari! Ir tik karsts, bet es gribu

Šodien divas reizes sildīju cepeškrāsni: pirmo reizi cepu maizi pēc obligātās programmas, bet otro - pīrāgam. Iekšā, kā jūs gribējāt.

Gnu gests, veselībai Paldies par ideju ar sēklām Un es vēlos mēģināt pievienot vēl dažas ogas vai augļus. Man arī patīk, mīkla nekad nav izgāzusies.

Vai jums ir nepieciešams vārīts kondensētais piens vai parasts?

Marguška , parasts, tas cepšanas procesā pārvērtīsies par vārītu.

nebija laika atdzist, jo viņi to jau ēda!

Patīkami dzirdēt, vai drīzāk lasīt

Natālija, paldies par recepti! Garšīga kūka ar karameļu garšu!

galčonoks, Checkmark, izrādījās ēstgribu saturošs pīrāgs, sen neesmu to cepis. Paldies par jūsu atsauksmi!